بهار جي مانين: varieties، پوک هيون، پوکيء، اقتصادي اهميت

بهار جي مانين - اهم کاڌو، چارا ۽ فني فصل. هن مقالي ۾ هن ثقافت جي مکيه ڪنڀار بحث ڪندو، ۽ خاص طور تي ان جي پوکيء جي.

اقتصادي اهميت

بهار جي مانين اناج پيش رفت تائين محدود ٿي (۽ موتي مانين) کان ۽ اٽو. پاڪ مانين جو اٽو ان کي استعمال نه آهي، 20-25٪ جو مقدار ۾، جي ڪڻڪ يا رائي کي admixed آهي اٽو. مانين به استعمال ڪيو ويندو آهي سور لاء، ۽ علائقن ۾ جتي ان کي آباد نه آهي جئي ۾ - گھوڙا کارائڻ لاء. ان کان سواء، هن ثقافت شراب ۽ بيئر جي پيداوار لاء خام مال آهي. هن مانين ٻج تي مشتمل هوندي: nitrogen-آزاد extractives - 64،6٪، پروٽين - 12٪، cellulose - 5.5٪، پاڻي - 13٪ وسا - 2،1٪ ۽ 2،8٪ رک.

ثقافت جو بڻ

مانين - جي قديم ترين زرعي فصلن جي هڪ. کوٽايون طور تي، هن چيو ته، ڪڻڪ سان گڏ، ۾ پٿر عمر جي ماڻهن کي معلوم ٿي ويو. هن مصري 50 صديون قبل مسيح لاء مانين کي آباد ڪيو. ۾ يونان، اٽلي ۽ چين ان جي قبل از تاريخ دور کان آباد آهي. وچ ايشيا مانين جي سڏجي ٿو هيٺ ڀڙڪي تي ملے جي مواد موجب نهري زراعت 4-5 هزار سال قبل مسيح جي لاء. Moldova ۽ يوڪرين جو سڏجي تي 3rd ملينيم قبل مسيح ۾ ان راهي ڪرڻ لڳو. تاريخ کي، بهار جي مانين جي پوکيء سڀني کي دنيا جي حوالي سان مروج آهي.

ڦڪو فليش بيان

Genus Hordeum آيل جهنگلي مانين جي ثقافتي ۽ ڪيترن ئي قسمن جي ٽن قسمن جو ٺهيل آهي. ثقافتي مانين ڦر-بيرنگ ڪنن جو تعداد، جن جي عصا جي حصن تي واقع آهن جي درجه آهي. انهن قسمن تي غور ڪيو:

• Hordeum vulgare. هيء ڏسي ۽ گھڻ قطار يا عام سڏيو ويندو آهي. جي عصا کي ان ٽي ڦر-طرف spikelet اناج کارائڻ تي واقع آهي جو هر ڀاڱي. ، جو صحيح 6-قطار (ڪن (جھڙو) ۽ ٿلھي، نسبتا مختصر، صليب دفعه ۾ هڪ باقاعده مسدس ايندي)، ۽ غلط 6th قطار (جي ڪن گهٽ جھڙو آھي، جو داڻو سان صفون incorrectly جو پڪو ارادو آهن پاسي: ڪن ڪسافت عام مانين جا وڏا تي مدار ٻن subspecies ۾ ورهايل آهي. لاک ھڪ ٻئي لاء داخل ۽ ترقي وچولي سان اٿي پوي ٿو، ان کي پار دفعه سنگن ۾ هڪ مستطيل شڪل صورتون).
• Hordeum distichon. هي ٻه-قطار مانين، جنهن ۾ سنڌ جي عصا جي ٽي ڀاڱي spikelet ماڻھوء (ميوو-بيرنگ وچولي، ۽ پاسي - sterile). lateral spikelets جي قدرت پاران ٻه-قطار مانين جا ٻه subspecies ۾ ورهايل آهي. پهرين پاسي subspecies sterile spikelets جو پڪو ارادو گلجڻ ۽ glumes، ۽ ٻيو - بس glumes.
• Hordeum intermedium. هي عالم برزخ مانين. هڪ چئان Koloskov عصا تي هن کي 1-3 داڻو ترقي ڪري سگهن ٿا.

اسان جي ويڪرائي ڦاڪ ۾، جي پکڙيل صرف ۽ گھڻ قطار ۽ ٻه-قطار مانين هو. اصل عام طور تي وڌيڪ precocious ۽ ڏڪار مزاحمتي. مليل-قطار ۽ ٻه-قطار مانين ڪيترن ئي قسمن ۾ ورهايل آهي. جي درجيبندي اهڙي ئي spinous ڪردار awns، coloring سنگن ۽ داڻو، hulled اناج ڪسافت ۽ سنگن طور جزن تي مشتمل ٿي سگهي ٿو.

حياتياتي خاصيتون

بهار جي مانين مختلف پهتا ۽ موسمي حالتن کي چڱي adapts.

گرمي پد. مانين پوکون 1 وڏا جي گرمي پد تي germinate ڪرڻ شروع ڪري. هن معاملي ۾، germination گرمي پد جي بهترين اشارو 20-22 درجا آهي. هن ثقافت جي گوشا ٻڙي هيٺ 8 درجا لاء نازل freezing آڻينداسون ڪري سگهو ٿا. خاص طور تي frost ٻوٽي کي حساس گلجڻ ۽ پچڻ جي دور ۾ ٿيندو. weevil جنين رهي دوران به 1.5-3 درجا Celsius کان متاثر ٿي سگهي ٿي. اناج، هن کان frost کي تابع مڪمل germination محروم ڪري سگهون ٿا. ٿڌو ڪرڻ لاء مزاحمت مانين جي varieties تي مدار ۾ ڪئڊٽ کنيا. سڀ کان مزاحمتي گريڊ پولار علائقن رکان.

مانين جي اناج کي ڀريندؤ دوران تيز گرمي جئي ۽ ڪڻڪ کان بهتر برداشت آهي. پڙهائي VR Zelenskogo موجب 38-40 درجا stomata جي گرمي پد تي هن ثقافت 25-30 ڪلاڪ کان پوء بند ڪرڻ لاء انهن جي صلاحيت وڃائي ڇڏيو. بهار جي ڪڻڪ ۾ هن انڊيڪس 10 ۽ 17 ڪلاڪن جي وچ ۾ آهي. ترقي جي اوائلي مرحلن ۾ ڪارهيو کارائڻ لاء اعلي ۽ ان جي شروعات جوانيء جي ڪري گرمي جي گنجائش کي مانين رنڊڪ وڌي.

گهم. بهار جي مانين جي خشڪي مزاحمت تي 1st گروپ جي مانيون مان جي اڳواڻن مان هڪ آهي. ان transpiration شرح 400. جي باري ۾ گهٽيا علائقن ۾ مانين آهي فصلن جي اڪثر ڪڻڪ جي فصل جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ ضخيم آهي.

هوا ۽ مٽي ڏڪار کي مزاحمت جي قسم تي دارومدار رکن ٿيون. هن جا نقصان ماڪ مانين ۾-مرحلي جي اوٽ ٽيوب کي سڀ کان بدعنواني. هن وقت سنڌ جي زير زمين پاڻي جي هڪ پورين رقم تي مشتمل آهي، ته ڪن جو صحيح ترقيء نه ڪري سگهي ٿو ۽ سنڍ spikelets جي تعداد ۾ ان ۾ اضافو ٿيندو.

پهتا. اڳ ۾ ئي ذڪر ڪري، بهار جي مانين مختلف پهتا ۽ آبهوائي علائقن ۾ ڪاميابيء سان پوکي، جيئن زمين جي مختلف قسمن لاء ان جي adaptability جي illustrated. هن ڌرتيء جي زرخيزي کي responsiveness جي لحاظ سان، مانين جئي کان وڌيڪ ڪڻڪ وانگر آهي. ان لاء، جو سڀ کان قبول بنيادي ڍانچي ۾ زرخيز مٽي جون پاڙون ھٽائڻ سان ڪناري. واديء ۽ واديء loam زمين تي، هن سريلا غير تسلي بخش رونا ليلي. اهو مانين acidic peat ۽ لوڻاٺيل زمين لاء به ناسازگار آهي. اهو 7.5 ڪرڻ 6،8 جي هڪ pH سان زمين تي چڱي طرح ڄمائي.

سبزي. جي قسم تي مدار رکندي، اونهاري ۾ مانين وڌندڙ جي دور جي علائقي ۾ وڌندڙ ۽ موسمي حالتون 60 کان 110 ڏينهن کان تائين وڃي سگهن ٿيون.

هر طرح

تاريخ کي، بهار جي مانين varieties پوء ڪيترن ئي آهن. اسان کي امان جي مسئلي جي باري ۾ هڪ عام خيال حاصل ڪرڻ ۾، چند مشهور تي نظر ايندي.

Viscount. هن قسم intraspecific hybridization جو طريقو پاران پيدا ٿيو. اهو هڪ سڌا رهان سلي بش سراسري ٿولهه ڪئي. اناج جو وزن 0،042-0،054 گرام آهي. هن وڻڪار دور ۾ هن علائقي تي منحصر 73 127 ڏينهن کان سلسلن. هن قسم جي چاري جي لاء سمجهيو ويندو آهي، پر سازگار حالتن ۾ اناج، شراب تيار ڪرڻ لاء مناسب پيدا ڪري سگهي ٿو. جڏهن ته سراسري طور اناج 11 13٪ پروٽين مان آهي. Membranous 10٪ کان وڌيڪ نه رکندو آھي. هن ست 77،8-80،1٪ آهي.

هن قسم جي بيماري ۽ بدلجندڙ پهتا ۽ موسمي حالتن کي مزاحمتي آهي. ان امڪاني بھ في هيڪ 70 quintals آهي. هن ترتيب جي اتر جي ميدان ۾ پهريون ڀيرو ممڪن نڪرڻ تي پيروڪار آهي. 1 المؤمنين لڳ 4.5-5 لک پوکون وڌو آهي. پوک دير آهي، ۽ بهار جي سڪي وڃي ٿو اميد آهي ته، ان کي 1 لک جي اضافو ڪرڻ لاء هڪ سوچن آهي.

Vakula. هن قسم جي وڌندڙ حالتن ۾ تبديلين لاء اعلي adaptability ڪئي. اها ڳالهه جنهن کي هڪ سٺو فصل ensures photoperiodic sensitivity، لاھي ڇڏيو آهي، بهار جي آمد ۽ هڪ ڏنو ويڪرائي جي طور جي ڊيگهه جي قطع. اناج جو وزن گھڻي گهم وزن سان 0،046 مان 0،052 ز تائين ٿي سگھي ٿو پھچي 0.060 ز اعلي-توانائي اناج ترقي، membranous گهٽ ۽ گهٽ پروٽين مواد جو قسم ڇڏيو آهي. جنهنڪري مضمون اوھان جي پلانٽ کي ان جي وٺڻ جي اجازت ڏئي ٿو. ٻگيٿرو گھرندڙ ٿي شرح 2 کان في 1 هيڪ 3 لک پوکون تائين وڃي سگهن ٿيون. گهٽيا حالتن ۾ Thickened فصل وڏي، اعلي معيار جو ٻج نه ڪندا آھن. Vakula yielding varieties في هيڪ 50 90 تائين quintals کان تائين وڃي سگهن ٿيون.

Helios. مانين هن قسم Vakula جي قسم کي ان ڪنڀار ۾ ساڳي آهي. تنهن هوندي به، کيس سان مقابلي ۾، هن هڪ اعلي اناج معيار اٿس. ڀلي ڪرڙ ۽ چڱا نمي هيٺ هڪ اعلي بھ ڏئي ٿو. قسم بيٺي بواء جي شرح سان ڪارهيو پوکيء لاء ارادو ڪيو آهي. اناج جو وزن 0،048 مان 0،050 گرام تائين ٿي سگھي ٿو. 90-93 ڏينهن - جي وڌندڙ مند دوران هڪ تمام تنگ حد ۾ ڪئڊٽ کنيا. هن بواء شرح في 1 هيڪ 3،7-4،16 لک پوکون آهي. اهڙي مانين جي پيداوار ۾ 89 دبي / شد تائين پهچي سگهون ٿا.

ڊنڪن. هن طبقي جي بهار جي مانين ڪئناڊا ۾ شروع ڪئي ۽ دنيا جي آس پاس جي شاندار ڪارڪردگي بھ، germination ۽ اڻ خواھش وارن کي شڪر پکڙيل هو. PERMUT ۽ رھڻ لاء مزاحمتي مانين varieties جي مضبوط سلي مان ڇو. هڪ اناج جي وزن سراسري 0،049 ز آپي کان گريڊ تي آهي رپيا هيڪ 80 quintals آهي. ۽ هن جي حقيقت اها آهي ته هو هڪ تمام گهٽ ٻج جي شرح ڪئي آهي ته باوجود - في هيڪ 2-2.2 لک پوکون. جنهنڪري شخصيت جي حقيقت اها آهي ته سنڌ جي thickened رياست ثقافت غير تسلي بخش ترقي ڪري رهيو آهي.

Priazovsky 9. هن روسي وفاق varieties جي ڏنل ضمانتون جي مانين varieties ٻگيٿرو گھرندڙ ٿي. ان کي ڏڪار ۽ چڱا ductility کي اعلي مزاحمت جي characterized آهي. هن مانين جا اوڀڙ گھاٽا دور ۾ 80-82 ڏينهن آهي. کلم ان جي رھڻ لاء اعلي طاقت ۽ مزاحمت ڪئي. هن قسم، زنگ powdery mildew جي اثر ڪري مزاحمتي آھي ۽ جيڪي حشرات جي سڀ هر طرح dwarf. سڀ کان چڱيء طرح ان جي وچ ڪارو ڌرتي، اتر هندوڪش جبل ۽ روس جي وچ وولگا علائقن ۾ پوکيء لاء مناسب آهي. مانين جي هن قسم جي پيداوار في هيڪ 42-63 quintals آهي. هڪ اناج جي وزن 0،045-0،055 گرام تائين ٿي سگھي ٿو.

كان. اهڙي قسم جو هڪ اعلي photoperiodic sensitivity ڪئي، پوء ان کي ترقي جي اوائلي مرحلن ۾ وهن ترقي ڪئي. هن ڳالهه ٻولهه ۾ رکيوسون مزاحمت جو نظارو هڪ جي آهي ته جيئن جيئن تيز، تنهن هوندي به ان کي روسي varieties جي فهرست ۾ شامل آهي نه آهي. جي اناج جو گهڻو کارائيندا چوڻي آهي، پر وڏي پيماني تي ۽ محدود جي درجي. گريڊ ڏڪار ۽ عملي طور في الحال infestation اربين بيمارين لوڪ کي سراسري طور مزاحمت ڪئي. جڏهن ته سڀ کان وڌيڪ مشهور Krasnodar ۾ Mameluke ۽ روسي وفاق جي Stavropol Krai استعمال ڪري ٿو. Yielding varieties في هيڪ 68 ڌماڪيدار مادو تائين پهچي سگهي ٿو. بهار جي مانين بھ ۽ اعلي جي پيداوار، جو سوير ان seeded ڪيو ويندو. في هيڪ 4.5 5 لک پوکون کان بواء شرح سلسلن. بهار جي مانين جي ٻگيٿرو گھرندڙ ٿي جي لحاظ سان مقابلو نه آهي ته، ان کي هڪ لک پاران اضافو ڪيو وڃي.

جي گردش ۾ جڳھھ

بهار جي مانين لاء ڀلو precursor اهڙي پٽاٽا، کجيون ۽ کنڊ beet جيئن قطار فصل آهن. هڪ سٺو اختيار به ڪم سياري جي فصلن، پاڪ ڀاڻن ڏنيون تي ڊوڙندو. جيڪڏهن ان هڪ صاف ڏنيون يا دائمي گاهن تي رکيل هو مانين ۽ بهار ۾ ڪڻڪ، پوء وڌو. مانين، قطار فصل، شراب تيار ڪرڻ لاء خاص طور تي مناسب جي جاء ۾ وڌو. اهو هڪ اعلي بھ ۽ اعلي معيار اناج، جنهن نشاستي جو تمام گهڻو ڏئي ٿو.

ڪمن يا جانورن جي خوراڪ مانين ۽ seeded legume جنهن کان پوء nitrogen جي تري ۾ accumulate لاء کائڻ لاء. هن beet علائقن ۾ ان جي اڪثر جي beet جاء ۾ وڌو ويندو آهي. اڀياس موجب، مانين جي بلند ترين بھ جڏھن ان (جي حڪم ابتي ۾) جي اڳي ئي آهي هتان آهي: آلو، کجيون، flax، beet، بهار ڪڻڪ، مانين.

تنهنڪري مانين هڪ precocious ثقافت آهي، ان کي هڪ سٺو precursor جي بهار جي لاء، ۽ ڪي علائقا ۽ سياري جي فصل ۾ سمجهيو ويندو آهي. هڪ شروعات چوپائي مال جي ڪري، ان کي به هڪ ڪپڙا فصل طور لحاظ ۽، هن سلسلي ۾ اڳڀرو آهي ٻين بهار تائين محدود ٿي ويو آهي.

ڀاڻن

بهار جي مانين جي ڌرتيء ڀاڻ جي پيچيدگين کي چڱي طرح جواب. 100 رپيا nitrogen جي 2.5-3 ڪلو، potassium، ۽ 2-2.4 رپيا 1.1-1.2 ڪلوگرام فاسفورس ڪرڻ ضروري اناج جي ٺهڻ. ترقي ثقافت جي ابتدائي مرحلن ۾ ڀاڻ جي هڪ ننڍي رقم consumes. سنڌ جي "گوشا-tillering" جي دور ۾ ان کي فاسفورس جي لڳ ڀڳ اڌ، nitrogen اڌ ۽ وڌندڙ مند دوران استعمال potassium ڀاڻن جي مجموعي وزن جي ٽن مھماني consumes.

هن مانين ان جي اترين علائقن ۾ مروج آهي، جتي اهو ئي مکيه اناج فصل آهي هيٺ سڌو کيڙڻ گڏي. ٻين علائقن ۾، کيڙڻ جي اثرات مان فائدو حاصل ڪرڻ لاء ان کي استعمال ڪرڻ جي صلاحيت - seeded ٻيو ثقافت.

فاسفورس ۽ potassium جيئن بهار جي مانين لاء اهڙي ڀاڻن، Zyablov ھٽائڻ هيٺ ڪيو آهي. Nitrogen جڏهن presowing پوکيء هيٺ کارائڻ بنائڻ لاء ڀلو آھي. Potassium ۽ فاسفورس شراب تيار ثقافت جي معيار کي بهتر ڪرڻ لاء. بهترين نتيجي ۾، خاص طور تي پوکيء، مانين جي پيداوار جي الهندي علائقن ۾ جڏهن هڪ مڪمل ڀاڻ کارائڻ.

هڪ ڀاڻ اتحاد جي کڻندي جنهن تي آباد فصل ڌرتيء جي قسم تي دارومدار رکي ٿي سگھي ٿو. podzolic ڀورو ۽ ڪارو خوار زمين تي، گڏو گڏ ان جي زون ۾ پنگريو زمين جي مانين فاسفورس ۽ nitrogen ڀاڻن کي انتهائي قبوليو. drained اچار زمين تي وڏي نتيجا potassium ڏئي ٿو. عام chernozems تي وڏو اثر فاسفورس-potassium پيچيده کي استعمال ڪندي حاصل ڪري سگهجي ٿو.

Dose ڀاڻ، گڏو گڏ ان جي فارم جي ڌرتيء جي ڪنڀار تي دارومدار، پيداوار ۽ nutrients جو اهتمام پروجيڪٽر. سنڌ جي ثقافت جي عام واڌ، درج ڀاڻ تن جي ڀيٽ ۾ ٻين لاء، اوھان کي micronutrients جو هڪ انگ، جنهن کي بوران، مينگانيز، جست، ٽامي، molybdenum ۽ پوء تي جي بنياد تي استعمال ڪنديون آهن هجڻ ضروري آهي. سنڌ جي ڌرتيء ۾ micronutrients جي کوٽ ٻوٽي جي بيمارين، metabolic مشڪلاتون ۽ بامعني ڪش بھ رسي سگهي ٿو.

ڀاڻ جيئن drained peat زمين تي bluestone ۽ pyrite cinder جي ڪيو آهي. اهو احوال لڳي ته ٽامي ڀاڻن جي اثرات صرف چند سال فصل متاثر آهي.

tillage

ثقافت جي پاسداري جون پاڙون خزان ھٽائڻ سان شعبن تي ڄمائي. ھٽائڻ جي کوٽائي 30 سي ايم پهچي سگهي ٿو. ايس او ڏي podsolic زمين خاص اثر حاصل ڪري سگهجي ٿو کيڙڻ ۽ ڀاڻن جي simultaneous درخواست سان گڏ جڏهن هڪ خاموشي سان arable پرت. برف ۽ بهار جي مانين ٻگيٿرو گھرندڙ ٿي لاء ارادو جي علائقن ۾ melted پاڻي، بهار ڪڻڪ هيٺ علائقن جي حيثيت به ساڳي انداز ۾ دير. بهار جي ڌرتيء علاج simultaneous دلدوز سان هڪ دلدوز يا looping ۽ پوکيء ۾ شامل ڪري سگهون ٿا.

هاڻي مرحلن ۾ بهار جي مانين جي پوکيء ٻڌ.

ٻجن جي تياري

ٻگيٿرو گھرندڙ ٿي وڏي مانين پوکون استعمال ڪرڻ لاء. اهي اعلي germination توانائي germination آهي، ۽ ان جي ڍڳ سان گڏوگڏ سٺا ڏي. جي پيداوار ۾ ٻجن جي هوائي-گرمي گرمي جي علاج ۾ اضافو ڪرڻ. به، اهي ئي وڏيون بيماريون ۽ جيڪي حشرات سڪي يا سيمي سڪي جو طريقو کان etched آهن.

ٻگيٿرو گھرندڙ ٿي ڪئلينڊر

بهار جي مانين جي شروعات پوک هيون سان فصلن کي لاڳو ٿئي ٿو. دير ته هن هفتي جي ٻگيٿرو گھرندڙ ۾ بھ، 10-40 سيڪڙو گھٽائي ٿي سگهي واري علائقي تي منحصر ڪري ٿو. شروعات ٻگيٿرو گھرندڙ ٿي مانين سان گڏ ڪري ۽ مزاحمتي seedlings جي وقفي مواد سان سادي داڻو ڦرجن.

هڪ راڄ، بهار جي مانين بهار ڪڻڪ سان وڌو طور تي، يا ان کان پوء. سائبيريا ۽ اتر قزاقستان ۾ مانين ٻگيٿرو گھرندڙ ٿي ڪئلينڊر، مئي 15-25 کان شروع ٿئي ٿو ته سال تي منحصر ڪري ٿو. Crimea ۾، جي خوبان علائقي ۽ وچ ايشيا ۾ فيبروري فصلن جي مروج. اهڙيء طرح، بهار جي مانين ٻگيٿرو گھرندڙ ٿي جي صول تمام مختلف ٿي ۽ علائقي جي طور تي دارومدار رکي سگهن ٿا.

ٻگيٿرو گھرندڙ ٿي جو طريقو

ٻگيٿرو گھرندڙ ٿي بهار جي مانين صليب ۽ بند drills جي سڀ کان اثر انداز هوندا آهن. عملي طور تي ڪري، انهن طريقن، هڪ الوقت بيدن بواء سان مقابلي ۾، ان جي باري ۾ 15٪ کان وڌيڪ بھ ڏئي ٿو.

بواء جي شرح

بواء شرح مانين جي پوکيء جي ايراضي تي دارومدار. في هيڪ 1.3-1.6 quintals (جي باري ۾ 3.5-4، - مثال طور، ڏور اوڀر، اهي رپيا هيڪ 1.6 2 ڪرڻ quintals (جي باري ۾ 4.5 ملين viable پوکون)، ۽ اتر هندوڪش جبل کان آهي 5 لک ٻج). اهڙيء طرح، جي درخواست جي شرح واري علائقي جي agronomic ۽ ڌرتيء حالتن تي مدار رکندي، هڪ ھيئن وڏين حد اندر مختلف ٿي سگهن ٿا. مٽر جي thickened فصل پروٽين مواد مان ڪڍي ڇڏيو. جيڪڏهن سنڌ جي ثقافت شراب تيار ڪرڻ لاء ڀڙڪي آهي ته ان جي حساب ۾ رکيو وڃي.

پوک جي کوٽائي

clayey ڳري زمين پوکون 4 کان وڌيڪ نه سي جي کوٽائي ڪري وڌو، ۽ نور واديء ۾ تي - نه پورين ورن کوٽڻ جي کوٽائي جي حالتن ۾ وڌيڪ 6 سي 8 وزير اعلي لاء وڌائي سگهجي ٿو، وڌو پوکون کاڌائين ۽ تنهن ٿيل اڳڀرائي تي زمين جو آلو ٿي پرت ۾ وصل ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي .. .

فصل جي سنڀال

seedlings هئا دوست، گهٽيا علائقن ۾ ٻاهر جهازن جي پڪي posleposevnoe نور دلدوز سان چاڙهيو ويندو آهي. humid علائقن ۾ گوشا تي دلدوز استعمال. انهن قدمن ان لحاظ کان، weeds ناس پهتا loosen ۽ پاڙ کي آڪسيجن جي پهچ ۾ اضافو ڪرڻ لاء ڪر. جي crust هڪ مينهن وسڻ کان پوء هن زمين تي ٺهيل آهي، ۽ گوشا موجود نظر نه ڪيو آهي ته، ان harrows ھلاڪ.

پروري

مانين گڏجي ripens. ڪن پچڻ جي ڀڀڪين سان brittle ٿيندو ۽ آساني سان اناج crumbles. جڏهن ته ٻه-مرحلي جي صفائي ݖ پچڻ ۽ ھڪ مرحلي جي وچ کان لڳ ڀڳ شروع - مڪمل پچڻ تي، هڪ تڪڙي صورت ۾.

Malting مانين: خصوصيت

بهار جي شراب تيار ۾ استعمال مانين جي ڪنڀار، خاص کائنس ڪر. بهترين جاء والارڻ لاء اڻ-قطار مانين varieties ته وڏي، لسي ۽ وڃي sprouting اناج پيدا شراب تيار. شراب تيار ڪرڻ لاء اناج، هڪ وڏو (0،040-0،050 جي باري ۾ ز تور) ۽ tonkoplenchatym آهي گهٽ ۾ گهٽ 78٪ نشاستي سان، هڪ سلو-پيلو رنگ آهن ۽ هڪ اعلي germination توانائي (ڪو 95 کان به گهٽ٪) هجڻ ضروري آهي.

عربن ان کي سٺو صرف مانين جي اناج، جي پروٽين مواد جنهن جي گهٽ آهي شراب تيار ڪرڻ لاء سوچيو ويو هو. بهرحال، ان کان پوء مليو هو ته هر شئي پروٽين جي تعداد ۽ انهن جي معيار تي نه دارومدار. اڀياس موجب، بهترين نتيجن کي جڏهن تيز molecular وزن پروٽين (globulins ۽ prolamins) ته پاڻيء ۾ پنهنجي عمل سان insoluble آهن گذارڻ مانين کي استعمال ڪندي حاصل ڪري رهيا آهن. بيئر غير پروٽين nitrogen ۽ nitrogen جي پيداوار لاء خراب، albumin. اهڙي مانين جي لاء سڀ کان وڌيڪ قيمتي precursors سياري جي پوک اناج جي، کجيون، آلو، beets، ۽ flax آهي.

بهترين نتيجا شراب تيار ڪرڻ لاء مانين جي پوکيء فصل جي شروعات مرحلن ۾ حاصل ڪري سگهجي ٿو جڏهن. هي اتحاد اعلي جي پيداوار حاصل ڪرڻ جي اجازت ڏئي، سادي داڻو نشاستي ۽ گهٽ-hulled ۾ تيز آهن.

سنڌ جي سڀ کان وڌيڪ اپائتو اناج ٻگيٿرو گھرندڙ ٿي طريقن جي پوکيء به بند drills ۽ crossover آهي. Posleposevnoe پڪي جي فصل جي معيار تي ڪو مثبت اثر ڇڏيو آهي. ۽ crusts يا مضبوط مهر جي ٺهڻ جي ڌرتيء دلدوز استعمال ڪيو ويندو آهي. اتحاد - انهن طريقن ڪرڻ جي مهرباني هڪ جيترا ۽ اناج steblestoy. مانين شراب تيار جي فصل ۾ ان کي، adjusting ڏانهن راغب ڪرڻ لاء موزون نه آهي تنهنڪري اهڙي صورت ۾، سنڌ جي اناج جا ننڍا حاصل ڪري ۽ ڪارڪردگي گهٽجي سگهي ٿو.

هڪ وڏي واٽ جي اثر حد تائين malting مانين جي معيار، ۽ پروري وقت. جڏهن ته سڀ کان وڌيڪ اثرائتي جي صفائي جي ھڪ-مرحلو، جڏهن اناج ماڪ مواد مان 22 سيڪڙو کان وڌيڪ نه مڪمل پچڻ دوران روپ ڏيکاري ٿو. تنهن هوندي به، سنڌ جي ڏاکڻئين حصي ۾ اڪثر هڪ ٻه-مرحلي جي صفائي جي استعمال. جيڪڏهن stagnate مانين، جو اناج ۾ نشاستي جي رقم طور تي وڌي ھونديون ٿيندي پوي ٿو. مڪمل پچڻ جي دور ۾ گهٽ درجه حرارت ۽ وڌيل ماڪ مخالفاڻي نموني جي ٻجن کان پوء پروري رمارڪس جي معيار کي متاثر ڪري سگھي ٿو. جي حساب سان ڪڍي ڌيان جي اناج threshing ۽ خشڪ، توهان ان کي هڪ روشن رنگ هڻي ۽ هڪ اعلي اڻ خواھش وارن مهيا ڪرڻ لاء رهڻ کان پوء.