بيڪري جا سوڍا: ڪيميائي فارمولو. بيڪري جا سوڍا جو ڪيميائي فارمولو ۽ ان جي درخواست

هڪ powdery مال سان عام-ڳولي خاني - شايد، هر گهر ۾ هڪ بورچيخاني جا سوڍا ڪئي. ميزبان کاڌ بيڪري تياريون لاء هڪ additive ته جيئن ان کي استعمال ڪرڻ. تنهن هوندي به، ان جي گنجائش ايتري وسيع آهي ته هڪ مال بچائي آفاقي اسسٽنٽ شخص سڏيو وڃي ٿو. پر هڪ سوڍا ڇا آهي؟ ڇا قسم ۽ ڪيئن ان کي موجود آهي ان جهڙا زندگي ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي؟

نالن جي سوڍا

"سوڍا"، هڪ مال جي ٻوٽي saltwort sodonosnaya، رک، جنهن جا سوڍا جي پيداوار جو هڪ ذريعو آهي جي نالي کان مليل - سوڍا جي ڪيميائي مال کي proceeding کان اڳ، ان جي ته ان جو نالو ذكر لڳي آهي.

رسائن ۾، سوڍا - ان generalizes carbonic امل جي عنوان sodium ڳريل:

• اين اي ₂ ناتي ₃ (sodium carbonate) - سوڍا رک جو ڪيميائي فارمولو؛
• اين اي ₂ ناتي ₃ · 10H ₂ اي - ڌوئڻ جا سوڍا؛
• NaHCO ₃ - بيڪري جا سوڍا. هن بيڪري جا سوڍا جو ڪيميائي فارمولو آهي؛
• اين اي ₂ ناتي ₃ · ايڇ ₂ اي يا اين اي ₂ ناتي ₃ · 7H ₂ اي - ڪيميائي فارمولو ٿانون جا سوڍا.

جهڙا زندگيء ۾، گڏو گڏ اتي جي ڪيميائي صنعت ۾ trivial مواد مان ڪيترن ئي قسمن جا آهن:

• بيڪري جا سوڍا؛
• بيڪري جا سوڍا؛
• sodium bicarbonate؛
• E500 additive؛
• sodium decahydrate.

هن شعوري فارمولا

بيڪري جا سوڍا جو ڪيميائي فارمولو - NaHCO _3. هن acidic carbonic امل جي کاري. توهان پنهنجي جوڙيل عنصرن جي سڀني جي پرمان وزن کنيو شامل ته، ان کي ٻاهر ڦرندو sodium جي پرمان وزن 84 هڪ جي برابر آهي. اي.

ان جي ٺهڻ جو طريقو سادو آهي. بيڪري جا سوڍا جو ڪيميائي فارمولو - carbonic امل سان sodium hydroxide جو هڪ پيچيده لهه وچڙ:

NaOH + ايڇ ₂ ناتي ₃ = NaHCO ₃ + ايڇ ₂ اي.

رسائن ۾، sodium dvuuglikisly sodium هائيڊروجن carbonate anion ۽ cation جو هڪ پيچيده آهي. جڏهن جسم ۾ انهن عنصرن جي ايجاد، انھن جي ڀؤ امل جي سيال وچولي ۾ موجود neutralizing سان امل-بنيادي طور نظر اچي normalize.

سوڍا رک

Na2CO3 - سوڍا رک جو ڪيميائي فارمولو. سوڍا ايش - هڪ اڇو، granular مواد جنهن pellets جي صورت (الف) يا پائوڊر (ب) ۾ ظاھر ڪري سگهجي ٿو آھي.

راھ جي هن قسم جي ڪيترن ئي خاصيتون ته کائڻ جا سوڍا راھ ۾ فرق ڪيو آهي.

1. سنڌ جي وچولي جي pH. ۽ طعام ۽ سوڍا رک - کنری آهي، پر اهو پهريون - گهٽ، pH = 8 سان، ۽ ٻيو - تيز، سان pH = 11. سنڌ جي وچولي جي فطرت ۽ ڪيميائي فارمولو فني سوڍا اشارو.
2. دائري. بيڪري جا سوڍا پچائڻ، سينگار ۽ علم طب ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي. سوڍا هڪ مؤثر جي صفائي جي ايجنٽ طور استعمال ڪيو ويندو آهي.

جي گھر ۾ سوڍا رک استعمال ڪري سگهجي ٿو:

• ڌوئڻ ۾ مصروف، هڪ ڌوٻي detergent ته جيئن ان کي استعمال ڪري؛
• منزل ڌوء، پر هن اوزار جي طور تي ان جي ڪوٽنگ خراب ڪري سگهون ٿا، laminate ۽ parquet منزلن جي لاء مناسب نه آهي.
• چلم blockages هٽائي؛
• porcelain جي صاف مضمون.

سوڍا رک استعمال ڪري جڏهن، خبردار رھڻ گھرجي انتهائي toxic مال مضر ايجنٽ جي ٽين گروپ کي نروار وٺي.

بيڪري جا سوڍا جي جسماني مال

Sodium bicarbonate هڪ اڇو powdery مال آهي. هن پيچيده عنصرن sodium، هائيڊروجن، ڪاربان ۽ آڪسيجن.

پائوڊر ڪسافت 2.16 ز / سي ³ برابر جو قسم ^آھي.

جڏهن 50 -60 ^سي مال ^جي گرمي پد سميجي کي ڳاري کي ٿيندي آهي.

Sodium bicarbonate، يا بيڪري جا سوڍا کير پائوڊر جي صورت ۾ ظاھر ڪئي پئي وڃي. جي آبي ماحول perfectly وليء ۾. ان کي ساڙيو نه رکندو آھي. بيڪري جا سوڍا جو ڪيميائي فارمولو سنڌ جي خوراڪ جي آهي ته جيئن اهو ساڳيو آهي.

سوڍا حل

بيڪري جا سوڍا - هڪ مال آهي ته پاڻي ۾ مڪمل طور تي dissolves، هڪ سوڍا حل نتيجي ۾. اهو هڪ mouthwash طور صفائي جي حوالي سان مقصدن لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.

ڪيميائي فارمولو سوڍا حل ڏنل آهي:

NaHCO ₃ + ايڇ ₂ اي = ايڇ ₂ ناتي ₃ + NaOH.

هن aqueous سوڍا حل weakly بنيادي ڪردار ۽ سمجھ.

Sodium dvuuglikisly aqueous حل ۾ dissociates هيٺين ions بڻجي ڪرڻ:

اين اي ₂ ناتي ₃ ↔ 2Na ^{+ +} CO3 ^2-

هڪ alkali جيئن مال جا سوڍا

جيئن ته ذڪر ٿي چڪو آهي، ان جي sodium هائيڊروجن carbonate هڪ کنری مال آهي. هيء حقيقت آهي ته جسم جي acidity، خاص طور تي ان جي پيٽ neutralize کي هڪ مطلب ته جيئن بيڪري جا سوڍا جي استعمال کي متاثر ڪري. هن عنصرن ته ڪم ڪر، جو هڪ محفوظ جراثيم آهن.

سوڍا بأقل operability improves ڇاڪاڻ ته derivable پيشاب هڪ کنری وچولي ڪئي. ان کان سواء، ان جي جسم ۾ glutamic ڪ K جي ضرورت رقم، جنهن جي بڪيون ۾ پٿر formations جي ظاهر روڪي گڏ ڪجي ٿي.

B1، B4، B5، B6 ۽ B12: کنری ماحول ڪجهه بي vitamins جي ڀلي ۽ حاضمي کي مدد ڏيندو.

سوڍا سٺو ۽ حاضمي لاء استعمال جڏهن گرم کير سان ان جي وسيلي. هن جي حقيقت اها آهي ته سنڌ جي ننڍي أنت سوڍا کير جي امينا تيزابي، جنهن امينا امل sodium هڪ کنری فطرت جي قاعدن لوڻ جي نتيجي ۾ ٿي سگهي سان ملندو کي پاڪ ٿيو. اهي امينا تيزابي سوڍا کان گهڻو بهتر آهي، ته bloodstream ۾ داخل، اهڙيء طرح هن جي جسم جي کنری ذخيرا وڌندا.

caustic سوڍا

caustic سوڍا جو ڪيميائي فارمولو - NaOH. ساخت جو فارمولا: اين - اي - H.

هن molecular وزن پدارٿن ان جي جوڙيل جزا اين، اي ۽ H. جي پرمان وزن constitute اهو 40 جي برابر آهي.

Caustic پاڻي ۾ perfectly وليء.

سنڌ جي صنعت ۾ سوڍا جي هن قسم جي سلسلي ۾ ڏنل نالن جي استعمال ٿيندا آهن:

• caustic سوڍا؛
• sodium hydroxide؛
• sodium hydroxide.

جيئن ته جلد سان رابطي ۾ ان کي سخت جل پنن جڏهن caustic سوڍا سان ڪم ڪري، لباس جي لان شيون استعمال ڪرڻ ضروري آهي.

vinegar سان ميلاپ ۾ سوڍا

ڪيميائي فارمولو vinegar ۽ بيڪري جا سوڍا هڪ quenching رد عمل آهي ته پاڻي جي روپ ۾، ڪاربان ڊاء آڪسائيڊ ۽ acetic امل کاري آهي.

هي ڪيميائي "تجربو" هڪ خصلت hiss، جنهن کي "ساڙڻ" سوڍا جي شروعات اشارو سان گڏ اچي.

هن رد عمل جڏهن بيڪري لاء dough knead ڪرڻ جو ارادو ڪيو، ته کاڌ ڪاروبار ۾ پيروڪار آهي. هن لاء Vinegar 9٪ هڪ ڪنسنٽريشن ۾ ورتو آهي. امل analogue هڪ شهزادي رس، صوف سوف يا شراب vinegar ٿي سگهي ٿو.

پوء ڇو جو امتحان جي تياري ۾ رد ڪيون؟ جي شيء آهي ته ڪاربان ڊاء آڪسائيڊ سوڍا جي decomposition کان نتيجي ۾ امتحان شان ڏيندو آهي.

مال اچڻ

هڪ ڀيرو سوڍا رک ريء halophytes sodonosnoy ڪڍيون. هن وقت هن مال جي تياري لاء بنياد هڪ قدرتي آهي sodium sulfate. رد عمل جي تياري جي تابعداري ڪئي ته جيئن جتي ساڄي پاسي جا سوڍا ڪيميائي فارمولو ڏيکاريل آهي،:

اين اي _2، پوء ₄ + 3C + 2O ₂ = 2Na ₂ ناتي ₃ + ناتي ₂ + 2SO _2؛
CaCO ₃ + ج + وڌڻ ₂ پوء ₄ = وڌڻ ₂ ناتي ₃ + 4CO + كأس.

بيڪري جا سوڍا جو استعمال

سوڍا نه رڳو هڪ کاڌ اتحادي جي طور تي، جهڙا زندگي ۾ تمام مشهور آهي. پر ڪيس جتي جي راھ استعمال ڪيو ويندو آهي تي هڪ نظر وڌي.

1. شروع حاصل ڪرڻ لاء هڪ ڀيرو ٻيهر ته سوڍا جو ذڪر ڪرڻ آهي - کاڌ ڪاروبار ۾ کاڌي اتحاد. ان جي استعمال جي بي ترتيبي نه آهي: ڪاربان ڊاء آڪسائيڊ جي ٻاڦ، جنهن رخ ۾ امتحان airiness ڏئي releasing جي قابل مرڪب گرمي جي. هن معاملي ۾ سوڍا هڪ disintegrant طور تي عمل. پوء جيڪڏھن اوھان کي پيسٽري بيڪري پائوڊر سان هڪ دڪان ٻوري ۾ خريد ڪري، پوء جي قطار ۾ پئڪيج تي سوڍا جي موجودگي، جنهن هڪ طعام additive E500 طور نامزد آهي لڳائڻ ڪري سگهو ٿا.
2. بيڪري جا سوڍا ۽ carbonated شراب استعمال ڪري.
3. تمام اڪثر، سوڍا ته پوء-سڏيو "قوم" جي دوائن ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي. هن علائقي ۾، ان جا سوڍا علاج protrudes لڳ ڀڳ ڪنهن به اڃان، مثال طور، ان کي پرکڻ heartburn، کنگهه، جي ڳلي ۾ سور، ته پيٽ لاء هڪ مٿاھينء گرمي پد تي ثابت ٿي چڪو آهي.
4. هڪ جي صفائي جي ايجنٽ سان گڏو گڏ پرفارم ڪيو ۽ بيڪري جا سوڍا. اهو sanitary سان، المونيم pans، وينجن، carpets، چاندي ۽ ڌوٻي صفائي لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. مال جو هڪ سٺو disinfectant ۽ antifungal ڪئي.
5. ڪيتريون ئي عورتون زيبائشي ۽ صفائي جي حوالي سان مقصدن لاء بيڪري جا سوڍا استعمال. اهو جلد لاء لاڙڪاڻو جي طور تي استعمال ڪري سگهجي ٿو. جي پيرن خراب جلد کان بچائي ٺيڪ ته پيادا حمام لاء استعمال ڪيو آهي. اهو underarm حصي ۾، يا ان جي جوتن ۾ مٺو جي بوء کان نجات حاصل ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو.

اهو سوڍا ۽ bleaching ڏند ۾ مدد ڪري. هيء هڪ inexpensive پر اثر انداز ۾ آهي. سوڍا پائوڊر toothpaste ۽ پاڻي يا ڏند جي صفائي جي پرفارم نرم تحريڪن سان ملي آهي.

Caustic سوڍا: استعمال

سوڍا جي هن قسم جي استعمال ڪري caustic سوڍا طور ڪجهه حفاظتي اپائن جي گڏ ٿيڻ گهرجي - هڪ مضبوط alkali ته مٿاڇرا جي ڪيترن ئي قسمن جي "پري کائي" ڪري سگهي ٿو.

ڇا به caustic گھر جي اصطلاحن ۾ مفيد ٿي سگهي ٿو؟

1. Caustic جي وينجن تي مختلف ۽پليديء سان copes. پر ان المونيم ۽ Teflon جي ڪرائي جي شين لاء هن ايجنٽ جي استعمال کان باز ڪرڻ ضروري آهي. پر وڏيون ديڳيون، pans يا بيڪري رڪيبيون جي آرام لاء - مهرباني. نگر، پيماني تي، وسا جي وهندڙ ۾ وڇوٽين - هن جي سڀ caustics تي عمل ڪرڻ آسان آهي.
2. Caustic سوڍا طاقتو وڄائين جو مسئلو حل ڪري سگهن ٿا. توهان صرف هن ٽيوب ۾ granular مال کنيو ڀريندا ۽ ھڪ وقت تائين ڇڏي ڏي، پوء پاڻي ڊوڙندو سان rinse ڪرڻ جي ضرورت آهي.

Caustic جا سوڍا، به caustic سوڍا طور سڃاتو، پيداوار جي مختلف شعبن ۾ هڪ صنعتي پيماني تي وڏي پيماني تي لاڳو آهي.

1. تعمير ۾. هتي، مال عمارت مواد جي ڪجهه قسمن بنائڻ لاء استعمال ڪيو، ۽ پڻ هڪ اضافي اتحاد ته جوڙجڪ جو بنيادي بنياد سگھ ڏي ٿو.
2. کاڌي صنعت ۾. Caustic سوڍا قابل اطلاق ۽ خوراڪ جي صنعت آهي. جي حقيقت، هن معاملي ۾ ان جي گهٽ concentrations ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي. سندس شموليت پيداوار cocoa پائوڊر، چاڪليٽ، آئس ڪريم سان، caramel، بيڪري جي ماني ۾، ان جي هڪ additive E524 طور استعمال ڪيو ويندو آهي.
3. ڪپڙي جي صنعت. هن علائقي ۾، caustic سوڍا ڪپڙو bleaching ۽ ربڙ جي مصنوعات جي regeneration ۾ مفيد آهي.
4. ڪيميائي پيداوار: caustic سوڍا امل neutralizers طور استعمال ڪيو ويندو آهي، تيل ۽ پراڊڪٽس تي ان جي بنياد تي صفائي لاء جو مطلب آهي. صنعتي oils جي پيداوار به caustic سوڍا جي اضافي کان سواء نٿو ڪري سگهان. ان کان سواء، sodium hydroxide - ڪي ڪيميائي ردعمل جي هڪ سٺي catalyst.
5. سپ ڪندڙ ۽ soaps، shampoos ۽ gels جي مختلف قسمن جي سفر جي تياري لاء مناسب caustic سوڍا.

سوڍا رک: استعمال

سوڍا رک به ململ سڏيو ويندو آهي. هن سهوليت جي سوويت يونين ۾ لطف الله جي لاء خاص مطالبو ڪيو، تنهن ڪري اسان کي چون ٿا ڪري سگهو ٿا: ڌوٻي سوڍا وقت-ڏبا آهي.

هن جو مطلب هيٺين حال ۾ ملازمت:

1. جي ڌوئڻ شيون دوران.
2. جڏهن ٽائلس، stoneware، earthenware جي مٿاڇرا صفائي.
3. ۽ جڏھن اوھان کي وارين ۾ هڪ blockage هٽائي.
4. هڪ ڪپڙن ڌوئڻ واري مشين جي طبل ۾، گڏو گڏ ان جي وينجن تي گم ٿي پيون وڃن.
5. باغ ۾ مقطع حشرات جي تباهي لاء.

ٻول کان، ٿڪل پاڻ کي مشورو ڏيندو: سوڍا versatile ٻنهي ملڪي ۽ صنعتي زندگيء جو سڀ کان علائقن ۾ استعمال اوزار.

جي سٺي معيار مادي جي حقيقت اها آهي ته توهان کي ان جي راهيء pennies لاء خريد ڪري سگهو ٿا آھي.