هڪ جنس آهي ڇا آهي؟ ڇا carcinogens بنجي جي ٻاهر مان ڳولا ڪريو

ڪينسر - هڪ ڀيانڪ بيماري آهي ته فقط ابتدائي مرحلن ۾ تندرست ٿي سگهي ٿو. هن چيو ته ڪٿان آيا؟ سائنسدانن سبب جي ڄڻن کي مليا آهن، ۽ سو کان وڌيڪ مقرر نه ڪيو ويو آهي. پڪ سڀ کان خطرناڪ "مجرم" بيماري آھي لاء مان معروف تاب ionizing جي. ايڪس ڪرڻن، تاب، جي ڌڙڪن sunburn - ان کي عام گھر وارن ذريعن. پوء به تن کي پري جي ايٽمي بجلي کان پري رهن ٿا، sunbathe کي دوست نه رکندو آھي ۽ ايڪس ڪرڻن ڪندو آھي، ڪينسر کي مامون نه آهي. اهو ڪيترن ئي ھيون ۽ پاڻ ۾ هڪ خاص جنس هجن مواد جو سبب ٿي سگھي ٿو. سڀ کان خطرناڪ غور ڪيو وڃي.

Carcinogens ۽ mutagens

جديد ماڻهن کي، خاص طور تي اهم صنعتي مرڪز ۾ رهندڙ تن کي، هڪ ڏکيو ماحول ۾ رهندڙ آهن، فضا، پاڻي ۽ مٽي ته chemicals جو تمام گهڻو تي مشتمل. انهن مان ڪيترائي اهڙي carcinogens طور، رھيو آهن. اهو ڪيميائي جزا جي اهڙي هڪ گروپ، جنهن جي ترقي provokes آهي ڪينسر خانا جي. سمايل سطح تي جاندار جي چڏي ۾ مختلف ميوٽيشنز کي ڇوڙ تي تبديليون بنجي جي قابل پدارٿن جي ٻي ٽوليء. وچولي اهڙي carcinogens ۽ سان mutagens ۾ ڪرندا جي exhaust واريء گاڏين جي، جي سيلاب چلم ۽ گئس ڪمپنين کان، جي تماڪ جي ڦٽي ڪرڻ ۾ زيان جي incineration کان اچڻ سان. نه اھي ھيون ۽ جهڙا شيون ۾ آهن. ۾ اسان جي ٽيڪنيڪي عمر مڪمل طور تي پنهنجو پاڻ کي سڀ اجائي پدارٿن کان isolate کي ڪامياب ڪرڻ لاء بعيد آهي، پر اوھان کي انھن سان رابطي گھٽ ڪرڻ جي ڪوشش ڪري سگهي ٿو.

Nitrates، nitrites، nitrosamines

"ڏاڍو ڀيانڪ،" جي لفظ "nitrates" هڪ طاقتور جنس طور تي لڳ ڀڳ هر هڪ کي واقف آهي. تنهن هوندي به، اهي زراعت ۾ indispensable آهن جيئن ڀاڻ ريء، جي ضرورت آهي خاص ڪري گشيي ڀاڄيون لاء. نه خاص طور تي ان جو تمام گهڻو آهي. Nitrates پاڻ کي ايترو خطرناڪ نه آهن. انھن کان ڏک، ڇاڪاڻ ته اسان جي جسم ۾ روانو ٿيو پوڻ، اهي nitrites ۽ nitrosamines ۾ تبديل ڪري رهيا آهن آهي. اهي اڳ ۾ ئي تمام زهريلو. Nitrites به خود موجود ٿي سگهي ٿو قدرتي شين ۾، ۽ انھن جي رنگ جي "گوشت" ڏي اهڙي sausage ته جيئن صنعت کي شامل ڪيو،،. اهي E250 نامزد آهن. Nitrite تکو hemoglobin متاثر، آڪسيجن پهچائڻ ۽ ڪاربان ڊاء آڪسائيڊ انھن کان خانا هٽائي، ۽ تنهن ڪري respiration عمل جي خلاف ورزي ڪرڻ جي صلاحيت impairing. Nitrosamines سمورين خانا جي ترقي جو ڪارڻ. جي nitrate مواد جي خاتمي لاء ھلي طور ٿي سگهي ٿو:

- ڪلاڪن جو هڪ جوڙو جي پاڻيء ۾ ڀاڄيون پدن کي برداشت ڪرڻ؛

- جي رند صاف ڪرڻ؛

- گرم پاڻي ۾ blanch؛

- salting، pickling.

غزائي اضافي ۽ ٻين مضر مصنوعات

کاڌي خرید، اوھان کي هميشه سندن انشا مطالع ڪرڻ گهرجي. مثال طور، سنڌ جي additive E123، يا amaranth، گڏيل قومن ۾ هڪ جنس آهي طور تسليم ڪيو ۽ خوراڪ جي صنعت ۾ لڳل آهي. Amaranth هڪ رنگن آهي ۽ کائڻ ۾ پر به چمڙي، ڪپڙي ۽ ڪاغذ صنعتن ۾ نه صرف استعمال ڪيو ويندو آهي. جيئن ته انگلستان جي طور تي ڪجهه ملڪن، ۾، ان جي منع نه آهي.

ٻيو additive - E121، يا ليماڻن ميون لال. هن پيلو-نارنگي پائوڊر به هڪ جنس آهي طور تسليم ڪيو آهي. روس ۾، ان جي استعمال جي منع آهي. قسم carcinogens هڪ خاص قسم جي لاڳو molds جي، aflatoxins جي پيداوار. اهي carcinogenicity جي "اڳواڻن"، جگر جي ڪينسر جي اهڙا سبب طور تسليم ڪيو آهي. اهي خاص طور تي ڏيڻ بجا۽ جو داڻو، ڪدو پوکون، باسي چانهه ۾ تي moldy کاڌن ۾ رهن ٿا،. کين جانورن ته "بيمار" کائڻ تي کارايو جي کير ۾ ڳولا ڪريو. اها ڳالهه ذهن ۾ برداشت ڪيو وڃي ته گرمي علاج انهن fungi کي قتل نه ڪندو آھي. ڪجهه به خطرناڪ پدارٿن جنهن سان اسان کي عام طرح منهن، - peroxides. اهي هڪ reusable frying سبزي oils ۾ rancid سوڻ (مثال طور، مکڻ) ۾ موجود آهن.

benzopyrene

اهي carcinogens جانور ۽ انسان ۾ ڪينسر سبب، ۽ پڻ مضبوط mutagen طور سڃاتو وڃي ٿو. اهي ننڍيون تحفو ۾ به خطرناڪ آهن. اهي هڪ خراب صلاحيت جي پاڻيء ۾ جسم ۾ accumulate ڪرڻ، ڪا شيء آهي، ۽ پاڻ لاء ڪنهن به نقصان کان سواء ٻئي لاء هڪ شئي کان وڃڻ. نتيجي ۾، ڪيترن ئي ماحولياتي جو اعتراض آهي ته هئا "خالص"، به خطرناڪ آهن. Ingested benzopyrene ھونديون ۽ کاڌو (- بالغ لاء ۽ ٻارن کي 0،2 .mu.g ۽ نرسنگ لاء سيڪڙو پيداوار جي رپيا 1 ز ذلت) ڪري سگهي ٿو. سندس ذريعن:

- سگریٹ تماڪ جي (هر هڪ ٽڪرو - 0،09 .mu.g / رپيا آهي)؛

- گاڏي جي اخراج؛

- ٻارڻ combustion مان دونھون؛

- تائين محدود ٿي؛

- سوڻ؛

- بورالاگ oils؛

- smoked مڇي؛

- سڪو چاڪليٽ (0.08 0.6 ز / ڪلو کان)؛

- ڪافي؛

- ڳرا ٿي تريل گوشت (ڪرائيندو meats).

فضا ۾ Carcinogens

اسان جي آس پاس جي هوائي ڪيترن ئي پدارٿن ته مخالفاڻي نموني جو ماڻهو متاثر تي مشتمل آهي. Benzene - جي سڀ کان مشهور جي هڪ. اهو gasoline، plastics، رٻڙ، دواسازي، dyes جي پيداوار لاء استعمال ۾ موجود آهي. ان ڌنڌ جي Inhalation پوائسننگ ماريندو ۽ leukemia کي رسي سگهي ٿو. Dioxins جيئن چڱي ريت واقف نه آهي، پر اڃا به وڌيڪ خطرناڪ. embryonic ترقي، مامون دمن (ڪيميائي AIDS)، ڪينسر ۽ لکتون gene ميوٽيشنز جي خلاف ورزي سبب اهي carcinogens. کاڌي، هوا، جلد ذريعي، سيني ۾ کير ۽ پرتال سان جسم ۾ داخل ڪري سگهون ٿا. ڪجهه بلڪل اجائي پدارٿن زيان، ڪوئلي، خوراڪ زيان، جڏهن ته exhaust واريء سان، smoked جي combustion دوران هوا ۾. Benzatratsen - انهن مان هڪ. هن جنس جي صنعتي علائقن، جتي گھڙي smokestacks تماڪ ۾ خاص طور تي ٻيا به آهي. اها ڳالهه نه رڳو respiration جي دور ۾، پر پڻ جلد ذريعي جسم ۾ داخل ٿي ۽ جگر، لنگهه، GI قطارون لڳي سگهن ٿا. carcinogenic benzene جي 100 ڀيرا oxidation مٿي جي مصنوعات.

جهڙا زندگي جي خطرناڪ اعتراض

جهڙا زندگيء ۾، اسان کي پڻ mutagenic ۽ carcinogenic پدارٿن وڪوڙي ويا آهن. ڪيتريون معروف formaldehyde. اهو، antiseptic مال ڪيو آهي تنهن ڪري دوا ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي (مثال طور، سنڌ جي medicament "Formagel") ۽ ڪجهه زيبائشي antiperspirant ۽ زباني نلڪيون جي صفائي جي ٺهيل آهي. کاڌي صنعت ۾ formaldehyde مصنوعات جي إلى زندگيء ۾ اضافو ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ۽ ان کي E240 سڏيو ويندو آهي. وڏي مقدار ۾ Formalin (formaldehyde حل) پوائسننگ سبب ڪري سگهن ٿا، ۽ 60 ز جي هڪ dose lethal ٿي سمجهيو ويندو آهي. جانورن کي ان جي carcinogenicity بلڪل ثابت. مخصوص شخص تي اثر.

ٻيو عام جنس - vinyl chloride. اهو مشهور vinyl ڀتين، ڪپڙن، ۽ ٻين مفيد ۽ ضروري شين جي هڪ bunch بنائڻ لاء استعمال vinyl جي پيداوار لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. انھن کان صحت کي نقصان پھچائيندا موجود نه لکيو آهي، توڙي جو اهو معلوم ٿئي ٿو ته vinyl ڀتين ڀتين تي mildew جي ٺهڻ فروغ. پر گرمي ۽ ٻرندڙ هيٺ vinyl مان خاص طور تي اجائي مواد، ڇاڪاڻ ته پوء سنڌ واسين dioxins هوا ۾ ھاريو آهن.

۽ آخر ۾، هن جي ريشيدار. chrysotile جو سندس قسم وڄائين، طباق، گرمي insulator، ڇت، ڀت درڪار، سرن، پيسٽ، ۽ وڌيڪ جي پيداوار ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي. انسان لاء ريشيدار معدنيات جي Carcinogenicity مڪمل، ثابت پوء ان کي ڪيترن ئي ملڪن ۾ استعمال ڪرڻ حرام آهي آهي.