Bonito - مڇي مفيد

Bonito (Sarda) - هن مڇي جي دريائن ۽ ساگر ۾ ڌڻ ۾ رهندڙ predators. Bonito - مڇي (تصوير هيٺان)، جنهن جي خاندان Scombridae سان تعلق رکي ٿو. اهو 4 مکيه subspecies ڪئي. ٽيبل تي روسي اھا ڳڌي اڪثر بحر bonito ٿو. ان جي رهائش اڪثر ڪري ائٽلانٽڪ سمنڊ جي بارود تي واقع آهي، پر آمدني جي ۽ برطانيا ۽ ناروي جي اتر ۾ سڀ کان پري ويڪرائي ڦاڪ کي ورهائڻ جي جاء. ان کان سواء، بحر Sarda سرن ۽ اسود سمنڊ ۾.

بحر predator

اسان اڳ ۾ ئي ذڪر ڪيو آهي ته bonito - predator مڇي. anchovy ۽ sardine، mackerel، ۽ ٻين stavridki به ويل نه aquatics وٺي آئي نامو سراسري. واٽ جو قسم، bonito - voracious مڇي phenomenal آهي. جي esophagus ۾، ڪي پڪڙجي نمونا 70 anchovies يا ٻئي کاڌي لاء ڪڏهن ڪڏهن سٽ کي ڪافي ممڪن آهي.

عام طرح، مڇي اڌ (يا ڪجھ وڌيڪ) کي ڄمائي، بالغ فرد 4 ڪلو تائين توريو ڪري سگهون ٿا. جيتوڻيڪ ڪڏهن ڪڏهن نمودار ۽ حقيقتن مان 85 سي ايم کي مٿي ۽ 7kg لاء وزني.

ڪهاڻي مزو!

Bonito - مڇي، چڱو جو مزو لاء مشهور. هن ذات جو دير سان زوال جو قسم اڪثر وسا جو تمام گهڻو گڏ accumulate (پنهنجي وزن جي وڌيڪ 10٪)، ۽ تنهن ڪري bonito نرم ۽ وسا جي گوشت. هنر مڇي نقاب پرزرويشن ترڪيبون، smoked. هڪ ڪجھ -انڊيا- مزو ڪئي ته هڪ وڻندڙ، ڪجھ مٺي گوشت سان هڪ مڇي - خاص پچاء جي دنيا ۾ چلي وارو bonito قائلين. تنهن هوندي به خبر آهي ته هڪ معني رسوئيي هميشه، مختلف کاڌ طريقن جي ان کان ڍڪيوسون ڪري سگهجي ٿو ته گھريو ٿي.

اسود سمنڊ آهي مڇي ملن ٿا. bonito

هن سمنڊ وئين هر سال کارائڻ لاء اسود سمنڊ جي پاڻي جي گرم وقت ۾ اچي ٿو ۽ ان spawns. ظاهر ۾ ته ان جو ذرو سندس tuna سان ملندڙ جلندڙ آهي. جسم جي شڪل جي tuna کي کڻندي ۾ بيٺي مڇي سوچيان ڪري سگهو ٿا ۽، کيس وانگر، ڊگهي ۽ روزو ترڻ جي قابل. جي dusky oblique strokes ۾ bonito جي واپس، ڪجھ bluish، ۽ پاسن کان ۽ اٿارجن ڪافي روشن آهي.

ان کان اڳ bonito اسود سمنڊ ۾ ڪافي عام ٿي ويو. هوء پاڻي ڪالمن جو مٿاڇرو، جتي ان ننڍي مڇيء تي کارائيندو ۾ کائڻ لاء نظر prefers. ۽ ان کي صاف پٽ ويجهو جي سرسري پاڻيء ۾ اونهاري ۾ سپون ٿيو. "نوجوانن"، سچل ڍڪيل کان رچي، ڄمائي انتهائي تڪڙو، زندگي جي ٽئين مهيني ۾ picking اڳ ۾ ئي وزن جي اڌ ڪلوڪئلري آهي.

پر سياري bonito کي چوڻي ، Marmara جي سمنڊ ڇاڪاڻ ته ان کي تمام thermophilic آهي. اسود سمنڊ آهي shoals ۾ ايندڙ مند ۾ الهاس نگر depleted اچي، ۽ ڪجهه سالن ۾ اها ڳالهه آهي ته هاڻي bonito لکي ٿو آھي.

مڇي مارڻ

ڇا مڇي؟ Bonito - مڇي هاڻي سنڌ جي لاء انتهائي دلچسپ آهي. نه سڀ اسود سمنڊ آهي عاشق ۾ مهاڻن جو هڪ ڪجيٿو وڏي specimen (اڌ اوپن مارڪيٽ کان وڌيڪ نه، عام طور تي گهٽ) پڪڙي سگهي ٿو. پر سڀ کان مٿي جي باوجود ۾، هن کي به ان جي فائدن ڪئي. توهان ننڍي fishes جو تمام گهڻو پڪڙي سگهي ٿو، ۽ bonito لاء مڇي مارڻ جن انتهائي entertaining آهي.

اوھان کي ڄاڻڻ جي ضرورت آهي ڇا؟ Bonito - دريائن مڇي. اهو مثال لاء چڱي پڪڙجي پيو آهي، هڪ breakwater يا barge سان. اهو سچ bonito مڇي آهي ته وقت کان وقت دورن کي ايڏو جنھن مھل خليج ۾ اچي تمام وڏو ڌڻ نه آھي، ۽ اھي frantically جي تجويز nozzle مهاڻن، جنهن جي مٿاڇري تي نظر يا تمام ڊگهو آهي سميت ڪنهن به کاڌي، پڪڙيندو. پر اڪثر ڪري بعد انوپ اندر هڪ ڊگهي وقت تائين ڌڻ ڄاڻي واڻي ۽ هڪ کان وڌيڪ کليل تارن کي واپس وڃڻ نه ڏيندا.

Bonito سڀ ڏينهن کارائڻ تي، ان کي ڪيترائي ڀيرا کائيندو. ڪافي ڪڏهن ڪڏهن هڪ قطار ۾ سڀني مڇين: گيسوئي ماني، پيسٽري، shrimp، ۽ عام طور تي ڪنهن به nozzle يا بيت، جو ٿلهو تي ويٺو. ڇرو ۾ لنگهي ويو، bonito جي کوٽائي ۾ ان کي ڇڪي ٿو نه، ۽ floundering، ۽ پاڻيء جي اپر پرت ۾ revolves، جو ٿلهو بند جي ڪوشش نه وجھو، ۽ ان کي نوٽ ڪيو وڃي ٿو، عام طرح ان succeeds. جيئن اردوء confuse ممڪن: پاڻي ٺاهي تي وهن پريپيلر، silvery whirling تمام وڏو نه آهي،. اڪثر، پوء اتي جو leashes untangle لاء ڪا واٽ نه آھي، ۽ اوھان کي پٽي ۽ ٻين ڇڏيو ڪرڻو پوندو. ڪڏهن ڪڏهن bonito بار بار اهو نڪتو آهي ته ان کي اٿي بيٺا نه ڪندو آھي ۽ ڦاڙيو لاء ليڪ twists. ان کان پوء ڪيو آهي هڪ مڇي، جو ٿلهو ۽ اڇلايو لڳن ٿا ته fisherman ٿيندي. cork، ظالم، ڪچي-عصا ويگن، ڪڏهن کاتن: سڀ کان anglers مان عام bonito تي منهن.

Bonito (مڇي): مفيد مال

سراغ عنصرن، افروز ۽ vitamins: Bonito، nutritionists ۽ کاڌ موجب، گوشت هڪ منفرد انشا جنهن انساني جسم لاء ڪيترن ئي ضروري پدارٿن جو ان ۾ امير مواد جي طرفان فراهم ڪيل آهي. نه کيس ۽ antioxidants ۾ آهي، ۽ پدارٿن ته سڌو آڪسيجن جي آمد رفت ۾ ملوث آهن، ڳاڙهي رت سيلز جي ٺهڻ stimulate. به يقين آهي ته هي مڇي جي گوشت جو باقاعده واپرائڻ جي حالت ۽ دماغ، ريڙهه جي هڏي ۽ دماغ جي ڪارڪردگي کي بهتر ڪري سگهون ٿا. ته ڇو bonito جي گوشت ٻارن جي روزاني غذا ۾ شامل ڪرڻ جي صلاح سان هن بزرگ آهي، گب عورتن،. جانورن جي گوشت ۾ موجود پروٽين تڪڙو ۽ آساني سان پيٽ جي بيماري پريشاني بنجي کان سواء وڌي وئي آهي. هڪ مڇي تيل، کاھين bonito ۾ شامل، جي پيچيده سڄي انساني جسم تي هڪ فائدو اثر ڪري ڄاڻي.

کي-کائي Contraindications

تنهن هوندي به، هڪ ياد ڪرڻ گهرجي جيئن وسي ھيون ته (وسا ۽ bonito، ته جيئن اسان کي پگهار، جسم جو وزن وڌيڪ 10٪) دل جي بيماري ۽ نسن بيماريون، جگر ۽ بڪيون کان مبتلا آھن تن لاء اجائي آهي. پوء انھن لاء کاڌ خوراڪ جي اصطلاحن ۾ ان کي ڀلي اڃا کي جوش اچي bonito ڊيپ يا ان جي واپرائڻ مان ٻاهر نڪري ويندو هوس.