Gerber - چاقو خريد ڪرڻ جي آهي ته اوھان کي!

"رڌڻي ۾ ڪاميابي cooks جي مکيه مکيه - هڪ تکي ڪپ،" - ته سڀ کان مشهور chefs Geri Roudsa برطانيا جي هڪ جو بيان هو. پر هن جنهن ڇا جي کاڌ ڪاروبار ۾ ڪجهه ماهر آهي debatable آهي. جيڪڏھن توسان جھڳڙو ڪن ته هڪ ڪپ جي معيار کي ڪيترن ئي عنصر آهي ته جڏهن رڌڻي ۾ پنهنجي ماتحت موضوع چونڊ سمجهيو وڃي جي اثر هيٺ آهي، ۽ نه ئي آخري پوزيشن وٺندي ڪاريگر ڊيپ جن موجب ڪپ wielded. سمجهڻ جي آهي ته سنڌ جي حقيقي پچائڻ جي رڌڻي ۾ هڪ ڪپ خرچ ڪرڻ بعيد آهي شروع ڪرڻ. هڪ حقيقي رسوئيي چاقو جي ڪيترن ئي قسمن مان سڃاڻي، جنهن کي مقرر ڪيو ويندو آهي.

ور صلاح کان اڳ اوھان کي پاڻ ڪيئي سوالن جا جواب لاء هن شيء خريد ڪري، ڇهن: ڇو، ڇا ۽ ڪٿان؟ پهرين سوال جو جواب پنهنجي مستقبل جي ڪپ جو مقصد آهي. جي ها، نه، چاقو raznofunktsionalnye جيڪڏھن اوھين نه ڄاڻندا آھيو. اتي ڪيترن ئي قسمن، ته جيئن جلد توهان خرید جي مقصد جو فيصلو ڪرڻ جي ضرورت آهي ته جيئن آهن. ٻيو سوال جي جواب جي مواد جنهن جي پنهنجي مستقبل جي خريداري پيش رفت ٿي ويندي ته جيئن خدمت ڪندو. خير، جو ٽيون سوال ته توهان جي ڪمپني آهي ته توهان جڏهن پاڻ لاء هڪ ڪپ چونڊ پسند جي باري ۾ پڇي. اتان اسان کي انهن سڀني سوالن جا جواب ڏين ۽ ڪيترن ئي وڌيڪ!

تاريخ کي، سنڌ جي مارڪيٽ ۾ سيلز بورچيخاني جي سامان جي ، نه صرف چاقو جي هڪ وڏي assortment آهي. مون کي صرف تن شيون ته اعلي ڪاربان اسٽيل جي ڪيون آهن کي ڌيان ڏيڻ اوھان کي صلاح. ڇو؟ هن سوال جو جواب هن ميدان ۾ هڪ حقيقي ماهر لاء ڪافي سادو آهي. هن جي حقيقت اها آهي ته هن مادي جي blades تيز ڪرڻ، ۽ ايتري عبادت ڪريو، ۽ ترڪيب جي ڊيگهه رکڻ تمام آسان آهي سبب آهي. پر اتي هن مواد جي blades ۾ هڪ flaw آهي - اهي جلدي مورچي بندي ڪندو. تنهن ڪري، اهي اعلي ڪاربان stainless اسٽيل جو ڪيو blades سان مٽايون ويون. هن مواد جي وڌڻ صرف پسائي ۾ دقت سان منسوب ڪري سگهجي ٿو. انصاف جي بهترين gerber blades مان هڪ سمجهيو ويندو. به اڄ ٺڪر جي ڪيو چاقو، جنهن جي وڌڻ جي ڀيٽ ۾ تمام گهڻو وڌيڪ جي فائدن ڪيو مني وجھندا آھيو. گھڙن جي هڪ تمام پائيدار مواد (مشڪل سمجهي صرف هيرن جي) آھي، تنھنڪري پکن جو هڪ تمام مظاهرا تيز ڪرڻ جي ضرورت نه رکندو آھي. چڱو جو هڪ ceramic چاقو gerber gator سمجهيو ويندو.

سنڌ ڇا جي باري ۾ ڳالهائي ڏي ڀلي چاقو فورمز ۾. هن مضمون جي شروعات ۾، مون کي تون ٻڌايو ڪو نه آهي ته آفاقي ڪپ، ۽ اوھان کي، موڙ ۾، انھن مان ھڪ مقرر ڪيو وڃي. مون کي ڪمپنين ته معيار چاقو manufactures مان هڪ جي نعرن ڏيڻ چاهيون ٿا: «Gerber - چاقو، پنهنجي محبت تيز"!. جاپاني craftsmen ھن ڳالھ ڪرڻ جي قابل هئا ته. واٽ جو قسم، ته جاپان ڪنهن به مواد جي سٺي چاقو جي پيداوار ۾ هڪ اڳواڻ سمجهيو ويندو آهي ۽ gerber-چاقو هن راڄ ڪرڻ لاء ڪو به سواء هئا. شايد ان کي، سندن وٺي-ڏاڏو جي وڏي-ڏاڏو آهي ڇاڪاڻ ته samurai ان جي تاريخ، انهن جي اسڪيٽ لاء بهترين نديم لاء ڏسو.

واٽ جو قسم، جاپان ۽ پهرين blades ۾ بيٺو. اهي تمباڪو جي پنن جي واڍي لاء استعمال ڪيو ويو آهي، جنهن کي کڻي moreplavtsy کي غير ملڪي آهي. خريد چاقو بورچيخاني جي بهترين جاپاني جيئن پوء. جاپاني "honyaki"، جنهن کي استعمال ڪرڻ تمام ڏکيو آهي ۽ تيز ٿي نه ٿي سگهي جو هن دنيا ۾ بهترين چاقو سمجهيو ويندو. پر اتي هڪ ڏند ڪٿا جنهن چوي ٿو ته رسوئيي جو perfectly "honyaki" عبور حاصل اوھان کي سندن ميدان ۾ مولا جي مدد ڪندو ۽ سڀني کي چاقو کي زير ڪرڻ جي قابل ٿي ويندي آهي. ماسٽرس، جيڪو "honyaki" هاڻي جي روپ ۾ gerber-ڪيون چاقو. "Honyaki" تمام گهڻي ڪاربان اسٽيل جو ڊگريون، پوء سندن قيمت bites کان هٿ جي ڪيو. ٻيو کان پوء "honyaki" هاڻي، يقينا سمجهيا وڃن ٿا، gerber-چاقو. هن ڪمپني پاڻ وعن ان جي پيداوار جي خاصيت جي ڪري شهرت حاصل، پوء هن ڪاريگر لاء ڀلو هڪ ڪپ خريد ڪري ڇڏيو آهي.