Nitrates ۽ nitrites. جي nitrates جي decomposition. طعام ۽ پاڻيء ۾ Nitrates. Nitrates - هڪ ...

اسان مان هر هڪ پنهنجي زندگي ۾ گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڀيرو nitrates سان شين جي استعمال جي اڻ وڻندڙ نتيجا سان ويٺا آهن. ڪنهن اهڙي ملاقات لاء معمولي intestinal نظمي جاري، ۽ ڪو ماڻهو ڪنهن به ميوو ۽ ڀاڄيون بازار ۾ خريد ڪيو احتياط سان پائيندو هو هڪ ڊگهي وقت تائين اسپتال کي حاصل ڪرڻ لاء منظم. Pseudo-سائنسي اچڻ ۽ شعور جي کوٽ، قتل جي به قابل nitrate حيوان جي ڪيو آهي، پر ان کي بهتر اهي نظريا سان آشنائي حاصل ڪرڻ جي قابل آهي.

Nitrates ۽ nitrites

Nitrite - هڪ nitric امل لوڻ، crystals جي صورت پوڻ. اهي پاڻيء ۾ با آساني وليء، خاص طور تي گرم آهن. هڪ صنعتي پيماني ۾ nitrous واريء جي جذب جي تيار آهن. preservative جيئن ڪپڙي ۽ ڌاتو جي صنعتن ۾ ايجنٽ oxidizing طور dyes جي حاصلات لاء استعمال.

Nitrates - nitric امل جي هڪ کاري، عربن nitrate جو نالو پيو. چيائون، metals جراثيم کان پوء حاصل ڪري رهيا آهن nitric امل، ۽ پاڻ طرف اهي تمام مضبوط oxidants آهن. پاڻي ۾ با آساني وليء. nitrate decomposition گرمي درجن کان مٿي ٽن سون centigrade تي وٺندي آهي. nitrate جي مکيه اپليڪيشن - زراعت، پر بارود طور pyrotechnics ۾ استعمال جي مرڪب مان ڪي، ان سان گڏو گڏ جي جزا آهي rocket ٻارڻ.

ريء جي حياتيء ۾ Nitrate ڪردار

چار بنيادي جيئري جسم جوڙڻ عنصرن جي هڪ nitrogen آهي. اهو پروٽين انو جي synthesis جي ضرورت هوندي آهي. Nitrates - هڪ کاري انو جنهن ٻوٽي لاء nitrogen جي ضروري مقدار تي مشتمل. هن سيل جي وڌي وئي، ان nitrite کاري تائين بيٺي آهي. جنهنڪري، موڙ ۾، ڪيميائي ردعمل جي سند وسيلي نوشادر پهچي. ۽ هن چيو ته، موڙ ۾، chlorophyll جي ٺهڻ لاء ضروري آهي.

nitrate جي قدرتي وسيلن

nitrate جو مکيه ذريعو زمين جي تري پاڻ جي فطرت ۾ آهي. جڏهن حياتياتي ان ۾ شامل پدارٿن، mineralizing - ٺاهي nitrates. هن عمل جي رفتار کي زمين استعمال، موسم ۽ ڌرتيء قسم تي دارومدار. ملڪ nitrogen جو تمام گهڻو تي مشتمل نه ڪندو آھي، پوء environmentalists nitrates جو هڪ اهم رقم جي ٺهڻ جي پريشان نه آهن. خاص طور تي زرعي ڪم (دلدوز، disking، معدني ڀاڻن جي مستقل استعمال) جي طور تي حياتياتي nitrogen جي رقم جي خاتمي.

تنهن ڪري، قدرتي وسيلن زميني پاڻي ۽ نباتات ۾ nitrates جي موسمي جي هڪ pollutant سمجهي نه ٿو ڪري سگهجي.

anthropogenic ذريعن

Conventionally anthropogenic ذريعن، زرعي صنعتي، ۽ ڀلائي ۾ تقسيم ڪري سگهجي ٿو. جي صنعتي زيان پاڻي ۽ برباد - جي پهرين درجي ڀاڻن ۽ جانور زيان، ٻيو شامل آهن. ماحول جي آلودگي تي سندن اثر به ساڳيو نه آهي ۽ هر خاص علائقي جي طور تي دارومدار.

حياتياتي مواد ۾ nitrate جي عزم ڏني هيٺيان نتيجا:

- 50 سيڪڙو کان وڌيڪ - جي فصل جو نتيجو آهي.
- جي باري ۾ 20 سيڪڙو - کيڙڻ؛
- شهري ميونسپل زيان اچڻ جو 18 سيڪڙو ڪرڻ جي؛
- ٻئي شيء - اها صنعتي زيان آهي.

سڀ کان سنگين نقصان nitrogen ڀاڻن، جنهن جي مٽي ۾ متعارف ڪرايا ويا آهن جنهن ۾ بھ اضافو ڪرڻ لاء وڌو. سنڌ جي ڌرتيء ۾ nitrates ۽ ڦاٽن جي Decomposition، فوڊ پوائسننگ لاء nitrites جي هڪ ڪافي مقدار صورتون. زراعت جي تيزي رڳو اهو مسئلو exacerbates. مکيه gutters جنهن جانورن کان پوء سنڌ جي پاڻي گڏ ڪرڻ ۾ nitrates نوٽيس جي بلند ترين سطح.

انساني جسم تي اثر

Nitrates ۽ nitrites پهرين ستر جي وچ ۾ پاڻ کي compromised. ان کان پوء، سنڌ جي وچ ايشيائي ڊاڪٽرن ۾ جي وبا رڪارڊ کلندي پوائسننگ. راڻي جي حقيقت ۾ ان کي مليو هو ته ميون علاج ammonium nitrate سان سا overdone ۽ شايد. هن واقعي کان پوء، chemists ۽ biologists خاص انسان ۾ رهندڙ organisms سان nitrates جي لهه وچڙ جي مطالعي سان grips وٽ ايندا،.

1. رت nitrates hemoglobin سان له وچڙ ۾ ايندا، ۽ ان جي جوڙيل لوهه oxidized. هن methemoglobin، جنهن کي آڪسيجن ٽرانسپورٽ نه ٿا ڪري سگهو صورتون. هن سيلولر respiration ۽ oxidation جي خلل کي ٿي ويا آهن جو اندروني ماحول جي.
2. homeostasis معطل، nitrates جي gut ۾ اجائي microflora جي ترقي کي ڏيندا.
3. ريء ۾، nitrates وٽامن مواد بيٺي.
4. nitrates جي هڪ overdose حمل ضايع ڪندڙ يا جنسي dysfunction سبب ڪري سگهو ٿا.
5. iodine ۽ thyroid compensatory واڌارو جو مقدار ۾ nitrates جي ضايع ٿيڻ جي دائم پوائسننگ ۾.
6. Nitrates - جي معدي نظام جي tumors جي ترقي لاء هڪ ڪٺور عامل.
7. گهڻو ڪري nitrates جهازن dose ننڍي رڳون جي ٻوڏن ۽ توسيع ڪري ڊھڻ کي رسي سگهي ٿو.

جسم ۾ nitrate جي تحول

Nitrates - نوشادر مان نڪتل آهي، جنهن جي هڪ جاندار جسم ۾ ڏڪندي، جي تحول ۾ سرايت ڪري ۽ ان کي تبديل ڪري رهيا آهن. ٿورو مقدار ۾، انھن کي ڏکي لڳي نه ڪندا آھن. کاڌو ۽ پاڻي nitrates سان، جي gut ۾ جذب جي جگر جي جي bloodstream کان نڪري ۽ بڪيون جي excreted آهن. ان کان سواء، نرسنگ مائن nitrates جي سيني ۾ کير ۾ حاصل ڪري.

ايڏي تحول nitrates nitrites، جي hemoglobin آنو ۾ oxidized لوهه ۾ موڙ ۽ ناڪام کي ساھ زنجير. امان ويهن گرام، ڪافي صرف هڪ milligram methemoglobin بڻجي ڪرڻ ۾ sodium nitrite جي. عام طور، پلازما ۾ methemoglobin concentrations سيڪڙو جي هڪ جوڙو کان وڌيڪ نه ٿيڻ گهرجي. هن شخصيت ٽيهه کان مٿي ظاهر ته، نه، هڪ پوائسننگ آهي ته ان کي پنجاهه کان مٿي آهي - ان جي لڳ ڀڳ هميشه ڪاري آهي.

جسم ۾ methemoglobin جي سطح تي ڪنٽرول ڪرڻ لاء metgemoglobinreduktaza آهن. هي جگر enzyme ته جسم ۾ پيدا ٿيو آهي، رهن کي ٽن مهينن کان هوندي.

nitrates جي جائز شرح

جي حقيقت، ان شخص جي لاء موزون - ڏڪندي nitrates ۽ جسم ۾ nitrites کان بچڻ لاء، پر ان کي حقيقي زندگيء ۾ ايڏو وڏو نه رکندو آھي. تنهن ڪري، ان جي sanitary-epidemiological اسٽيشن، ڊاڪٽرن انهن پدارٿن جي ريتن رسمن، جنهن جي جسم کي نقصان نه ٿا ڪري سگهو قائم ڪيو آهي.

وڌيڪ ستر kilograms جي وزن سان هڪ بالغ لاء جسم جو وزن جي اوپن مارڪيٽ في 5 milligrams جي جائز dose سمجهيو ويندو آهي. بالغ جي صحت لاء سنجيده غداري کان سواء nitrates جي اڌ هڪ گرام تائين مٿي سڪيء ڪري سگهو ٿا. ٻارن ۾، هن شخصيت جي سراسري کان وڌيڪ - 50 milligrams، وزن يا عمر جي قطع. هڪ ئي وقت ۾ هڪ جيئري پوريل نياڻي پوائسننگ ڪافي وڃي ھا، ۽ هن dose جي پنجين حصو.

اسٽالن جي رستن

nitrates جي پوائسننگ حاصل ڪري، alimentary رستو ٿي سگهي ٿو يعني کاڌو، پاڻي، دوائون ۽ اڃا ذريعي (جيڪڏھن اھي nitrates، لوڻ تي مشتمل). وڌيڪ nitrate جي روزانو dose جي اڌ کان تازو ڀاڄيون ۽ canned سامان سان جيء ۾ داخل ٿي. جي dose جي remainder بيڪري، کير جي مصنوعات ۽ پاڻي ۾ داخل ٿي. ان کان سواء، هڪ ننڍو حصو nitrate ۽ endogenously جي روپ ۾ metabolic مصنوعات آهي.

سنڌ جي پاڻي ۾ Nitrates - ان سان ڳالهائي کي هڪ موقعي آھي. هوء - جي آفاقي solvent، تنهن ڪري ان کي رڳو نه افروز ۽ عام انساني زندگيء جي لاء ضروري آهي جو سراغ عنصرن، پر پڻ toxins، poisons، بيڪٽيريا، helminths، جنهن جي خطرناڪ بيمارين جي causative ايجنٽ آهن سگھجن. هن عالمي صحت جي تنظيم موجب، پاڻي جي غريب معيار جي ڪري هر سال ٻه ارب ماڻهن جي باري ۾ بيمار ٿي پوندي، ۽ صدمي ٽي لک کان وڌيڪ آهي.

ڪيميائي ڀاڻن هجن ammonium ڳريل جي ڌرتيء جي ذريعي percolate ۽ زير زمين ڍنڍون ۾ حاصل ڪري. هن nitrate جي موسمي ڪرڻ ٿي ويا آهن، ۽ ڪڏهن ڪڏهن انهن جو تعداد رپيا liter ٻه سئو milligrams پھچي. جيئن عميق ۾ وڇوٽين کان ڪڍيون Artesian پاڻي، ڪلينر آهي، پر ان کي toxins حاصل ڪري سگهون ٿا. گڏوگڏ پاڻي سان ڳوٺاڻن علائقن جي رهاڪن پاڻي جي هر liter اوھين پيئندا کان روزانو nitrates جي اسي milligrams ملي ٿي.

ان کان سواء، تمباڪو ۾ nitrate مواد هڪ ڊگهي بيٺي سبب دائم سان smokers لاء ڪافي تيز آهي. هن جي اجائي عادت خلاف جنگ جي حق ۾ هڪ ٻيو دليل آهي.

کاڌي ۾ Nitrates

انهن شين ۾ nitrates جي رقم پچاء دوران وڏي بيٺي آهي، پر هڪ ئي وقت ۾ رکڻ جي اصول جي خلاف ورزي جي سامهون اثر سبب ڪري سگهو ٿا. Nitrites، انسان لاء سڀ کان toxic پدارٿن، ڏهن ٽيهه-پنج کي درجن کان هڪ پد تي ٺهيل آهن خاص طور تي کاڌي رکڻ جي جاء جتي ھٻس غريب آهي، ۽ اتي ڀاڄيون تي نقصان آهي يا اهي چست ڪرڻ شروع ڪيو ته. Nitrites به thawed ڀاڄين ۾ ٺهيل آهي، ٻئي هٿ تي، جون پاڙون freezing nitrites ۽ nitrates جي ٺهڻ کان روڪي.

سازگار رکڻ لاء حالتون هيٺ مٿي کي پنجاهه سيڪڙو جي شين ۾ nitrate جي رقم جي خاتمي سگهو ٿا.

nitrate پوائسننگ

nitrates جي پوائسننگ جي علامتن ۾:

- جي ڄڀ، منهن ۽ ميخن واريء جي blueness؛
- Nausea ۽ ومن جي پيٽ ۾ هڪ درد ٿي سگهي ٿو؛
- اکين جي whites جي yellowness، بي انتها نڤار؛
- درد ۽ drowsiness؛
- دم جي noticeable گھٽتائيء ۾، palpitations، ۽ شعور جي به نقصان.

هن زهر جو Sensitivity جبلن ۾ يا ڪاربان مونو آڪسائيڊ پوائسننگ يا مضبوط شراب جي نشي جي، hypoxia جي حالتن هيٺ مشڪل آهي مثال جي طور تي. Nitrates جي أنت، جتي قدرتي microflora کين nitrites کي metabolizes داخل. Nitrite جي systemic گردش ۾ وڌي وئي ۽ hemoglobin متاثر آهي. پوائسننگ جي پهرين آيتن کي هڪ اعلي ابتدائي dose تي هڪ ڪلاڪ سان متبادل ٿي سگهي ٿو، يا nitrates جي رقم ننڍو هو ڇهن ڪلاڪن جيڪڏھن.

ته ان جي جلوه ۾ nitrates شراب جي نشي سان ملندڙ جلندڙ جي خطرناڪ پوائسننگ ذهن ۾ رکو.

اهو، جو nitrate مان اسان جي جان جدا ڪرڻ ناممڪن آهي، ڇاڪاڻ ته هن انساني زندگيء جي سڀني علائقن ۾ متاثر ٿيندو: کاڌي کان پيدا ڪرڻ. تنهن هوندي به، اسان کي، پاڻ ڌڙڪن واپرائڻ کان بچائڻ لاء ڪوشش ڪري سگهو ٿا سادي اصول تي عمل ٿيندو:

- ڌوئڻ ميون ۽ ڀاڄين جي پرهيز کان اڳ؛
- refrigerators ۾ يا خاص ليس سهولتون ۾ اسٽور کاڌي؛
- پاڪ پاڻي پيئڻ.