اٺ جو کير: هن نالي سان، جي درخواست

صحتمند غذا جي ميدان ۾ جديد ڏسجي ڪيئن ڪارائتو اٺ کير demonstrated. اتر آفريڪا ۾، ايشيا ۽ وچ اوڀر جي صحت جو هڪ ذريعو ٿي سمجهيو ويندو آهي. جيتوڻيڪ untrained شخص، جيڪو اٺن ڏٺو ته جانورن ۾ رڳو رهن ٿا، ان جي ڪافي unappetizing لڳي سگھي ٿو. نظر جي هڪ ميڊيڪل نقطي کان، هن پيداوار ڌيان گھرجي.

اهو اصل ۾، ان قوم lactose برداشت نه ڪري سگهن ٿا جن جي صلاح ڏني آهي شوگر، allergies، معدي مشڪلاتون کان مبتلا آھن تن لاء مفيد آهي. ان کان سواء، قوم جي آخري گروپ جي لاء ان کي، ڳئون جو کير کي هڪ عجيب ڪيڏو نه ٿيندو.

ڪنهن به صورت ۾، اوھان تي ھڪ ڀيرو، توانائي جي پٿرن کي نوٽيس، هن پيتي جو هڪ گلاس کي کڙڪائي ۽ مزاج بهتر ٿيندو. پوء، هن مقالي ۾ اسين، اٺ کير جو نالو معلوم ٿيندو ته اهو ڇا فائدا پاڻ ۾، گڏو گڏ ٻاهر ڏسي جتي ان کي خريد ڪري سگهجي ٿو.

اٺ جي کير جو مزو

گرم ۽ تازو کير هڪ صنعتڪار جي پائيندا آھيو مزو ڪئي آهي ۽ هڪ مضبوط عضوا، ان کي هڪ اڇو opaque رنگ آهي. تون به vanilla جي سڱ ۽ ٿورو حلاوت پڪڙي سگهي ٿو. ڪيترن ئي مصر آيو، جڏهن ته، اٺ جو کير ڪوشش ڪرڻ جي جرئت نه ڪندو آھي. اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته پيئڻ جو مزو ئي جانورن جي غذا تي، گڏو گڏ سيال جي رقم اوھان کي انھن پيئڻ تي دارومدار.

جڏهن قوم پهريون ڀيرو ان جي ڪوشش ڪري رهيا آهن، مون کي لڳو ته ان کي سڀني ڦاڙ نه سگهي ڇا، تنهن ڪري، اتي بواسير جو امڪان آهي. جيئن ته هن نقطي تي اتي جي بيماري قطارون جو هڪ مڪمل گهرجن مطابق آهي هي، گهرن جو معمول آهي. جسم جي پيداوار لاء استعمال طريقو آهي، ۽ پاسي اثرات غائب کان پوء.

nutritional سلامت

هن پيو سا جي پائيندا آھيو ذوق، اسان کي کاڌو کير ڪرڻ لاء ويچارا سان مقابلي ۾، گهڻو وڌيڪ وٽامن سي ۽ لوهه تي مشتمل آهي. اهو گهڻو گهٽ cholesterol ۽ ٿلهو، unsaturated وسي تيزابي جو هڪ چڱو ذريعو ۽ پروٽين آهي. درخواست اٺ کير - هڪ لاش makeup vitamins هڪ ۽ ب، potassium ۽ calcium، ٽامي ۽ لوهه، مينگانيز، هي ميگنيشيم، فاسفورس ۽ جست.

ان کي اھڙي طرح ان جي هڪ قدرتي probiotic سمجهيو ويندو آهي ڦاڙ ڪرڻ آسان آهي، ڇاڪاڻ ته ان کي مفيد بيڪٽيريا جي gut ۾ ترقي جو حامي.

هڪ ٻي دلچسپ نڪتو - کيل-toferrina (قدرتي antibiotic، جنهن به بکري جي کير ۾ مليو آهي) جي موجودگي آهي. کيس ڪرڻ جي مهرباني، جو پيداوار جي تازگي سالم.

سک

ماڻهن کي پيئڻ هڪ روزاني بنياد تي اٺ جي کير مان ٺاهيو واپرائڻ، nutrients جو تمام گهڻو حاصل ڪري. اسان جي ملڪ جي روس جي ڏاکڻي حصي ۾ ان ڪري استعمال ڪيو آهي سرطان، ڪهڙو اشارو آهي جي فهرست کي ڀارت ۾ ۽ ٻين لنگهه بيماريون به هنن، يرقان ۽ dropsy شامل.

شوگر جا مريض هوندا

هي پيداوار انسولين کي بند ڪرڻ جي molecular سطح تي هڪ پروٽين تي مشتمل آهي. اهو جن شوگر کان شڪار لاء تمام ضروري آهي. هندستان ۾ هڪ مطالعو ڪيو، ان جي مطالعي جي تصديق اٺ کير جو قسم مون کي شوگر جي علاج انسولين جي dose جي خاتمي ۾ مدد ڪري، جنهن جي باقاعدي رت کنڊ ليول برقرار رکڻ لاء گهربل آهي. ايتري-مدت اثر لاء، جو ڊاڪٽر هڪ ڏينهن اٺ کير جي 500 ml استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏني.

جلد ئي بيماريون

مفيد biologically سرگرم پروٽين جو ان ۾ اٺ کير منهن حضور. آئوٽ ڊور استعمال ڪرڻ لاء، هن پيداوار moisturizes، nourishes ۽ جلد به نرم ڪري، جلن ۽ flaking، ۽ لوچ کي ختم ڪري، خارش، acne سان وڙهڻ، گڏو گڏ خاطر تواضع psoriasis ۽ eczema کي ختم ڪري.

پاڻ ۾ پيو بدو ان تي مشتمل وٽامن سي، lanolin ۽ elastin - پدارٿن ته مخالف aging طاقت سان سمجھ آهن. تنهن ڪري، اٺ جو کير increasingly منهن چمڙي جي حفاظت جي لاء ٺهيل مختلف اوزارن جي ingredients مان ملي سگهي ٿو.

چٺي

Immunoglobulins يا antibodies جنهن کي کير ۾ موجود آهن، آساني سان خانا داخل، اھڙي طرح antigens تباهه.

اهو Crohn جي بيماري يا گھڻن sclerosis سميت علاج اٺ کير autoimmune بيماريون، ٻاهر کڻندا ڪرڻ ممڪن آهي.

سرطان

جيئن ته ان کي ڪڍي موٽيو، هن پيداوار جي مداح مان گهڻو گهٽ اھڙي مريض آهي. ڊاڪٽرن مڃيندا آھن ته جيڪڏھن اوھان کي هر روز اٺ کير کائي، انفيڪشن جي خطري کي گھٽائي به عنصر جي هڪ قسم جي بيماري جي ترقي جيڪڏھن.

هيپاٽائيٽس

اٺ کير جي جگر تي فائدو اثر ڪري، اهڙي هڪ اهم ۽ ڪارائتو مضمون ۾ ڪئي. هي پيداوار ۽ ان جي لاش جي سوزش گھٽجي جي کير ۾ موجود هيپاٽائيٽس بي Antiviral مرڪب سان ماڻهو لاء سفارش حاصل ڪرڻ لاء، inhibit کي ڊي جي replication، چٺي، سميت دائم بيماري improves.

alimentary allergy

هي کير جو اولاد، ڳئون جو کير ۽ مختلف ٻين کاڌي جي شين لاء جان ليوا آهي لاء تمام ڪارائتو آهي. ٻارن جو الوقت طريقن جي لاء چڱو ڪيوسون حاصل نه ڪندا، اٺ جو کير هر سال ملي. هن جو ڪو به پاسي اثرات سان سندن مڪمل صحتيابي لاء روانا. ماهرن جو يقين آهي ته هن معاملي ۾، immunoglobulins کي شڪر جو ڏنو پيداوار سان تعلق رکندڙ.

Alzheimer بيماري

اهو مليو هو ته هن کير جي واپرائڻ، Alzheimer جي بيماري سان عوام جي لاء ڀلي ننڊ ڪرڻ ۾ مدد جسماني سرگرمي وڌائي، هوندي enhances. هن پيو موڊ، پريشان يادون، repetitive تقريرن ۽ جارحيت سان وڙهڻ آهي.

cancers

نه ثبوت آهي ته ڏاچي جو کير جي ڪينسر خانا اچي ڪرڻ جي قابل آهي. ان anticancer مال سگهندو lactoferrin (هڪ پروٽين)، ۽ immunoglobulins لاء هي قدرتي پيو. هي منفرد فطري پيداوار ترقي inhibits سمورين خانا جي سيمي، سيني ۽ جگر ۾.

autism جي علاج ۾ استعمال

فوري طور تي قابل ذڪر آهي ته autism spectrum مشڪلاتون جو نروس سسٽم، جنهن impaired سماجي رشتا، مظاهرا autoimmune بيماريون، ذهني retardation، repetitive رويي، dysbiosis ۽ انهن سان لاڳاپيل بيماري بيمارين جي characterized آهن جي بلڪل سنجيده مشڪلاتون آهن.

مٿين علامتن جي ايندڙ، اهم ڪردار ادا ڪري سڌو oxidative دٻاء. اٺ جو کير antioxidant enzymes جي سطح کي تبديل ڪرڻ جي دٻاء، ۽ ساڳي اثر جي ٻين انو جي اثرات سان منهن ڏيڻ لاء مدد ڪري.

بشرطيڪ هن پيداوار جي روزانو واپرائڻ بامعني جي شخص جو autistic آهي جي حالت کي بهتر ڪري سگهن ٿا.

پچائڻ ۾ استعمال کير

شروع ڪرڻ لاء، جي ڏين اٺ کير جي ڪهڙي نالي سان ڪڍي وٺنديون. هندستان ۾ ان shubat سڏيو ويندو آهي. سائيٽ ڊولپر تائين، مٺي پيسٽري، custard: اهو desserts جي سڀني قسمن جي پيدا ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. هڪ pudding Muhallabia (pistachio، بادام ۽ اٺ جي کير) - جي شاندار مشرق وسطي وينجن جي هڪ.

گھڙيو کير مکڻ ۽ پنير ۾ پروسيس ڪيو ويندو آهي. هن coagulation عمل تمام پيچيده ۽ تمام، ڳئون جو کير جي حاضمي کي اسان جي معمولي کان مختلف آهي: ان rennet ٻوٽي enzyme ۽ استعمال ڪرڻ ضروري آهي calcium phosphate. انڪري، انهن شين جي مڪاني مارڪيٽ ۾ - هڪ وڏي rarity.

نه به اٺ ڌونري آهن - کير جي پيداوار آهن، جن جي پيداوار ٽيڪنالاجي اسان لاء ويچارا kefir کان بلڪل مختلف آهي fermented آهي. اهو به احوال ته اوڀر ۾ اٺ کير جو ان کان سواء هڪ وڏي رقم سان ڪافي عاشق لڳي آهي. تمام مشهور ۽ camellatte camelccino. هن کير جي چاڪليٽ عن nassma - aesthetes لاء هڪ حقيقي ڪهڙو. اهو مهمان جي دنيا ۾ سڀ کان prestigious هوٽلن ڏي.

اوھان کي ڇا صورت ۾ اٺ کير خريد ڪري سگهو ٿا؟

هن پيداوار جي وڌندڙ مقبوليت سبب، منڊي ان جي مختلف نسخن کي ڏٺو، جو powders ۽ capsules سان ٿيندڙ ۽ روايتي سيال فارم سان ختم ڪري ڇڏيو آهي. لڳ ڀڳ کي فوري طور جانور کير milking کان پوء فريزر ۾ فريز ٿي وڃي ٿو. پڙهائي ته ڊچ تحقيق اداري پاران ڏنيون ويون آهن، ڏيکاري ته ان جو فائدو مال freezing دوران هن پيداوار گم ٿيل نه آهن.