جڏهن سائبيريا ۾ گوبي فصل کي. سائبيريا لاء Cabbages

گوبي - سنڌ جي ثقافت، مشهور ۽ هڪ ڊگهي وقت تائين روس ۾ پيار. اها اسان جي وڏي ملڪ جي لڳ ڀڳ سڀ ڪنڊن ۾ ڀڙڪي آهي. اهڙيء طرح ضروري علائقن آبهوائي جڏھن ضروري گوبي پوکي جڏهن صاف مختلف طرح ۽ دورن جي درخواست بنجي احوال قلمبند. سائبيريا ۽ Urals ۾ گوبي، مثال طور، ميز تي مکيه ڀاڄين جي هڪ سمجهيو ويندو آهي. هتي هڪ راڻي گوبي سڏيو ڪري سگهجي ٿو.

گوبي جي Varieties پوء ڪيترن ئي، پر سڀ کان انهن چند جي مشهور آهن. gardeners لاء سڀ گوبي varieties جي پهرين، مرحوم-سائبيريا ترجيح ڇو اهي ڀلي ڊگهي Siberian سياري جي دور ۾ محفوظ آهن.

اڇو گوبي جي Varieties

• "سوکڙي". هن طبقي ۾ ڳاھٽ cabbages هڪ ورتل شڪل ۽ وڏو مزو آهي. صفائي 120-130 ڏينهن جي ذريعي ڪيو ويندو آهي.
• "Blizzard" - سائبيريا جي حالتن ۾ پوکيء جي لاء هڪ وڏي ڳالهه ٻولهه. 130-140 ذريعي راضي ڏينهن صفائي جو قسم آھي. بيماري جي مزاحمتي، شگاف نه ڪندو آھي، ان کي، چڱي طرح ٻنهي خمير ۽ سلاد لاء جاء والارڻ لاء آهي borscht. Cabbages تمام وڏا آهن - 10 ڪلو تائين.
• "Amtrak F1" تمام سٺو germination ڪئي. Perfectly جي سياري تازو جڏهن محفوظ اهڙي سالم. 150-160 ڏينهن Matures.
• "Gingerbread F1". جھڙو ننڍو اٽڪل 4 ڪلو وزني cabbages چڱي طرح بهار جي ايتري قدر محفوظ آهن. تمام مزيدار گوبي، خال ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو، ۽ تازو.
• "Aros F1" ٿورو وزن (گهٽ کان 2 رپيا) ڪئي آهي ۽ انتهائي جو pathogen لاء مزاحمتي آهي. pickling لاء استعمال جي ڳالهه ٻولهه. مڪمل maturation لاء 130 140 ڏينهن کان ضرورت آهي.

گوبي پروري جي شرطن

گوبي فصل کي جڏهن؟ سائبيريا ۾، ڪنڌ جي ڊگهي سياري پرزرويشن گهڻا صفائي جي صحيح پيروڪار هو ۽ وقت تي دارومدار. ارادو pickling ۽ لاء گوبي salting ٿوري ٿوري دير کان پوء وچ آڪٽوبر ۾ فصل، ۽ سياري ۾ رکڻ لاء - جي شروعات کان نومبر جي وچ ڪرڻ. سائبيريا ۾ گوبي پروري جي Belated صول، جتي جي صورت ۾ ڪافي سخت frosts آهي اڪثر هڪ subfreezing گوبي ڪنڌ کي رسي سگهي ٿو، جنهن جي فصل جي حفاظت کي متاثر ڪري. ان کان سواء، unmade وقت cabbages پٿرن، پٿرن، جنهن به ڊگهي-مدت رکڻ لاء conducive نه آهي.

اهو اهم آهي ته گوبي هڪ ماپ ۽ شڪل جنهن جي قسم مهيا ڪري پهتو آهي. مرحوم varieties صرف کان پوء ٻيو مرحلو نظر ايندا سر جي پڇاڙي جي تعظيم ڪجي آهن. هن denser جي ٺهيل سر، ته گهڻي ان جي سياري رهڻو ڪرڻ جي قابل ٿي ويندو.

ڪيئن صحيح گوبي صاف ڪرڻ

گوبي جي پروري جي سڪي جي موسم دوران صلاح ڏني آهي. جيڪڏهن گوبي جي صفائي جي برساتي موسم جي دور ۾ اڃا به پيا آهن، جي گوبي کين رکڻ ۾ اسي کان اڳ چڱيء طرح سڪي وڃي. گوبي ڪرڻ لاء هڪ ڊگهي وقت تائين محفوظ ڪيو ويو ۽ ان جو مزو خوبيون، ترجيحي 3 هفتن وڃائڻ نه ٿو ڪري ان کي جانورن کي بند ڪرڻ. سر پٽي پوء ته گوبي جي ڳنيء جي لحاظ کان جيترو ڊگهو رهيو ضروري آهي. تون به چئجي پاڙ سان زمين مان ان unscrew ڪري سگهو ٿا. ڊگهي کي ڪڍيوسون پوء رکڻ لاء گوبي اونڌا ڪري، انھن کي ھڪ ٻئي سان ڳنڍيندڙ تمام آسان آهي. هن ۾ گوبي جي صورت گهڻو بهتر محفوظ آهي. پٽي سر ضروري آهي ته جيئن 2-3 ڀرسان سائي پتي، جنهن سر جو نقصان، fungal بيمارين ۽ چست خلاف تحفظ فراهم ڪري ڇڏيندا.

ڪيئن گوبي رکڻ لاء

ڪرڻ لاء ورتو وڃي ڪنهن به مرض جو ڪو به نشانين سان صحتمند (جھڙو) وچولي-اوچائي گوبي. کان اڳ اوھان کي رکڻ لاء ٻڌو، جي ملڪ مان ڪڍي ڇڏيا هجي ۽ ڪنڌ جي بچيل کين outdoors سڪي. امان کي شڪست ڏئي botrytis مان گوبي جي حفاظت ڪرڻ ۾، سر پر وڪيلن جي dusting جو طريقو استعمال ڪيو. صفائي گوبي ايتري کي ڪڍيوسون پوء متاع کي صلاح ڏني.

اهو هڪ معطل صورت ۾ هڪ اسلامي غلبي سان گوبي ذخيرو ڪرڻ لاء، وقت چست ڪرڻ جي پنن وڃڻ چڱو آهي. گوبي به اخبار ۾ للايمان ۽ cellar shelves تي يا crates ۾ ڀچندو گوبي ط جي محفوظ ڪري سگهجي ٿو. چتي cabbages cobs اندر جي ضرورت آهي.

گوبي رکڻ لاء حالتون

صرف نه فصل - تون به ان کي محفوظ ڪرڻ جي قابل ٿي ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن ڪمري ۾ جتي گوبي محفوظ آهي، توهان کي اڳواٽ تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کي صحيح VentilatingHeating ۽ چوني سان ڌوئڻ جو استعمال disinfected، ان کي وڌيڪ ٻاهر fumigation ڀورو ديوارون (هم چورس في 30-40 ز. ميٽر) کڻندا ڪرڻ لاء مفيد آهي. گوبي گرمي پد کي تمام حساس آهي. ته سٺا گرمي پد 0 1 ڪرڻ لاء وڏا کان جي حد اندر برقرار رکيو وڃي. جي گرمي پد 4 درجن تائين جيئرو آهي جڏهن germination گوبي ۽ cracking وٺندي آهي. ، به ڪنڌ جي Freezing، آهي. هيٺ -2 درجن جي گرمي پد تي بنيادي پکڙجي سگهي ٿي. هي سڀ مخالفاڻي نموني گوبي ۽ ان جي ظاهر جي مزو متاثر. گهربل گرمي پد hatches جي ذريعي ٻاهرين هوا جي فراهمي جي طرفان مهيا ڪيل آهي قائم رکڻ.

ايئر گردش ۽ ڪمري ۾ گهري نمي کي يقيني بنائڻ لاء مدد ڪري. بهتر رکڻ گوبي لاء نمي 85-95٪ آهي. هن حد ۾ ان کي برقرار رکڻ لاء، ان جي معيار کي ھٻس مهيا ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. هن ڪندا اڪثر جيڪڏهن موسم حڪم جا دروازا کلڻ سان عام ڪمري ھٻس جو استعمال. بار بار airing مدد ڪندو congestion ۽ ڪاربان ڊاء آڪسائيڊ، جنهن کي عام طور تي سنڌ جي storages ۾ اچن ٿا پاسو.

Cauliflower سائبيريا حالتن ۾

Cauliflower جي روشني-محبت ريء سان تعلق رکي ٿو. پر ان جي باوجود، ان جي مختلف علائقن جي حالتن کي چڱي adapts، ان کي سٺا ۽ سائبيريا ڏانهن رهڻ. Cauliflower چڱي روشني frosts برداشت ڪري سگهون ٿا. رڳو جڏهن ڪاٽو 5 درجا هيٺان thermometer lowering جي ٻوٽي جي سر نقصان ڪري سگهن ٿا. هڪ سٺو فصل توهان جي اڪائونٽ ۾ وڌندڙ مند وٺڻ جي ضرورت حاصل ڪرڻ، حساب جڏهن ٻوٽن کي ۽ گوبي فصل کي جڏھن. سائبيريا ۾، جي ساوڻ ننڍي آهي ۽ ان کي مڪمل پچڻ لاء ڪافي نه ٿي سگهي.

پروري cauliflower

تاريخون cauliflower فصل maturation جي مرتبي تي دارومدار. هن سر جي ڏسڻ جي انسپيڪشن جي آڌار آهي. ان،، باقي بچيل مٿس ڳاھٽ، اڇو يا ڪريم رنگ هجڻ گهرجي قطر 8 وزير کان گهٽ ناهي. اهو گوبي وقت کي ختم ڪرڻ لاء ضروري آهي، تنهنڪري جڏهن overripening سر crumbly ٿيندو، سبزي سندن مزو لاء رستو ڏي ٿيندي آهي. تنهن ڪري، ڪو قطعي تاريخ جڏهن سائبيريا ۾ يا ڪنهن ٻئي علائقي ۾ گوبي کي ختم ڪرڻ. ان جو صاف هر 2 ڏينهن maturation جي سر جي حيثيت. هن کليل سج ۾ خاص طور تي اجائي ڊگهي نڪرندو، ان کي ٻڌائي سگهو ٿا ته گوبي انساني واپرائڻ لاء بلڪل unfit آهي. هن کان بچڻ لاء، باقي پختو ڪنڌ لابارو کان پوء اپر پنن سان pritenyayut. جڏهن ته گلدان زندگي 2 سي ايم کي گهٽ ۾ گهٽ 4 پنن ۽ کي ڪڍيوسون پوء جي سر تي روانو ٿي هجڻ ضروري آهي.

ڪيئن cauliflower رکڻ لاء

Cauliflower ڊگهي-مدت رکڻ لاء جاء والارڻ لاء نه آهي. تنهن ڪري، ڪيئن گوبي جي فصل کي بچائڻ لاء جي باري ۾ ڳالهائي ٿو، ان لحاظ کان رڳو 4-7 هفتن جي سلسلي ۾ آهي. جي رکڻ جي گرمي پد ۾ 0 ... + 0.5 درجن، ۽ 90-95٪ حد ۾ نمي هجڻ گهرجي. اسٽوريج جي حالتن سان تعميل جي cauliflower لاء انتهائي اهم آهي. جڏهن freezing گوبي darken ۽ مزو کي کارو هئڻ. هن ڪنڌ ڪاٺ، پلاسٽڪ يا cardboard خاني ته مٿي فلم تي پکڙيل آهي جو ڪيو باڪس ۾ رکيل آهن.

0 درجن جي گرمي پد تي ريفريجيريٽر ۾ ٿوري گهڻي cauliflower محفوظ ڪري سگهجي ٿو - 2 مهينن لاء. پر ان هڪ پيلو رنگ حاصل، ۽ مزو ڪجهه معيار گم ٿي ويندو آهي.