خاص کاڌ accessory - گوشت لاء ٿيل سرنج. فرق ڇا آهي؟

محسوس housewives کي خبر آهي ته گوشت کي ترتيب ۾، ڪڪڙ يا مڇي رسيلا، نازنين مزو ٻاهر موٽيو، اوھان کي گوشت لاء هڪ گهر ٺهي تيار ٿيل سرنج هجڻ ضروري آهي. هن accessory خاص shpigovaniya لاء ڪيو ۽ گوشت slices، پولٽري يا سڄي carcasses marinating آهي. ان کي ڪيئن کان مختلف آهي هڪ پيسٽري بيگ يا هڪ ميڊيڪل ٿيل سرنج؟

گوشت marinating لاء ٿيل سرنج

اهو ڪو راز آهي ته ڪيترن ئي گهر cooks هڪ دلدار سوئي سان خاص ميڊيڪل ٿيل سرنج جي بدران استعمال ڪيو آهي. پر هن معاملي brine يا ڪريم ۾ - ڪنهن سيال جنهن جي سوئي ۾ هڪ سوراخ وسيلي سختي سان ڏڪندي marinated يا وري سوادي بنائڻ جي شين آهي. جڏهن ته اپر مٿانئس جھڙ ھجي humidification کان سواء باقي. گوشت لاء کاڌ ٿيل سرنج رهڻ لاء وڌيڪ uniformly جي گوشت اندر سيال يا چٽڻي distribute، ڪڪڙ جي ڇاتي ۽ خوراڪ جي هڪ کان وڌيڪ نرمل مزو حاصل ڪري، هن سوئي تي سوراخ جي هڪ plurality ڪئي. اهي saturation گوشت جي مصنوعات جي لاء "hatches" ڪجيٿو کن سائيز، تنهن هوندي به ڪنهن به چٽڻي مسالا گذري ويا. ميڊيڪل ٿيل سرنج (20 ml)، مثال طور، وهن طاقتو جڏهن رهي ٿوم سان خنزير سن فلاور تيل spraying.

ڇا ۽ ڪيئن عمل ڪرڻ لاء؟

گوشت يا ڪڪڙين (اهڙي ڪا ڇپ جيئن، ۽ carcass) frying کان اڳ يا بيڪري جنهن سويا چٽڻي shpritsevat، vinegar، ڪريم يا ماٿيلي رسيلا حاصل مصالحي جو اچار، خوشبودار، نازنين مزو، vitamins جي هڪ بيٽسمين رقم، افروز ۽ هڪ منفرد سواد سان مالامال. گوشت يا ڪڪڙ pulp گهٽ ۾ گهٽ 200 ml چٽڻي تيار ڪرڻ ضروري جي اوپن مارڪيٽ رپيا. پيس (4-5 سي) جي سموري مٿاڇري تي ھڪ ٻئي کان لڳ ڀڳ هڪ ئي فاصلو بڻائي Punctures. جي حل، مصالحو، سڪي wines (ڳاڙهو ۽ اڇو)، fungal broths، پوکون ۽ ومزاح واريون، وليون، زيتون جو تيل يا سن فلاور تيل جي مصالحي جي اضافي سان extracts سان ڪنهن به juices جي آميزش قدرتي berry يا ميوي جو جوس (ترجيحي تازو) استعمال ڪرڻ لاء تيار ٿي سگهي ٿو. انهن fluids جي ڪنهن به گوشت لاء ٿيل سرنج، جنهن کي عام طرح 50 ml يا ان کان وڌيڪ جي هڪ جلد ڪئي ڀريندا ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء نيم ختم مصنوعات جي درجي کي اڳتي. سوراخ 2 سان stainless اسٽيل جي هڪ خاص سوئي (6.5 سي) اچار ۽ گريو، تيل، ۽ roasting گوشت يا fowl اندر ڪنهن به پاڻياٺ جون پاڙون accommodates.

گوشت لاء ناسپاتي ٿيل سرنج

ناسپاتي ٿيل سرنج بيڪري وينجن پچاء دوران گوشت مان گرم سيال سان وتندو گڏ ڪرڻ لاء تمام مناسب آهي. چمچا وسنديون ان کي انھن جي سيال، جنهن پچائڻ دوران گوشت جانورن جي پٺيان ڪري سگهجي ٿو absorbs.

ترڪيبون سادو brine ۽ ڀڳل خنزير

گوس لاء استعمال ڪري سگهي ٿو ڪري سگهجي: سمنڊ جو کارو (1 عدد ..)، ڪارا مرچ (0.5 عدد.)، 4-5 ٿوم لونگ (چهرن)، ۽ خليج پتي. گرم پاڻيء جي 200 ml ھڻي ۽ 2 chasa تي زور. خنزير جو 1 رپيا (pulp) لاء هڪ ٻيو رشيد ۾ - 1 ٿوم جي وچولي سر، ڪريم يا کير جي 100 ml، لوڻ جي هڪ teaspoonful ۽ پوري گهر جي داڻي جتري، زمين ڪارا مرچ - مزو. سڀ پيسن، تڪليف ڪان، جي سيال جي سرنج ۾ گوشت لاء ھڻي ۽ خنزير کي ڳچيء ۾ يا سوئر جو هڪ ٽڪرو عمل. گرم مصالحن جي انڌيرن ڪاميٽي جي ورق تي ڪر ۽ من موهيندڙ جي مستقبل ۾ ان کي جڳائين ته ڪو openings آهي. 220-230 درجن جي گرمي پد تي 60 منٽن لاء تنور ۾ رکي. تيار پڪل گوشت، جي ورق للايمان مان ختم نه ٿي سگهي جيستائين ان کي پٽي ۽ مهمان جي خدمت ڪرڻ جي ضرورت نه ٿيندي. ٻنهي کي گرم ۽ سرد انھن وانگر هي من موهيندڙ.

نتيجي ۾

تبصرا آهي ته صارفين کي اهڙي سهولت ۽ مختلف ٻين manipulations جي باري ۾ گوشت marinating ڳالهائي لاء هڪ سرنج جي طور تي هڪ اوزار ريڊي. ڪجهه housewives، جيئن هڪ accessory touted ڇاڪاڻ ته ان سان گڏوگڏ impregnated cakes ٻاهر ڦرندو. ٻين جڏھن استعمال ڪري ان کي مزيدار bacon وري سوادي بنائڻ flavored جي سرنج جي gratefully ڳالھايو. هر جن خوش ٿي ڊيپ کي دوست رکندو آھي، ٻئي هڪ آلي خريد ڪرڻ چاهين.