ميوزيم "Gorodetsky ڪيڪ" Gorodets ۾: بيان، تاريخ، نمائشون، دلچسپ حقيقتون ۽ تبصرا

روس جي تاريخ multifaceted ۽ رنگا رنگ آهي. اڏاوتي آثار، شهرن ۽ شهرين، غير معمولي صلاحيتن ۽ ٽئلينٽ سان ماڻهن کي - ان جي ذريعي سنڌ جي عام موضوع دلچسپ حقيقتون آهن. اهو جنهنڪري پنهنجي هٿن سان جديد روس جي تاريخ ڪيان ٿو، گيت ۽ آيت ۾ ان جي پاڪائي بيان آهي.

کاڌ افضل خاص ڌيان ڏيڻ گھرجي. اها ڳالهه نه رڳو هن دنيا ۾ مشهور dumplings ۽ Siberian cuisine جي وينجن، پر پڻ Tula gingerbread يا طباعت Gorodetsky آهي.

Gorodets

هن شهر ماسڪو جي طور تي هڪ ئي وقت ۾ ٺهرايو هو. هن چيو ته هميشه ئي نه مورخ ۽ ethnographers، پر پڻ سياحن جو ڌيان راغب ڪري ڇڏيو آهي. سرمي ڳوٺ ۾ جيئن ته ڪاٺ جشن، مصوري ۽ ٻين فنن جي طور تي مختلف طرفن کان، ۾ ان craftsmanship لاء مشهور. tsarist روس Gorodets قديم مؤمنن ۾ تيزي سوداگر جي زماني ۾ وولگا علائقي جي راڄڌاني مقرر ٿيو ۽ دنيا سان ماسڪو ملائي Kerzhensky hermitages نامياري.

جديد Gorodets - Nizhny Novgorod علائقي جي عجائب گهر جي گاديء. اهڙا عجائب جي لڏ آهي. ان جي احاطي ۾ مقامي وديا جي عجائب، خير، samovars، ٻارن، ڊگريون ۽ سٽي ميوزيم (رشيا) لٺ موجود آهن. Gorodets - هڪ جاء تي جتي اهو ضروري آهي ته سندس وطن جي دلچسپ گذريل معلوم ٿئي ٿو اچي. هتي توهان نوان thrills حاصل ڪري سگهو ٿا.

ميوزيم "Gorodetsky گاجرا صاحب" Gorodets ۾ نه صرف روس ۾ سڃاتو وڃي ٿو پر به پري ان حدون پار.

وولگا نديء جي جي ڪناري تي هن ننڍڙي ڳوٺ ۾ Aleksandra Nevskogo جي مشهور آرام جي جاء به آهي. جڏهن ته مقامي ماڻهو جي حقيقت اها آهي ته Yuri Dolgoruky Gorodets ٺهرايو جو فخر آهي. هن سوال ڀٽو آهي. پر، هيري، وڏو رولو جي نالي سياحن بنائي ڇڏي ٿي. ۽ ڳوٺ ڇڏڻ، سياحن ضرور هڪ کٽ gingerbread ۾ خريد ڪندو. ان جي مڇي مارڻ لاء مشهور لاء گذريل ٽن صدين Gorodets gingerbread.

ڪهاڻي

جي XIX صديء جي ٻئي اڌ ۾ ان Gorodets gingerbread ۾ هڪ حقيقي تيزي شروع ڪيو. هن جي Nizhny Novgorod ٺيڪ جي قرب جي مدد ڪيو ويو. انهيء goodies وچ ايشيا ۾ به ڪرندا آھن. مقابلي وڏو هو - 15 ادارن جي پڪل طباعت gingerbread، ۽ حد کان وڌيڪ 30 varieties شامل آهن.

پڪي مال اهڙي ئي قديم مؤمنن سان لاڳاپيل خاطر تواضع. بيشڪ مولا-Pryanichnikov جي ڪيترن ئي حقيقت ۾ هن رجحان کي واسطو. Nizhny Novgorod (Glazunov، Bakhareva Gunyakovy) جي ڪيترن ئي معروف خاندان بيڪري cakes ۾ مصروف. ۽ سندن goodies شاهي ميز تائين پهچائي ٿو. ۽ ڪڏهن ڪڏهن بيڪري وزن هڪ ۽ هڪ اڌ ڇپبا پهتو. اهو ئي وڏي گاجرا ته Gorodets قديم مؤمن جي واپارين جي هڪ چانديء platter تي Nicholas II جي لاء پيش ڪيون ويون آهن هو.

تور ۽ ماپ - ڇا Gorodetsky ڪيڪ distinguishes آهي. مکيه راز - جي dough ۽ ڀريندؤ - رڳو وارث جي گذري. نه فقط ته Gingerbread مزيدار هو، ان جي ھوشيار ٿي پيو. طباعت گهيرو بورڊ فن جي هن ٽڪرو جي confection ڪندي آهي.

ڇا Gorodetsky ڪيڪ ٿيندي آهي؟ تاريخ ۽ جڪ خاطر تواضع سوال جو تمام گهڻو ڪارڻ ۽ دلچسپ حقيقتون تي مشتمل آهي.

انشا

Gorodetsky ڪيڪ dough ٺاهڻ لاء خام مال جي تياري ڪرڻ سان ٿيندي آهي. پهريون sifted اٽو، طلاق ۽ کنڊ وتندو آهي، جي آميزش ڪڍيا ويو. به melted margarine ۽ molasses سان ملي. آخري ڪاٿو لڳايو جي dough نرم ڪرڻ شامل. سنڌ جي پيداوار ۾ ڪو به ڪيميائي leavening ايجنٽ استعمال نه آهن. تنهن ڪري، ان جي إلى زندگيء جي اونهاري ۾ تمام ننڍو آهي - جي سياري ۾ 20 ڏينهن - 30 ڏينهن. هن uncomplicated رشيد کان وڌيڪ هڪ سؤ سالن کان ڪئي.

هن dough جي باري ۾ 20 منٽن لاء پسايائين آهي، ته پوء ان کي ڳرو ۽ ھٽايو ويو. مٿانئس جھڙ ھجي هڪ بيڪري gingerbread بورڊ تي پکڙيل. ان کان پوء raisin ۽ ڄام جي پلستر کي ڀريندؤ. bakers، جتان مصالحي گڏي: cinnamon، anise، clove، cardamom ۽ ginger. بنيادي طرح، گاجرا صاحب جي تياري تي سڀ ڪم هٿرادو پرفارم ڪيو. Molds مختلف ٿي سگهن ٿا، ۽ مٺي پيداوار جو وزن 6 گرام کان 50 kilograms ٿيندڙ. هن رشيد هميشه هڪ ئي آهي، صرف ان جي شڪل ۽ gingerbread جي وزن ۾ اختلاف.

جو راز

پوء تنور cakes ڪجھ مين آهن. اهو گرم سنڳرن جي رهڻ لاء ضروري آهي، ته پوء کنڊ شربت ته جيئن ان کي ڪرڻ گهرجي، ۽ pastries سج ۾ روشن ٿيندي ٿي ويندا. هن عمل replication يا frosting سڏيو ويندو آهي. مرچ-coated گرم کنڊ شربت ۽ 8-10 ڪلاڪن لاء سڪي وڃڻ ڪري ڇڏي. تيار Gorodetsky ڪيڪ ورق ۾ ڍڪيل پوء ان کي ان جي تازگي گهڻي رکي ويندي. جيتوڻيڪ اهو تصور ڪري ته جيئن ڪو ڪهڙو کي فوري طور تي کڻي نه ڪيو ويندو ڏکيو آهي.

شڪل

gingerbread جي سڀ کان وڌيڪ مشهور بڻجي - هڪ ٻوٽي motifs، سج جي شڪل ۽ جانور آهي. ڪجهه وقت کان پوء، تمام وڏو مطالبو مختلف موڪل جو ڏينهن لکت، نمونن، صفتون، ۽ سرگرمين جي ٻين قسمن جي. Gorodets ۾ امان ۽ مختلف موقعن لاء cakes جنگين. اتي مختلف سببن جي شڪلين سان بلدياتي آهن.

Yuriya Dolgorukogo ۽ Aleksandra Nevskogo جي تصوير سان Gingerbread خاص طور تي سياحن مان طلب ۾ آهن. خريد ۽ "ماسٽرس جي شهر" کي راضي. هن هڪ ٻيو آهي دلچسپي Gorodets جو نڪتو.

بورڊ

بورڊ جي معيار جي لٺ جي ظاهر کي متاثر ڪري. جي birch ۾ چوني سان روشني جي Riveting - مٿانهون. پر چٽو تصوير ۽ عميق پٽي، هن کان وڌيڪ خوبصورت ڪيڪ.

بڻجي رهي نه ٿو ڪري، ته ٽوڙيو يا skoletsya، ان کان وڌيڪ پنجاهه سالن تائين جي ڪمن ۾ ٿي سگهي ٿي. ڏس طرز سان بورڊ disrepair ۾ اچي ٿو، ته ان کي بحال. ۽ جيڪڏھن ھن ممڪن نه آهي، bakers هڪ نئين riveting خريد ڪيو.

غزل artists، ڪاٺ carvers، پکين جي ڪردارن، جانورن، نمونن ۽ لکت سان intricate clichés پٽي. اهو، ڪافي محنت آهي جيئن ته بورڊ تي ئي ڪانه اوزارن جي هڪ سڄي برج استعمال ڪندي هڪ آئينو تصوير جي طور تي ڪيو وڃي. هن موضوع کي proceeding کان اڳ، هن جي تصوير جي tracing ڪاغذن کي لاڳو ڪيو آهي. پراڻي نمونن کي نئين فارم، رکن ٿا لٺ کڻي اچي. ڪڏهن ڪڏهن بس هڪ نقل بڻائي ٿي.

ميوزيم

گهر مٺي delicacies 2008 ع ۾ پيدا ٿيا ۽ واپاري علي اڪبر يس. Petelina جي جاگير گھر ۾ واقع آهي. هن عمارت پاڻ 1906 ع ۾ تعمير ڪيو ويو ۽ هڪ ماڊل شهر جي خريد و فروخت بڻجي چڪو آهي. جديد عنصرن سان عمارت جي Intricate فن تعمير، توڙي جو اهو مقامي delicacies جي تاريخ سان ڪندا ڪجھ به نه ڪئي آهي، پر تمام کيس وانگر.

ڇا توهان کي معلوم ٿئي ٿو ۽ هڪ ميوزيم جو دورو، "Gorodetsky ڪيڪ" ڏسي سگهو ٿا؟ جي پڌرائيء کين بنائڻ لاء نه رڳو شيرين جي تاريخ، پوء به مٺايون ۽ gingerbread تختن مان هڪ امير رشيد لاء وقف آهي. نمائش جي XIX صديء جي gingerbread ڀرت جي تاريخ، سنڌ جي کيت روس جي دور جي "لال Pryanichnikov" ۽ جديد "GORPIShhEKOMBINAT" ڊسپلي ڪندو.

واد ۽ تبصرا

هن عجائب گهر جي وڏائي جي مختلف gingerbread بورڊ، ختم شين جي تصويرن ۽ souvenirs، جنهن کي عام طرح سندن تبصرا ڏسندڙ ۾ ذڪر آهن جو هڪ قسم آهي.

هتي ٻه sterlet پرنٽ پنج-اوپن مارڪيٽ لٺ سان هڪ دلچسپ بورڊ آهي. پتلي کي خوبصورت ساڳئي نالي جي Yegor Bakhareva گهراڻي جي هٿ جي ڪرائي carvings. اها گذريل صديء جي 30 جي ۾ ڪيو ويو، ۽ تازو جيستائين آپريشن ۾ ڪئي وئي آهي. اصل جي هڪ ڪاپي ٺاهڻ کان پوء بورڊ جي هڪ قيمتي exhibit بڻجي چڪو آهي.

سنڌين ۽ رولر رولنگ gingerbread لاء هڪ دلچسپ نظر، جنهن کي هڪ ئي وقت ۾ ان کي مختلف نشان جي 72 لٺيون حاصل ڪرڻ جي لحاظ کان هو - جي ڪوڏر ۽ دراني، جاميٽري ۽ ڏاريندڙ زيور. toppings کان سواء هن طرح Gingerbread ۾، يا جيئن ان سنڳر وقت سڏيو ويندو هو. هڪ اهڙي ڪيڪ اڪثر موڪل جو ڏينهن جي آخر ۾ رهيو آهي، ان کان پوء ان کي سڏيو ويندو هو "booster." ان مهمان hinted ته "وقت کي خبر آهي ۽ عزت ڪيو ڇڏي." لشڪر سان

20 گرام کان 6 kilograms ڪرڻ - کان وڌيڪ ميوزيم "Gorodetsky گاجرا صاحب" هڪ رڪن ختم مختلف شڪلين ۽ ڪاٺ جي شين ڪ. سنڌين جي خاص ڌيان هڪ من موهيندڙ جنهن ۾ Romanov خاندان جي هڪ ٿال gingerbread نمائندن ورتو. هڪ اکين ڏٺي کان موٽ، ان واقعي royally لڳندي.

دوري اچو

Nizhny Novgorod علائقي، Gorodets، الحق - توهان جي ميوزيم "Gorodetsky گاجرا صاحب"، جنهن جو پتو تي نظر جيڪڏھن. Lenina، 2، مٺي gingerbread ننڍپڻ ۽ پري جادو جي دنيا ۾ ٽٻندا ھوا کي پڪ ٿي. سنڌين جو چوڻ آهي ته ٻنهي ٻارن ۽ بالغ کي دلچسپ آهي.

طباعت Gingerbread اڄ جيئن ان سال اڳ جي سو هو، جو ايندڙ موڪل جو هڪ منفرد احساس جي جائزي جي ائين، ان کي چڱي طرح مليل آهي ته توهان Gorodets کان واپس آڻي سگهو ٿا آهي، ۽،.