مٺايون رشيد

مٺي glaze ڪرڻ آهي pies، cakes ۽ ٻين pastries. پوء به fudge candies ته توهان جي گهر ۾ ڪري سگهو ٿا سڏيو. مٺي frosting لاء رشيد تمام سادو آهي ۽ کاڌي جي وڏي مقدار جي استعمال جي ضرورت نه رکندو آھي. اهڙي fondant کنڊ، پاڻي ۽ هڪ حل جي انشا citric امل جي. اسان کي تفصيل سان غور ڪيئن مٺي کنڊ ڪرڻ جڳائي.

کنڊ جي ملازم ۾ وھايو، ھڻي گرم پاڻي ۽ جيستائين وجھندو جيسين کنڊ مڪمل گداز آهي. ان کان پوء تيز گرمي ۽ پچائڻ جي حوالي سان سنڌ جي شربت وجهي، روانا ٿيا کان سواء. جيئن جلد ئي شربت آئٽم طور تي، ان جي نتيجي ۾ کنيو تان هٽايو وڃي. ته پوء، هڪ lid سان پان ڪپڙا ۽ جيستائين ان کي thickens جي شربت جيستائين ڊيپ. جي شربت ڦاڙ نه ڪرڻ جي خيال رکجو. شربت جو چيڪ readiness تمام سادو آهي. اسان کي صرف هڪ ٿڌو، آلو چمچا وٺي ۽ ان شربت ۾ هڪ ننڍي رقم ايڊليڊ ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء هيٺين ٿڌي پاڻي سان هڪ ٿانو ۾ شربت جا چمچا، پوء جي شربت کي هٽائڻ ۽ منجھانئس هڪ طالب المولي رول ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي. جيڪڏهن طالب المولي ڪم نه ايندي. ۽ هٿن کي شربت لٺ، پوء هن کي نه تيار موجود آهي.

جڏهن ته شربت پکي آهي، ان کي، سڀ ملايو citric امل حل ۾ وھايو ۽ ٿڌي پاڻي سان sprinkled آهي. هڪ حل وٺندي، citric امل جي اڌ teaspoon گرم پاڻيء جي هڪ teaspoon ۾ گداز هو.

نتيجي ۾ ڪمري ۾ گرمي پد کي مين کي شربت ڏي. پوء جي شربت ٿڌو ڪري ڇڏيو آهي، ان سان نيلوفر whisk يا ڪنهن ڪاٺيء جي لٺ کي استعمال ڪندي ايتري قدر جو شربت اڇو ڦرندو.

fondant glaze ڪرڻ، پڪل سگهي ٿو وڃي هڪ spatula سان ڪتريل، ٿورو مٿي گرم ۽ مسلسل وجھندو. تمام اڪثر جي وتندو مٺي ۾ ڪجهه سواد شامل. کنڊ تي مٺي لاء رشيد نصيحت وٺڻ لاء آسان آهي ۽ اڪثر ڪري ڪنهن به بيڪري جي تياري ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو.

Perfectly مزيدار مٺي candies ۽ هوائي به، گهر ۾ ڪيو ٿي سگهي ٿو، ڇاڪاڻ ته ان کي تمام تيز، سادو ۽ بلڪل آهي. اهي candies نما، چاڪليٽ يا صرف کنڊ ٿي سگهي ٿو. رشيد مٺايون ڪارائتي ۾ اچي ته جيڪڏھن اوھان کي ڪجھ لذيذ ۽ مٺو سان چانهه پيئڻ چاهيان ٿو.

تيار ڪرڻ جي ڪريم chocolates ڪريم، کنڊ ۽ ماکيء جي ضرورت آهي. ڪريم ۽ کنڊ جو هڪ پان ۾ سڏي، باهه تي ڪر، ۽ ٽچڪندو کي کڻي، لاڳيتو روانا ٿيا. جي ختم آميزش هڪ اچارن ۾ وھايو ۽ ٿڌو آهي. پوء ته ڪاميٽي ٿڌو ڪري ڇڏيو آهي ته ان جي اچارن مان کڄي، جي ورکا به ماکي ۽ squares ۾ پٽي.

کنڊ مٺائي تيار ڪرڻ، پاڻي، کنڊ ۽ جي vinegar 9٪ سا جي ضرورت آهي. سڀ ingredients سڏي ۽ باهه تي وجهي رهيا آهن. وقت روانا ٿيا، جي عام تتل کي کڻي ۽ nebolshoi گرمي جي جوش اچي ويندو آهي. هڪ ڀيرو جي ڪاميٽي جو پکي آهي، ان کي مين ٿي هجڻ ضروري آهي. گرم جي آميزش جي ميز تي ٻاهر اڏائي رهيو آهي ۽ سندس هٿ جي dough پسايائين. ان کان پوء، هن آميزش کان sausage ۽ slices ۾ پٽي ٿو. مٺائي جو هڪ ٻوري ۾ وجهي ۽ نيٺ ريفريجيريٽر ۾ ٿڌو ڪيو.

رشيد مٺي چاڪليٽ جي به تمام سادي آهي، پر انهن مٺايون خاص طور تي مهربان ۽ مٺي حاصل ڪري رهيا آهن. جي چاڪليٽ fondant تيار ڪرڻ، کنڊ، citric امل ۽ پاڻيء سان گڏوگڏ، سڪو چاڪليٽ ۽ cocoa جي هڪ teaspoon جي ضرورت آهي. ڏهه tablespoons کنڊ جي تري ۾ ھڻي، گرم پاڻي ۾ شامل (0.8 ساغر) ۽ فهم جي کنڊ کي ٽوڙڻ لاء وجھندو آهي. حل باهه تي ڪر، ۽ هڪ ٽچڪندو کي آڻڻ هو. فوم هٽايو وڃي ٿو، ۽ ان کان اڳ پچائڻ جي پڇاڙي citric امل جي حل شامل ڪيو ويو آهي. جي آميزش ٿڌو ۽ whipped ويو. عام طور ۾، هر شئي سان گڏو گڏ glazing لاء مٺايون جي تياري ۾ ڪيو آهي، پر صرف هڪ شربت اڇو ڪاميٽي ۾ تبديل ڪرڻ کان پوء، ان cocoa ۽ grated چاڪليٽ سان اڀامي آهي. هن چاڪليٽ آميزش ڪجھ وتندو، ۽ پوء هڪ بيڪري جي چادر تي اڏائي رهيو آهي. سنڌ جي نتيجي ۾ پرت 2 centimeters اتحاد، ٿڌو ۽ ذرا ذرا. اهڙي candies چانهه ۽ ڪافي کي کارائي.