تمام مزيدار ۽ ترڪيبون bagels تيار ڪرڻ آسان.

ڪافي آساني سان اڄ هڪ رشيد bagels مان ڳولا ڪريو،. هن اخبارن، رسالي يا ڪتاب کاڌ ذريعي هڪٻئي سان ڪم ڪري سگهجي ٿو. انٽرنيٽ جي ڳولا ڪرڻ لاء هڪ ٻئي ھيئن سادو ۽ روزو رستو ٿي سگهي ٿو. کان سواء: Bagels ڪافي مختلف ٿي سگهي ٿو ڀريندؤ. لسٽ، وغيره کوھ پنير کان bagels، ۽ اختيارن کي ڪيئن bagels ۽ toppings لاء dough تيار ڪرڻ جي گھڻائي نه آهي.

ڪيتريون ئي اڃا دليل جنهن کي ملڪ جي من موهيندڙ جي ڄمڻ هو. ڪجهه ملڪن جي ملڪيت جو حق ۽ رشيد bagels جي اصليت جي محفوظ اسائنمنٽ تي زور. بهرحال، ان سرزد ڪو به ڪم جو مکيه شيء کي پيدا ڪيو آهي ته سڀ دنيا جي حوالي سان عملي طور ڪاميابي bagels يا پاڻ تي يا هن من موهيندڙ جي مختلف نسخن پيدا آهي.

مون کي ڪجهه ترڪيبون ڪيتريون ئي housewives جي خزاني replenish کي پڪ آهي ته غور ڪرڻ propose. شروع ڪرڻ لاء، bagels هڪ رشيد ته به اسان جي grandmothers پکا آڇ. توهان تمام مزيدار crispy bagels ڪڍي ڦري ويندا.

رشيد 1

توهان جي ضرورت پوندي: 3 tbsp. اٽو؛ آرٽيڪل 0.5. کير؛ سڪي خمير (2 عدد)؛ 200g margarine (پچاء کان اڳ ان کي 20 منٽن لاء فرج مان ڪڍي ڇڏيا). 1 tbsp. کنڊ؛ 2 عدد cinnamon.

تياري:

کير ۾، خمير ۾ شامل وجھندو ۽ 5 منٽن لاء ڇڏي. ان کان پوء اٽو ۽ margarine شامل ۽ dough knead. هن dough (پڪ ان سان گڏوگڏ ھٽايو وڃي ڪر) جڌهن ڪيو وڃي. ڪجهه housewives ٿورو وڌيڪ کير يا 1 وڏو سکيائي لاء آنا شامل آهي، پر ان کي هميشه ضروري نه آهي، کين کان سواء پهريون ڀيرو ان جي ڪوشش ڪئي. سنڌ جي نتيجي ۾ dough، جي باري ۾ 8 ٽڪر ۾ تقسيم ڪيو هڪ طالب المولي ۾ هر ٽڪرو ڪڍيو ۽ هڪ ٽوال سان ڪپڙا آهي. انھن کي 20-30 منٽن لاء اٿي بيٺا آڻي، وري اوھان کي ڊيپ ڪرڻ شروع ڪري سگهو ٿا.

ٿورو اٽو Sprinkle ڪم مٿاڇري ۽ هڪ طالب المولي پتلي گول پرت ٻاهر ڪڍيو. ان thinner ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي. 8-12 حصن (مثال جي انت واڍي لاء) جي نتيجي ۾ حد جدا ٿي ته هڪ تكون. توهان bagels بڻائي رهيا آهن ته unfilled مثلثات چئجي، هڪ ٽيوب ۾ ڦري هڪ وسيع مارجن کان. وڌيڪ، هر ڊبل روٽيء جو هڪ سبزي تيل يا melted margarine ۾ daubed (اوھان کي پسند طور تي) ۽ cinnamon کنڊ جي آميزش ۾ boned. جيڪڏهن کنڊ وڏو آهي اهو بهتر آهي.

Bagels هڪ greased بيڪري ٿال تي اڏائي ۽ 15-20 منٽن لاء هڪ preheated تنور (180 ° س) ۾ وجهي.

اوھان کي ڀريندؤ سان bagels ڪرڻ چاهيو ٿا، ته پوء اوھان کان اڳ انھن کي جڳائين، هڪ وسيع حاشيہ جي، هن کي ڀريندؤ رکي ۽ مٿي ڪڍيو. جيڪي cinnamon پسند نه ڪندا آھن، اوھان vanilla، cocoa يا ٻي ڳالھ سان کنڊ گڏيو ڪري سگهو ٿا. هن کي ڀريندؤ مختلف ٿي سگهي ٿو: ڄام، جوش اچي condensed کير، ڄام، candied ڦر - جي مکيه شيء آهي ته هن کي ڀريندؤ. ڏاڍو سيال نه آهي، ته پوء ان کي ليک نه ٿيندو. ingredients جي هڪ ڏنو رقم کان، جي اوٽ جي باري ۾ 70 ٽڪر ۽ پچائڻ وقت هڪ ڪلاڪ کان وڌيڪ نه آهي.

رشيد 2

۽ هتي هڪ ٻي مزيدار آهي پنير کان bagels لاء رشيد، انهن کي تيار ڪرڻ لاء توهان جي ضرورت پوندي:

پنير، مکڻ 250g مکڻ (margarine)، اٽو جي 400g، کنڊ، بيڪري پائوڊر 250g (2 عدد) جي 400g

تياري:

جڏهن ته تيل ڪمري ۾ گرمي پد تي هجڻ گهرجي. پنير سان ان کي پيسن، بيڪري پائوڊر ۽ اٽو جي نتيجي ۾ عام ڪرڻ شامل ۽ dough knead. هن dough لوز هجڻ گهرجي، پر جڌهن. وري جي dough جي ريفريجيريٽر ۾ هڪ ڪلاڪ بيهڻ. هڪ ڀيرو توهان جي dough پل، ان کي 2-3 ٽڪر ۾ ورهائي ۽ هڪ دائري ۾ هر ڪڍيو. هر ٿوري کنڊ سان دائرو sprinkle ۽ سندس رولنگ پن primnogo، وري کنڊ تي ان جي ڪارڻ. مثلثات ۽ رول bagels ۾ هن جو دائرو پٽي.

هڪ بيڪري چادر greased ۽ ورقن ان bagels تي پکڙيل تي وجهي سگهجي ٿو. کان اڳ اوھان کي انھن کنڊ ۾ bagels جي هڪ پاسي dip ڪر. جنگين 180 درجن جي گرمي پد تي 25 منٽ ڪرڻ جي ضرورت آهي. مون کي اميد آهي ته توهان کي ۽ توهان جي گھر وانگر bagels لاء هن رشيد ته.

bagels جي تياري ۾، جي dough ٿلھي يا پتلي کي حاصل ڪري سگهو ٿا دارومدار تي ان کي پنهنجي bagels crispy يا نه ٿيندو. پر dough کان به منحصر آهي. bagels لاء dough ڳاڙهسرو ڪريم، ماکي يا condensed کير جي بنياد تي پڻ ڪم ڪري سگهجي ٿو، ته جيئن توهان چاهيو.

سڀ کائڻ ڊي! آء اوھان کي اهي ترڪيبون آسودو اميد آهي.