وڏي delicacy - جوش اچي condensed کير

ننڍپڻ کان وٺي، اسان جي مٺي، منفرد مزو ياد condensed کير جي. روس زماني ۾ اهو هڪ خساري، ۽ پهرين ٻار جي ڪهڙو هو. Condensed کير cakes، مٺائي، مٺي لسٽن ۽ eclairs کي شامل ڪيو ويو آهي، ان سان گڏو گڏ ڪيترن ئي ٻين مٺايون، ۽ سڀ کان اڪثر پکي condensed کير استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو هڪ تيار-ڪيون اسٽور ۾ يا پاڻ جي گهر تي ڪيو خريد ڪرڻ ممڪن آهي. بئنڪ بند ڇني ڇڏي condensed کير جو ليبل، پاڻيء جو هڪ نقطو ۾ dip ۽ ٽن يا چئن ڪلاڪن لاء ڊيپ. جي پچائڻ عمل جي نگراني. جيڪڏهن condensed کير ڦاڙ، جي ڪناري تي ڀڙڪي سگهي ٿو، ۽ اوھان جي ڀتين ۽ رڌڻي ۾ حيلي کان ان کي ختم ڪرڻو پوندو.

جڳائي جي وڌيڪ ڪارائتو کي جوش اچي يا عام condensed کير ڪڍي وٺنديون، جنهن calorie - في پيداوار جو 100 گرام 330 kcal. پچائڻ دوران، ان جي پيداوار کان وڌيڪ يا گهٽ تيز-calorie آهي؟ جيڪڏهن اسان وسا مواد جي باري ۾ ڳالهائي، ڪنهن به condensed کير لاء، هن شخصيت اٺ ۽ هڪ اڌ سيڪڙو ڪرڻ جي برابر آهي.

جي پچائڻ جي عمل دوران ۾ گلوڪوز وڌي رهيو آهي نه، پوء condensed کير کي جوش اچي، گڏو گڏ عام، جي انشا ۾ کنڊ جي هڪ ئي بدلجي چڪو آهي. صرف فرق آهي ته گلوڪوز پچاء کان پوء، مٺائي جي روپ، نه کنڊ ۾ آهي الوقت condensed کير سان صورت آهي جيئن آهي.

هن پکي delicacy ٻه ڀيرا vitamins جو مقدار گهٽجي، ۽ ان جي digestibility اهڙي casein، lactose، vitamins هڪ ۽ د طور مفيد مال، جيئن گهڻو بدتر آهي، جڏهن پچاء بچايو نه آهي ۽ حاضمي کي پيداوار جي مدد ڪري.

condensed کير اڪثر زهرا جي پتلي کي پرت سان coated لوهه جي روپ لاء بئنڪ کان وٺي، جڏهن پچائڻ مواد جي گرمي ۽ condensed کير ۾ داخل ڪري سگهون ٿا. پوء اوھان کي اجائي پدارٿن جي زهر نه ڪندا آھن، ان کي هڪ گلاس ۾ لوهه يا porcelain ظرف کان condensed کير ڊيپ لاء ڀلو آھي، قبل از Overflow ان بئنڪ. اهو هڪ پان ۾ وجهي ۽ هڪ ئي ٽي يا چار ڪلاڪ ڊيپ ٿي رکي ٿو.

جوش اچي condensed کير - ڪيڪ greasing لاء هڪ ڀرپور ڪاٿو لڳايو. ۽ جيڪڏھن اوھين ان کي اکروٽ سان گڏيو، رڳو نوٽ 피자 ٿيندو!

نه هن کي مٺو گهر لاء ڪيترن ئي ترڪيبون آهن. جيتوڻيڪ پچائڻ عمل ڪافي ڊگهو آهي، ان جو نتيجو چڱو آهي - لذيذ، سهڻي گهر condensed کير ٻنهي بالغ ۽ ٻارن جي سحرانگيز نويسندڪار آهن.

هن جو پهريون رشيد پچائڻ عمل ۾ هڪ اڌ ڪلاڪ جي باري ۾ لڳن ٿا، پر ان جي ٺهيل هڪ جي باري ۾ ڪلاڪ لاء پکا ڪري سگهجي ٿو. توهان جي ضرورت پوندي ٽامي جو سامان هڪ دلدار تري، جتي اهو ضروري آهي کير جا ٻه ليٽر ۾ ڀريو ۽ vanilla شامل ڪرڻ سان يا saucepan. الڳ الڳ ٿورو پاڻي ۾ بيڪري جا سوڍا جي teaspoon گداز ۽ تتي کير ۾ ھڻي، گڏي کنڊ جي هڪ جئر نه آهي ڪيو وڃي. اسين هڪ جي باري ۾ ڪلاڪ لاء تيز گرمي جي حوالي سان اسان جي condensed کير ڊيپ، جڏهن ان کي هن نوٽ 피자 هڪ ڪاٺ جو چمچو سان مسلسل وجھندو ڪرڻ ضروري آهي.

جيترو جلد ان جي پيداوار thicken ويندي، توهان جي باهه ننڍا ڪرڻ گهرجي. اٽڪل اڌ ڪلاڪ کان پوء، جڏهن رنگ ناسي موڙيندو، ان جي consistency سيال ماکيء سان ملندڙ جلندڙ ٿي ويندي، بند ڪري سگھجي ٿي. ان کان پوء ٿڌي پاڻيء جو هڪ پيالو ۾ پان رکي ۽ پنج منٽ condensed کير لاء وجھندو.

اڳيون، اسان کي ان جي جار ۾ ڦيرائڻ، مين ۽ ريفريجيريٽر، جتي ان کان به وڌيڪ thicken ڪندو ۾ وجهي. اهو تمام مزيدار ٻاهر ڦرندو.

نه ٻئي نسخا آهي. کير جي هڪ liter وٺي، کنڊ جي 1.5 ساغر سان گڏيو. بيڪري جا سوڍا جي ساهتي شامل ڪريو ۽ گهٽ گرمي جي حوالي سان ڊيپ جيستائين thickened. هتي وقت پچائڻ جي تشخصي تي مدار ٽن ڪلاڪن جي لاء هڪ ۽ هڪ اڌ ٿي ويندي. neemalirovannaya مناسبت پان، پر دلدار ڀتين سان. اهو تمام مزيدار condensed کير کي جوش اچي ٻاهر ڦرندو.

جيڪڏهن ڪو وقت آهي، پر گهر ۾ هن delicacy ڊيپ ڪرڻ چاهيو ٿا، هڪ رشيد جنهن ۾ صرف 15 منٽن ۾ اوهان حاصل ڪري سگهو ٿا گهربل استعمال. مکڻ جو ويهن گرام پڻي کنڊ جي 200 گرام، ۽ سان کير جو هڪ گلاس گڏيو. هن آميزش سان هڪ پان گرمي ۽ هڪ ٽچڪندو کي آڻڻ رکي. باھ ننڍي هجڻ گهرجي. سڀ وقت، پوء ته سڀ ingredients گداز آهن، وجھندو کي جيئن اڪثر ممڪن طور تي ڪوشش.

جي تتي باھ جي وقت ۾ وچولي ڪر ۽ ٻئي ڏهن منٽن لاء ڊيپ ڪرڻ لاء، مسلسل روانا ٿيا جاري. ان کان پوء سنڌ جي condensed کير بند موڙ. هوء تيار آهي. جي پيداوار وڌيڪ thickened سوچڻ تي.