جي mycelium ڇا آهي: سوپ رشيد

mushrooms سان سوپ ٻي صورت ۾ ڪڏهن ڪڏهن ته لفظ "mycelium" جي ڪرڻ جو حوالو ڏنو. mushrooms، اڇو mushrooms ۽ ٻين: هي من موهيندڙ جي رشيد گريڊ جي هڪ قسم ۾ شامل ڪري سگهو ٿا. هن من موهيندڙ جي ڪجهه variants سٽ ڪريو.

Mycelium: هڪ تصوير سان رشيد

هڪ مزيدار پهرين پچائڻ mushrooms جي من موهيندڙ، توهان جي ضرورت پوندي:

• 100 ز جو مقدار ۾ سفيد mushrooms؛
• mushrooms - 150 ز؛
• mushrooms - 400 ز؛
• ڪجهه tubers (وڏي) آلو؛
• هڪ ننڍي گاجرا؛
• وڏي بصر ڄمائيندي؛
• عمل پنير وزني لڳ ڀڳ 100 ز؛
• موتي مانين - 150 ز؛
• لوڻ، مرچ، وليون؛
• هن سوپ کي هڪ سگهون (refilling) طور ڪريم.

موڙ جي بنياد تي ٽيڪنالاجي

ڪيئن mycelium تيار ڪرڻ؟ هن سوپ جي رشيد ڪيترن ئي تي مشتمل fungi جي ذات، پر توهان کي هڪ ته اوھان جو مزو ۾ سڀ کان وڌيڪ استعمال ڪري سگهو ٿا.

1st قدم

قبل از ڌوئڻ چڱيء طرح سڀني mushrooms. پيسن جيڪڏهن ڏڪڻ وڏي ۽ ننڍي سڄي ڇڏي سگهجي ٿو. ingredients جي نمبر تي توهان سوپ جو هڪ 3-liter ملازم آهن گهرجي. پوء، mushrooms غسل جي پاڻي ۾ جاء ۽ چلهي تي وجهي ٽچڪندو ڪرڻ.

2nd قدم

جي Rinse موتي مانين ۽ فوري طور mushrooms کي شامل. مصنوعات 20 منٽن لاء گڏجي ٽچڪندو. تتل جي شروعات ۾، هن فوم کي ختم ڪرڻ نه وساريو. مرچ ۽ لوڻ وجهي. آخري ڪاٿو لڳايو سويا چٽڻي سان متبادل ٿي سگهي ٿو. اهو mushrooms هڪ امير جو سواد ڏيندو.

ٽيون قدم

تاراچند ۽ بصر ڄمائيندي صاف. ان کان پوء ننڍي ٽڪر ۾ پٽي. جي تري ۾ هڪ سبزي تيل ۾ انهن کي Popasseruyte. آلو صاف ۽ cubes ۾ chop.

قدم 4

ان کي مانين ۽ mushrooms پچاء جي 20 منٽن کان پوء، توهان کي آلو شامل ڪري سگهو ٿا. جي تريل بصر ۽ تاراچند کان - ٻيو 10 منٽن کان پوء.

قدم 5

لڳ ڀڳ سپون لاء تيار. هن رشيد عمل پنير سان گڏ ڪري سگهجي ٿو. هيٺين تتي سوپ هن پيداوار جو 100 ز. broth رنگ هڪ ڀيرو ان lighter، ۽ مزو ٿيندو - ڪريم. خليج پتي جي حيثيت رکندو.

قدم 6

سوپ جو پنير جو مڪمل ٽوڙڻ واري عمل جي ايتري چڱيء طرح گڏيو، جي گرمي بند ڪري ۽ 10 منٽن لاء من موهيندڙ لاء اٿي ڪرڻ جي اجازت ڏيندا. جڏهن mycelium سان موسم فلنگ chopped وليون ۽ ڳاڙهسرو ڪريم وجهي پڪ ٿي. ته تون دلدار ۽ مزيدار mycelium موٽيو آهي. هن رشيد کي تيار ڪرڻ آسان آهي. هيء هڪ گرم ۽ hearty کائڻ سڀ عاشق راضي ٿيندو آهي mushroom سوپ جي.

Mushroom mycelium: رشيد

هن سوپ تيار ڪرڻ توهان جي ضرورت پوندي:

• champignons - 800 ز؛
• 200 ز (لڳ ڀڳ 2 وچولي روٽ) ۾ آلو؛
• هڪ ننڍي تاراچند (جي باري ۾ 70 ز)؛
• هڪ يا ٻه بصر ڄمائيندي؛
• جوار - 50 ز؛
• هڪ ٽڪرو (جي باري ۾ 20 ز) مکڻ؛
• fennel، کاري؛
• من موهيندڙ کي هڪ complement طور ڳاڙهسرو ڪريم.

جي تياري ٽيڪنالاجي

جي mushrooms ڌوء، کين ننڍي slices ۾ پٽي طور تي ضرورت آهي. پاڻيء سان ڪپڙا ۽ چلهي تي stew ڪر. آلو، تاراچند ۽ بصر ڄمائيندي صاف. ننڍي ٽڪر (گاجرا صاحب، هڪ وڏو grater استعمال) ۾ ڪٽيو. جڏهن ته مکڻ fry بصر ۽ تاراچند. پوء هڪ mushroom broth کنيو ختم ڪري ڇڏي ٿو، جو fungi آلو مقرر ڪري سگهي ٿو. جوار rinse ۽ ملازم کي شامل. 15 منٽن کان پوء سبزي تريل ڪر. پکا ingredients ايتري قدر جو سوپ Simmer. آخر ۾، مزو chopped dill ۽ لوڻ شامل. جڏهن هر پاب ۾ هڪ ميز، ڳاڙهسرو ڪريم جي هڪ spoonful رکي. جي بسم الله ڪجو!