ڇا جو ڳاڙهسرو ڪرد کان ڊيپ ڪرڻ: ترڪيبون

اهو اڪثر ٿيندو آهي ته فرج ۾ ڪيترن ئي ڏينهن خرچ ڪرڻ کان پوء ڪرد خراب ٿيو. ڪيتريون ئي فرزند housewives چئجي به ڄاڻڻ آهي ته ان کي مڪمل طور تي مختلف انداز ۾ اڪلايا ٿي سگهي ٿو سواء ڳاڙهسرو، پر moldy نه پيداوار ۾ اڇليو.

homemade ڪيڪ

جيڪي جيڪي ڳاڙهسرو ڪريم کان تيار ڪرڻ جي نه ڄاڻندا آھن، هن سادي رشيد کي خاص ڌيان ڏيڻ جي سفارش ڪري سگهجي ٿو. ان موجب، ان incredibly احسان ۽ flavorful ڪيڪ ته هڪ خاندان جي چانهه پارٽي لاء هڪ وڏو کان سواء ٿيندو ٻاهر ڦرندو. هن وقت، توهان جي ضرورت پوندي:

• ڳاڙهسرو ڪرد جي 200 گرام.
• کنڊ جي هڪ ڪپ.
• 3 تازو ڍڪيل.
• ساڍن ڪپ کير.
• unsalted مکڻ جي 150 ز.
• سٺو اٽو جو جوڙو glasses.

سمجهه ۾ جيڪي ڳاڙهسرو ڪريم کان ڪرائي سگهجي ٿو، اوھان کي سمجهڻ لاء ان کي انهيء ڪيئن ڪندا ڪرڻ جي ضرورت آهي. پيداوار جو هڪ sieve ذريعي rubbed ۽ نرم مکڻ سان ٿيل خراب ڪرڻ لڳو. جي نتيجي ۾ ڪاميٽي ۾ کير ۽ قبل از اٿڻ ڍڪيل شامل. نه به sifted اٽو ٿورو ٿورو ۽ ٿورو بيڪري پائوڊر جي پلٽيان. سڀ چڱيء طرح homogeneity لاء اڀامي. جي ختم dough جي درخواست تي steamed raisins يا cocoa شامل. سنڌ جي نتيجي ۾ ڪاميٽي جي اچارن ۾ پکڙيل ۽ تنور ۾ رکيا. هڪ ڪيڪ معياري گرمي پد تي پڪل. سنڌ جي پيداوار جو readiness جي ڊگري هڪ ڪاٺيء لٺ سان تبحر آهي.

casserole

جڏهن هن ڏٺو ته توهان جي ريفريجيريٽر جي إلى تي پنير prokis پيٽ ٿي نه ڪريو. ڇا توهان ان کان ٻاهر ٻڌائي سگهو ٿا، توهان جي حق کي معلوم ٿيو آهي ويندس. ڪجھ جي پيداوار آهي ته ان جي خالص صورت ۾ کڻي نه ٿي سگهي ٿو خراب، ان کي مزيدار casseroles لاء هڪ شاندار بنياد ٿيندو. اهڙي من موهيندڙ ڪندا، توهان جي ضرورت آهي:

• ڳاڙهسرو ڪرد جي 500 گرام.
• ساڍن semolina جي ڪپ.
• ڍڪيل جي هڪ ڏنيون.
• کنڊ جي هڪ ڪپ.
• سٺو مکڻ جي 50 گرام.

هاڻي ته مان اوھين سمجھو جيڪي ڳاڙهسرو ڪريم کان تيار ڪرڻ لاء، توهان جي ٽيڪنالاجي سان سمجهڻ گهرجي. جي شروعاتي مرحلي تي ان جو مکيه جزو آهي ائين ڪرڻ ضروري آهي. ان جي هڪ sieve ذريعي rubbed، ۽ پوء هن کي کنڊ سان گڏ ٿيل ۽ homogeneous جيستائين اڀامي. جي نتيجي ۾ ڪاميٽي ۾ نرم مکڻ ۽ ڍڪيل شامل. سڀ چڱيء طرح هڪ نيلوفر جو استعمال پسايائين. لڳ ڀڳ پکا dough ۾ semolina ھڻي ۽ اهو سڀ هٿ knead. سنڌ جي نتيجي ۾ عام هڪ refractory شڪل جن جي ڀتين oiled ۽ تنور ۾ تعظيم ۾ پکڙيل. هڪ سئو چاليھن درجن ۾ پيداوار جنگين. عام طرح، تنور ۾ سنڌ جي گاديء جو وقت هڪ ڪلاڪ کان وڌيڪ نه رکندو آھي. هن pudding ۽ ڄام، جيلي يا ڪريم جي عبادت ڪريو.

cheesecakes

هي اختيار بيشڪ جن موجود ڇا ڳاڙهسرو ڪرد کان ڊيپ ڪرڻ جو فيصلو نه ڪيو اپيل ڪندو. هن من موهيندڙ لاء رشيد ته ان مسئلي کان سواء ڪنهن به novice رکن ٿا پوء مدي خارج آهي. مزيدار ۽ نور پنير cakes، اڳواٽ ۾ اسٽاڪ اپ جي ضرورت جزا جي موڪليل ڪرڻ. هن صورت ۾، توهان پنهنجي fingertips تي هجڻ گهرجي:

• ڳاڙهسرو ڪرد جي 500 گرام.
• ڪڪڙ جي آنا.
• ساڍن ڪپ کنڊ.
• 3 tablespoons اڇو اٽو.
• مکڻ جو 70 گرام.
• raisins جي هڪ مٺ ۾.
• Vanilla ۽ ڳاڙهسرو ڪريم.

هڪ ۾ پاڙون هڪ ٿانو ڪرد ۽ کنڊ جوڙيو. نه به قبل از اٿڻ آنا ۽ ٿورو vanilla موڪليو. انھن جي ڪرد ڪاميٽي ۾ هيٺيان steamed raisins ۽ sifted اٽو متعارف ڪرايو آهي. سڄي homogeneous جيستائين چڱي ملايو ويو. جي dough فارم cheesecakes کان ۽ لڳندو لاٿا ناسي جيستائين ٻنهي پاسن تي کين fry. انھن ڳاڙهسرو ڪريم يا condensed کير سان گڏ عبادت ڪريو.

donuts

هي اختيار بيشڪ جن اڃان تائين فيصلو نه ڪيو آهي جيڪي ڳاڙهسرو ڪرد کان ڪرائي سگهجي ٿو لاء اپيل ڪندو. ترڪيبون وينجن اهڙي مختلف وڌ ۾ وڌ سادگي ۽ ingredients جي قيمت فرض. نور airy donuts ڪرڻ، توهان جي ضرورت پوندي:

• پنير جي 600 گرام.
• 5 را ڍڪيل.
• کنڊ جي 8 tablespoons.
• سٺو اٽو جي 3 يا 4 ساغر.
• ساڍن teaspoon بيڪري جا سوڍا پڪارڻ.
• Vanilla ۽ سبزي تيل.

هڪ ٿانو ۾ شروع حاصل ڪرڻ لاء، کوھ پنير ۽ slaked سوڍا تڏهن. ان کان پوء اهي کنڊ، ڍڪيل، vanilla ۽ sifted اٽو شامل. سڄي homogeneous جيستائين چڱي ملايو ويو. جي dough کان ننڍو ذرو ۽ انھن جي روپ گوليان بند ساهتي. سنڌ جي نتيجي ۾ سيمي ختم شين ڌيان سبزي تيل تتل ۾ بپتسما. Fry donuts پيپر رڙي تي پکڙيل ۽ پوء liberally پڻي کنڊ سان sprinkled ۽ چانهه کي کارائي.

walnut ڪوڪيز

هڪ وڻندڙ مزو ۽ نور سگندو سان هن نازنين شيرين پڪ تن کي جيڪي ڳاڙهسرو ڪرد کان ڊيپ ڪرڻ تي وضع آهن دلچسپي ٿيندو. اهو ڪوڪي herbal چانهه يا مضبوط ڪافي جو ڪپ تي دوست gatherings ڪرڻ لاء هڪ شاندار کان سواء ٿي ويندي. اهو سادو ۽ با آساني موجود ingredients، جنهن جي ڪيترن ئي هر گهر ۾ هميشه موجود آهن جو ٺهيل آهي. هڪ شيرين وانگر جنگين لاء، توهان جي ضرورت پوندي:

• ڳاڙهسرو ڪرد جي 215 گرام.
• بيڪري جا سوڍا جي Teaspoon.
• پاڪ اکروٽ جي 110 گرام.
• اڌ مکڻ جي سٿ ۾.
• ڪڻڪ جو اٽو جي 255 گرام.

چڱيء طرح melted مکڻ، chopped اکروٽ ۽ سوڍا سان ٿيل ڪرد پسايائين. سنڌ جي نتيجي ۾ عام اڳواٽ هڪ sieve اٽو ذريعي sieved ۾ وھايو آھي ۽ intensively يونيفارم جيستائين پسايائين. اهو dough پلاسٽڪ لپيٽڻ ۾ ڍڪيل ۽ انھن جي ريفريجيريٽر ۾ وجهي لاء تيار آهي. اٽڪل ٻه ڪلاڪ دير سان، ان جو ننڍڙو ٽڪر بند ساهتي، انهن گوليان مان ٺهيل آهي، flattened ۽ کنڊ ۾ dipped آهي. سنڌ جي نتيجي ۾ ڪيڪ اڌ ۾ ويڙھيل آهي، هڪ ڀيرو ٻيهر هڪ مٺي ريت ۾ بپتسما ۽ هڪ بيڪري ورق، سنڌ جي ڀينگ ورقن تي موڪليو. ٻه سئو درجن تي پڪي مال. عام طرح، تنور ۾ رهائش وقت ويهن منٽن کان وڌيڪ نه رکندو آھي. تيار-ڪيون پيسٽري چانهه، ڪافي يا کير سان گڏ رهيو.

سيسم پوکون سان پائيندا ڪوڪيز

هي اختيار شايد قوم مجيد pastries پسند جي گهر ۾ گڏ شريڪ ٿيندو، ۽ نه ڄاڻندا آھن ڇا جيڪي ڳاڙهسرو ڪرد کان تيار ڪرڻ. جي dough لاء توهان جي ضرورت پوندي:

• مکڻ جي 115 گرام.
• را ڪڪڙ آنا.
• 225 گرام پنير rancid.
• لوڻ جي Teaspoon.
• سيسم جي 125 گرام.
• ڪڻڪ جو اٽو جي 325 ز.

هڪ ۾ هڪ ٿانو ڪرد ۽ عام لوڻ ڳنڍيل. نه به sifted اٽو ۽ ٿڌو تيل پلٽيان. هڪ ڪپ سان سڀ سٺو پٽي، ۽ پوء ھٿ جي پسايائين. جي ختم dough جي ريفريجيريٽر ڪري موڪليو ۽ ويهن-پنجن منٽن لاء اتي رهجي ويو آهي. ان کان پوء هن هڪ پتلي پرت پري ھٽايو ۽ جي لحاظ کان ٻاهر پٽي. هڪ بيڪري جي ورکا تي جي نتيجي ۾ workpiece وڇائي آنا اٿڻ ۽ تنور ۾ ختم سيسم سان sprinkled. پڪي جي باري ۾ ويهن منٽن لاء ٻه سئو ويهن درجن تي سامان.

صوف ڄام سان پوست bagels

هن شيرين پنهنجي ريفريجيريٽر ۾ پنير (جيڪي هن پيداوار کان ٻاهر ڊيپ ڪرڻ لاء، توهان اڄ جي اشاعت پڙهڻ جي سکڻ ويندو) prokis ته سٽ کي ڪم ڪري سگهجي ٿو. اهي bagels نه رڳو نيرن لاء گھر وارن کي، پر پڻ مهمان اچڻ جي لاء پيش ڪري سگهجي ٿو. انهن جي تياري جي لاء توهان جي ضرورت پوندي:

• ڳاڙهسرو ڪرد جي 270 گرام.
• ڍڪيل جي هڪ ڏنيون.
• کنڊ جي 55 گرام.
• بيڪري جا سوڍا جي Teaspoon.
• margarine جي 180 گرام.
• ڪڻڪ جو اٽو جي 380 ز.
• صوف ڄام جي 170 گرام.
• 65g پوست.
• سبزي تيل، لوڻ ۽ کنڊ پائوڊر.

هڪ ٿانو ۾ هڪ ڊگهو chopped margarine ۽ whipped ڍڪيل تڏهن. اهي سڀ ڪجهه لوڻ ۽ گڏيو شامل. جي نتيجي ۾ ڪاميٽي ۾ بيڪري جا سوڍا، کنڊ، ڳاڙهسرو ڪرد ۽ sifted اٽو شامل. سڀ intensively ڇڏيندو ايتري قدر پسايائين. جي ختم dough چئن برابر حصن ۾ ورهايل آهي. انهن مان هر هڪ پتلي پرت پري ھٽايو ۽ اٺ شعبن ۾ پٽي آهي. هڪ طرف وڏين حاشيہ ۾ پکڙيل صوف ڄام، ٿورو پوست bagels ۽ فارم sprinkled. معياري گرمي پد تي پڪي مصنوعات. لڳ ڀڳ هڪ هڪ ڪلاڪ اھي تنور مان ڪڍي ڇڏيا آهن جي لڏ، پڻي کنڊ سان sprinkle ۽ پوء عبادت ڪريو.

اصل ڪوڪيز

هن رشيد جن ته باسي پنير ۽ ڳاڙهسرو ڪريم جي پچائڻ خيال ڪرڻ جي اپيل ڪري سگهي ٿو. جي dough لاء توهان جي ضرورت پوندي:

• ڪرد جي هڪ گلاس.
• پيسٽري دڪان جي 100 گرام.
• homemade ڳاڙهسرو ڪريم جي هڪ گلاس.
• ڍڪيل جي هڪ ڏنيون.
• کنڊ جي 5 tablespoons.

ننڍي molds جي تري ۾، سبزي تيل سان greased تي، کاڌائين اڏي؟ پيسٽري دڪان وھايو آھي. پنير، ڳاڙهسرو ڪريم، ڍڪيل ۽ کنڊ جي consisting کي ڀريندؤ جي مٿي تي رکيا. هي سڀ هڪ ڀيرو ٻيهر crumbs سان sprinkled ۽ پاسي کي هٽائي. ڏهن منٽن بعد ۾ مستقبل جي تنور ۾ وجهي biscuits molds. اڌ ڪلاڪ کان وڌيڪ ڪو به هڪ سو سٺ درجن تي پڪي مال.