"Sokolnicheskaya" فلور: بيان، انشا، قسمن، ڪاريگر ۽ تبصرا

Homemade cakes - سو کان وڌيڪ لذيذ ٿي سگهي ٿو؟ جي پسنديده ۽ مزيدار muffins جو مکيه جزو آهي - ۽ ان کي هن سچ جو اٽو تي دارومدار آهي. ان جي معيار کي اڳ ۾ ئي پکي کائڻ تي هڪ سڌي اثر ڇڏيو آهي، ان کي پڌرو pancakes يا نفيس، فينسي cakes ٿي.

سا ڪاريگر

"Sokolnicheskaya" اٽو JSC "Sokolniki ۾ ٻوٽن جي مل" ماسڪو ۾ جي روپ ۾. هن اداري جي حالت انٽرپرائيزز "ماسڪو چڪي تڏهن № 1. ديرو المتوفي Tsyurupy"، جنهن کي واپس 1881 ع ۾ قائم ڪيو ويو، 1993 ع ۾ تبديل ڪرڻ کان پوء منظم ڪيو ويو

اڄ JSC "Sokolniki ۾ Melkombinat" هڪ طاقتور پيداوار، سائنسي بنيادن تي ڪئي آهي ۽ انتهائي mechanized، modernized، خودڪار اعلي-آخر ۾ اٽو جي ڪڻڪ ۽ رائي کان ڪاريگر آهي.

ٻوٽن اٽو مصنوعات جي ٽن brands، جي ٹ "Sokolnicheskaya" شامل آهن ترقي ڪئي.

اٽو ٹ جي قسمن "Sokolnicheskaya"

هڪ مل جي روپ ۾ اٽو اهڙي "Sokolnicheskaya" تي:

1. ڪڻڪ خاص پريميئم اٽو.
2. ڪڻڪ روايتي مٿي گريڊ.
3. ڪڻڪ جو اٽو، اتم گريڊ.
4. ڪڻڪ، اتم گريڊ.
5. رائي peeled ۽ seeded.
6. pancakes لاء اٽو.
7. ڪانھي.

Ingredients اٽو

اٽو، ڪڻڪ فلور ملز ۾ Sokolnikah GOST منصوبابندي 52189-2003 ڪيو شين ۽ عام فني گهرجون ڪري سگهي. اهڙيء طرح، ڪڻڪ جو اٽو ۽ روايتي بيڪري پيداوار جي مکيه اتحادي ڪڻڪ آهي، کجيون، peeled رائي، اٽو مناسب گريڊ seeded.

اٽو لوچي "Sokolnicheskaya" جي ڪڻڪ جو اٽو ڪري ان کان سواء ان جي انشا ۾ مشتمل skimmed کير، بيڪري جا سوڍا، لوڻ، کاڌي، - پڻي کنڊ، بيڪري پائوڊر آنا پائوڊر ۽ acidity ريگيوليٽر - citric امل. حقيقت ۾ ان کي pancakes، جنهن کي صرف صحيح چڙهي ۾ پاڻيء سان ملي جلي ٿي سگهي ٿو بڻائي لاء هڪ مڪمل خالي آهي.

اٽو "Sokolnicheskaya" - اهڙا مٿي گريڊ، جنهن جو مطلب آهي ته ان حالت مطابق سڪي فارم ۽ برساتي gluten جي گهٽ ۾ گهٽ 28٪ ڪاميٽي تعريف ۾ رک جو ڪو به وڌيڪ 0،55٪ ڪاميٽي تعريف تي مشتمل هجڻ ضروري آهي پيدا آهي. جڏهن ته اٽو موجود گهم ٿي سگهي ٿو. ڪاميٽي تعريف جي في سيڪڙو 15 کان وڌيڪ نه ٿيڻ گهرجي، يا اٽو جلدي خراب ٿيندو. ان کانسواء جي شين جهڙوڪ سڪي gluten طور قائم ريتن رسمن افروز، vitamins ۽ بيڪري improvers، اندر شاھوڪار ڪري سگهجي ٿو. ان جي پڪل سامان جي porosity، هن وڌيڪ gluten، هن وڌيڪ elaborate pastries ڏئي ٿو ته. جو ڪاريگر واقعي انهن جي مصنوعات مالامال آهي، ته پوء ان جو پئڪيج تي ظاهر ٿي ويندي.

بيان

اٽو "Sokolnicheskaya" ڪڻڪ ڪاغذن ۾ پيڪنگ مان 2 رپيا ۽ 1 ڪلو ۾ packing ۾ ايندي. به shelves تي اوھان ڀرسان پلاسٽڪ ڪپڙا سان 800g وزني هڪ cylindrical جار ۾ اٽو ڏسي سگهو ٿا. اهڙي پيڪنگ عملي ۽ گھر ۾ استعمال ڪرڻ آسان آهي. رائي اٽو صرف ڪاغذ پيڪنگ وزني 900 ز ايندي

ڪڻڪ جي ماني اٽو نرم ڪڻڪ varieties کان ڪرائي جي ڪناري تي، هڪ خالص اڇو رنگ، نفيس کي تيز ڪرڻ ۽ هڪ بيٺي وسا مواد ڇڏيو آهي. ان مان 100 ز 69 ز carbohydrate، 10.3 ز پروٽين، 1.1 ز وسا ۽ 334 kcal ٿي چڪو آهي. pancakes، cakes، pies - خير سان پکا بيڪري جي جاء والارڻ لاء. هڪ مين سڪي جاء تي اسٽور هڪ سال.

رائي اٽو GOST ر 52809-2007 مطابق اعلي معيار اناج مان ٺاهيو ويندو آهي، جي اڪائونٽ ۾ جديد ٽيڪنالاجي کڻڻ ۽ جديد سامان استعمال ڪري. سندس جنگين cakes، ماني، biscuits، پيسٽري کان ۽ اصل رائي kvass ڪر. اهو هڪ گرمي پد 20 درجا ۽ 70 سيڪڙو گهم کان اعلي نه تي ڇهن مهينن لاء محفوظ ٿيل آهي. پيداوار جو 100 ز 298 kcal، 8،9 ز پروٽين، 1.7 ز وسا ۽ 61،4 ز آڪسيجن تي مشتمل آهي. Seeded رائي - جي بلند ترين گريڊ، جن وڌو رائي اٽو کانسواء مڱريو، vitamins، امينا تيزابي ۽ حقيقت افروز جي هڪ پلاٽ تي مشتمل آهي.

اٽو "Sokolnicheskaya" (2 رپيا) - ڪڻڪ، روايتي، خاص ۽ بيڪري -، additives کان سواء ڪيو چڱي تعظيم، هڪ خالص سفيد رنگ اٿس. ان ۾ ڪو به غير ملڪي خوشبوء ۽ ذائقي موجود آهن. ان کي ماني ۽ ٻيو بيڪري جي شين، confectionery شين بيڪري جي لاء مناسب آهي. اها ڳالهه نه رڳو هن نجي شعبي ۾، پر پڻ baker جي ڪاميٽي جي پيداوار ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو. هن اٽو کان ڪرائي جي شين، ضخيم fluffy، جڌهن، dimensionally مستحڪم ۽ سنئون ظاهر ڪري ورتي.

pancakes "Sokolnicheskaya" اخبار پيڪنگ مان 1 ڪلو ۾ ڳالهه آهي لاء اٽو، اتم گريڊ ۾ ڪڻڪ جي ڪيو آهي. اهو هڪ ھيڊا tint ۽ لوز consistency ڪئي. پيداوار جو 100 ز پروٽين، 2 ز وسا، 65 ز آڪسيجن 330 Kcal ۽ vitamins B1، B2، پي پي جي 10 ز تي مشتمل آهي. پاڻي يا پالڻ لاء کير - محفوظ پيداوار هڪ گرمي پد 25 درجا ۽ نمي نه وڌيڪ 70٪ سنڌ جي هن اٽو جو تفصيل رشيد pancakes ۾ بيان .On، جيڪي ان کانسواء جي ضرورت آهي، جي ڀيٽ ۾ اعلي نه تي وڌيڪ 10 مهينن کان نه آهي.

اٽو "Sokolnicheskaya" کجيون نفيس GOST 14176-69 مطابق ۾ پسائي جي ڪيو آهي. ڪاغذ پيڪنگ مان 1 ڪلو ۾ ايندي. اٽو، 71 ز carbohydrate، 7 ز پروٽين ۽ 330 گھرجون پوريون جي 100 ز رپيا 1.5 ز - جي پيداوار جي vitamins، گهٽ ۾ گهٽ وسا تي مشتمل آهي. 3 مهينن کان هڪ سڪل، مين جاء تي رکي ڇڏيو.

قيمت

اٽو جي بدران "Sokolnicheskaya" ڪافي قبول، جو قسم ۽ پيڪنگ جي مقدار تي دارومدار. مثال طور، بيڪري ڪڻڪ 2 رپيا 70-80 روبل، جي حوالي ڪندا، 1 رپيا جي حد ۾ لڳي ٿي ويندي -. بابت 40 روبل. هڪ خاص اٽو بيڪري جو جوڙو اوپن مارڪيٽ 100-130 روبل خرچ ٿيندو. Packing 45 روبل جي وچ ۾ رائي اٽو خرچ. لوچي اٽو جي هڪ اوپن مارڪيٽ سان مفت ۾ 60-70 روبل لاء ايندي آهي. 70 روبل کان قيمت dvuhkilogrammovy پيڪنگ مان ڪڻڪ جو اٽو سلسلن.، 0،8 ڪلو جي ملازم مقدار ۾ ڪڻڪ جو اٽو جي باري ۾ 80 روبل خرچ.

صارفين تبصرا

اٽو جا دورا "Sokolnicheskaya ڪڻڪ" اڪثر ڪري مثبت. ان جي قيمت ۽ سٺي معيار وانگر صارفين - برف اڇو، crumbly consistency، ڪو ۽پليديء، سڪا، نور، صاف، gluten جي عام سطح. ڪنهن به پڪي سامان ۽ ان کان ٻاهر قط چڱو ڪر، ماني کان هوندي ۽ dumplings سان ختم. هن dough perfectly جو جتن ڪيو، ڪو اڻ وڻندڙ مزو، بو آهي.

ان جي شائقين وانگر Cornmeal porridge، ۽ ان کان مزيدار cakes، pancakes ۽ ماني حاصل ڪري، ان کي gravies ۽ sauces لاء هڪ thickener، breading طور استعمال ڪيو ويندو آهي. هوء غزائي، مفيد، ته جيئن ان کي افروز ۽ vitamins تي مشتمل آهي. رائي اٽو مفيد ۽ آسان کاڌي عاشق کي ساراهين ٿا، ان جو هڪ spicy سواد ڏئي. سندس جنگين ماني، مختلف بيڪري جي شين ۽ pastries کان.

اٽو جا دورا "Sokolnicheskaya" pancakes لاء

لوچي اٽو مان ڪا ڇپ، جنهن کي آساني سان ۽ جلدي انشا kneading جي فصل آهن سواء پتلي، porous، نازنين pancakes تيار ڪيو. سهولت ته ٻولن جي آميزش جي صحيح چڙهي (جي بنڊل تي ڏنل جي رشيد) ۾ پاڻي ڀريندا ڪرڻ ضروري آهي، ۽ جيئن ويچارا اسميبلي کي ڪا ڇپ pancakes frying شروع ڪڍڻ کان سواء آهي. صارفين، friable ننڍي ۽ صاف pancakes لاء اٽو ته چوندا آھن.

اوسر Roskontrolya ۽ Roskachestva

2016 ع ۾، سنڌ جي اٽو "Sokolnicheskaya ڪڻڪ جو اٽو" ڏبا ڪيو ويو آهي ۽ Roskontrolem Roskachestvom. Roskontrol، جي بليڪ لسٽ ڪرڻ لاء ان کي آندو اٿس زوال جي شرح ۽ gluten جي ڪاميٽي تعريف جي معيار کي ملڻ نه ڇو. اهو مليو هو ته ٺهيل سٺو بيڪري مال نه رکندو آھي. جي blacklisting لاء ٻيو سبب آلو لٺيون جو هڪ نمونو آهي، جنهن جي بيڪري اٽو لاء آهي ۾ موجودگي ثابت.

ساڳئي سال ۾ اٽو ڏبا ۽ Roskachestva ڪيو ويو آهي. سندن پرک ان کي محفوظ آهي، گڏوگڏ-تعظيم موجب، ان microbiological اصولن ۽ بيڪري جي مال conforming عام آهي،.