خنزير جي Fricassee: دلچسپ ترڪيبون

Fricassee - ان کي ڏاڍي مزيدار ۽ مقوي من موهيندڙ آهي. اهو ڀاڄيون، مصالحو ۽ اڃا تائين محدود جي سڀني قسمن جي اضافي سان گوشت جي مختلف قسمن مان ٺاهيو ويندو آهي. اهو ڪنهن به پاسي وينجن سان گڏوگڏ ٿيو ۽ سڄي خاندان لاء هڪ مثالي کائڻ ٿي سگهي ٿو. اڄ جي اشاعت پڙهڻ کان پوء، توهان کي ڪيئن خنزير جي هڪ stew ڪرڻ معلوم ٿيندو.

mushrooms سان اختيار

اهو hearty ۽ flavorful موهيندڙ با آساني موجود ۽ inexpensive ingredients مان تيار ڪيو ويندو آهي. تنهن ڪري اهو ممڪن آهي ته ان ۾ اڪثر توهان جي ڊيسڪ ٽاپ تي ظاهر ٿيندو. حڪم جي عمل ۾ دير ڪرڻ نه، ته مليل جزا لاء وقت ضايع ڪرڻ ۾، سڀڪنھن شيء کي توهان پنهنجي رڌڻي ۾ ضرورت آهي ته ڇا اتي-چيڪ ٻيڻو ڪرڻ جي پڪ ٿي. هڪ مزيدار stew ڪرڻ mushrooms سان خنزير، توهان جي ضرورت پوندي:

• 300 گرام د tenderloin؛
• ڪريم پنير ۽ اٽو مان هڪ عدد،
• mushrooms جي 100 گرام؛
• قرآن ڪريم جي جوڙو tablespoons؛
• وچولي بصر؛
• 2 ٿوم لونگ؛
• ساڍن teaspoon زمين coriander.

معاون ingredients عام cilantro، مرچ، لوڻ ۽ ڪنهن به سبزي تيل استعمال جي طور تي. ان جي انهن مصالحي تيار fricassee جي موجودگي سبب آهي خنزير، جو رشيد جن جي هن مضمون ۾ سمجهيو ويندو آهي هڪ وڻندڙ سگندو حاصل ڪندو.

موڙ جي بنياد تي ٽيڪنالاجي

سڀ کان اول، توهان جي گوشت وٺڻ جي ضرورت آهي. ٿڌي پاڻيء ۾ خنزير کي ڌوئڻ، ڪاغذ رڙي سان سڪي اگھيائين ۽ ننڍي ٽڪر ۾ پٽي. ته پوء، ان جي تري ۾ موڪليو، هڪ سٺو گرم سبزي تيل سان greased ۽ خفيف تريل آهي.

ناسي جي گوشت کي، chopped بصر شامل، ٿوم جي پريس ۽ sliced mushrooms ذريعي گذري. ته پوء، خنزير جي مستقبل fricassee مصالحي سان تجربيڪار، وجھندو ۽ هڪ ڪلاڪ جي لڏ لاء نالي ماتر گرمي تي ڊيپ. ان کان پوء هڪ frying پان ۾، ٿورو پيئڻ جي پاڻي ھڻي جي ڳاڙهسرو ڪريم ۽ ڪريم پنير ڪر، ۽ simmer جاري. چند منٽن جو اٽو ھڻي ۽ smallest ڪا ڇپ جي آدرشن تان جو چڱيء طرح گڏيو ڪرڻ کان پوء. جڏهن ته چٽڻي ڪجيٿو thickened ڪري ڇڏيو آهي، ان جي، پتل مان ڪڍي ڇڏيا chopped وليون سان sprinkle ۽ عبادت آهي.

چانورن سان اختيار

هن رشيد دلچسپ ڇاڪاڻ ته ان کي سادي ۽ گھٽ قيمت جي مصنوعات جي استعمال ۾ شامل آهي، جنهن جي ڪيترن ئي هميشه هر گهر ۾ موجود آهي. خنزير جي ان fricassee تي پکا incredibly nourishing ۽ خوشبودار ڦرندو. اهڙي blyuli نه صرف هڪ خاندان رات جي ماني لاء، پر پڻ مهمان اچڻ تي لاڳو ڪري سگهن ٿا. ته اڳواٽ ۾ انهن جي خاندانن کي کارايو، توهان جي هٿ ۾ آهي ته ڏسي مزيدار آهي:

• خنزير پيئي جي 200 گرام.
• عدد cornstarch.
• نوجوان اسڪواش.
• Teaspoon مجيد رهي.
• چانورن جي 100 گرام.
• سبزي تيل جي 5 tablespoons.
• پورو اسٽاڪ يا پاڻيء جي 300 milliliters.
• سبزي (گاجرا صاحب، مڪئي ۽ مٽريء) جي آميزش جي 170 گرام.

جنهن کي اڄ جي اشاعت ۾ ڏسي سگهجي ٿو فوٽو سان ويگن stew خنزير رشيد ڪرڻ، ان کي Bland ۽ tasteless نه هو، ان ڪري ضروري لوڻ، مرچ ۽ خليج پتي سان ٻول فهرست replenish ڪرڻ آهي. اها ڳالهه انهن مصالحي من موهيندڙ وڌيڪ خوشبودار بنائڻ آهي.

هن عمل جي وضاحت

Prewashed ۽ پتلي کي ڪتاب ماڻهن ۾ obsushennuyu خنزير کي پٽي، مصالحي سان تجربيڪار، ڪجهه لوڻ شامل ۽ هڪ frying پان وتندو سبزي تيل سان greased ۾ تريل. ناسي جي گوشت کي، سنڌ ۾ چانورن جي ھڻي ۽ ڪڍيا پاڻي ھڻي ته ان کي مڪمل طور تي ڀريو پيو آهي. نه به هڪ pea ڪارا مرچ، مجيد ۽ خليج پتي موڪليو. پان هڪ lid سان ڀريو پيو ۽ وقفي باھ لاء ڇڏي.

جي اڌ-ختم گوشت ۽ چانور جو قسم diced بصر شامل، ۽ پنج منٽ کان پوء ڪانھي، تاراچند، مٽريء ۽ مصالحي ٻاهر ٿا رکون ڪرڻ. گهٽ گرمي تي هن stew جي سڀ چانورن جي نرم جيسين. جيڪڏهن ضروري آهي، ته پان کاڌائين پيئڻ جي پاڻي جو اونھيء درياء.

آخر ۾ خنزير جي لڳ ڀڳ تيار fricassee sifted نشاستي سان sprinkled ۽ چڱيء طرح گڏيو. جي آخري مرحلي ۾ ان chopped وليون سان sprinkled آهي.

هن من موهيندڙ لاء سڀ کان مناسب garnish نوجوان توريو ويندو. ، لاء سندن سامان تيار ڀاڄيون کي غسل ڏيئي رهيا آهن obsushivayut، پتلي slices ۾ پٽي ۽ غير لٺ ڪوٽنگ سان هڪ گرم سڪي تري تي ڀڄنديون. وري لوڻ ۽ مصالحي سان تجربيڪار توريو flushed، ۽ پوء اتان stew سان ميز کي کارائي. جي بسم الله ڪجو!