Carp کان Cutlets: هڪ تصوير سان رشيد

مڇي - هڪ تمام قيمتي ۽ آساني سان digestible پيداوار. اهو ڪيترن ئي فائدو vitamins ۽ حقيقت افروز آهي. تنهن ڪري، ان کي وڏي پيماني تي پچائڻ ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو soups، سلاد ۽ مجيد pies لاء fillings جي هڪ قسم جي تياري ڪرڻ لاء هڪ شاندار بنياد آهي. هڪ جوش اچي، تريل، پڪل ۽ canned صورت ۾ ان جو استعمال. پر carp، جو رشيد ۽ جنھن جو اوھان کي هن اشاعت ۾ لھندين هڪ تصوير کان مليل سڀ کان مزيدار burgers.

جنرل سفارشون

رسيلا ۽ مزيدار burgers بنائڻ لاء، اوھان کي رڳو تازو، اعلي معيار جي مڇي کي استعمال ڪرڻ جي ضرورت آهي. توهان اسٽور carp fillet ۾ وڪرو نه ڪندا، ته توهان هڪ پوري carcass خريد ڪري سگھو ٿا، ۽ ان کي پنهنجو پاڻ کي ڪٽڻ لاء. جي حقيقت، ان کي ٿورو وڌيڪ وقت وٺي ويندو، پر ان جي نتيجي ۾ ساراھ کان آهي.

هڪ راڄ جي حيثيت ۾، ڪئي مڇي ڍڪيل، ماني کير، بصر، لوڻ ۽ عطري مصالحي ۾ پياسي شامل. وڏو juiciness لاء ان کي ٿورو مکڻ يا lard متعارف ڪرايو آهي. پر اسان کي ذهن ۾ برداشت هجڻ ضروري آهي ته هن معاملي ۾، جي ختم موهيندڙ هڪ غذا سڏيو نه ڪيو ويندو. جي carp ڪڻڪ جو اٽو، هڪ semolina يا breadcrumbs ۾ ھٽايو patties جي گرمي علاج کان اڳ. هن معاملي ۾، اهي هڪ مزيدار crisp بڻجي.

stuffing سان اختيار

هن ٽيڪنالاجي هيٺ بيان موجب تمام مزيدار ۽ flavorful مڇي موهيندڙ ٻاهر ڦرندو. اهو هڪ نازنين بنت جي characterized ۽ ٻنهي پراڻن ۽ ننڍي جڳ لاء لاء موزون آهي. عبادت ڪريو ان کي عملي طور تي ڪنهن به پاسي موهيندڙ ٿي سگهي ٿو. پر سڀ کان ڪامياب carp ڪتريل ٻٽالو ۽ تازو ڀاڄين سان گڏ ٿيل chops. پنهنجي خاندان جي هڪ hearty رات جي ماني ۽ جاچيندا توهان جي هٿ تي آهي ت هڪ مفيد اڳواٽ pamper ڪرڻ:

• carp پارچو جي اڌ ڪلوڪئلري.
• بصر جا بلب.
• 3 را ڪڪڙ ڍڪيل.
• باسي اڇو ماني جي 100 گرام.
• ڳئون جو کير 120 milliliters.
• ماني crumbs جي 50 گرام.
• لوڻ، مصالحو ۽ نرمل سبزي تيل.

عملن جو تسلسل

cutlets carp (پيش ڪجن تصوير قدم سان رشيد) جي تياري جي عمل conditionally ڪيترن ئي سادي قدم ۾ ورهايل آهي.

قدم پهريون قدم 1. ڪڪڙ ڍڪيل ڪندا آهي. اهي ٿڌي پاڻيء سان غسل ڏيئي، ۽ هڪ باهه تي رکيل آهن. هڪ ڀيرو پکي، اهي، ٿڌو جي شيل کان پاڪ ۽ ان جي پاسي ڏانھن کي ختم ڪري رهيا آهن.

قدم 2. هاڻي ان کي هڪ مڇي fillet ڪندا وقت آهي. غسل carp پٽي تمام وڏو ٽڪر نه آهي ۽ هڪ گوشت جنڊ جي ذريعي گذري، brushed بلب بصر ۽ ماني کير ۾ پياسي سان گڏ.

قدم 3. سنڌ جي نتيجي ۾ ڪاميٽي ڪجهه لوڻ شامل، مصالحي سان تجربيڪار ۽ چڱيء طرح پسايائين. هن ٽي ذري گهٽ برابر ٽڪر ۾ تقسيم ڪئي نتيجي ۾. انهن مان هر هڪ جو مرڪز جنهن جي جوش اچي آنا تي رکيل آهي ۾ هڪ لوچي ۾ flattened، ۽ patties ۾ سئين آهي.

قدم 4. هڪ انداز ماني crumbs ۾ ھٽايو ۽ لاٿا ناسي ايتري قدر جو هڪ frying تري ۾ تريل semifinished ڪر. جي تري ۾ لڳ ڀڳ تيار cutlets carp ڦيرائڻ، جنهن جي تري ۾ ڪجھ سبزي تيل سان greased، ۽ انھن جي تنور ۾ وجهي آهي. لڏ ڪلاڪ جي باري ۾ لاء معياري گرمي پد تي پڪي مصنوعات.

buckwheat اٽو سان اختيار

هن رشيد موجب هڪ وڏو گهٽ-calorie موهيندڙ ٻاهر ڦرندو، تازو سبزي سلاد سان گڏوگڏ combines. اهو هڪ غير معمولي سواد ۽ هڪ تمام وڻندڙ سگندو جي characterized آهي. ڪرڻ غزائي chops carp جي، سڀ ضروري جزا جي روزي ڪر. مليو پنهنجي رڌڻي ۾ صحيح وقت تي، خيال رکجو کي پڪ ٿي:

• ڪلوڪئلري carp.
• buckwheat اٽو جي 3 tablespoons.
• بصر جي 250 گرام.
• unrefined سبزي تيل جي 3 milliliters.
• لوڻ ۽ مرچ اسلوب.

هن عمل جي وضاحت

غسل ۽ obsushennuyu مڇي پارچو ۾ پٽي آهي ۽ هڪ گوشت جنڊ جي ذريعي ڊبل milled. اهڙي طرح، brushed بصر سان اچي ٿو. جي نتيجي ۾ وزن ڪرڻ لاء سبزي تيل، لوڻ، buckwheat اٽو، مرچ جي آميزش شامل. سڀني جي هٿن روانگي واپار ڇڏيندو ايتري قدر پسايائين.

جي ختم stuffing آلو هٿ ننڍو ٽڪر بند ساهتي ۽ کين گهربل شڪل لاء مقرر. جي frying تري ۾ carp کان تريل مڇي cakes، سبزي تيل جي هڪ نالي ماتر رقم سان greased. ان کان سواء، جيئن ته شين جي تنور ۾ پڪل يا ڄاري تي ڊيپ ڪري سگهجي ٿو. انھن چانور، تازي يا ڀڳل ڀاڄين سان گڏ عبادت ڪريو.

آلو سان اختيار

Carp fillet - ڪئي مڇي جي تياري لاء لڳ ڀڳ مثالي ڪاٿو لڳايو. اهو مٿس ڳاھٽ جوڙجڪ فرق ۽ درجي جي دور ۾ ڌار ڌار گر نه رکندو آھي. ان کان سواء، ان جي ڪافي greasy آهي، تنهنڪري هن رسيلا ۽ گداز من موهيندڙ ڪندو. carp کان meatballs لاء هي رشيد هڪ مخصوص پيداوار سيٽ جي استعمال ۾ شامل ٿي. تنهن ڪري، اڳواٽ ۾، پڪ آهي ته توهان جي گهر لھندين ڪرڻ:

• اڌ اوپن مارڪيٽ carp پارچو.
• جوڙو بصر جا بلب.
• ساڍن صوف سوف vinegar جي teaspoon.
• ڪوريجو آلو.
• خليج پتي.
• مکڻ جي 200 گرام.
• ساوا بصر ڄمائيندي Bunch.
• اٽو، لوڻ، خوشبودار مصالحو ۽ نرمل سبزي تيل.

پکا الخوارزمي

توهان هڪ fillet خريد ڪري نه سگھندا آھن، ته توهان جي ساري مڇي استعمال ڪري سگهو ٿا. پر ان کي پنهنجي ٽڪي ڪرڻو پوندو. brushed ۽ eviscerated carcasses کان مٿي، دم ۽ fins جدا. ته پوء، هڪ تکي ڪپ جي spine گڏ هڪ incision ڪر ۽ ان کي گڏ مٽائڻ جي وڏي rib ھڏا سان. هڪ gutted مڇي جي آخر ۾ ڌيان ئي پيل هٽائي.

سنڌ جي نتيجي ۾ پارچو، پاڻي ڊوڙندو ۾ غسل disposable بورچيخاني رڙي سان سڪي کي وڃايوسون ۽ تمام وڏو نه ٽڪر پٽي رهيا آهن. هن تيار مڇي هڪ جنڊ جي ذريعي milled آهي ۽ عربن grated آلو ۽ ڪئي بصر سان ڳنڍيل آهي. اتي به لوڻ، مصالحو ۽ زمين خليج پتي موڪليو. chopped ساوا بصر جي نتيجي ۾ ڪاميٽي ۾ شامل ڪيو ۽ يونيفارم ايتري چڱيء طرح اڀامي هئا.

جي ختم stuffing آلو هٿ ننڍو ٽڪر بند ساهتي ۽ کين گهربل شڪل ۽ ڪڻڪ جو اٽو ۾ paneer لاء مقرر. هن resultant semifinished شين هڪ وتندو frying پان melted مکڻ سان greased ڪرڻ لاء موڪليو، ۽ هر هڪ پاسي تي ڪيترن ئي منٽن لاء تريل آهن. پهريون carp cutlets پڌرو ٻيڙيء ۾ پکي، هڪ معتدل گرمي تي اڪيلو. هڪ ڀيرو اھي browned آهن، ڌيان، ته ٻئي پاسي تي کين invert جي چاهيو قابو ڪريوس ۽ هڪ lid سان پان ڪپڙا.