چاقو "Samurai": سنڌ جي زميندارن جو جائزو

بورچيخاني جي سامان جي اهميت عنصرن جو هڪ هڪ ڪپ ٿي سمجهيو ويندو آهي. گهڻي وينجن جي تياري اوزارن جي استعمال کان سواء نٿو ڪري سگهان. آسان ۽ ڪافي تکي واڍي اعتراض جي درخواست لوڪ، به چريا پچائڻ عمل ۾ ايندو آهي آڻيندو. "Samur" تمام سروپ ۽ معياري شين بورچيخاني چاقو جاپاني آهن. هن جي صحبت ۽ ان جي مصنوعات جي باري ۾ استعمال ڪندڙ جي اڪثر ڪري سڀني هاڪاري آهي.

ڪاريگر

جاپان ڊگهي ان craftsmen ڪپ صورت لاء مشهور ڪيو ويو آهي. جاپان ۾ تلوار ڦٽي جي فن کي هميشه ياد جو تمام گهڻو ڌيان ڏنو آهي. Katana (ڊگهي جاپاني تلوارن اسلامڪ کان سواء) ۽ اڄ سرد اسٽيل جو بهترين مثال سمجهيا وڃن ٿا. جاپان ۾، هڪ خاص پسائي ٽيڪنالاجي، blades جي durability prolonging. جاپاني چاقو جي روايت ڪاميابي رکن ٿا Seki شهر کي برقرار رکڻ. حقيقت چاقو جي پيداوار لاء ريء جو تمام گهڻو موجود آهي ته لاء مشهور هڪ جاء تي. انهن مان هڪ ۾ هڪ اسر ٽريڊمارڪ Samura جي روپ ۾.

specialization

Samura جاپاني فرم چاقو جي سفر جي تياري، جنهن جي گھر ۾ لاڳو ڪيو ويو آهي ۾ specializes. اها ريسٽورنٽ ۽ ڪيفي ۾ "Samur" ور چاقو کائنس. ڪسٽمر ويچار ظاهر آهي ته انهن شين کي به تحفي طور استعمال ڪري سگهجي ٿو. هن جاپاني مڇيو جي مصنوعات جي واڍي جي سڀ بيان اعلي ڪارڪردگي ۽ پرڪشش جوڙجڪ آهي. اهي خوبصورت خاني ۾ ايندي آهي.

ڇا مواد ڪيون آهن؟

استعمال ٿيل-Gold10 ۽ damask چاقو جي فولاد جي پيداوار ۾. هڪ ڊگهي وقت پسائي رکڻ لاء ھجيس durability ۽ صلاحيت: انهن metals بورچيخاني جي ڪپ جي ڪيائين "Samura" ڪسٽمر معلوماتي موٽ انتهائي ڇاڪاڻ ته سندن indisputable فائدن جي واکاڻ ڪئي آهي. شاندار جاپاني بورچيخاني جي ڪپ تي ڪيترائي ۾ وڇوٽين جي consisting هڪ نتيجو آهي. پکن جي بنياد نديم ٿيل-Gold10 آهي. دمشق نديم گريڊ SUS 430 ۽ SUS 431 جي طباق، جنهن کي "Samur" رڌڻي چاقو سان ليس آهن تي واقع آهي. استعمال ڪندڙ جي صاف ظاهر آهي ته ان جي پکن pads جي ڊيٽا جي تمام پرڪشش آهن: جي چاقو جي blades خوبصورت ۽ منفرد نمونن آهن.

mikarta - polymer هٿن استعمال ٿيل مواد جي سفر جي تياري لاء. Durability ۽ گهم کي مزاحمت ان جو مکيه ڪنڀار سمجهيا وڃن ٿا.

بجيٽ اختيار

Multilayer چاقو مهانگو آهي. جيڪي بورچيخاني جاپاني blades جو هڪ سٺو سيٽ حاصل ڪرڻ جي خواهش، جو واحد-پرت پيداوار لاء نڪري سگهي ٿو. هي نتيجو آهي ته بجيٽ ليڪ چاقو پرو-ايس جي. خارجي، سنڌ جي پيداوار جو خرچ multilayer چاقو کان تڪرار نه ڪيو. سنڌ جي صنعت عمل ۾ اختلاف. ليڪ پرو-آيس ۾ ھڪ-پرت جي پيداوار عمل آهي. اهي blades ڪات نه هڻي سگهي ٿو.

ڪيئن چاقو "Samur" تيز ڪرڻ جي؟

انهن بورچيخاني جي اوزارن جا دورا ڄاڻ آهن ته جاپان ۾، مغربي ملڪن جي ابتڙ، lefties ۽ righties لاء چاقو جي پيداوار ڪيو. Blades وضاحت سان رڳو هڪ تيز آهن. مصنوعات ته ايڪسپورٽ لاء ڪنديون آهن، هڪ اولهه-جاپاني نسخو آهي. اهڙي هڪ ڪپ پکن ۾ ٻٽي رخا تيز ڪرڻ جي تابع آهي.

هڪ رخي تيز ڪرڻ جي کوٽ

انسانن جي اعلي سطحي، هن کان وڌ نفاست ۽ durability اعلي معيار اسٽيل جي سفر جي تياري ۾ استعمال ڪندي حاصل ڪري، اهم-ڏساڪ ته چاقو "Samurah" ۾ فرق آهي. دمشق اسٽيل (تبصرا admiringly جي مواد جنهن کان ڊيٽا جا اوزار ڪيو بيان) هڪ تمام اعلي معيار جي شين پيدا ڪرڻ.

پر، شاندار جاپاني بورچيخاني چاقو جي سڀني فائدن جي باوجود، يورپي صارفين موجب، اهي هڪ drawback آهن. هن چيو ته هڪ-رخي کي تيز ڪرڻ آهي، جنهن جي هڪ ڪپ "Samura" سان ليس آهن آھي.

تبصرا negatively سوشي لاء ٺهيل اوزار characterize. صارفين موجب، هڪ رخي تيز يورپي صارفين گهڻو ويچارا کان بلڪل هڪ واقف اوزار استعمال ڪرڻ سان هڪ ڪپ استعمال. پچائڻ کان ان جو وڏو ڪاريگر ۽ dexterity جي ضرورت آهي.

معياري مقرر

ڌيان استعمال ڪندڙن جي اچان کان وڌيڪ ويهن varieties ظاھر ڪئي. "چاقو" Samur جي جاپاني معيار مقرر ڪيل "،" موٽ ويچارا يورپ کان بلڪل مختلف نه طور بيان ڪيو آهي. سنڌ جي مڪمل سيٽ شامل آهن:

• هڪ پتلي پکن سان ليس چهري تي. وڏي واڍي: جي ڀاڄين سان گڏ ڪم ڪرڻ لاء استعمال ڪري.
• Slasher. اها گوشت ۽ مڇي واڍي جي لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.
• sashimi ۽ سوشي تيار ڪرڻ لاء خاص ڪپ.
• هڪ ننڍي ڪپ. صفائي ڀاڄيون ۽ grinds: ننڍا نوڪريء لاء استعمال ڪري.

ڪم هر قسم جي چهري تي هڪ خاص قسم آهي. چاقو "Samur" ور صارفين تبصرا بورچيخاني اوزار واڍي جي طور تي بيان، هڪ آسان جوڙجڪ ۽ فعاليت ڪئي.

hatchet

جاپان ۾ يورپي بيان سان به پنهنجي پيداوار، وڏي blades سان ليس آهي. وليون ۽ گوشت جي مصنوعات جاپاني ڪاريگر سان ڪم ڪرڻ جو هڪ وڏو بورچيخاني جي ڪپ "Samura" مليو آهي. صارفين تبصرا تصديق ته هي پکن جي رڌڻي ۾ indispensable آهي. جي وڏين پکن جي شڪل ۾ ان جو هڪ پکن جي طور تي استعمال ڪري سگهجي ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. هن جي چهري جي سڌاري ۾ وڏي آهي. ان جي ڊيگهه 300 ميلي آهي. هڪ وڏو ڪپ جي ڪارڪردگيء تي منحصر ڪري ٿي سگهي ٿو:

• سبزي. اهو وليون سان ڪم ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.
• پڇيائين. گوشت جي مصنوعات ۽ مڇي جي واڍي ۾ استعمال ڪيو.
• آفاقي. جڏهن ڪنهن ڪمن سرانجام اهو اثر آهي.

پچائڻ اهڙي وڏي بورچيخاني جي ڪپ "Samura" جيئن ته شين کي استعمال ڪندي آسان راند ٿيندو. تبصرا مالڪن جي تصديق آهي ته ڊگهي جاپاني چاقو greens، گوبي، جرڳي سان گڏو گڏ گوشت ۽ مڇي واڍي لاء indispensable آهن.

هن روايتي جاپاني تلوار

جاپاني ڊگريون واڍي ان جي مصنوعات بورچيخاني جي سفر جي تياري لاء rivets استعمال ڪڏهن به نه. اهڙي چاقو، ويچارا يورپ جي ابتڙ آهي هڪ ergonomic شڪل آهي. انهن عنصرن کي دوغلو شين ته اوڀر ۽ اولهه جي خصوصيتن کي زبردستي شامل ۾ موجود آهن. اهي جاپان ۾ ڪيو ماڊلز، جنهن جي برآمد لاء ڪنديون آهن ۾ مليا آهن. هن عملي طور پالڻ پري نڪري ويو، دمشق blades جو سلسلو ٺاهڻ. اهو جاپان جي ڌڻين جي يورپي صارفين جي لاء جاپان جي سچي روح ڪرايو. جا ڪمڪار ۽ انهن چاقو جي blades فارم ته اڳ دوغلو varieties جي advent وڏي پيماني تي جاپان ۾ مروج آهي ۽ روايتي سمجهيو ويندو آهي.

ٺڪر جي استعمال

هن مواد کي تازو وڏي پيماني تي رڌڻي ۾ استعمال ڪيو ويو آهي. تمام مشهور "Samur" ceramic چاقو. انهن بورچيخاني جي اوزارن جي باري ۾ استعمال ڪندڙ انهن جي عظمت emphasize:

• صاف Blades. ٺڪر کائڻ سان ڪيميائي لهه وچڙ ۾ داخل نه ڪندا آھن ۽، انڪري، عضوا نه ڪندا آھن.
• مواد پسائي چڱي-رکي.

رنگ ۾ اڇو ۽ ڪارو ceramic ڪپ "Samura" آهن. صارفين ويچار ڏيکاريو آهي ته ڪارو ceramic جي blades گهڻو بلڪل آهي. چاقو ماحولياتي Ceramic بيورو رپورٽ-0084B جي اچڻ جي باري ۾ ڪيترن ئي مثبت رايا. اهي ماڊلز جي اعلي ڏاڍيون، جنهن 87HRC آهي. پيداوار وزن کان وڌيڪ نه 124 ز

جي مالڪن جي راء ۾، ائين جي ڪپ سخت مواد پٽي نه ٿا ڪري سگهو. اهو سائو، نرم گوشت واڍي جي لاء موزون آهي. پکن ٺڪر جي طور تي هڪ هڏن جي استعمال ڪرڻ جي اڻ وڻندڙ آهي - جي مواد تمام brittle آهي. جي واڍي پاسيري negatively chipping تي به معمولي جي موجودگي جي پٽي تي اثر. ڪجهه صارفين مان ٺڪر جي ڪرائي جي blades کي هڪ تعصب آهي. اها ڳالهه هن منفي غصو منفي تجربو بيان: ڪو ڪيس تڏهن ننڍي ٽڪر بند ڀڃندا ۽ کائڻ ۾ ڪرندا جڏهن ceramic پکن مان واڍي آهن. اهڙي صورتحال ۾ هڪ ڪپ جي ڪيستائين انجڻن جي ڪري وٺندي آهي. ڪڏهن ڪڏهن هن جي حقيقت اها آهي ته صارفين ceramic چاقو خانان آهن، اسٽيل کي ترجيح ڪاري ڪري ويا آهن.

Samura بانس سيريز

"بانس" - تمام فنڪشنل ۽ اصل شين چاقو "Samur" سمجهيا وڃن ٿا. انهن چاقو جي باري ۾ استعمال ڪندڙ جي ايمان کي ته ان کي تحفا طور تي ڊيٽا کي بيان کي استعمال ڪرڻ ممڪن آهي سبب ڏي. هڪ خوبصورت ۽ رابطي cartons کي وڻندڙ مهيا رجسٽريشن چاقو لاء. سڀ ڌاتو جو هڪ مضمون، ڪڏهن به سنڌ جي رسيء، جنهن بانس جي ڳنيء stylized آهي ۾ - مالڪن چاقو جي هن سيريز جي مضمون جي واکاڻ ڪئي. هوء مختصر ۽ asymmetrical آهي. نديم، تمام تيز مالڪن جي راء ۾ هڪ طرفي پرت آهي ۽،. امان کي يقيني بڻائڻ آهي ته شين جي پکن لاء لٺ نه ڪندا ۾، پاسن کان خاص notches آهن.

پکن جي ڊيگهه 8،8 وڏي وزير، ۽ وزن آهي - مالڪن چاقو Samura بانس کان 145 ز راء، هن سلسلي جو مضمون ئي هاڪاري نقوش، ته جڌهن blades، هٿ ۾ لڳندو ڇڏيو ۽ پرچي نه ڪيو. ڪريل رسيء جاپاني بورچيخاني چاقو Samura بانس سيريز تمام آسان آهي سبب. ڪي استعمال ڪندڙن، مختصر پکن موجب رفتار ۽ تحريڪن جي درستگي ۾ inconvenient هتان گهٽتائي ڪم ڪرڻ. مثبت موٽ جو تمام گهڻو هن سلسلي ۾ ڪهاڙي کان ملي. جڏهن ته ان جو گوشت، cartilage يا هڏن جي وڏي ٽڪر پٽي ڪرڻ لاء ضروري آهي ته سنڌ جي پيداوار 400 گرام وزني ڪيس ۾ تمام اثرائتو آهي. هن اوزار سان هن ڪم سان منهن ڏيڻ لاء تڪڙو ۽ آسان آهي. گوشت جي پکن جي وزن جي اثر هيٺ پٽي آهي. رڪن ته هٿ نشاندهي ڪئي جڏهن ته ان کي بلڪل ستم نه آهي، ڇاڪاڻ ته اهي ڪنهن به ڪوشش آهي، جنهن جي نوڪري لاء هڪ عام بورچيخاني جي چهري تي نه آھي ڪرڻ جي ضرورت نه ڪندا آھن. واڍي جي شين جا رهواسي جي Samura بانس اچڻ کان گهڻو ايندي. اسٽيل پسائي جي معيار جي ڪري، صارفين موجب، هڪ ڊگهي وقت محنت ڪريو.

سيريز Samura Harakiri

جاپاني نديم AUS8 اچان کان چاقو "Samura Harakiri" ڪيو. هن اچان جي باري ۾ جائزو مختص ان جو مکيه معيار - corrosion کي مزاحمت. پکن جي ڏاڍيون 58 HRC آهي. پاڻي چارئي جي ذريعي تيز ٿي ته اسٽيل کان blades. جي ڪٽ چاقو جي هيٺين قسمن شامل آهن:

• ڊيٽا رڪوري جو ڪپ. ڪرائون سائيز واري 208 ميلي. جي ڪپ تي هڪ، وڏين ٿلھي ۽ ڊگهي پکن ڪئي. اهو، گوبي واڍي جي لاء استعمال ڪيو ويندو آهي، سائي، ان جي گوشت ۽ مڇي پٽي ڪرڻ آسان آهي. هي پيداوار جي ڊيٽا رڪوري جي ڪپ triples جو هڪ بنيادي عنصر سمجهيو ويندو آهي.
• Santoku - 175 ميلي.
• Nakeer - 161 ميلي.
• يوٽيليٽي ڪپ - سائيز 150 ميلي.
• سبزي - 100 ميلي.

هر چهري پکن وارو (روٽ کان پکن جي ترڪيب ڪرڻ) آهي. ٺيڪ بٽ جي موجودگي جي طيبة مصنوعات.

هن جا ڪمڪار ڪارو پلاسٽڪ جي ڪيون آهن. هر پکن کان گهٽ 500 ز weighs

ان جي استعمال ڪندڙن موجب، هن سلسلي ۾ جاپاني چاقو هڪ ergonomic جوڙجڪ، نور وزن ۽ ظاهري جمالياتي جوڙجڪ ۽ مواد balancing آهن. چاقو "Samura Harakiri" جي گهر بورچيخاني ۾ اثرائتي، ۽ ور جي ميدان ۾. هن جي شين SES جي سڀني معيارن کي ملن ٿا ۽ ڪيفي ۽ ريسٽورنٽ ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو.

سامري "Samur"

هن جي چهري جي روسي ڪاريگر ه پي پي "Kizlyar" جي ترقي يافته هئي. جي پيداوار جوڙجڪ خوف آهي ته هٿ جي رسيء بند پرچي سگهي کان سواء، جو نگهبان، جنهن ڪارهيو استعمال هن ڪپ بڻائي ٿو، ڊرون ڪئي. ان جي صنعت elastron لاء. هن مواد کي هٿ ۾ slipping روڪي.

"Samur" ڪپ جي مکيه ڪنڀار:

• جڏهن ته پيداوار جي لاء آھي، سياح چاقو قسم.
• علامه پکن جي ڊيگهه 280 ميلي آهي.
• پکن جي ڊيگهه - 160 ميلي.
• پکن ٿولهه - 4،2 ميلي.
• پکن جي ويڪر 34 ميلي آهي.
• تيز پکن - اھو قنديل ڄڻڪ.
• جي ڪپ جي تياري لاء Z60 يا اينالاگ آندو جي corrosion-مزاحمتي اسٽيل استعمال ڪيو. ڪجهه embodiments ۾، "Samur" ڪپ blades ڪارٺ ڪوٽنگ عمل آهي.
• 57-58 HRC جي اسٽيل ڏاڍيون.
• پکن جي شڪل - روايتي. هن بٽ تي falshlezvie ڪئي.
• جي رسيء elastrona جي ڪيو آهي.
• رسيء ٿولهه - 20 ميلي.
• هن جي چهري جي پکن نگهبان، مٺ ۽ مکيا elastronovoy جنهن هڪ ارارت سان سخت جي shank تي لاڳو جي تعمير آهي.
• جي ڪپ ڪپڙا سان شامل مهيا آهي، جنهن جي چمڙي جي سفر جي تياري لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. اوندهه سندس پٽي تي هڪ ڪپ attaching لاء خاص لوپ سان ليس آهن.

جي نگهبان جي موجودگي جي باوجود، ان جي چھري جي سڀني جي حراست ۾ GOST ۽ روسي وفاق جي ضرورتن کان وڃڻ نه رکندو آھي. هيء بندوق چاقو جي درجه بندي سان واسطو نه رکندو آھي.

سامري چهري "Samur" ( "Kizlyar"): تبصرا

ان جي استعمال ڪندڙن موجب، روسي "Samur" تمام شاندار ۽ intimidating لڳندي. جلدئي ۽ ظاهر ۾ طاقتور، اهو تمام فعلي آهي. هن جي چهري، سياحت پروگرامن لاء indispensable آهي ڇاڪاڻ ته اهي آساني سان ڪنهن به ڪم سرانجام ڪري سگهي ٿو: گوشت پٽي يا ڪو باھ لاء ٽاريون پٽي. جي پيداوار سان سڀ ڪم تڪڙا ۽ آسان آهي.

نه ڪي ميمبر آهي ته ان جي چھري "Samur" بي ڍنگو تيز ڪرڻ جي موڙ جي نظر آهي. هن کي فڪس ڪرڻ لاء، ان کي گھربل موڙ تي پنهنجي تي blades تيز ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. هن طريقيڪار کان پوء، سنڌ جي پکن، جي راء ۾، ان کي گهڻو وڌيڪ آسان آهي. اهو ٺيڪ ڪٽڻ جي ڀاڄين لاء ۽ ٽاريون واڍي لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. پکن تيز ڪرڻ جي هڪ ڊگهي وقت محنت ڪريو.

ڪجهه منفي تبصرا جو ڪپڙا خاڪي بيان، ان جي shortcomings احوال. ڪيترن ئي استعمال ڪندڙن موجب، سنڌ جي ڪپ "Samur" ( "Kizlyar") بهار ڪافي پيداوار آهي ته ڊولپر هڪ کان وڌيڪ پائيدار اوندهه ۽ کين لوپ پيدا ڪرڻ پئي کڻندا ڪرڻ آهي. موجوده تڪڙو جي ڪپ جي وزن تي ڊوڙندا نڪرندا کي ڦرندڙ. هن مسئلي کي سائڻ صارفين، اوندهه وڌيڪ پائيدار straps پاڻ مرادي آڇ. پٽي ان جي استعمال ڪندڙن موجب اهڙي وڏا ڪپ پائي لاء ڦرندڙ، ٻه ڀيرا طور تي وڏين ۽ thicker ٿي هجڻ ضروري آهي.

ٿڪل

جاپان ان craftsmen ڪپ ڪيس ته هن ميدان ۾ عظيم ڪاميابي تي پهچي لاء مشهور آهي. ان جي سرگرمين ۾، ماهر ڪاربان نديم، جنهن forging جي ذريعي علاج آهي استعمال. جي blades جي ڪي جي سفر جي تياري، نرم لوهه سان هڪ بيڪار ڪاربان اسٽيل جي ميلاپ لاء. اهڙي ڪٽڻ جي مصنوعات جي نتيجي ۾ لچڪدار آهي. ۾ رڌڻي چاقو "Samur" جي سيريز چڱيء طرح سوچي ٿو. خاڪي ۽ انهن شين جي اعلي معيار جي تڪميل ڪنهن کاڌ جو منصوبو محسوس ڪرڻ ۾ مدد ڏيندو.