ڪئي ڪڪڙ - لذيذ ۽ آسان

ڪڪڙ جي گوشت کي هميشه هڪ غزائي سمجهيو ويو آهي. تنهن ڪري، ان کي به تن کي سخت diets تي عمل پيرا آهيون ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. Kebab - هن اڀرندي د جو هنر ڪيو موهيندڙ. پر گوشت جي هن قسم جي آساني سان متبادل ٿي سگهن ٿا ڪئي ڪڪڙ. هيء ضرور جي شاندار رشيد کان هڪ وڇوڙي آهي، پر من موهيندڙ ڪنهن اپاهجپڻي ڇڏي نه ويندو. ڪئي ڪڪڙ سان گڏو گڏ تيار آهي گوشت جي ٻين قسمن جي.

سادي ۽ مزيدار

هڪ سراسري ڪڪڙ، ٻه بصر، ٻه ڍڪيل، مصالحو ۽ سبزي تيل وٺي. ڪڪڙ تيار پارچو سان متبادل ٿي سگهي ٿو. ڪڪڙ جي گوشت pilled بصر سان گڏجي جا رهواسي آهي. اڳيون، تيار ڪئي مصالحو ۽ ڍڪيل ۾ شامل. ان کان پوء ان کي چڱيء طرح knead. جي ڪاٺيء skewers آهي ته اڳي پاڻيء ۾ پياسي ٿي وٺي. ڪئي گوشت sausages نظر ايندا جو ۽ هڪ لٺ تي کين strung. گوشت سان گڏ پريسون ته ڪو به هوائي ڇڏي آهي. وڌيڪ کان kebab fry هڪ پان ۾ ڪڪڙ جي هر پاسي تي. ان کان پوء اسان انهن کي هڪ بيڪري جي چادر تي ڦيرائڻ ۽ تنور ۾ موڪليو. اسان کي پورو readiness لاء کين وٺي مثل آهن. Calorie kebab ڪڪڙ جي ننڍن، پوء اوھان جي شڪل لاء غداري کان سواء من موهيندڙ کائي سگهو ٿا.

ڪئي trapdoor

هن رشيد ناهيون ڪرڻ لاء، توهان کي ڪجهه تبديليون ڪرڻ ڪري سگهو ٿا. هن ڪندا، ڪڪڙ جي گوشت جي 500 گرام، ٻه ڍڪيل، کير جو هڪ spoonful ۽ اٽو، هڪ ننڍي توريو، ٿوم جي ٻن peeled لونگ، prunes جي 200 گرام (pitted)، بصر، مصالحو ۽ تيل جي ٻن tablespoons وٺي. شروع، سنڌ جي سڀني ڀاڄين کي صاف ۽ هڪ نفيس grater تي کين shred ڪرڻ. هاڻي جي stuffing کي هن آميزش شامل. اسان جي هڪ ئي هڪ آنا، مصالحي کي بيوس ۽ چڱي knead ڪرڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهن. هاڻي اسان کي حصن ۾ جي گوشت کي ورهائي ۽ cakes ڪر. جي prunes قبل از ڌوء ۽ گڏوگڏ کيس لاء رهي. ٻن prunes مان هر هڪ تي ڪاٺيء skewers ۽ جملو وٺو. هاڻي kebab ڪڪڙ lepim. ڪئي sausages جي صورت ۾ prunes سان skewers جي چوڌاري ڍڪيل گوشت جي هر انت. وڌيڪ اهو ته batter تيار ڪرڻ ضروري آهي. جي کير سان ڍڪيل گڏيو ۽، whisking، اٽو شامل. هڪ جيترا consistency حاصل ڪرڻ گهرجي. هڪ frying تري تي batter ۽ پکڙيل ۾ Kebab dip. تيل گهڻو وھايو ڪري سگهجي ٿو. کين هڪ جيترا رنگ کي هر پاسي کان Fry. carpeted ورق يا بيڪري جي ورقن ڪاغذ. اسان frying ۽ هڪ بيڪري جي چادر تي پکڙيل کان kebab حاصل ڪري. اسان کي 15 منٽن لاء تنور ۾ ان کي موڪليو.

هڪ غير معمولي رشيد

ڪئي ڪڪڙ تمام غير معمولي پکا ڪري سگهجي ٿو. زمين د جي حضور ۾ ۽ ان ۾ شامل. پوء، اسان کي برابر چڙهي ۾ stuffing جي ٻن قسمن، ٻه بصر، هڪ آنا، پڦ پيسٽري ۽ مصالحي جي 200 گرام وٺي هلون. گوشت، chopped بصر، مصالحو ۽ ڍڪيل گڏيو. سڀ کان گهڻو knead. سنڌ جي شاندار رشيد ع ۾، سنڌ جي ڍڪيل استعمال نه آهن. پکا kebab کان اڳ، ان کي بند مات گهربل viscosity وٺندي. پکا ڪئي meatballs جي هڪ ڊگهي ڪندو آھي ۽ skewers تي کين strung. ان کان پوء، پڦ پيسٽري جي هر cutlet لپيٽڻ ربن. اسان هڪ بيڪري چادر پيپر بيڪري اھڙن وڇاڻن تي kebab پکڙيل، ۽ تنور ۾ موڪليو. ايتري قدر جو پکي جنگين. ڀاڄيون ۽ وليون سان گڏ عبادت ڪريو. توهان هن من موهيندڙ complement ڪري سگهو ٿا آلو سان مٿس وسوارا.