ڪرسمس پوسٽ

- سردي، پطرس - بکيو، پوسٽ وڏي ۽ گمان - عهدي-دائمي ڪرسمس تحرير: مختصر-مدت ٽڙي آندو جي صدين کان پراڻي روايت ۽ جسم کي انتهائي فائدو آڻڻ لاء جاري آهي ۽ مؤمن جي روح چار تحريرن جو cheloveka.Kazhdomu چرچ ماڻهن کي قائم ان جو نالو آهي، جنهن کي سندن وڌيڪ characterizes ڏني. جي تحريرن جي وچ ۾ دورن وضاحت جي موڪلن، لطف، مجلسن ۾، موقعن جي characterized آهي. مثال طور، سنڌ جي مند جو فصل کان پوء ان جي محنت ته موقعن، ميلا، گھڻي سان مجلسن سان گڏ هو کان آرام ڪرڻ جو وقت هو -fasting کاڌي. جڏهن ته ايندڙ ڪرسمس وقت به اهڙي ڏينهن ۾ مالا مال آهي. ۽ ٻنهي دورن جي وچ ۾ صرف ڪرسمس پوسٽ مناسب کان وڌيڪ ٿي پٽڻ.

اهو انهيء ڪري چاليهن ڏينهن جي محنت ڪريو. ان کي به سڏ ۽ Filippovskiy طور Shrovetide هميشه ايس جي commemoration ڏينهن تي پوي ٿو فلپس جي رسول جي (27 نومبر). سادگي Advent Petrov جي ويجھو آهي. اربع، سومر ۽ ان موقعي تي، اوھان کي مڇي ۽ سبزي تيل نه کائي سگهي ٿو، ۽ Nikolaya Mirlikiyskogo، جنهن کي 19 ڊسمبر تي ملهايو ويندو آهي جو هڪ ڏينهن کان پوء، هن مڇي صرف Saturdays ۽ Sundays تي کڻي سگهجي ٿو. صوم جو قيامت جي ڏينھن کي - - جڏھن اوھان کي آسمان ۾ پهريون تارو جيستائين ڪا شيء کائي نه ٿا ڪري سگهو، تڏهن کائڻ intake کي گهرڻ هن انتها تي پهچي تي حاوي ٿي ڪرسمس گذران (6 جنوري)، 20 ڊسمبر ۽ 2 جنوري جي وچ ۾ آهي.

ضابطن جي هڪ سيٽ، جنهن کي ڪنهن دور انديشي مالڪ چاهين ته سڄي سال جي مستقبل لاء روزي درڪار ڪرڻ - زندگيء جي پوئين جڳ "Domostroi" جي regulated ويو. ضرورت جي شين جي فهرست ۾ ڀاڄيون، ميوا (خشڪ ۽ تازو)، هئا مڇي (ڄميل ۽ خشڪ)، اچار، جام، mushrooms، syrups، شراب، تائين محدود ٿي، اکروٽ، اٽو، ماکي. اها ڳالهه ڪڍي موٽيو ته ڪرسمس پوسٽ صرف هڪ وقت جڏهن سڀني جو سامان ڪيو آهي، سخت پرفارم ڪم تي روانو ٿيو، جو روزانو ڪم ڪوڙ ختم ٿي ويندو آهي. ته، آهي ماڻهو هڪ ماپ، شانت ۾ رهي سگهي ٿو، ان جي ڏينهن ۾ ئي پلان ڪري سگهي ٿو، نماز، صوم، نيڪ ڪيس (مثال طور، هن اجنبي جي استقبال)، حج لاء وقت ڪهڙو کي.

هن ڪرسمس تحرير ۾ کاڌي، ماني جي گولا، هڪ راڄ جيئن کائڻ، ڀاڄيون (تازو ۽ لوڻ)، خشڪ ۽ تازو ميوو، تائين محدود آهي، جنهن جي پاڻي تي مکڻ، ڄام، اکروٽ، mushrooms، ٻير ۽ ماکيء گڏي کان سواء پکي هئا.

کاڌي جي ترڪيبن جو آهي ته اسان جي ڏينهن تائين زنده آهن، Kievan Rus جي بپتسما جي وقت سان واسطو '، نه اڳ ڇاڪاڻ ته اڳ ۾ ته کين لکڻ قبول نه ڪئي وئي، (اھي) نازل orally نسل کان نسل تائين گذري ويا، جڳ کان جڳ کي. سنڌ جي مشهور جا ڪجهه meatless وينجن سان گڏو گڏ يوناني proiskhozhdenie.V ڪرسمس انتهائي تيز خوراڪ جي کوٽ هئي آهن، پچائڻ ۾ استعمال جي شين جي sharply زوال جي حد تائين، پوء اھي اهڙو دليل ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي. مثال طور، ان کان سواء کاري herring سان رائج الوقت vinaigrette تيار ڪرڻ. وڏي آلو جو هڪ جوڙو، هڪ گاجرا صاحب، هڪ beet، ٻه اچار، بصر جا سر، صرف هڪ herring. هن مڇي مضبوط brewed چانهه ۾ پري-soak ڪرڻ جي ضرورت آهي. پهرين وينجن کان اڪثر groats، mushrooms، گوبي سان سبزي soups تيار ڪيو. انهن ڏينهن ۾، توهان ڊيپ ۽ سبزي سوپ ڪري سگهو ٿا.

غير معمولي، پر تمام مزيدار ڪئي مڇي سان ڪن dumplings ڦرندو. پهرين توهان بصر ۽ مصالحي سان مڇي جي هڪ جئر ٽچڪندو ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان پکا ڪيو ويندو، جڏهن ته، ان dumplings لٺ ڪرڻ ضروري آهي. هن dough 200 ز اٽو، لوڻ ۽ پاڻي جي 65 ml مان تيار ڪيو ويندو آهي. dumplings ماڊلنگ کان اڳ ان کي اڌ ڪلاڪ لاء اٿي وڃي. جي stuffing لاء، مڇي پارچو ۽ بصر جي 370 ز mince لاء لوڻ شامل، مصالحو، وجھندو ضروري آهي. قائم dumplings لوڻ جي اضافي سان پاڻيء ۾ ٽچڪندو، پوء پڪڙي skimmer طباق تي توتڪ precooked سوپ پلٽيان.

مکيه ڪورس meatless خمير ۾ ڪڻڪ کان ڪيو pancakes سان گڏ ڪري سگهجي ٿو يا buckwheat muki.Na شيرين هنر رهي ٻير ۽ ڦر جي صحت ۽ مزيدار stewed ڦر رهيو. به اهڙي هڪ ٽيڪ ماکي اکروٽ (يا کنڊ) سان triturated مان کير ۽ پاڻي جي طور تي هڪ دلچسپ تيار مشروب،.

کاڌي ۾ چڪاس - اهو ضرور سٺو ۽ ضروري آهي، پر اڃا به وڌيڪ صوم جي حاوي ٿي روح ۽ انسان جي روح ڪن ڳاڻون ڏينھن هجڻ ضروري آهي. ۽ ته، سڀني جي مٿان، خاص طور تي assiduous نماز، توبه، پاڪ سوچون، چڱا ڪم ڪرايا.