Apples مذڪوره: گريڊ، خاصيتن ۽ تبصرا

صوف جو وڻ - هن شايد اسان جي ملڪ ۾ سڀ کان وڌيڪ عام، ڦر فصل جو هڪ قسم آهي. انهن وڻن جي لڳ ڀڳ سڀني vacationers سٺا. صوف جي ميون هڪ تازو ۽ عمل ۾ کڻي سگهجي ٿو. هن فصل جون ڪيتريون ئي varieties نظر اچن ٿا. اونهاري ۾، سياري ۽ خزان: ۽ انھن جي سڀني ٽن قسمن ۾ ورهائي سگهجي ٿو. پهريون گروپ مٺو ۽ خوشبودار جي شروعات apples آهن. هن ذات جا Varieties ۾ پچڻ جي روسي وفاق جي وچ جي قطار وچ-سيپٽمبر - شهيد جولاء ۾.

جڏهن ته سڀ کان وڌيڪ مشهور اونهاري صوف

هن روايتي باغ ثقافت جي شروعات varieties خاص vacationers جي واکاڻ ڪئي. جيتوڻيڪ هنن ميون، جيڪڏهن ارادو ڪيو، جو سياري جي درجي لاء سميت استعمال ڪري سگهجي ٿو، انھن مان گھڻا اڃا تازو کڻي، يا پڪي مال کي شامل ڪيو ويو آهي.

جي اکرين، بيلارس ۽ روس ۾ ڀڙڪي apples جي سڀ کان شروعات varieties، اهو آهي:

• بند ڪيو.
• آلين.
• شروعات مٺي.
• اڳ ڳاڙهو.

اهي سڀ apples ڏهين جولاء ۾ ڦر جھلين تڏھن. سندن جي امتيازي خصوصيتن پيارو ڳالھائيندا آھن ۽ رسيلا گوشت سرء ۽ سياري varieties، مزو سان مقابلي ۾ بلڪل ڪئنري آهي.

جي شروعات آگسٽ ۾، gardeners فصل مشهور Papirovka ۽ سفيد کي ڀريندؤ. نه به مرحوم اونهاري ۽ شروعات apples آهن. Varieties Melba ۽ Dzhuli ڳاڙهو، مثال طور، سيپٽمبر جي وچ ۾ ڪٿي ڪٿي ته چوپائي مال ڏيو.

صوف جو وڻ بند ڪيو: تشريح ۽ تبصرا

باغ ۾ هن قسم جو ميوو تمام پهريون ڦر جھلين تڏھن. هن جولاء جي آخر ۾ ٿيندو. صوف بند جي فائدن، earliness کانسواء، اونهاري جي رهاڪن شامل آهن:

• سٺو transportability؛
• ڦر جي پرڪشش ظاهر ڪري.

apples گريڊ بند سراسري قدر بابت تڪرار ڪيو ۽ (جي چوٽي تي هڪ ribbing سان) okruglokonicheskuyu شڪل آهي. هنن ميون جي ڪوٽنگ هڪ ڌنڌلو سڪو raspberry لال سان نما منجهس آهن. گوشت اڇو اهي وچولي ڪسافت ۽ شراب-مٺي مزو (ڳاڙهسرو) آھن آهي. apples جي شروعات انهن ڦر جھلين، پر، افسوس جو جائزو truckers جي ائين، اهو تمام هڪجهڙا آهي. هن وڻ پاڻ کي هن قسم جي آهي هڪ آسائش دلدار تاج ڪئي.

سٺو تبصرا gardeners صوف بند رڳو بس اڳ جي پچڻ ڏانھن ۽ چڱا transportability لاء بنيادي ڪمايو. هن ترتيب جي وڌڻ نه gardeners تمام اعلي بھ ۽ نسبتا گھٽ hardiness شامل آهن.

شروعات مٺي

هن قسم خاص scab ۽ تمام سخت frosts کي ڏک کان سواء جي بقا ھجڻ تائين صلاحيت کي مزاحمت لاء gardeners جي واکاڻ ڪئي آهي. ڪاري صوف ڳري ابتدائي مٺي پوک کان پوء 3-4 سالن ۾ ٿيندي آهي. سندس ننڍي جي ميون - 90-100 ز، هڪ لوڻ-rounded شڪل آهي. هن هلڪو پيلو ۽ اڇو pulp ۽ ڏاڍي مٺي ۾ apples پيل. انهيء ڪري، حقيقت ۾، ان جي ذات جو نالو.

شروعات مٺي صوف varieties stunted بابت تڪرار ڪيو. سندس neat، (توريت)، لوڻ-rounded Crohn.

آلين صوف جو جائزو

هيء مشهور ڳالهه ٻولهه ۾ 2001. سندس ننڍي (120-150 ز)، لوڻ-گول جي ميون بيلارس ۾ پلي هو. رنگ apples آلين، روشني سائي آهي ڌنڌلي روشن گلابي شرمايو سان. هن pulp هڪ اڇو، وچولي-ڪسافت آهن، نفيس-grained جوڙجڪ مختلف آهي.

سٺو تبصرا gardeners جي ڦر جي هن گريڊ جو بنيادي ڳاڙهسرو-مٺو ۽ نازنين مزو کنئي، ٻئي شيء سان، ان کي به هڪ تمام وڻندڙ سگندو آهي. آلين آگسٽ جي ٻئي ڏهاڪي کي شهيد جون کان apples پچڻ. ميوجڻ پوک جي 2-3 سال ۾ ٿيندي آهي. هن قسم جي به قد وڻن جي ڄمائڻ نه رکندو آھي. Crohn اھي rounded pyramidal، ڪجھ مٿاھينء، srednezaguschennaya.

هن وڌڻ صوف جي آلين gardeners scab ۽ بھ ڪرڻ congestion لاڙو کي تمام تيز مزاحمت نه شامل آهن. هن قسم جي خيال، ٻين شين مان، جيئن هڪ باقاعده thinning کنؤنس طور هڪ طريقيڪار شامل آهن.

Papirovka ۽ سفيد کي ڀريندؤ.: بيان

انهن ٻن قسمن - مان سڀ کان روسي، بلارشين ۽ يوڪريني truckers جي شروعات apples سان مشهور آهن. Varieties Papirovka ۽ سفيد کي ڀريندؤ جي XIX صدي عيسويء جي آخر ۾ دستبردار ٿيا. حياتياتي ڪنڀار لڳ ڀڳ هڪجهڙائي آهي. ڪيترائي سائنسدان-breeders به يقين آهي ته هي هڪ ۽ ساڳي ئي قسم جو آهي. بهرحال، سڀ کان ڪيس ۾، biologists جي انهن ٻن قسمن جي وچ ۾ فرق اڃا به گهٽ. جڏهن ته حقيقت اها آهي ته اتي سندن وچ ۾ ڪجهه اختلاف آهن. پوء، مثال طور، سفيد کي ڀريندؤ جي ڦر Papirovka لاء مخصوص نه آهي seams جي وچ ۾ ياد. ان کان سواء، انهن apples ۽ بعد ۾ ڏهن ڏينهن کان پچڻ - آگسٽ جي پهرين ڏهاڪي جي آخر ۾.

بنيادي سندن شاندار نتيجا لاء gardeners جو انهن هر طرح قدر. apples جي روشني pulp هڪ تمام مٺي مزو، هڪ سادي جوڙجڪ ۽ هڪ تمام وڻندڙ ۽ مضبوط سگندو ڪئي. اڇا، عاج جي انهن ميون جي جلد جو رنگ. پکيڙ اهي وڏا آهن - 150-170 ز آلين، Papirovka ۽ اڇو جھڙو جي فصل overload کي بڇڙا کي ڀريندؤ. ٻنهي varieties جي fruition پوک کان پوء 4-5 سال اچي. پهريون دفعو، صوف جو وڻ تمام وڏو ڦر، پر ننڍي مقدار ۾ پيدا ڪري.

انهن ٻنهي درجن shirokopiramidalnaya ۾ Crohn وڻن. عمر سان گڏ، ان جتان rounded ٿيندو. اڇو کي ڀريندؤ ۽ وچولي-اعلي Papirovka varieties جي هڪ گروپ آهن. انهن ٻنهي varieties جي باري ۾ غلط تبصرا gardeners فورم کي پنهنجي عمل سان نمودار نه رکندو آھي.

Dzhuli ڳاڙهو

صوف جي هن قسم جي ميون به مرحوم جولاء ۾ ڦر جھلين تڏھن. ڏيکاريل هن دلچسپ ذات جي چڪ جمهوريه ۾ هو. ڳاڙهو apples جولي جي سموري مٿاڇري تي هڪ گلابي رنگت سان هڪ روشني سائي رنگ آهن. پکيڙ هڪ بلڪه وڏي (160 ز) آهي، ۽ thickened، rounded-مخروطي جي روپ. جي ميون جو مزو، امير مٺو آهي. ان ڪنڀار Dzhuli ڳاڙهو سڀ gardeners Melbu پوسٽ-روس خلا ڪرڻ جي معروف جو تکو reminiscent آهي موجب، جنهن جو بيان هيٺ ڏنو ويندو.

ڳاڙهو apples جي شروعات varieties: Specifications

هن قسم NIIP انھن کي پلي تي ڪيو ويو آهي. اڪبر هلي Michurina ۽ مرڪزي ڪارو ڌرتيء جي علائقي لاء zoned. ڳاڙهو صوف varieties جي شروعات گهٽ سٺا، ۽ ميون جي هڪ بدران ننڍي (90-120 ز) آهي. جوانيء جي هڪ مرحلي ۾ رنگ برنگي apples روشن raspberry گلابي سان پيلا پيلا آهن. ڦر ڪريم، وچولي ڪسافت، رسيلا کان pulp. سندس وڻندڙ ڳاڙهسرو-مٺي، شيرين جو مزو.

Melba: راء gardeners

ان کان سواء Papirovka ۽ سفيد کي ڀريندؤ ۾، اتي جي شروعات جي پچڻ ڏانھن apples، لڳ ڀڳ سڀني cottagers کي واقف جي ٻين varieties آهن. تن کي، مثال طور، Melbu شامل آهن. هيء مشهور قسم، gardeners جي سٺي تبصرا جو تمام گهڻو ڪمايو، 1889. ۾ ڪئناڊا ۾ شروع ڪيو ويو ان جي فائدن gardeners خاص طور تي سٺو لاڀ ۽ ميون جي شاندار transportability (جنهن جي شروعات maturing varieties لاء هڪ rarity آهي) شامل آهن.

Melba محفوظ apples به تمام ڊگهو آهي. ڪيتريون ئي gardeners سندن greenish اڇلائي ۽ فرج ۾ رکون ڪرڻ چاهين ٿا. صوف جي هن قسم جي ڦر جي رکڻ جي هن طريقي سان تازو جنوري تائين رهڻ ڪري سگهو ٿا.

رنگ apples Melba لال سان هڪ هلڪو سائو striped آهن. سندن مٺي pulp مختلف خصلت ڪافي سگندو. ضرورت ناهي وڻ varieties Melba srednerosloe، ڪافي هڪ neat rounded تاج صورتون. جي ميوجڻ صوف جي وڻن جي دور ۾ پوک کان پوء 4-5 سالن کان وٺي. varieties جي مثبت ڪنڀار، ٻين شين مان، gardeners scab لاء مزاحمت ۽ صلاحيت ڪافي آساني سان هيٺين گرمي کڻندا ڪرڻ شامل آهن.

ڇا apples جي شروعات varieties کان ڊيپ ڪري؟

باغباني فصلن جي اونهاري varieties جي ميون اڪثر ڪري هڪ تمام نازنين جو سواد آهي. تنهن ڪري، اهي اڪثر اونهاري pies، cakes، pies، compotes جي تياري لاء استعمال ڪري رهيا آهن. جنهنڪري صورت ۾، سنڌ جي ميون اڪثر ٻير (سڀ کان اڪثر raspberries ۽ currants سان) سان تري ۾ رکون ٿا.

صوف مان pies جي سڀ کان مشهور شايد پائي آهي. ان کي (اوھين به ٿورو نادان وٺي سگهي ٿو) پڪو گوشت سان ڳاڙهسرو ڦر جاء والارڻ لاء. هن ڪيڪ لاء dough عام طور تي 2-5 جي اٿڻ جھڙو ڍڪيل، 1 tbsp مان تيار ڪيو ويندو آهي. کنڊ ۽ 1 tbsp. اٽو. ان ۾ سينگار لاء ٿورو بيڪري پائوڊر ۽ نشاستي شامل. Unripe apples قبل از پٽي کنڊ جي هڪ ننڍي رقم ھڻي ۽ 20-30 منٽن لاء تنور ۾ 10 منٽ جنگين صوف پائي incubated.

سياري جي درجي طريقا

اهڙيء طرح، apples جي شروعات maturing varieties عام تازو استعمال ڪري. سرء varieties جي ميون اتساهڻ لاء سڀ کان عام طور استعمال ڪري رهيا آهن. اڪثر حالتن ۾ علاج کان سواء به ساڳيو رکڻ تي، apples جي ڪنهن به دير يا سوير سياري جي حساب سان رکون. هڪ مين جاء تي جيئن ته ميون ايندڙ سال جي اپريل-مئي تائين ڪوڙ ڪري سگهو ٿا.

تنهن هوندي به، جيڪڏهن مثال لاء باغ، نئين، ۽ ان کي رڳو apples جي اونهاري varieties جيستائين سٺا ٿيندو، يقينا، جو سياري جي لاء تياريون سندن ڦر مان ڪم ڪري سگهجي ٿو. مثال طور، هڪ تمام مزيدار ڄام apples جي شروعات varieties هن رشيد جي لاء تيار ڪيا ويا آهن:

1. پختو ميون، غسل ڪيو وڃي ته بنيادي مان ڪڍي ڇڏيا ۽ کين slices ۾ پٽي.
2. اهڙيء طرح تيار apples کنڊ سان ڀريو ۽ ٿورو citric امل شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي.

پچائڻ ميون جي باري ۾ ٻه ڪلاڪ هجڻ گهرجي. apples جو 1 ڪلو کنڊ جي 2 رپيا ۽ 1 ڪلاڪ وٺي. ايل citric امل. هن ڄام جي چلهي تي تيار ڪيو ويندو آهي، جڏهن ته، توهان جو بئنڪ (0.5-1 ليٽر) لاء ان کي تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. اهي چڱيء طرح غسل ۽ خشڪ ٿي وڃي. تيار-ڪيون ڄام گروي بئنڪ نازل ٿڌو ۽ kapron lids ڍڪي.

سياري ۾ مزيدار compote - ان جي تياري جي شروعات apples استعمال ڪري سگهجي ٿو جنهن جي لاء پڻ آهي. ڳاڙهسرو pulp هن جو مقصد صرف ٺيڪ لاء جاء والارڻ سان Varieties.

پکا ڦر جي compote دوران توهان کي يقيني آهي ته اهي seethe نه ڪندا آھن جي ضرورت آهي. سڀ کان پوء، سڀ کان ڪيس ۾ شروعات varieties جي apples جي گوشت ۾ به جھڙو نه آھي. اهڙي تابعداري ڪئي ته جيئن ڦر جي سياري compote ڪر:

1. apples کي غسل ڏيئي رهيا آهن، انهن کي بنيادي مان ڪڍي ڇڏيا ۽ اڌ ۾ پٽي رهيا آهن.
2. هن تيار ڦر 20-30 منٽن (گهڻي ممڪن رکڻ) لاء ڪجھ وري سوادي بنائڻ يا acidified ٿڌي پاڻيء ۾ رکيل آهي.
3. چڱيء طرح غسل ۽ ٽي-liter جار سان scalded.
4. انھن apples هوري ۽ گرم سيال شربت (پاڻي جي 1 liter في 250-300 ز کنڊ) ۾ پلٽيان.
5. شربت 5-7 منٽن جي ڪناري ۾ رکي ۽ ان جي تري ۾ واپس وھايو.
6. وري ان کي وري هڪ ٽچڪندو کي کڻي ۽ خانو ۾ وھايو آھي.
7. تيار compote ڌاتو lid ڪڍيو.

گرم compote سان خانو، ته ان کي تنهن کان پوء thawed نه ۾، توهان کي هڪ گرم جاء ۾ lid نازل ڪر ڪرڻ جي ضرورت آهي، هڪ ٿلھي چادر ڍڪيل. اهڙي compote ڪمري ۾ گرمي پد کي نازل مين ڪرڻ ۾. وڌيڪ، ان کي ان جي هڪ أسود يا cellar ۾ ڪٺي ٿي وڃي.

ٿڪل

اهڙيء طرح، اسان کي تفصيل سان جاچيا، apples جي شروعات varieties (جو نالو ۽ تصوير سان گڏ) جيڪي آهن. توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، هن ثقافت جي اونهاري varieties هڪ سٺو بھ ۽ ڦر جو هڪ چڱو مزو جي characterized آهن. جنهنڪري تازو ۽ canned طور کاڌي ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو. جن apples ۽ پچائڻ بيڪري جي لاء ڀرپور.