Kombucha - لطف ۽ هڪ وڏو فائدو

اسان جون ڪيتريون ئي هڪ ٻار منهنجي ڏاڏي اونهاري ۾ هڪ ٽي-liter جار، جنهن ۾ floated جيڪي هڪ jellyfish وانگر کان ڳاڙهسرو سيال پوندڙ طور ياد ڪريو. اسان جي پيئڻ لاء کنڊ ۾ شامل ڪيو آهي، ۽ ان کي اڃ quenches. هن پيو kombucha استعمال ڪرڻ کان اڳ ۾ ڪيو آهي، ۽ اڄ مون کي توهان اهو ڇا آهي ۽ ڪيئن تيار ڪرڻ نصيحت ڪرڻ چاهيو.

انٽرنيٽ اڪثر جتي Kombucha وٺڻ جي باري ۾ پڇيو آهي، جنهن کي سنڌ جي اڳوڻي روس جي خاتمي جو هادي، جو اھي چون ٿا - ان کي پاڻ سٺا ممڪن آهي. مضبوط چانهه جي پنن جي هڪ ھيئن وڏي انگ ۾ هن ڪم ڪندا ٿوري کنڊ شامل ۽ هڪ مهينو ۽ هڪ اڌ لاء هڪ گرم جاء ۾ وجهي. هن دور ۾، سنڌ جي ويلڊنگ جي پهرين unsightly ظاهر ڪري، جنهن کان پوء هڪ مڪمل-fledged گھڻ-پرت Kombucha ۾ سٺا plenochka ٺهيل آهي.

جو پيو تيار ڪرڻ fungus جي هڪ ننڍڙي پليٽ وٺي، هڪ 3-liter خانو ۾ وجهي ۽ سردي sweetened چانهه بدران ڪمزور (5-6 في liter ويلڊنگ spoons) وھايو. ڪناري ۾ پهرين ٽن ڏينهن ۾ ڪو به رد عمل ٿي سگهي ٿو، پر هڪ هفتي کان پوء جي fungus مٿي pops، ۽ چانهه جي چانهه brew بڻجي. جي refill چانهه ۾ مشروب جي ڪنڀار کي بهتر ڪرڻ لاء ماکي، عطري وليون شامل ڪري سگهجي ٿو.

Kombucha کي ڪيتري به ترقي ڪري رهيو آهي ۽ بيمار هو (هن، مڙني کان پوء، رهندڙ organisms) ڪجهه حالتن سان منهن ڏيڻ جي ضرورت آهي:

• هڪ روشني يا دري تي چانهه جي هڪ خانو نه ڪج، جيئن ته fungus سج جي ڪرڻن ۽ مسودا دوست نه رکندو آھي.
• جو خانو بند نه ٿا - ڀلي ليس ڪپڙي؛
• playback مشروب لاء سازگار گرمي پد - جي باري ۾ 25 س (17 سي کان هيٺين نه!)؛
• هڪ mushroom کنڊ ھڻي نه ٿا ڪري سگهو، ان کي شامل ڪرڻ لاء چانهه ۾ صرف قبل از گداز ضروري آهي؛
• سياري ۾، (جيڪڏهن گرمي پد حالتون لاء ڪوشان رهندا نه آهن هفتيوار،) هڪ دفعو هر ٻن هفتن - - mushroom کي غسل ڏيئي ٿيڻ جي ضرورت آهي، ان جي اونهاري ۾ بهار جي پاڻيء ۾ ڀلو آھي ڀيرو ٽن يا چئن هفتن ۾.

ڪيتريون صديون اڳ، سنڌ جي سورمي قديم جاپان جي دريافت ڪيو آهي جيڪي مفيد Kombucha آهي. اهو، زخم ۽ suppuration لاء هڪ disinfecting ايجنٽ جي طور تي استعمال ڪيو ويو ته بيماري جون قطارون مشڪلاتون سان ڏسندا. ۽ (روسي-جاپاني جنگ جي دور ۾) يورپ ۽ روس کي ملڻ کان پوء، ان جي ٻئي مال ملي ويا آهن. چانهه fungus جي پيئڻ cholesterol ليول بيٺي، tonsillitis سان مدد stomatitis، lactic امل مفيد بيڪٽيريا جو اضافو ڪري وڌو، neurasthenia، پوائسننگ، Angina، poisonings ۾ مثبت نتيجا ڏني ۽ چڱي مدد ڏني جڏهن انسان سمورين. ڇو ته ان جي دوا ڪندو آھي - ۽ meduzins bakteriotsidins.

چانهه fungus جي infusion جو ڪيميائي تجزيو تيزابي، enzymes، ڪافين، ب vitamins، وٽامن سي ۽ پي پي گروپ جي پکو جو ڇهه ئي قسمن جي موجودگي ظاهر ڪيو آهي.

تنهن هوندي به، Kombucha، ڪيترن ئي ومزاح infusions وانگر، contraindications ڪئي. اهو شوگر لاء انسولين وٺڻ، ماڻهن کي fungal بيمارين (جي infusion جي کنڊ مواد سبب) کان سهڻ جي سفارش نه آهي. توهان ان کي، ۽ پڌرو سان پيئندا نه ٿا ڪري سگهو آنڊن ulcer، بادي. پيئڻ سان، سائي چانهه جي بنياد تي ڪيو، اوھان کي محتاط gipotonikam ٿيڻ جي ضرورت آهي. به، توهان overexposed وقت infusions ۽ پراڻي، ته بيمار fungus جي بنياد تي ڪيون tinctures پيو نه ٿا ڪري سگهو.

باقي لاء، چانهه fungus جي درخواست وڏي پيماني تي آهي - ان سان اوھان کي هڪ چاء غسل (چانهه kvass مهيني جي عمر جي 0،25 ليٽر تي غسل) ٻڌائي سگهي ٿو، لوشن (صاف پاڻي ۽ چانهه kvass مهيني جي عمر جي آميزش)، deodorant (sweating جي علائقن ۾ ڀلائين)، وار، rinses (زيتون جو تيل سان) flaky جلد لاء ڪريم. هن چيو ته عام سردي جي علاج ۾، گڏو گڏ مک ڏنگ کان تمام سٺي آهي. جيئن ته هڪ "اسسٽنٽ" indispensable جي معيشت ۾ ٿيندو، ان جي وڌيڪ آهي ته سٺا ان کي ڏکيو نه ٿيندو.