Rosemary گهر ۾ آهي: جي پوکيء ۽ خيال. ڪيئن جي گهر ۾ rosemary سٺا؟

جيئن فرانس، اٽلي، پرتگال ۽ اسپين جي حيثيت ۾ ڀونوچ سمنڊ جي ملڪن جي سامونڊي ڪناري تي، تمام اڪثر توهان جهنگلي rosemary ملن ٿا ڪري سگهو ٿا، پر ان قسم جي ڪيترن ئي يورپي ملڪن ۽ نه رڳو ۾ پيار باغ گلن جي آبادگارن ۽ gardeners ۾ ڪري پيو. سندس نالو، سمنڊ شبنم يا Rosmarinum، هن ٻوٽي، ڇو ته سنڌ جي قديم يونان ۽ روميون موجب، سمنڊ کنيو پيئڻ خلائي رٿ وانگر سندس پيلا نيري گلن جي ڪڏهن جي سامونڊي ڪناري تي وڌندڙ ڪرڙ جو دورو ڪرڻ حاصل ڪيائين. هاڻي ڀونوچ سمنڊ پچائڻ جي باري ۾ پرجوش ماڻهن جو تمام گهڻو. هڪ پائوڊر جي صورت ۾ يا مسالا ۾ هن جڙي ٻوٽين جو خريد ڪري، پر ڪجھ به نه جي سگندو ۽ freshly plucked سائي پتي جي سواد کي compare ڪري سگهو ٿا! اڄ، اسان مان هر هڪ، جديد apartments جي رهڻ، ان سان گڏ هن گهر ۾ rosemary سٺا ڪري سگهون ٿا. ان کي ڪيئن ڪندا ۽ ڇا جي ضرورت هوندي آهي، وڌيڪ تفصيل سان بيان.

هي ڇا آهي

Rosemary (Rosmarinus)، گڏو گڏ بابا، Monarda، آڪاش ۽ coleus، هن کي وهم خاندان Lamiaceae (Lamiaceae). گرم آبهوا ۾ هڪ سدا shrub ته باغ ۾ يا ان جي گهٽين تي ڄمائي آهي، جنهن جي اوچائي ٻن ميٽرن تائين پهچي ٿو. Cora هڪ مليح ڀورو هئا، ۽ سرايون جي غلبي جي چوڌاري ڍڪيل، مٿي ۽ نرم، fluffy تري پنن تي shiny وانگر quadrangular ٽاريون سان ڀريو پيو. هي ٻوٽي - هڪ سٺي ماکي ٻوٽو آهي، مارچ کان مئي تائين گلجڻ، ننڍي پيلا نيري گلن جي، جنهن جي ٽاريون جي چوٽي تي گڏ آهن. جي روٽ نظام ڪيتري به ترقي ڪري رهيو آهي ۽ ان کي 3-4 ميٽر آهي، جنهن جي چنبڙائڻ لاء سمجهيو وڃي ٿو جو هڪ کوٽائي ڏانهن رخ ڪري سگهن ٿا.

هڪ ٿورو تاريخ

جيتوڻيڪ قديم زماني ۾، يونان ۽ روميون جي باري ۾ ڄاڻن rosemary جي مفيد مال ۽ پچائڻ ۽ عطر ۾ ان مان ان کي ۽ تيل لاڳو. Hungary پاڻي جي راڻيء - جي XIII صدي عيسويء ۾، هن ٻوٽي جي دوائن جو هڪ عنصر جي طور تي، مثال طور جي هنگري »جي راڻيء جو پاڻي استعمال ڪيو ويو آهي،". جي surviving دليل موجب، Hungary جي Koroleva Elizaveta، جيڪو '72 ۾ هڪ اوزار ورتو پولينڊ جو بادشاهه، جيڪو سندس هٿ ۽ دل جي آڇ کي گرفتار ڪرڻ جي قابل ٿي ويو. وچئين دور يورپ جي رهاڪن کي سڃاتو ڪيئن rosemary سٺا، ۽ چراگاهن ۽ سنئين ۾ ان جي پوکي، ۽ سندن گھرن ۾ ان کي آباد ڪيو ۽ ان سان گڏ پلٽ ۽ رواج جي هڪ وسيع قسم ڳنڍيل. هن ٻوٽي جي ڀتي پيھر لطيف شعاري ۾ استعمال گلدستا ۽ hairstyles brides ۾ اڻيل آهن، ۽ nightmares کان گھرن جي تحفظ لاء هڪ پيار. Rosemary ٽاريون کيس جي ياداشت ۾ ميت جي کڏ ۾ وڌو ويندين هئا. دستاويزي ثبوت آهي ته هن ٻوٽي جو ٽاريون طاعون XIV-XV صدين جي epidemics دوران fumigated ديس جي پرزرويشن.

مرچ rosemary جيئن XVI صدي عيسويء ۾ استعمال ڪيو ۽ نه رڳو گوشت ۽ شڪار جي وينجن جي تياري ۾، پر پڻ شراب ۾ ان کي شامل ڪيو، ٿي ويو.

ڪٿي ان کي استعمال ڪيو ويندو آهي

اڄ، rosemary وڏي پيماني تي پچائڻ، دوا ۾ ۽ سينگار ۽ عطر جي سفر جي تياري ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي. ڪيترن يورپي ميزبان نه رڳو کي خبر آهي ته ڪيئن هن جي گهر ۾ rosemary سٺا، پر پڻ پنهنجي رڌڻي ۾ کيس سان وڏيون ديڳيون رکڻ لاء. هن مرچ جي وڏي پيماني تي انگريزي، فرينچ، اطالوي، هندي ۽ چيني cuisine ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي. جيئن هڪ آزاد مسالا rosemary infrequently استعمال ڪيو ويندو آهي، عام طرح ان کي، مختلف flavored ڳريل ۽ مصالحي سان شامل آهي مرچ جي شين جي. ۽ جن جي گهر ۾ rosemary سٺا، ان کي سبزي ۽ گوشت soups جي هڪ قسم جي تياري ۾ شامل ڪيو ويو آهي، سلاد، انھن کي مڇي، گوشت، مرغي ۽ شڪار، frying يا بيڪري تجربيڪار. کاڌي صنعت ۾ Rosmarinum سيمي ختم گوشت يا مڇي جي سفر جي تياري، بيسڻ، preservatives ۽ marinades جي هڪ قسم ۾ استعمال ڪيو. ان کان سواء، هن مصالحن جو سواد شراب شراب ۽ بيئر ڪرڻ لاء استعمال ڪري.

Rosemary ڊگهو جي بيماري قطارون جي بيمارين، دل ۽ urinary نظام، rheumatic joints لاء قوم دوا ۾ استعمال ڪيو ويو آهي. جديد سائنسدانن جو اڀياس هن ٻوٽي مفيد مال ڪرڻ لاء سڀ کان منسوب جي تصديق ڪئي آهي. اڄ، rosemary دوا جو هڪ حصو آهي، ان جي معدي نظام جي normalization تي ڳڙ آهي، رت جي دٻاء وڌي ۽ رت microcirculation کي بهتر ڪرڻ جو مطلب آهي.

ڪيئن rosemary سٺا

هن ٻوٽي جي گرم ڀونوچ سمنڊ جي ملڪن مان اسان وٽ آيو، ته ان کي اسان کي ناقابل اعتبار winters جو ڏکيو منتقلي حالتون آهي. توهان ان کي باغ ۾ ڇڏي ڏيو ۽ سردي سنيپ کان اڳ لڪائي نه ڪيو، ته ان کي مري ويندو. محسوس gardeners صلاح rosemary جي پوکيء جي گهر ۾ سياري ۾، هڪ گرم دور ۾ ان کي چنبڙائڻ جي باغ يا بورچيخاني جي باغ ۾، ۽ ٿڌي موسم جي ڀڀڪين سان واپس هڪ گرم ڪمري ۾ اچي اونهاري ۾ ته ممڪن آهي.

هن مرچ جي ٻوٽي جي گهرن undemanding ۽ عام پوکون جي germination ان سان لاڳاپيل پيچيدگي آهي. عام ترقي ۽ rosemary بش جي ترقي لاء ماڪ permeable غريب ڌرتيء ۽ سج جي ضرورت آهي. ڏڪار هن ٻوٽي جي گهرن محڪم tolerates.

جي گهر ۾ rosemary سٺا، اوھان کي هيٺين طريقن مان هڪ کي استعمال ڪري سگهو ٿا:

• specialized اسٽور يا باغ مرڪز نوجوان ريء لڪل ۾ خريد ڪيو؛
• اسٽاڪ پوکون ۽ صبر؛
• rooting لاء هوائي strains وٺي نوجوان ڦاٽن جي سردي ۾؛
• چند مضبوط ٻوٽو cuttings کان وٺي.

اسان جو ٻج کان سٺا ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي

جي شروعات مارچ، بس هن ڌرتيء جي مٿاڇري تي وڇائي چڱي moistened آهي ۽ ڪجھ جي ميدان ۾ کجيء جي اوطاق - شهيد فيبروري ۾ وڌو rosemary ٻجن جي صلاح. ان کان پوء ان کي ۽ فرج ۾ ٻن-ٽن هفتن ۾ پوک ظرف گلاس يا (جھڙو) فلم جو احاطو ڪرڻ ضروري آهي، يا جي +5 ⁰ س 7 ⁰ سي هڪ مسلسل گرمي پد سان ڪنهن به ڪمري کي هٽائڻ ۽ پوء هڪ گرم ڪمري ڏانهن منتقل ڪرڻ. جي باري ۾ ٻه - گوشا ظاهر ڪرڻ لاء ٽن هفتن تائين، ۽ جيڪڏھن هڪ مهينو ته مشھور آھي کان پوء، ان ٻگيٿرو گھرندڙ ٿي ورجائي لاء ڀلو آھي. اهو اهم آهي پهتا pereuvlazhnyat ۽ جي باري ۾ 10 ⁰ سي 12 ⁰ سي جي ڪمري ۾ گرمي پد کي برقرار رکڻ لاء ڪوشش نه

cuttings جي پرچار ڪئي

ڪنهن جي ٻجن جي گهر ۾ rosemary سٺا ڪرڻ جي ڪوشش ڪري رهيو آهي، پر reproduction جي سڀ کان وڌيڪ عام طريقو cuttings جي ذريعي ٻوٽو آهي. هن آخر تائين، سرء ۾ پراڻي rosemary بش کان 7-10 جي باري ۾ وڏي وزير جي ڊيگهه جي نوجوان گوشا پٽي. لاڙ جي پنن کي ختم ڪيا ويا ۽ cuttings "پيئي" dipped آهن يا پائوڊر يا rooting جي stimulation لاء حل ۾، ۽ پوء پاڻي سان ڀرجي ويا هڪ سڪو گلاس ظرف ۾ وجهي سگهجي ٿو، ۽ انتظار ڪريو جيسين جوان واريون ٺهيل آهن. وري جي seedlings هڪ گرم گرم دري تي فرد وڏيون ديڳيون ۽ doraschivat ۾ پوکي رهيا آهن. ڪجهه آبادگارن واريون بڻجي ۽ فوري طور peat-ريت آميزش ۾ freshly پٽي cuttings perpetuate ڪرڻ لاء قدم گذري. 10-14 ڏينهن ڪافي بار بار هڪ پيئڻ اھي لوز ڌرتيء سان وڏو وڏيون ديڳيون اوچائي ۾ پوکيل آهن کان لڪل cuttings spraying لوڪ.

گهر ۾ مقدمو جي خاصيتون

امان توهان پنهنجي rosemary ڀڙڪي راضي ڪرڻ ۾، هن جي گهر ۾ خيال ڏنل آهي:

1. جي ٻوٽي جي گرمي-محبت کان وٺي، پوء هن کي پنهنجي گهر ۾ هڪ گرم ۽ چڱي-روشن جاء تي رکي ٿو. هن مرچ جي اونهاري ۾ خوش ڏکڻ دري تي "رهن ٿا" ٿئي ها، پر سياري ۾ ان جو هڪ مين دري sill، جتي گرمي پد جي 10 ⁰ س + 15 ⁰ سي جي حد ۾ آھي تي وجهي بهتر آهي

2. ٻوٽي سرء ۽ سياري ۾ پن وڃائڻ نه ڪيو، ان ڪري ضروري آهي ڄاڻي ٻجهي، 7-8 ڪلاڪ تائين ھڪ ڪلاڪ وڌائڻ لاء اضافي نظم استعمال ڪري.

3. ٻوٽن جي جانورن اونهاري ۾ ۽ سياري ۾ اعتدال هجڻ گهرجي صرف جڏھن مٽي ڪڙمين.

4. تون، جي گهر ۾ rosemary وڌندڙ آهن، جي گرم مهينن ۾ ٻه ڀيرا هڪ مهينو، ته توهان ان پيچيده ڀاڻن جي کارائڻ خرچ ڪري سگهي ٿو. سياري ۾ توهان کي ٻن مهينن ۾ هڪ دفعو جو ٻوٽو fertilize ڪري سگهو ٿا.