Snacking ايندو آهي - ته "Buterbrodsky بار" ڏانهن وڃو!

اسان کي مڪمل طور تي بک جي احساس جي باري ۾ وساري ڇڏيو، پر کاڌو صرف اسان کي مرعوب نه ڪندو ڇاڪاڻ ته. اسان ڪري رهي آهي ۽ ان جي اصل مصالحو ۽ غير معمولي ingredients فلنگ جي حسن کي چاهي ٿو. پوء بيشمار ريسٽورنٽ ۽ شراب خانا ته جيئن هڪ hearty کائڻ ڏانهن راغب نه آهي، ڪو به ڪم ڪيئن لالچ سندن اصلي جي نظريي. ايس ٽي ۾ برگ تازو "Buterbrodsky بار"، جي ذات جنهن جو عنوان ۾ سڌو سنئون ڪوڙ لياري ڪري ڇڏيو آهي. هتي توهان کي پنهنجو پاڻ کي مزيدار crackers، ۽ چڱو liqueurs سان pamper ڪري سگهو ٿا.

منهنجي وات ۾ سنبوسن!

کائڻ لاء شايد سڀ کان مشهور ۽ مزيدار واٽ - ان کي ضرور هڪ سنبوسن آهي. پچائڻ مختصر طور، ingredients هميشه جي fridge ۾ آهن ۽ تخيل جي هڪ خاص dose فرض. لڳ ڀڳ هر شخص پنهنجي "رشيد" پسنديده سنبوسن ڪئي. اهو هڪ خرابي آهي ته هن من موهيندڙ ڪافي ڌيان ادا نه ڪندا آھن آهي! پر هن عيب ڪاميابي مرمت ڪئي وئي آهي - ته پوء-سڏيو اتي هو "Buterbrodsky بار." جي نالي کان اڳ ۾ اهو واضع ٿئي ٿو ته اتان جي سنبوسا regale ويندي، جنهن جو مطلب آهي ته ان کي عيش، pathos ۽ ڪوڙي جماليات جي خلاف مڪمل antiglamurny ادارو احتجاج ڪيو آهي.

هن بار دانش smorrebrodah ته هڪ ڀيرو هڪ وقت تي سادو ۽ inexpensive سنڳر هئا ۾ specializes. ان کان پوء سنڌ جي Danes تيل رائي ماني سان مکيائين ۽ سوئر يا پنير جو هڪ ٽڪرو کڻي ان flavored. ۽ اتي جي 19th صديء جي آخر ۾ جي ڪجهه تبديلي ڪئي وئي آهي - ڪالهه جي کائڻ جي ماني رهي گڏي ڪارڪنن سان smorrebrody وٺڻ شروع ڪيو. ۽ رات جي ماني جيستائين ٻاهر ڪرايون موٽيو. سنڌ جي دانش بورچيخاني ۾ شامل ٿيڻ ۽ مقامي delicacies مزو ڪرڻ چاهيو ٿا؟ ان کان پوء اوھان کي ايس برگ کي سڌي رستي، "Buterbrodsky بار" (quay Makarova، 16) اوھان لاء انتظار ۾ آهي!

ڇا جي بار کان اميد ڪرڻ جي؟

هتي توهان کي ٻنهي گرمي ۽ سردي، ۽ مٺي، ۽ اڃا به خطرناڪ سان، ماني ۽ ingredients جو گھڻو جي پتلي کي پليٽ تي نازنين سنبوسا جي ڪوشش ڪري سگهي ٿو. smushi - جي بار ۾ واپس دستخط موهيندڙ ڏي ٿو. هن کي دوغلو smorrebroda ۽ زمين، جنهن کي 50 روبل جي هڪ کلايو قيمت تي وڪڻي رهيا آهن. من موهيندڙ ڪري سگهي liqueurs، جنهن جي 12 قسمن، سڀ اصل نه آهي appetizing انهن شين نازل واش. Calvados تي apricots کي اڏاريندي آهي، پر ڇوڪرين gin ۽ رم تي blackberry تي raspberries سان وڌيڪ متاثر. هٿ جي ڪرائي Liqueurs، ۽ ترڪيبون، راز رکي ته توهان هن نوٽ 피자 وري آسودو ڪري موٽي ويندو پڪ آهن.

Brodsky - به بار جي دوري کان اڳ اوھان کي اداري جو نالو ۽ هڪ مشهور ليکڪ جي نالي ۾ هم آهنگي ڏسي سگهو ٿا. جويي؟ تڏهن به، جو ليکڪ کي هڪ حوالي کان به ان جي داخلا تي هڪ تختي ٿيو، جنهن تي لکيل آهي، ته "علي اڪبر Brodsky هن گھر سان گڏ، نڪي هن جي هوٽل کي ائين ڪرڻ نه آهي. " نرم خود تنقيد ۽ سستي اگھه - ته ڇا ڪري ماڻهن کي پسند آهي "Buterbrodsky بار."

پهرين دوري

پوء، ڪو بھ هڪ غير معمولي گهرو آهي. هن شهر کي اوھان نه لھندين سان ملندڙ ڪين. سڀ کان پوء، سڀڪنھن شيء جي smallest تفصيل لاء ٻاهر فڪر آهي. Conventionally، اتي ٻن علائقن ۾ هڪ جدائي خلا آهي. ڪاٺيء ٽيبل ۽ لوهه جي زنجيرن سان: سنڌ ۾ پهريون ڀيرو هڪ سستو جي ماني جو هڪ بيهوده قسم جو آهي. ڏسو ڪڍيا ڀت رنگ گندي سائي يا aqua. ڏسندڙ مذاق ڪرڻ لاء هن جو رنگ اسڪيم ۾ ڏيهي ايس برگ جي فضا آهي. نه ته هن دلدل مان ٻاهر سڀ حسن جي حقيقت کي هڪ باريڪ انهن درياهن جو آهي.

ٻيو زون اڃا وڌيڪ glamor، ڪارو tablecloths ۽ psevdokaminom جو هڪ حصو سان هڪ واقف ريسٽورنٽ وانگر آهي. نتيجي ۾، جڏهن هڪ بار سان ملاقات جو مزاج ۾ depressive نوٽس ٿيندا آهن، پر اهي تڪڙو کي ٽوڙڻ. جڏهن ته ايس ٽي برگ، atmospheric جاء بدلجي پرسڪون، فلسفي، سٺي موسيقي ۽ دري کان laconic ڏسڻ سان - جي promenade ۽ seagulls تي.

، "Buterbrodsky بار" هن بار سان ايتري پراڻي لڳي، ڄڻ ته هن هميشه هتي هو - ان کان اڳ هن جاء جي ريسٽورنٽ "Beluga"، پر ڪاريگر Ili Ivanova لشڪر بلڪل grungy جاء تي بيٺو هو. نه ئي بار ۾ داخلا ايراضي (گيراج)، بار نڤار، هڪ ننڍي بار ۽ ريسٽورنٽ سان nalivochnaya آهي. آخري ڪمري ۾، لچ ۽ رات جي ماني لاء کليل آهي، جڏهن ته سنڌ جي گھڙي جي آس پاس جي باقي ايراضي. هن اداري مان نه compliments.

ماڻهن جي بار جي باري ۾ ڇا چوندا؟

هڪ ڀيرو لياري "Buterbrodsky بار"، رايا بهتر اشتهارن جي ڪردار ادا ڪرڻ لڳو. هن ڪاروبار جو مالڪ Aleksandra Zatulivetrova خوشي، شوق ادارو Petrograd لاء. هتي اهي خاندانن، couples ۽ اڃا منفردات جي وڃڻ. مالڪ ايمان آهي ته ادارن جي ڪاميابي - هڪ غير معمولي فارميٽ ۽ تصور جي اصلي. خاص طور تي، ان جي بار - ان کي به Aesthetically nalivochnaya ته ڏهاڪن تائين ملڪ ۾ موجود ٿئي، جيتوڻيڪ انقلاب ۽ جنگ جي زماني ۾ آهي. ان لشڪر جي طور تي غير ضروري ڪم آهي ۽ ائين ئي خوش آهن - هن جو بار، جتي جي مرمت جي تاريخ سان گڏ وٺي اچي هڪ ڪوشش ڪئي آهي. Apparently، جو خيال جي مالڪن جي طور تي، عمل ڪيو ويو ڪو هڪ accuses گهرو untidiness ڪري ڇڏيو آهي. جي برخلاف تي، هتي پهتو زور ڏئي drained آهي.

سڀ کان اهم تي

نامو - ۽ آخر ۾، سڀ کان اهم، جيڪي پرڪشش "Buterbrodsky بار" آهي. هتي ڪتاب ضروري آهي؟ liqueurs جو ڪو حريف apricots brandy ڪئي. هوء ڪوڙي نه هو، شراب لڳ ڀڳ محسوس نه آهي. جي raspberry ۽ رم ۽ بوربون تي چيري وانگر دوستو تي چيري کي gin وانگر ننڍي ڇوڪرين. اتي حلاوت Cloying، ۽ ان کي ته مضبوط رس جي ٻوليء ۾ پيو لڳي. اهي پيئندو ضرور هڪ سيٽ smushi وٺڻ گهرجي. ۽ ان کان وڌيڪ ڪفائتي، ۽ بلڪل مطمئن ٿي ويندي.

ڊگهي ڪاٺيء پليٽ-وانگر ٻيڙيء تي کاڌو آڻيو. هڪ ميگا-اصل ۽ تمام رسيلا تي سنبوسا کي ڀريندؤ. سنڌين مان پسنديده واضح - ڀڳل د، صوف ۽ ڪڪڙ سان herring terrine. Smorrebrod ڪڪڙ ۽ عمل اھر جي، جنهن کي به bacon، poached آنا، سلاد ۽ capers سان flavored آهي سان تمام مزيدار ھوندو.

جڏهن ته سڀ کان وڌيڪ خوبصورت سنبوسن - ڀڳل د، lettuce، ھيرا، pickled بصر، capers ۽ نارنگي.

سنبوسا ڪرڻ کان سواء، deer ۽ roe deer جي dyryavochki حڪم کي پڪ ٿي. اهي ننڍيون dumplings وانگر نظر. جادو چکو. توريو ۽ آلو جي Fritters، امان صرف جيڪڏھن صحبت سان بار آيو. ان جو حصو تمام بلند آهي.

۽ شيرين کي نه وساريو! اهي هتي تمام ڳرو آهيو، جي واٽ جي، تنھنڪري جي eyeballs اپ لوڊ نه ڪندا آھن. پنهنجو پاڻ کي ڪهڙو شهزادي zest يا ڪرد ۽ raspberry سان ھلندي dumplings سان cheesecake.