اسپيني سلاد: د، shrimp، smoked ڪڪڙ ۽ مٽر سان ترڪيب

اسپيني ٽپاس (appetizers) جي مقبوليت کي اهو راز معلوم آهي. زيتون جو تيل، ٿوم، parsley ۽ ٿورو رچيل هڪ ئي وقت ۾ مزي وجھندو. ۽ ڌاريا ڏکڻ ingredients ۽ ٻرندڙ ٿيندڙ چٽڻي snacks هڪ منفرد چارم ڏي. Pyrenean کاڌ روايتن جي Moorish ڪرڻ لاء هن کي برڪت وارو آخر ۾ سڏي، ۽ رڌڻي ۾ نئين دنيا جي دريافت سان آمريڪي سنسڪرت کان استعمال جي شين massively ڪرڻ لڳو.

هن القوم ملڪ - کان سواء، اسان کي ته اسپين کي ياد ڪرڻ گهرجي. اندلس ۾، Catalonia، Galicia ۽ ٻين علائقن جي مختلف کاڌ روايتون آهن. تنهن ڪري، "ٿيندڙ سلاد" جي ھڪ تصور موجود نه رکندو آھي. بهرحال، انهن سڀني snacks تياري ڪرڻ جو فڪر، greens ۽ ڀاڄين جو گھڻو combines، ۽ ingredients saturate کي پڪ ٿي. هڪ گرم اونهاري ۾ منجھند کان پوء، لنچ ۽ ٽپاس اڪثر تائين محدود آهن. سلاد، patatas Bravas - ٻيو ڇا ضرورت آهي؟ ته sangria جي هڪ گلاس آهي.

smoked ڪڪڙ سان سلاد ۽ مٽر

هيء هڪ تمام اعلي-calorie موهيندڙ گرمي جي صورت ۾ فراهم ٿي سگهي آهي. اسپين ۾، مٽر سائي دال سان متبادل ٿي سگهي ٿو. نه ئي سلاد جو هڪ ٻيو نسخو آهي. اهو calorie مٽر ساوا مٽر سان متبادل آهن. هن رشيد اسان هتي بيان. smoked ڪڪڙ سان گوشت بند وٺي، اسان کي ان جي slices پٽي ويندو. جي ٿانو ۾ ٻٽو، oregano جي هڪ teaspoon، هڪ شهزادي جي رس ۽ زيتون جو تيل جي اڌ ڪپ شامل. ايتري قدر جو گوشت خفيف marinated آهي، اسان مٽر ڏين. تيار pods جي هڪ سئو ۽ ڏهن گرام وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ ڊيپ ڪري وجهي.

جڏهن ته مٽر تيار ٿي ويندي، هڪ colander ۾ اڇليو. سوچڻ کان پوء، هن جي گوشت سان هڪ ٿانو ۾ شراب خانا جي وڏي pods ۾ پٽي. smoked ڪڪڙ ۽ مٽر اڌ ڪپ سان سلاد کي شامل ڪارو زيتون pitted، capers جي ٻن tablespoons، کوٽائي chopped چري اٺ-چيري (ترجيحي ڳاڙهو ۽ پيلو). لوڻ ۽ ڪارا مرچ سان مزو من موهيندڙ Refill. lettuce جي پنن جي غلبي تي ٿانو Carpeted. chopped parsley سان Sprinkle.

Timbay tuna ۽ avocado

هيء ٿيندڙ سلاد تيل ۾ موجود ته، canned مڇي، تيار ڪرڻ آسان آهي. جي avocado وٺي، اڌ ۾ ان کي وڍي، هڪ ڪانٽو سان پوکون ۽ pulp pyuriruem هٽائي. زيتون جو تيل جي هڪ teaspoon سان ٿوم clove ڪينسل. ڪتريل avocado جي آميزش سان Refill. توهان جي پسند سان شهزادي رس، لوڻ ۽ مرچ سان Sprinkle.

هن smoothie هڪ گول stencil ۾ لوڻ موهيندڙ تي اڏائي رهيو آهي. اهو cardboard نفس جي ڪيائين ٿي سگهي ٿو. هڪ وڏي ٽماٽي مٿانئس تتل پاڻيء ۾ هڪ منٽ لاء dipping جي کارڪون obesshkurivaem. هڪ ٽماٽي جي وڏي cubes ۾ پٽي جي pulp. جي avocado ۾ مٿي تي stencil ڪر. بئنڪ مان tuna تيل سان ملن. اسان مٿي تي مڇي رکي. جي stencil هٽائي ڇڏيو. من موهيندڙ arugula Decorate.

اسپيني سلاد: اندلس کان رشيد

ڇاڪاڻ ته ان کي ڀاڄين جي خلاصيون سڃاڻي هي من موهيندڙ، vegetarians وانگر آهي. Shinkuem طور ڏيئي، هڪ ننڍڙو ڪارو مولي، بصر ۽ ھيرا وچولي سائيز ٽماٽي جا ٻه سئو پنجاهه گرام جيئن پتلي. Dill ۽ parsley chop (هڪ ننڍي ٻھار لاء). ڀاڄيون کي شامل ڪريو. توهان جي پسند سان اندلس جي Solim ٿيندڙ سلاد. توهان مصالحي جو هڪ قسم شامل ڪري سگهو ٿا، پر اوھان کي ھڪ ڪارا مرچ تائين محدود ٿي سگهي ٿو.

زيتون جو تيل - هڪ lid سان هڪ خانو ۾ تياري لاء vinegar ۽ ٽي جي هڪ spoonful گڏيو. روانگي واپار جو پيالو ھڻي، سنڌ جي چٽڻي "vinegre" ڪر. انھن جي سلاد ڪرڻ لاء زور ڀريندو هو. اسان ٿورو brew ڏي. هڪ hearty - نه هن من موهيندڙ جو هڪ ٻيو نسخو آهي. ٻن مين سلاد پکا ۽ پتلي slices ڍڪيل ۾ chopped جي مثال. هن معاملي ۾، من موهيندڙ mayonnaise يا قابل آهي aioli چٽڻي.

سلاد "Sombrero"

اسان جي brine canned مٺي مرچ جي نڪرڻ ايندي ۽ اسان کي ماڻهن ۾ پٽي ويندو. يقينا، سيال کان سواء به - canned کجيون ۽ سائي مٽريء جي هڪ سؤ گرام شامل ڪريو. بصر پيل ۽ coarsely پٽي ويندي (اوھان کي صرف اٺ حصن ۾ ان کي ورهائي سگهي ٿو). سوئر nashinkuem cubes جي ٽي سئو پنجاهه گرام. parsley ٻھار جي سينگار لاء چند sprigs چونڊيو ويندو، باقي عمدو chopped.

من موهيندڙ lettuce "شلا" سان پکي. اها ڳالهه اسان جي ٿڙندو موهيندڙ شايع ٿيندو. "Vinegre" refuel ٿيندڙ سلاد "Sombrero" چٽڻي ڪيو. زيتون جو تيل، vinegar، لوڻ ۽ مرچ گڏيو. کان اڳ اوھان کي پوڄيندا جي سا انتظار ٿا ڪريون. سڀ ingredients وينجن جي چٽڻي سان گڏ وٺي soak هجڻ ضروري آهي.

ڀڳل ٽماٽي ۽ bacon جو سلاد

شروع ڪرڻ لاء، ٻارهن چري، ٿوم جي ٻن لونگ وٺي. انھن جي تنور ۾ يا ڄاري تي جنگين. جي ٿوم slices ۾ چري جي روح ۾ پياسي پٽي. bacon ڪتاب ماڻهن جي ٻه سئو پنجاهه گرام nashinkuem. کين هڪ سڪل تري ۾ Fry. پائن اکروٽ جي پنجاھ گرام calcined پوء انھن جي وات ۾ crunched.

من موهيندڙ lettuce جي آميزش سان studded. ان تي پڪي چري ۽ bacon جي سيج ٿا رکون. پائن اکروٽ سان Sprinkle. هيء ٿيندڙ سلاد رشيد زيتون جو تيل (پنج tablespoons) balsamic vinegar (1 tbsp. ايل) ۽ Dijon جي داڻي جتري (2 tbsp. ايل) مان پيدا ڪيو چٽڻي ڀريندا کي مليو آهي. ۽ آخري رابطو. تيار سلاد ۽ بکري پنير سان sprinkle. ان جي باري ۾ ٻه سؤ گرام وٺي ويندي. پنير چئجي آڱرين کي چيڀاٽڻ ڪري سگهو ٿا.

زبان سان سلاد

اهو، بلڪه هڪ سياري جي من موهيندڙ آهي،. مٿانئس تتل پاڻيء مان هڪ زبان سان ڀريو، ۽ اسان جي باري ۾ ٻن ڪلاڪن لاء گهٽ گرمي تي ڊيپ. پندرهن منٽن احسان جيستائين ان کاري ويندو. الڳ الڳ يونيفارم، ٽي يا چار آلو ۽ هڪ وڏي گاجرا ۾ ڊيپ. زبان پيل ۽ julienne nashinkuem. آلو ۽ تاراچند به cubes ۾ پٽي سگهي ٿو. سبزي تيل سان هڪ گرم frying تري ۾ ساوا مٽر جي ٻه سؤ گرام ڪر. مٿانئس تتل پاڻيء جو هڪ ٽه ماهي ڪپ سان ڀريو ۽ پاڻي Evaporates جيستائين ڊيپ. کان ٻن منٽن لاء مصالحو ۽ fry شامل ڪريو. مين ۽ اسپيني ٻوليء سان هڪ سلاد شامل. زيتون جو خانو کان هڪ سيال ملن، pitted. چيائون، به، جو سلاد، گڏو گڏ ٽن pickled عمدو chopped ھيرا کي شامل. اسان ٻاهر chopped پڙهائڻ چيني گوبي مٿي. mayonnaise ۽ greens سان garnish سان هڪ من موهيندڙ ۾ پنھنجن پنين تان.

د سان سلاد

اول جي اچار ڪر. زيتون جو تيل جي اڌ ڪپ وٺي، "Tabasco"، سويا چٽڻي ۽ vinegar جي spoons جي هڪ ڏنيون جا چند ڦڙا پلٽيان. هن گڏيو ۾ اسان جي باري ۾ هڪ سؤ گرام، يا ٿورو وڌيڪ د tenderloin ڪر. سندن جيڪٽون ۾ ٻه يا ٽي آلو پچائڻ. Cleans ۽ زيتون جو تيل، chopped dill ۽ ٿورو مرچ، مرچ سان سوڍو.

آنسو هٿ Lettuce. مٺي مرچ پوکون، ماڻهن ۾ پٽي کان آزاد آهي. جي مرچ ۽ lettuce "balsamic" چٽڻي ڀريندا. اسان جي اچار کان د حاصل ڪري، cubes ۾ پٽي. هڪ سڪل frying تري ۾ Fry. اسان د سان ٿيندڙ سلاد خروج ڪري آهستي آهستي آهن. جڏهن ته شفاف پليٽ پهرين جو آلو سان اڏائي رهيو آهي. Flattening پرت. آلو لاء طي د. اسان مٺي مرچ سان سلاد جي چوٽي تي ڪر. من موهيندڙ halves چري چيري Decorate.

Ensalada من مارچ

ٻه پتي lettuce تي مٺ ٽوسٽ اڏائي. chopped ھيرا ۽ چند چري چيري: مٿي تي رکيا. Shrimps (50 گرام) ٿوم، لوڻ ۽ مرچ سان هڪ سبزي تيل fry ۾. مين، ڀاڄين تي ڪر. shrimp سان ٿيندڙ سلاد ۽ اڌ ويڪريون سان sprinkle بصر ۽ arugula shred، زيتون جو تيل سان سوڍو.