اسپين ۾ موڪلن. قومي بورچيخاني

هر اسپين جي علائقي ۾ هڪ خاص ۽ منفرد سواد وينجن ڪئي. اهي خاصيتون ڇاڪاڻ ته موسمي حالتون، سنڌ جي علائقي جي جاگرافيائي بيهڪ، فرد lifestyles ۾ اختلاف جي ٺاهيا آهن. ۽ جيڪڏھن ته وينجن جي ساڳي آهي، ته ترڪيبون اڃا تائين مختلف ٿي ويندي. هن وڌيڪ ته ڪنهن به ٿيندڙ رسوئيي، آزمائشي نئين ذائقي جي طلب ڪرڻ لاء، ترڪيبون ۽ ان جي سنڌين کي حيراني کي ترتيب ڏيو. سڀ کان ايترو ۽ مشهور ڪئٽئلن cuisine مان روسي. واٽ جو قسم، اسپيني cuisine دنيا ۾ بهترين cuisines مان هڪ سمجهيو ويندو آهي! پر جي ٽيپ تان پاڻي پيئندا نه ڪندا آھن، هميشه پيئڻ جي پاڻي خريد! جي ڏينھن اسان کي ٽپاس کي محدود ڪري سگهو ٿا دوران، اهي سڀ اڪثر پيئڻ لاء آزاد رهيو آهي. پوء اسان کي مطمئن ٿي سگهي ٿو، سوڍا جي glasses جو هڪ جوڙو جو حڪم ڏنو.

پهريون مشهور ٿيندڙ موهيندڙ - paella آهي. اصل Valencia ۾ بيٺو. مختلف embodiments ۾ هن چانورن جي من موهيندڙ، گوشت سان گڏ ٿيل، سامونڊي، ڀاڄيون، مصالحو مقرر. سياحن جي لاء گهڻو ڪري رنگ برنگي paella cuttlefish مس سان ڪارو paella آهي. جيڪڏهن توهان هن من موهيندڙ جي ڪوشش نه ڪندا آھن اسپين ۾ موڪلون مڪمل ٿي نه ٿيندو. اهو تمام appetizing، پر تمام مزيدار نظر نه ايندي آهي. پر من موهيندڙ، گھرجون پوريون ۽ وسا ۾ تمام شاهوڪار آهي ته توهان جي پيٽ، بادي سان مسئلا آهن، ان جو من موهيندڙ کائڻ لاء نه بهتر آهي.

قلبي ع ۾، سڀ کان شخصيت موهيندڙ جي tortilla آهي. اهو هڪ omelette ۽ آلو gratin جي وچ ۾ هڪ صليب آهي. تمام سادو ۽ پسنديده ٿيندڙ موهيندڙ. ان thinly sliced آلو، ڍڪيل ۽ ڀاڄين جي ضرورت پوندي لاء. اسپين ۾، سڀ کان اڪثر جي خاندان ميز تي رات جي ماني لاء استعمال ڪيو.

تمام مشهور سوپ gazpacho. اهو اندلس ۾ شروعات ڪئي. اها ماني، مصالحو، ڀاڄين ۽ زيتون جو تيل سان هڪ ٿڌو ٽماٽي ڪريم سوپ آهي. نه هن من موهيندڙ جي ڪيترن ئي اختلاف آهي. اهو هڪ ٿڌو سوپ طور تي فراهم ڪري سگهجي ٿي، ۽ اندلس ۾ مکيه قط کان پوء جگ ۾ کارائي. جيئن ته لڳ ڀڳ اسپين ۾ سڀ قط، gazpacho ڪافي تيز آهي. توهان مضطرب spicy کاڌي سمجهندا آهن ته، gazpacho اوھان لاء نه آهي! توهان انفرادي غزائي نامو پڇن ٿا ڪري سگهو ٿا.

ضروري جي فهرست مان ايندڙ موهيندڙ - jamon آهي. هن سوئر، ۽ پيئي هميشه واپس ٿيڻ گهرجي! عام طور، اهو خنزير، ويچارا سوئر سان ملندڙ jerked. پر اسپيني jamon، هڪ قومي delicacy آهي، ۽ حقيقت varieties جي پنهنجي تاريخ ڪئي. خنزير جي Jamon مختلف breeds، خوراڪ، ۽ رهائش جو سندس جاء تي، گڏو گڏ پچائڻ جو مدو. jamon Iberico ۽ Serrano: نه ٻه مکيه varieties آهن. jamon Iberico سور لاء outdoors وڏي چراگاهن رکي ۽ کاڄ acorns آهن. Iberico بادشاهن جي خوراڪ سمجهي، پوء ان کي نه هر لاء لاء سستي ٿي ويندي. اسپين ۾ موڪلون تي، اوھان کي ضرور melon سان ميلاپ ۾ سوئر جي ڪوشش ڪرڻ گهرجي.

sangria - جي شراب مان جي مطلق اڳواڻ آهي. هيء گهٽ-شراب نرم پيو. جي حقيقت، sangria جي ڪيترن ئي varieties. مکيه ingredients ميون، شراب ۽ برف آهن. brandy، gin يا vodka: هنر، sangria جي هڪ pitcher مضبوط شراب ايسيتائين جو هڪ گلاس شامل. ڪنهن به کاڌي intake، جنهن کي تمام inexpensive آهي ڪوزن رهيو. Sangria اوھان تي پيو ڪري سگهي ٿو نه رڳو ، اسپين ۾ موڪل جو ڏينهن تيار ڪري ان کي تمام سادو آهي پوء. اسپين ۾ Wines هڪ خاص وڏين حد ۾ پيش ڪيو آهي. سنڌ جي شاندار لال wines کي افضل.

هتي اسان کي هڪ پريتم کي ملڻ ويا آهن! جڏهن ته سڀ کان وڌيڪ مشهور ٿيندڙ شيرين، صرف ان جي واسطي، ڪجهه جي لاء موڪليا ويا آهن اسپين کي tours، ان جي ڪئٽئلن ڪريم آهي. caramel crust سان هن creme برلي. هر ريسٽورنٽ ٿورو مختلف، پر سڀ ڪتب لذيذ. اهو رهيو سال-گول آهي، پر روايت اسپين ۾ پيء جي ڏينهن تي هڪ ضروري کائڻ آهي. به مشهور puddings ۽ بادام ڪريم کي ڀريندؤ سان cakes آهن.

هن Spaniards، يقينا، جي سياحن وانگر ... پر اڃا به جيڪڏهن توهان ان کي ٿيندڙ cuisine انجوائي ڪرڻ چاهي ٿو، اسان هنڌن تي ته مقامي ماڻهو جي سولو آهن لاء نظر جي صلاح. ڇو ته سياح establishments ۾ خوش سياحن نه ڪافي ڪافي سچ نه لاڳو ڪري سگهو ٿا. مثال طور، هڪ مائيڪرو ۾ وتندو تنور يا عربن باسي ڦر سان paella sangria فريز ٿي. غير معمولي غذائون کائي لاء پڪ ڪاميابي لاء اسپين ۾ رهڻ لاء خريداري جي باري ۾ نه وساريو. سڀ کان پوء، هتي توهان معيار ۽ سستو جي شين خريد ڪرڻ جو موقعو آهي. مثال طور، چمڙي يا فر - عورتن جي hats، بيگز، شيعي ۽ ٻين بڻيا - مقامي ليٽ خريداري تي تمام وڏي discounts تي ملي ڪري سگهجي ٿو.