اسڪواش (ڪدو) - سڀ کان مزيدار ڪدو: پوکيء. ڪيئن ڪارائتو آهي ته جسم لاء ڪدو

ڪدو - ان مددگار ۽ unpretentious سبزي ته معجزا سرانجام جي قابل آهي فطرت جي سڀ کان قيمتي تحفا مان هڪ آهي،. جي بيڪار crust ان بهار جي ايتري قدر محفوظ ڪري سگهجي ٿو ڪرڻ جي مهرباني. ذات ان کي تمام گهڻو، پوء جيڪڏھن اوھان کي باقاعدي پنهنجي باغ سائيٽ تي هن سبزي سٺا، تون اڃا به هن مقالي ۾ گهڻو دلچسپ مان گڏ ڪندو. اڄ اسان، هن ذات جي باري ۾ ڳالهائي ڪرڻ چاهيو ٿا اسڪواش وانگر. روس ۾ هن ڪدو، توڙي جو اهو چٽ ۾ آهي، تمام مشهور نه آهي.

اتر آمريڪا کي اصلي

اها ڳالهه اتي مان اسان کي اسڪواش (ڪدو) وٽ آيو هو. اڄ، اسان جي ڪيترن ئي بس، هن عجيب سبزي سان شروع ڪرائڻ آهن، جڏهن ته ھندستان قديم زماني کان وٺي کاڌو ته جيئن ان کي استعمال ڪيو. تنهن هوندي به، اهي پنهنجي پسند ۽ پوکون، نه ئي گوشت جي جهنگلي-وڌندڙ صورت ۾ گڏ آهن. جهنگلي قبيلن تمام چڱي طرح جيڪي مفيد ۽ جيڪي نه آهي ۾ داناء آهن. اسڪواش - ڪدو، جنهن vitamins ۽ حقيقت افروز جي هڪ مبهم ذريعو آهي، مڱريو، ۽ پڻ چڱو palatability ڪئي.

هڪ واقف نالو

چون ٿا ته هن کي اهڙي هڪ سبزي جو ڪڏهن به ٻڌي پئي ڊوڙندا نه ڪندا آھن. توهان شايد قيمت ٽيگ تي صرف هڪ جو نالو وڪري تي ان کي ڏٺو وڃان اڪثر ڪجھه ٻيا آهن. اسڪواش (ڪدو) - macaroni ڪدو جو آهي ته جيئن اهو ساڳيو آهي. هڪ ڪدو ۽ توريو جي وچ ۾ هڪ صليب جي ڳالھ آهي ته، پر مزو مختلف آهي، ۽ ان کان ۽ ٻين کان هڪ منفرد ڦر. اهو پڪل آهي ۽ استعمال سلاد بڻائي لاء، جوش اچي ۽ تيل ۾ تريل.

ظاهر ۽ مزو

اسڪواش - سبزي خاص، جنهن جي ڪدو تي پهريون ڀيرو چتائي تي تمام گهڻو ۽ پسند نه آهي. اهو هڪ ڊگھا ھوندا ovoid شڪل چڪو آهي ۽ عام طرح انھن کي ڪو شبه ڏئي. ان پتلي کي جلد ئي سڀ کان اڪثر اڇو آهي، پر هر سال اتي نئين varieties آهن، ۽ اڄ اوھان کي رنگا رنگ ميوو ڏسي سگهو ٿا.

پر جي دائمي لاء سڀ کان دلچسپ شيء - هن، يقينا، مزو آهي. اسڪواش - راز سان سبزي. را فارم pulp ۾ ان integral نظر اچن ٿا، ۽ جڏھن وتندو crispy fibers ۾ stratified. گوشت لڳ ڀڳ برف-اڇو، گهرن کي هڪ ته واقف اسان کي سبزي جي خصلت آهي سان ملندڙ جلندڙ آهي. ۽ کانسواء، تون اسڪواش ڪرڻ جي ڪوشش ڪندي حيران ٿي ويندا. هن حقيقت کي سڀ کان مزيدار ڪدو آهي!

گوشت بلڪل ڪئنري آهي، ان pleasantly crunches ۽ kernels جي reminiscent آهي. ويچارا ڪدو ۽ melon سواد مڪمل طور تي غير حاضر آهن. اهو به ڊيٽا جي ميون جو هڪ چٽو آهي. گوشت، vanilla ۽ اکروٽ جھڙو smells ڇاڪاڻ ته اهو ممڪن آهي هڪ exquisite شيرين تيار ڪرڻ.

ڪيئن ڪارائتو آهي ته جسم لاء ڪدو

جڏهن هڪ غذا تي وڃڻ زال جي پهرين عورت ياد ڪريو. ، مزيدار sweetish ۽ crunchy مڱريو گھرجون پوريون جي وقفي ۽ کنڊ جي هڪ ننڍي رقم تي مشتمل. اهو هڪ وزن نقصان پروگرام ۾ شموليت جي لاء هڪ مثالي اميدوار آهي. شهزادي رس، ۽ پوء جلدي ئي زمين بند حاصل - روايتي سبزي vermicelli بيسڻ ۽ mayonnaise مٽائي.

پر ان کان پرهيز رڳو وزن کي ٻاڏايائين ته نه ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. potassium جي مواد جي ڪري، ڪدو جي هن قسم جي كهلي سرگرمي لاء مفيد آهي، ۽ ان کان سواء، swelling مان نجات حاصل ڪرڻ ۾ مدد ڪري.

توانائي افاديت

رانديگر جيڪي جسم لاء مفيد ڪدو آهي جو چڱي ريت واقف آهن. اسڪواش recuperation مريد لڳ ڀڳ سڀ ترڪيبون ۾ ملي ڪري سگهجي ٿو. هڪ انسان جيڪو جم ۾ وقت جو تمام گهڻو خرچي جي لاء، ان جي هڪ وڏي سان گڏوگڏ آهي. ڪو عجب هر ور nutritionist ۽ فٽنيس کي سڌائڻ وارا سندن گراهڪن جي صلاح سان پنهنجي روزاني غذا ۾ ان کي زبردستي شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. ڪدو جو هيء قسم وينجن جي هڪ قسم کي اهو مٺو desserts لاء استعمال ڪيو ويندو آهي structured پاڻي، مڱريو، vitamins بي ۽ سي ۾ مالا مال آهي، ۽ وڏي پاسي وينجن. 20-30 جي باري ۾ منٽ جي تنور ۾ هن، رڳو کي جوش اچي سڄي ڦر (peeled نه) يا جنگين ڪندا.

ڦر پوکون

اسان اڳ ۾ ئي ذڪر ڪيو آهي ته اهي قديم هندستان جي قبيلن جي پسنديده delicacy آهن. پر اڄ به، تمام ٿورا ماڻهو هڪ عجيب شيرين ڪدو اسڪواش سان اسان کي ٻڌائي ٿي ته نٿا رھن. زال جي پوکون هڪ امير vanilla ۽ ڪا ناداني نه سواد آهي. توهان هڪ سخت غذا کي لٺ ۽ مٺايون کائي نه ٿا ڪري سگهو ٿا، ته پوء اهي هڪ سٺي ڪيڏو نه ٿيندو. مزيدار ۽ صحتمند پوکون vitamins ۽ حقيقت افروز، پروٽين، ۽ سوڻ تي مشتمل. اهي قط جي وچ ۾ هڪ سنڳر طور استعمال ڪري سگهجي ٿو.

مني-pumpkins (اسڪواش)

حقيقت ۾، هن خاندان ڪافي وڏي آهي، ان کي رڳو اسان جي لحاظ نه شامل آهن. Butternut ڪدو (اسڪواش، "walnut تيل") نور گلابي سٺا، ناسپاتي نما، ڪجھ ڊگھا ھوندا. سندس نارنگي، گداز ۽ تمام مٺو، buttery، ڪا ناداني نه مزو جو ماس. هڪ سڄي roasting لاء موزون. تيار puree - جي نتيجي ۾ هڪ نرم crust، پر اندر آهي.

Butternut Valthaym - هڪ ئي قسم جي هڪ بعد ۾ ترميمي. ماهرن جو اڳ جي پچڻ ڏانھن آهن. ميون ڊگھا ھوندا، نوري ناسي رنگ آهن. چڱو سواد جو گوشت، هڪ ناداني سواد سان. عجيب ڳالهه ٻولهه، نياپن آخري موسم، جنهن اڳ ۾ سنڌ جي پيار ۽ اعتراف حاصل ڪري چڪو آهي.

نيري سجاول - ٻئي وجهن قسم آهي ته تازو ورتو ويو. ڦر bluish-سفيد رنگ کي ڇڏي ڪري 10 ڪلو ٿي سگهي ٿو پر باقاعده پروري سان عام نه آهن. گوشت روشن نارنگي، مهربان ۽ ڏاڍي مٺي آهي. هيء ذات را کڻي سگهجي ٿو. ڪهاڻي مزو سبزي ان جي غذا ۾ هڪ سرواڻ عهدي وٺڻ جي اجازت ڏني. خاص طور تي سنڌ جي سياري-بهار جي دور ۾، جڏهن ته تازو ميون جي سڀ کان اڳ ۾ انهن جي مفيد مال جي ڪجهه وڃائي ڇڏيو ۾.

وڌندڙ pumpkins

اسڪواش مڪمل unpretentious. اهو آساني سان، ڪنهن به سائيٽ تي سٺا ڪري سگهو ٿا کوھ يا گھر جي باغ ت. ڪدو جو هيء قسم چپ چاپ ماڪ جي کوٽ برداشت ۽ گرمي کي گهرڻ نه آهي. تنهن ڪري ڪو به ڪم جيڪي موسم حالتون اوھان رهن ٿا، توهان جي فصل جي هڪ ڪافي مقدار جي سياري لاء اونهاري جي مند دوران سٺا ڪري سگهو ٿا.

گڏوگڏ ۾ seeded ۽ 2-3 پوکون potassium permanganate جي حل سان پوکيو هيون. ڦر جي شروعات تيز ڪرڻ، چڱي طرح بند فلم. ريء fertilize ڪرڻ، حياتياتي ۽ potassium بڻائي ڏاڍي مددگار compost. اسڪواش blossoms لاڳيتو ۽ گوشا تي کنؤنس جو تمام گهڻو صورتون ٽڪرا هوندا. جيڪڏهن اهي ساهتي نه ڪندا آھن، پوء ڦر ڪارروائي، لڳ ڀڳ روزانو گڏ ڪري سگهجي ٿو. جي مند منجهه اهي توهان جي روزاني غذا کي هڪ سٺو کان سواء ٿي ويندي. تن کي ميون ته ذخيرو ڪرڻ جي رٿ رٿي رهيا آهن، ٿوري گهڻي جي ڪرڙ تي ڇڏي سگهجي ٿو.

بدران هڪ ٿڪل جي

توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، ڪدو اسڪواش - سڄي خاندان جو نمائندو آهي، جنهن جي ذات آهي ته مزو ۾ ساڳي آهي جو هڪ انگ شامل آهي. تنهن هوندي به، انهن کي مان سنڌ جي اڳواڻ جي "ڪدو-بيسڻ" آهي. رڳو هر سال جي مقبوليت ۾ زوجته سان ان جي گوشت جي منفرد ڍانچي. هڪ دفعو جڏهن هڪ شخص کي صرف هڪ پارٽي ۾ ان جي ڪوشش ڪرڻ، ۽ هن کي آرام نه آڻيندا جيسين پنهنجي فريب تي ڀاڄيون سٺا. مزيدار ھوندو، گداز ۽ incredibly مفيد، "ڪدو-بيسڻ" توهان جي ڊيسڪ تي هڪ پسنديده ڪهڙو هئڻ جي پڪ آهي. ان کان اوھان کي lunches ۽ dinners، festive snacks ۽ صحتمند اختيارن، گڏو گڏ ڪيترن ئي desserts تيار ڪري سگهو ٿا.