سبزي سلاد. مزيدار وينجن جي Variants

سلاد ڀاڄين جي پسنديده کاڌو، جنهن افروز ۽ vitamins جي هڪ وڏي رقم تي مشتمل مان هڪ آهي. هن جي پيٽ تي هڪ فائدو اثر exert ڪرڻ، ڪنهن به کاڌي جي ڀلي ۽ حاضمي ۽ آڪسيجن، سوڻ ۽ پروٽين جي جذب فروغ وس وارو آھي.

ڀاڄين جي هڪ سلاد تيار ڪرڻ جي روايت جي قديم روميون، جن ماکي، endive، بصر ۽ زيتون جو تيل شامل ڪرڻ شروع ڪيو مان بيٺو. بعد ۾ ترڪيبون ingredients جي دستيابي سبب پيچيدو بڻجي ويا آهن. هن وقت هڪ وڏي تعداد ۽ پچائڻ اختيارن نه آهي. ٺاهڻو آهي، اتي سلاد، جوش اچي، پڪل، گڏو گڏ ان جي مقبوليت ۾ واڌارو گرم قط ملي ٿي ويا. اهي اڪثر ڪري هڪ garnish يا هڪ مزيدار سنڳر طور تي فراهم ڪري رهيا آهن.

جي سلاد ڀڃل ڀاڄيون هڪ خاص سواد سان مليل آهي، ۽ انھن جي تنور ۾ ۽ باهه يا ڄاري تي ڀلي تيار ڪرڻ نه. ايگ، چري، بصر ۽ بيل مرچ جي ٻن kilograms وٺو. سڀ ڀاڄيون معمولي طور تعظيم آهن. ان کي ذرا ذرا ڪري ڪنهن به صورت ۾ ضروري نه آهي. ڏهن منٽن لاء مرچ جنگين، پوء هڪ ٻوري ۾ وجهي ۽ ويهن منٽن لاء ڇڏي. اڳيون حاصل ڪري، ڌيان ئي پيل هٽائي ۽ هڪ ڪپ سان chop. پوء اهڙي حالت کي سڀني جي ٻين ڀاڄين جنگين ته اھي apparently charred هئا. اهو پندرهن جي باري ۾ منٽ وٺي ويندي. ان کان پوء احتياط جو جلد هٽائي ۽ هڪ ڪپ سان پٽي. سڀ ingredients وري چڱي طرح مڪس کين هڪ ڪپ يا blender پيس ڪرڻ سان پٽي، هڪ homogeneous ڪاميٽي وٺندي. جي آميزش جي ٽچڪندو کي حاضر ڪيو ويو، لاڳيتو سلاد ڀاڄيون روانا ٿيا. آخر ۾، ٿوم ۽ مکڻ جي هڪ ڪلهوڙو جي ڏهن هئائون لونگ شامل. عبادت هن appetizer سرد ۽ گرم ٿي سگهي ٿو.

جوش اچي ڀاڄين جو سلاد

اهو پاڻي ۾ ٻه گاجرا، چار آلو tuber، پنج ننڍي beet روٽ فصل ڦٽو ڪرڻ ضروري آهي. ايتري قدر جو احسان، مين ۽ پيل کين ٽچڪندو. اڳيون، اسين انھن کي ننڍي cubes ۾ ڪٽڻ شروع ڪري. پهريون، beets، ان کي زيتون جو تيل سان گڏيو، ان کان پوء ان جي آرام ڪرڻ شامل. pickled ھيرا ۽ هڪ وڏي مٺي بصر جي هڪ ئي ٽي ٽڪر ۾ ڪٽيو. جي ingredients گڏيو، انھن لاء canned مٽريء جي هڪ خانو گڏي.

سڀ کان عام ريسٽورنٽ سلاد ڀاڄيون - ڀاڄين سان هن من موهيندڙ. گهر ۾ اهو تمام آسان ڪر. بس هڪ لڳندو جي ضرورت آهي ۽ پٽي بيل مرچ، ٿوم ۽ radishes، چري ۽ ڪنهن ٻئي سبزي figured. اڳيون unusually کين ٻاهر هڪ پليٽ تي، ٿورو لوڻ پکڙيل ۽ feathers بصر ۽ وليون سان decorate، اڌ هڪ شهزادي ۽ زيتون جو تيل جي رس سان sprinkle.

سبزي سلاد ڪرڻ لاء هڪ وڏي کان سواء اکروٽ ٿي سگهي ٿو. پنج رسيلا چري ڌوء ۽ پٽي دلدار اڌ-ويڪريون ۾، عمدو سلاد شعاع chop، ۽ زيتون جو هڪ سؤ گرام، ٿوم جي پنجن لونگ، وليون ۽ اکروٽ پيس ڪرڻ جي اڌ ڪپ. سڀ ingredients گڏيو، جي تيل ۽ شهزادي رس شامل. اڳيون، هڪ خوبصورت موهيندڙ ۾ سلاد رکي ۽ ٿوري grated parmesan sprinkle. من موهيندڙ، تازو، مقوي ۽ ڪافي مقوي ٻاهر ڦرندو.

مزو ۾ منفرد گرم آهي ساوا مٽر جي سلاد. اسان به سوادي پنير (200 گرام)، ڏهن peeled ٿوم لونگ، walnut يا اڌ ڪپ جي ضرورت بادام kernels ۽ ڪنهن به عطري تيل. پچائڻ ان کي تمام تيز ٿي سگهن ٿا. مٽر جي kilos، آنسو جي پڇن سان ڌوء. وري سوادي بنائڻ پاڻي تتل ۾ هيٺين وڌيڪ pods، ويهن منٽن لاء جوش اچي. سنڌ جي پاڻي سيلاب، هن مٽر جي shredded پنير ڪر، هئائون ٿوم لونگ ۽ هئائون اکروٽ. تيل ۽ وجھندو سان ڀريندا. هن جو سلاد کي فوري طور تي عبادت، گرم، پر اهو ممڪن ۽ chilled آهي.

جي بسم الله ڪجو!