سڀ لوقا جي باري ۾، بصر جي varieties ڇا آهي

بصر جا لڳ ڀڳ ڪنهن من موهيندڙ جو هڪ جز آهي، پر ڪجهه سبب لاء گھڻا ماڻھو خفيف هن پيداوار ڏانهن اشارو. ٿي سگهي ٿو ڇو ته ماضي ۾ سندن diets ۾ بصر هارين کي استعمال ڪيو. پر ڪنهن به preconceived فڪري، debunked ڪري سگهجي ٿو ته صحيح ۽ reliably معلومات داخل ڪريو. هن آخر تائين، هن مقالي ۾ اسان جي علم حصيداري ۽ ڪمانن جنهن varieties جي سڀ کان ڪارائتو آهي بيان ڪندو.

اهو ڪو راز آهي ته بصر - گوشت، مڇي ۽ سبزي وينجن جي تياري ۾ هڪ indispensable ڪاٿو لڳايو، پر نه هر ڪو ڄاڻي ٿو ته هن سبزي تمام وڏي پيماني تي cosmetology ۽ علم طب ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي، ۽ پچاء ۾ ان جي اڪثر هڪ غير روايتي انداز ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي. ۽ ويهي هن عام ۽ پيداوار جي سڀني کي واقف مفيد مال جو قسم آھي آهي.

لڳ ڀڳ ڪنهن باغ بصر جي مختلف varieties سٺا، جنهن جي هڪ هڪ عام بصر آهي - ڪنهن به بورچيخاني ۽ انسان جو ڇوٽڪارو ڏيندڙ جي هڪ مستقل وئين، خاص ڪري سياري جي موسم ۾. بيشڪ، جڏهن اسان جي جسم vitamins واهولو، جي امداد بصر ڪرڻ اچي ٿو. جاهل ماڻهن جي خيال بصر جي صرف ٻن قسمن نه آهن ته: بصر ۽ سائي. تنهن هوندي به ان کي نه آهي. دنيا ۾ هن سبزي جي ڪيترن ئي varieties، جنهن جي رهائش ۾ تڪرار، سواد، پچڻ ڀيرا، شڪل، رنگ موجود آهن.

جڏهن ته سڀ کان وڌيڪ مشهور بصر ڄمائيندي varieties: leeks، ويلش بصر، chives، shallots، بصر ڄمائيندي. بلب کنڊ، cellulose، پاڻي، وٽامن سي، پروٽين، معدني ڳريل، ضروري oils تي مشتمل آهي. موجوده ٻوٽي هڪ pungent مزو ڏئي. هيء بصر جو قسم ، spicy مٺي ۽ اپٻيٽ آهي. پالڻ ڪم ڪرڻ جي نتيجي ۾ ڪيترن ئي مختلف varieties ڏيکاري. بصر جي بهترين varieties ماهرن موجب - آهي: "Mstiora"، "bessonovskoy"، "Arzamas"، "Rostov بلب" (جي تکي ذات) ۽ "Gribovsky"، "Yalta"، "Havsky" (العرب).

مٺي بصر قسم روس جي ڏکڻ ۾ ڄمائي. اتر ۾ ويڪرائي ڦاڪ ۾، ان کي گهڻو وڌيڪ ripens، پوء ان جي پوکيء وڌڻ آهي. سندس بهترين varieties "Kaba" سمجهيا وڃن ٿا ۽ "ٿيندڙ"، اهي هڪ وڻندڙ مزو ۽ نازنين سگندو آهي. پر جي اپٻيٽ ۽ تکي تير جو مٺو جي حوالي سان اهم فائدن ڪئي آهي - اهي هڪ ڊگهي وقت تازو لاء محفوظ آهن.

وڏي بصر ۾ بصر ۽ feathers، ۽ بلب کڻي سگهجي ٿو، بخلاف-ويلش بصر جا. پر ويلش بصر جا پن وٽامن سي ۾ مالا مال آهن ۽ تمام بصر جي پنن سان ملندڙ جلندڙ چکو. ويلش بصر تمام سخت جان ۽ undemanding آهي. هن فصل جي پهرين فصل مرحوم بهار ۾ فصل آهن. روس ۾، هن ذات جي ڏور اتر کان سواء هر ڄمائي. سڀ کان مزيدار varieties batuna آهن: "واديء"، "Tatarka"، "سياري جي".

جيئن ھلي: هڪ leek. سڀ کان عام varieties - "بلغاريا" ۽ "Karantansky" اعلي-yielding ۽ قيمتي flavoring خصوصيات سان. رڪوع carotene، potassium، وٽامن پي پي، B2، B1 ۾ مالا مال جو هيء قسم، ميمڻ

Chives تمام unpretentious، لڳ ڀڳ سڀني موسم whims لاء مزاحمتي، ڏور اتر جي حالتن هيٺ کان سواء. کاڌي ۾ chives جي نوجوان پنن، جنهن افسوس carotene ۽ وٽامن سي جي هڪ پلاٽ تي مشتمل فنا، هن ٻوٽي جي هڪ ڊگهي وقت تائين محفوظ آهي نه ۽ جلدي ڦٽي، پوء ان ننڍي مقدار ۾ آباد آهي. بهترين varieties "scorodite"، "Siberian"، "Ryazanets" سمجهيا وڃن ٿا.

Shallot-بصر جي اتر ۾ ويڪرائي ڦاڪ ۾ frost سبب سٺا ڪري سگهو ٿا. ان جو مکيه فائدو - جي شروعات ڳري، ان کان سواء هڪ ڊگهي وقت لاء رکي ڇڏيو آهي ۽ سواد ۽ ڪارائتو مال محروم نه رکندو آھي. اهو کاڌو ۾ تازو ۽ pickled کڻي سگهجي ٿو پنن ۽ بلب آهن. 13٪، جنهن جي سبزي هڪ خاص piquancy ۽ وڻندڙ aftertaste ڏئي ٿو - جي پنن 5.5٪ کنڊ، بصر تي مشتمل. بهترين varieties: "Sorozubka" ۽ "ڪيترو".

درج varieties سڀ ڪمانن پنهنجي انفرادي ڪنڀار آهن، پر اهي ضروري nutrients ۽ مزو جي هڪ اعلي مواد جي ميلاپ آهن. اسٽور 0 ... + 30C جي گرمي پد تي ضروري رڪوع.