غزائي وينجن ايگ - مفيد ۽ incredibly مزيدار ھوندو!

ايگ مان ڪيترن ئي ملڪن ۾ رڌڻي ۾ تمام گهڻو مشهور ڀاڄين مان هڪ آهي. اسان جي ملڪ ۾ اسان جا ڏاڍا شوقين آهن ايگ جي caviar، ۽ هر خاندان پنهنجي Proprietary رشيد ڪئي. هن سبزي pilaf جي مقبوليت جي اڀرندي ملڪن ۾. ڪوريا ۾، اتي ايگ جي spicy وينجن جو تمام گهڻو آهي، جنهن جو، رواع، گهٽ ڪو محبت آهي، ۽ اسان کي آهي. پوء جيڪي ھن سبزي دنيا عشق ڪمايو تنھن؟

ايگ جو پڌرو فائدا

هن سبزي لاء پيار حادثاتي نه آهي. چڱو جو مزو اصل ۾، ٿورو نيرو (جيئن اهي popularly سڏيندا آهن) هڪ ٻئي منفرد ملڪيت آهن - اهي وينجن جي هڪ incredibly وڏين قسم ڊيپ ڪري سگهو ٿا. جيتوڻيڪ سنڌ جي مکيه پيداوار جي طور تي استعمال ڪري ايگ، توهان هڪ ڊگهي وقت تائين ڪرڻ جي قابل ٿي ويندي ته کاڌ masterpieces ۾ بار بار نه ڪيو ويندو. غزائي وينجن ايگ نه رڳو ھيون جذب مان ايندو آهي جو تمام گهڻو پهچائڻ لاء، پر پڻ جسم کي بهتر ڪرڻ ۾ مدد آهي. ڇو ته هن سبزي incredibly مفيد آهي. يوگيتا eggplants تي مٿي ڏهن شين گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڀيرو هڪ هفتي کائڻ جي ضرورت آهي ته ۾ آيو. هي سبزي potassium جي هڪ وڏي رقم آهي، جنهن جي دل جي عام آپريشن جي ضرورت هوندي آهي سگھجن. Sinenkie اڃا تائين پنهنجي غذا ۾ رت جي بيمارين کان مبتلا ماڻهن جي لاء، لوهه ڳريل جي لاء ڪوشان نظر طور، شامل ٿي ٽامي، مينگانيز نئين رت سيلز جي ٺهڻ stimulate. تمام ٿلهي ماڻهن ۾، ايگ جي غذا وينجن جي غذا ۾ موجود هجڻ ضروري آهي ضروري آهي. پهرين ڳالهه، ته "ٿورو نيري" هڪ نوڙت diuretic مال ٽيون آهي، ۽ ٻيو، تحول normalize، ۽ - اهي گهٽ-calorie آهن. هي مضمون ايگ جي ڪجهه غزائي من موهيندڙ آهي، جنهن جي توهان کي ان جي پيار وارن جي لاء تيار ڪري سگهن ٿا ڪارڻ آهي. ان جي سستي قيمت - پر جيڪي اڳ ۾ مون کي ھن سبزي جو ٻيو فائدو emphasize ڪرڻ چاهيو ٿا.

ايگ جي غزائي وينجن: ترڪيبون

جيئن مٿي نوٽ، هن سبزي وينجن هڪ وڏي ڳالهه ٻولهه ۾ تيار ٿي سگهي ٿو. هتي انهن مان ڪجهه آهن.

ڀڳل ايگ جو سلاد

چار وچولي ايگ وٺو. پيل جي کلن پري ۽ هڪ آڱر جي ٿولهه سان longitudinal ماڻهن ۾ پٽي. ان کان پوء کين هڪ خاص steamer يا ڄاري استعمال ڪري هڪ جوڙو لاء ٽچڪندو. هڪ ڀيرو اوھان کي ڏسندا ته ڀاڄيون رنگ (ڪجھ گهرن ٿيڻ) ۾ تبديل ڪيو آهي - ان جو مطلب آهي ته هو تيار آهي. اڳيون قدم: عمدو ساوا بصر ڄمائيندي chop ۽ ٿورو نيري رنگ سان گڏيو. جڏهن ته ايگ مين، جي چٽڻي تيار:،، اڌ هڪ شهزادي جي رس وٺي ان کي ٿوم جو لونگ جي هڪ جوڙو ڊاک وغيرہ سويا چٽڻي ۽ سبزي تيل جي ٽن tablespoons شامل. ڪي لوڻ شامل ڪرڻ سلاد جي ضرورت آهي. تنهنڪري اتي سويا چٽڻي ۾ لوڻ آهي. سڀ کان گهڻو گڏيو ۽ مين تان جو ڇڏي. تمام مزيدار ھوندو!

پڪي ايگ ٽماٽي ۽ پنير سان

غزائي وينجن ايگ ماڻهن جو هڪ صحتمند غذا جي اصولن تي عمل پيرا آهيون مان تمام مشهور آهي. هن رشيد ۾ ڀاڄيون ڊيپ ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي. sinenkie وڏي slices پٽي، هڪ بيڪري جي چادر تي کين ڪر ۽ انھن کي تيل سان sprinkle. به ٽماٽي slices chop - جي ايگ جي چوٽي ۽ podsolite تي ڪر. جي preheated تنور ۾ ڀاڄيون وجهي. ان کان علاوه، parsley ۽ cilantro ۽ grate پنير سان ٿوم لونگ ماش. جڏهن ته eggplants لڳ ڀڳ تيار آهن، ٿوم سان greens جي چوٽي تي ڪر ۽ grated پنير سان sprinkle. پنج منٽ لاء تنور ۾ ڇڏي.

گريو

توهان ڏٺو آهي ته جيئن، غزائي وينجن ايگ تمام چئجي تيار ڪيو. توهان بيسڻ سان پيار ڪريو ٿا، توهان انهن کي ايگ گريو ڊيپ. سنڌ جي "ٿورو نيري" ننڍي cubes پٽي، کاري ھڻي ۽ ڪلاڪن جو هڪ جوڙو لاء ڇڏي. ۽ جڏھن انھن جي رس وٺي شروع ڪري، کين ڊاک وغيرہ - پوء اوھان جي تلخي کي ختم. هڪ وڏي بصر Chop. ڪيترن ئي گاجرا، صاف ۽ پڻ ننڍي cubes ۾ پٽي. هڪ پان ۾، ٿورو سبزي تيل ھڻي ۽ خفيف جي ڀاڄيون fry. ان کان پوء، هڪ grater تي گلابي چري جي هڪ ڏنيون ۽ ان جي نتيجي ۾ slurry مانجھي جي ڀاڄين کي شامل. ڪي پنجن منٽن لاء ٽچڪندو، گرم پاڻي (جي باري ۾ 200 mL) شامل ۽ كل من موهيندڙ جيستائين simmer کي آڻ. جي noodles تي گريو ڪيم. انهن مزيدار ڊيپ کي پڪ ٿي اوهانجي ھيون! ترڪيبون ايگ بيشڪ اوھان cookbook جي پهرين صفحن کي سائو.