ايگ

ماٿيلي ان مزيدار اونهاري موهيندڙ آهي هو ايگ، جنهن کي يا گرم يا سرد رهيو ڪري سگهجي ٿو. ان کان سواء، توهان ان جار ۾ بند ڪري ۽ سياري ۾ ان جي عجيب مزو آسودو ڪري سگهو ٿا. هن مضمون ۾، اسين هڪ مزيدار ايگ caviar ۽ روزو ڊيپ کي ڪيئن توکي ڏيکاريون سين. اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته حڪم تيار ڪرڻ ۾ ان کي ڀلي سمنڊ جي کاري، جنهن جو من موهيندڙ جي امير مزو emphasize تي وس وارو آھي استعمال ڪرڻ.

جي Caviar چري سان ايگ ۽ ٿوم

Ingredients:

• بصر - هڪ وڏو؛
• ايگ - 0.6 رپيا؛
• چري جي 0،3 ڪلو؛
• سبزي تيل؛
• ٿوم جي clove؛
• سمنڊ جي کاري، مرچ.

هن جو پهريون قدم ئي ايگ واش، هڪ بيڪري موهيندڙ ۾ پڇن ۽ جاء تي پٽي آهي. هاڻي اڌ ڪلاڪ لاء 210 درجن تي تنور ۾ انھن جنگين. ان کان پوء عمدو جي بصر صاف ۽ عمدو chop،. چري کي ڪوسو پاڻي ھڻي ۽ کلن کي ختم ڪرڻ گهرجي. ان کان پوء ننڍي cubes ۾ پٽي. ته پوء، سنڌ ۾ بصر ڄمائيندي fry سبزي تيل 9 منٽن جي حوالي سان، ان کان پوء چري chopped شامل ۽ ٻيو 12 منٽ جنهن کان پوء سنڌ جي پڪل ايگ مين simmer، انهن کلن کي هٽائڻ ۽ ذرا ذرا. هاڻي بصر ڄمائيندي چري ۽ eggplants سان هڪ سلاد ٿانو ۾ گڏيو. مرچ، شامل سمنڊ جي کاري، squeezed ٿوم، 2 tablespoons ھڻي تيل ۽ چڱيء طرح گڏيو. هن جي سڀ holodidnik ڪلاڪ ۾ وجهي وڃي. ڪاش!

ڀاڄيون سان ايگ

جي تياري ڪرڻ لاء توهان جي ضرورت پوندي:

• گاجرا - 4-5 ٽڪر؛
• ايگ - وچولي سائيز جي باري ۾ 11 ٽڪر؛
• بصر - 4-5 ٽڪر؛
• چري - 1.2 رپيا؛
• مرچ - 4-5 ٽڪر؛
• سبزي تيل؛
• مرچ، سمنڊ جي کاري.

شروعات ۾، cubes ايگ ۾ پٽي وڃي کين لوڻ سان sprinkle ۽ اڌ ڪلاڪ لاء infuse ڪري ڇڏي. هن حڪم جي تلخي روانو ڪيو ڪرڻ ۾ تمام ضروري آهي. ان کان پوء پاڻي rinse. چري، بصر، مرچ cubes ۽ تاراچند grate ۾ پٽي وڃي. هاڻي توهان کي هڪ frying پان مٿي گرم ۽ chopped بصر ۾ وجهي، وري ايگ، چري، تاراچند ۽ مرچ شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. سڀ ڀاڄيون، اڌ ڪلاڪ لاء stew، جڏهن ته مسلسل روانا ٿيا. ان کان پوء مزو لوڻ ۽ ڪارا مرچ شامل. آخر ۾ ڍڪيل اڳواٽ podgotolennym ۾ بئنڪ ۾ وسعت ۽ sterilized، ۽ مٿي ڪڍيو. وڏي جي سياري لاء تيار سنڳر!

چري سان ايگ

هن رشيد سادو آهي، ان ingredients جي وقفي تعداد شامل آهي. Ingredients:

• چري - 1.2 رپيا؛
• ايگ - 1،3 ڪلو؛
• بصر - هڪ وڏو؛
• لوڻ، مرچ.

پهرين اسان کي وڌ ۾ وڌ گرمي پد تي 20 منٽن لاء تنور ڳنڍڻ ۾ ايگ ۽ جنگين ڌوء ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء اهي مين، پيل ۽ grate ٿيڻ جي ضرورت آهي. هاڻي ته چري ۽ پيل جدا ڀڃندو. ان کان پوء پيل ۽ چري سان گڏ بصر grate. grated ايگ، بصر، چري گڏيو ۽ مرچ شامل، vinegar، لوڻ جو مزو. هاڻي سن فلاور تيل ۽ کنڊ جي هڪ ساهتي جي tablespoons جو هڪ جوڙو شامل. ڪاش!

ايگ جوڙو

پچائڻ لاء مصنوعات:

• بصر؛
• ايگ - 2 ٽڪر؛
• ٿوم - 4-5 لونگ؛
• سائي تلسي - 2 عدد؛
• مرچ - اڌ؛
• زيتون - 5-6 ٽڪر؛
• جيرا - 1 عدد؛
• مرچ، لوڻ،
• شهزادي رس.

ايگ غسل ڪيو وڃي، ته پوء هڪ ڪاغذ جو ٽوال ۽ پٽي weeded سان سڪي. هاڻي، انھن جي steamer موهيندڙ تي ڪر ۽ عمدو chopped بصر ۽ chopped ٿوم شامل. جيئن جيئن، جي ايگ 45 منٽن لاء ڊيپ ڪرڻ.

ساڳئي ئي وقت ۾، تون، جي مرچ صاف ۽ ان پتلي کي ڪتاب ماڻهن ۾ پٽي پوء هڪ اڀي ريٽا ۾ پکا ايگ ايتري قدر جو 20 منٽ شامل هجڻ ضروري آهي. جڏھن سڀڪنھن شيء، ايگ ختم ٿيڻ لاء تيار پيل ۽ ننڍي ٽڪر ۾ پٽي آهي. ان کان پوء بصر، شامل بيل مرچ، ٿوم، شهزادي رس، وليون تلسي، جيرا ۽ چڱيء طرح گڏيو. هي سڀ لوڻ سان sprinkled ۽ وري وجھندو آهي. ايگ جي عجيب موهيندڙ وڃڻ لاء تيار هڪ جوڙو!

هاڻي توهان کي جلدي ۽ آساني سان ايگ caviar ڊيپ ڪري انهيء کي ڪيئن خبر آهي! جي بسم الله ڪجو!