فرائض bartender. جي waiter-bartender جي مکيه فرائض

هن اصطلاح "bartender" اسان جي ڪن لفظن ۾ آيو پوء ڊگهي اڳ نه آهي ۽ آمريڪي واريون ڪئي. هن تصور حصن ۾ تقسيم ڪيو آهي ته، ان کي ٻاهر ڦرندو ته اهو آهي "جي بار جي پويان انسان." ته هڪ جو بار جي پويان آھي ۽ شراب ايسيتائين جو ذميوار آهي.

جي bartender ڪير آهي؟

جو ڪاروبار، گڏيل قومن سان ڳالهائيندي تي پهريون ڀيرو. هڪ وقت جڏهن دڪان turnover سٺا، امان سهڻا ۽ گهر سيلز فعل ۾ اضافو ۽ جي جاء تي spill شراب ۾ داخل ڪرڻ ۾ لڳو تي. ٿوري دير کان پوء، انهن ٻنهي علائقن ۾ جدا جدا آهن، ۽ هن جي دڪان هڪ الڳ وجود ٿيو، ۽ بار - سڀ پاڻ جي. هڪ bartender جي فرضن جي خدمت سنڌين ۾ داخل ٿي. امان توهان جي هوٽل کي وڌيڪ سنڌين ڏانهن راغب ڪرڻ ۾ حقيقي پروفيشنل هن Freestyle نظر منظم آهن، گراهڪن رايو. هيء ڪم اڪثر شام جو ۽ رات جي جاء وٺندو آهي، بلند موسيقي ۽ مست ماحول شامل آهن.

ذاتي خوبيون bartender

امان هڪ bartender هئڻ ۾، هڪ شخص اهڙي مالڪ هجڻ ضروري آهي ذاتي خوبيون هڪ سٺو اک، ڌيان ۽ شاندار هوندي آهي ته جيئن. سڀ کان پوء، توهان کي ڪجهه سائيٽ ڊولپر تائين مان جيڪي سنڌين کي ياد ڪرڻ جي ضرورت آهي. جيئن ته هن جو ڪم - ان مست ماڻهن سان هڪ دائمي تعلق آهي، مزاح جي احساس جي موجودگي، ڏاڍو، ڀلي ڪري آيا آهي. اهو ڪاروبار رابطي صلاحيتن، يا بس جي ٽڪراء جي صورتحال کان بچڻ لاء صلاحيت ٿي مفيد آهي. ۽ ڪاروبار جي انسان چڱو جسماني شڪل ۾ ٿي ۽ شراب کي مائل ٿي هجڻ ضروري آهي.

هن bartender دوست ۽ sociable، جي ڪچهري وارو رکيو ڪرڻ جي قابل ٿي چڪو آهي. اڪثر اهڙي هنڌ ۾ ماڻهن جي پريشاني ته اهي شراب سان وسارڻ ڪرڻ چاهيو سان آيو. ڏکيو دور ۾ انسان جي حمايت هڪ ضمانت آهي ته اها هڪ باقاعده رڪن بڻجي ويندو ٿي سگهي ٿو.

هڪ bartender ڇا ڪرڻ گهرجي؟

فرائض داخل هڪ bartender ڏنل آهي: هن شراب ايسيتائين جو سندن پورو حد تائين، گڏو گڏ ان جي صحيح رکڻ لاء حالتون معلوم ڪرڻ لاء، merchandising کي معلوم هجڻ ضروري آهي. ان کان سواء، ان کي پچائڻ ۽ موڪل جو ڏينهن سائيٽ ڊولپر تائين جي ضابطن کي سمجھڻ لاء ضروري آهي.

ذميوارين جي barman صلاحيتن تي عمل شامل آهن:

1. هن جو وڏي ۾ وڏو سامان ته ڪم لاء عطا ڪيو ويو آهي استعمال هجڻ ضروري آهي.
2. توهان عربن پيدا ترڪيبون لاء پيئندو تيار ڪرڻ جي قابل هجي.
3. تڪڙو ۽ صحيح حساب شراب چڙهي ڪرڻ پڪ ٿي.

نوڪري وضاحت barman

جڏهن هڪ نوڪري لاء جهڙي هر نئين ملازم جي مطالعي جو گائيڊ، جنهن کي چٽيء طرح متعين هڪ bartender جي نوڪرين ۽ ٻين ملازمن لاء مهيا آهي ته پيئڻ جي قيام. جي سند به timetable، اجر جي لحاظ سان، ۽ وڌيڪ مخصوص. هن دستاويز جي بنياد تي، ان کي چيو ته ٿي سگهي ٿو ته هن جي فرضن هڪ bartender جي پٺيان جيئن:

• حڪم وٺي ۽ پيارڻ تي مشاورت ڪيون،
• جو بار ڇڏڻ کان سواء، سنڌين جي عبادت ڪريو، انھن پيئندو ۽ قط وصول ڪرڻ لاء تيار ڪرڻ جي علاج؛
• شراب ۽ غير شراب شراب تيار؛
• حساب ڪرڻ؛
• صاف ۽ ستهر بار ۽ پيارڻ سان هڪ showcase رکڻ لاء؛
• هن موسيقي جي سازن جي معيار جي تابعداري ڪريو.

مون کي ڪٿي سگهي ٿو نوڪري حاصل ڪري هڪ bartender جيئن؟

شراب خانه فراهمي جي مختلف ادارن، جنهن جي سروس شراب خانا، عام ڪيفي، ڄاري شراب خانا، ڪلبون ۽ ريسٽورنٽ ۾ شامل ٿي ڪري سگهجي ٿو.

جي ڪيفي ۽ سندن فعلي saturation ۾ waiter-bartender تي هڪ bartender جي فرضن گھڻو جي نه ناهيون. اهي ٻه specialties پنهنجي عمل سان اهو ساڳيو ڪم حالتون داخل. waiter-bartender جو فرض هڪ صارف مان هڪ حڪم حاصل ڪرڻ آهي. ڪنهن به اوکائي جي واقعي ۾ ملازم جي رڪن سندن صوابديد تي هڪ من موهيندڙ يا پيو آڇ هجڻ ضروري آهي. waiter-bartender جي فرضن سودي ۽ امان جي تياري، ان جي سينگار، گڏو گڏ سنڌ جي مختاران مائي کي ان جو فرمانبردار کي ختم موهيندڙ ۾ ڪيو ويندو. ڪم مٿاڇري هميشه صاف ۽ ستهر هجڻ گهرجي. هن ڪيفي تي هڪ bartender جا فرض به مهمان اداري سان ادائيگي جي ڏيتي ليتي به شامل آهي.

هن ڪم bartender هڪ هوٽل ۾

هن هوٽل جي بار ۾ ذميوارين bartender، ضروري سامان جي رکڻ لاء، سنڌين کي وصول ڪرڻ لاء تيار جي ضرورت شراب ۽ نرم پيارڻ سان گراهڪن فراهم ڪري رهيا آهن. ريسٽورنٽ bartender ڪجهه اصول ۽ ريتن رسمن ته هن اداري ۾ قبول آهن مطابق مهمان استقبال ڪرڻ گهرجي.

فرائض bartender، cashier

Bartender Cashier جي بار ۾ ڊائريڪٽر جي مڪمل قبضي ۾ آهي ۽ هدايتون ڪيون. به، جي ملازم جي ڊيٽا رڪوري جي ھدايت انجام ڪري سگهي ٿو، پر انھن سان ٽڪراء نه ٿا صرف جيڪڏهن هدايتون مينوئل. هن هڪ bartender، cashier جي فرضن، جي مٿي ڪرڻ کان سواء، مختلف فني مرحلن کي شامل ڪيو ويو آهي. ملازم، establishments جي کلڻ کان اڳ ۾ ڪم ڪرڻ لاء پاڻ کي ۽ سندن ڪم ڪار جي ستهر ڪرڻ ۾ اچي هجڻ ضروري آهي. اهو نمازن جي جاء unattended ڪڍندڙ ڇڏي تي حرام ڪيل آھي. بار ملازم شراب ۽ ٻين شين جي استقبال دوران موجود هجڻ ضروري آهي، مصنوعات جي لاء ڪم ڪندڙ ڏينھن جاء حڪم جي آخر ۾. جڏهن ته شفقت Bartender Cashier جيء ۾ ويهڻ هجڻ ضروري آهي. اهو به ٽيڪنالاجي جي عيب ۽ حقيقت اها آهي ته پهريان بيٽنگ اتي سان ته ٺيڪ ڪرڻ گهرجي. اهو هميشه ۽ پيارڻ لاء وقت سند تصدق ۾ هجي ۽ اوچتو چيڪ لاء تيار ٿي.

جي نوڪري بيان تي Bartender Cashier، ٻنهي اندروني ۽ بيروني، جي بار ۾ فن ۽ نظم جي رياست جي تابعداري ڪئي.

reprimand، bonuses جي ريسرچ، ڪم يا dismissal کان ماتلي: جي ملازم کي فرض جي ڀڃڻ لاء هيٺ ڏنل ڏنڊ لاڳو ڪري سگهون ٿا.

حاصل ڪرڻ ۽ حڪم پورو جو عمل

هڪ شخص کي ڏسي، تون کيس سلام هجي ۽ ڪرڻا ت مختاران مائي پيئڻ يا کائڻ جي پسند تي فيصلو ڪيو. هڪ رڪن ۽ نامو سان واقف پهريون ڀيرو لاء هوٽل آيو نه ته کيس پيئندو يا قط لاء ڪجهه اختيارن کي پيش ڪرڻ گهرجي. هڪ مختاران مائي هڪ bartender ان تي عمل ڪرڻ جي ٿيندي آهي مان هڪ حڪم حاصل ڪرڻ کان پوء.

هن ڪاروبار جي مريدن جي ڪيترن ئي ملازمن کي ته، هن حڪم مليو پوڻ، اهي فوري طور ان تي عمل ڪرڻ شروع ڪيو آهي. اها ڳالهه ته هن کي ٻاهر لھي ته ٻئي ڪنھن جي حڪم ۽ هڪ ۾ گھڻن حڪم تڏهن ڪرڻ جي قابل ٿي ويندي ڪم ڪرڻ لاء گهڻو آسان ۽ تيز آهي.

سان وابسطه فردن bartenders لاء ٻيو سبق آهي ته ماڻهن جي مضبوط آمد جي دور ۾ وڌيڪ مهانگو varieties جي شراب جي استعمال جي وڪري لاء هيٺين-خرچ جو انگ، ۽ خاموش ڪلاڪن کان شراب پيئندو ۽ سائيٽ ڊولپر تائين وڪرو ڪرڻ بهتر آهي.

نمازن جي ملازم جي ڪسٽمر تي دٻاء مهيا ڪرڻ ۽ کيس هڪ پيتي لا لاڳو ڪرڻ جي منع. ۾ شراب خانا، اتي سيلز جا ٻه قسم آهن. پهريون - هڪ مشروب صارف جي هڪ بار جي کوٽ جي نتيجي ۾ هڪ جوڳو جي جڳهه تي پيش ڪرڻ. ٻيو - تڏهن، بجاء جو غائب ٿي پيو ته وڌيڪ مهانگو ۽ اعلي معيار varieties کي متبادل طور تي آڇ ڪئي آهي.

هڪ صارف چوي ٿو ته هن هڪ ڇوڪري، سندن زندگين ۾ هڪ اهم واقعي سان پاڪائي ڪرڻ گھري ٿو ته، جي ڀرپور اختيار کين champagne يا شراب جي هڪ بوتل آڇ ڪري ڇڏي ٿو.

ور واڌ

هڪ bartender، هر ماڻهو ڪري سگهن ٿا ته جيئن سندس فني سفر شروع ڪيو. خاص تعليم جي ڪري ڪو به ضرورت نه آهي. بس، ٺيڪ، جيڪڏهن ڪو شخص آهي، جو حق ماهر freestyle ٿي ويندي. هن جي سنڌين مان، ۽ bottles سان نظر بار جي واسطي سندس مقبوليت بلند ڪرڻ جي صلاحيت ماڻهن جو تمام گهڻو ڏانهن رخ ڪندو.

جي bartender چڱي wines ۾ داناء ته، هن پنهنجي عروج تي وڃو ۽ ريسٽورنٽ ۾ sommeliers جي جاء وٺي هڪ وڏو موقعو اٿس.

جيڪڏهن هڪ ملازم هڪ ڊائريڪٽر هئڻ جي هڪ خواهش هئي، ۽ ٿي سگهي ٿو ته هڪ ڪاروبار کلي، پوء ان کي هوٽل ۽ ريسٽورنٽ ڪاروبار جي ميدان ۾ اعلي تعليم حاصل ڪرڻ لاء ضروري آهي.

مشهور bartenders ڪير ٿيو، ڪافي ۾ specializing. اهي به "barista" سڏيندا آهن. انهن ملازمن کي، رکڻ ۽ کارائڻ جو ان جي طريقن جي پيئڻ جي تياري جي سڀ راز سان واقف آهن. اهي وڏي ايسپريسو ڪافي ڪر، پر ڪنهن ڪسٽمر حيراني ڪري سگهو ٿا، ڪافي جي بنياد تي هڪ شراب پيئڻ تيار ڪري. جو بار عملي جي لاء هڪ وڏي سان گڏوگڏ، خاص طور تي سنڌ جي ڪيفي ۾ صلاحيتن latte فن جي قبضي بڻجي ويندو. Latte فن وڌيڪ تازو بيٺو ۽ crema تي تصويرون، نمونن ۽ لکت جي هڪ قسم پيدا ڪرڻ لاء هڪ صلاحيت کي مڃڻ آهي.

سنڌ جي تعليمي ڪورس جي ابتدائي مرحلي هڪ هوٽل يا هوٽل جو ڪاروبار، جنهن جي 9th يا 11th گريڊ کان پوء مڪمل ڪري سگهجي ٿو ٿي سگهي.

جي قسمن جي هڪ ملازم vacancy سينيئر bartender وڌندا آهي. هڪ bartender جي فرضن سان سينيئر bartender چڙھي جي ذميوارين، هڪ cashier. جي بنيادي ڪاروبار ڪرڻ کان سواء (پيارڻ وڪرو، خريدار حسابي) ۾، هن جي paperwork ٻاهر کي ڀريندؤ. لاء ذميوار، overhead جي موجودگي، هال جي غير موجودگيء ۾ خاطري ڳولي آهي.

پوء، اسان جي bartender جي مکيه ذميوارين مليو. بحالي لاء هن نوڪري لاء توهان کي انهن جي سڀني کي چڱي طرح خوبيون پگهار ڪرڻ جي ضرورت آهي. جي ڪالمن "صلاحيتن ۾ اضافي وارن" جي ذاتي خوبيون ته مثبت employers جي قابل قدر آهن ڄاڻائي ڪرڻ ضروري ۾. اهي آهن: لوڀ، وابستگي، ذميواري.

هن bartender هر اداري جي hallmark آهي. ۽ هيٺين کي ياد ڪرڻ جي ضرورت آهي: هڪ مطمئن صارف، جيڪو سڀاڻي توهان کان ٿيا هئا، نئين چار اڳواڻي ڪندو.