نئين سکندڙن لاء، Moonshine: سامان، ترڪيبون، ٽيڪنالاجي

هن مقالي ۾ سفارشون ۾ تجويز ڪيل نئين سکندڙن لاء، moonshine رکن ٿا توهان اعلي-معيار شراب پيئندو، جنهن پوائسننگ کي رسي نه ٿا حاصل ڪرڻ ۾ مدد ڪرڻ.

Moonshine پيداوار جي سمورن مرحلن ۾ گرمي پد لوڪ حاصل آهي. ڪيترن ئي ماڻهن کي پڇا ڳاڇا: "moonshine رکن ٿا ڪيئن، ان جي پيداوار شروع ڪرڻ جي؟"

اهو ئي مکيه جون پوائينٽون نوٽ ڪري سگهجي ٿو:

• پسند ۽ ابتدائي خام مال جي تياري جي مشق؛
• خمير؛
• آسون؛
• پاڪ؛
• لطافت، جنهن ۾ پيو هڪ خاص مزو، سگندو ۽ رنگ ڏنو آهي.

نئين سکندڙن لاء، Distilling رسي سگهي ٿو غريب معيار مشروب ڏي. هڪ خراب عضوا سان cloudy عرق خارجي - پچائڻ جي اصول کان انحرافي جو نتيجو. تنهن ڪري ان جو مکيه مرحلن کي اجاگر ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي. پوء، جي moonshine جي باري ۾ ڳالهائي ڏين. ڪٿي شروع ڪري؟

هن ابتدائي مواد جي چونڊ

عام طور تي جڏهن ان جي دستيابي ورتو جي مکيه سنڌو وجھندڙ جيئن يعني لاڳاپو بچت خام مال چونڊ،. اڪثر کنڊ جي بنياد کان اچي ٿو. هي پيداوار جو هڪ قيمتي ۽ مقوي آهي. هن هنڌ جنهن ۾ پيئڻ جي روپ ۾ آهي، نشاستي، مختلف داڻو، beets تي مدار رکندي، آلو کنڊ جي بدران ورتو ڪري سگهجي ٿو.

ڇا چونڊي - جي distiller يا rectifier؟

نئين سکندڙن لاء، Moonshine جي مسئلي جي قرارداد ۾ شامل ٿي: "اي جنؤ ۽ اوزار چونڊي؟" پيش صنعت سڀ آسون ڊوائيسز آسون ۽ rectification ڪالمن ۾ تقسيم ڪري سگهجي ٿو. ڪيترن ئي مختلف يونٽن جي www.zasamogon.ru سائيٽ ۾ ظاھر ڪئي پئي وڃي. نئين سکندڙن ان کي وڏي پيماني تي ڪافي ٽڪر ٽڪر لاء Moonshine.

• Distillers - هڪ شاندار گاڏيون، جو جنهن جي تعمير صديون اڳ ٻڌو ويو هو. آپريشن جي بنياد کي سوچڻ coil ۾ شراب ۽ ڌنڌ جي پوء جرگاھھ reflux کي گرمي ۾ سڃاڻي.
• Fracking - هڪ اوزار آهي ته تازو ئي پڌرو ٿيو. اهي ليبارٽري ٺاھيو لڳائڻ، جنهن کي پاڪ شراب استعمال ڪندي حاصل آهي جي بنياد تي آهن. جي ماش جي آسون مشڪن ۾ هڪ تمام مضبوط شراب جي حاصل آهي. هيء به ٻيا آسون سان، distiller جي استعمال سان حاصل نه ٿي سگهي.

پاڪ شراب يا شاندار پيئندو، جنهن کي بنيادي خام مال جي قدرتي سواد معيار کي بچايو: امان، جنهن جي ڊوائس اوھان کي حق آهي جو تعين ڪرڻ لاء، اوھان کي ڇا جي نتيجي ۾ توهان چاهيو ٿا جي سوال جو جواب ضروري آهي؟

جي نتيجي ۾ مشروب جو مقدار ڇا آهي؟

ڪارڪردگي جي سطح جي باري ۾ نه وساريو. خريداري کان اڳ اوھان کي فيصلو ڪرڻ ڪنهن به وقت ڪيترائي پيئڻ جو ليٽر اوھان جي اوٽ ٿي چاهيو جي ضرورت آهي. وڏي مقدار توهان جي ضرورت نه ڪندا آھن ته، ان moonshine لاء 13-liter مشڪن کي خريد ڪرڻ جي صلاح آهي. هڪ آسون لاء ان distillate جي 3 ليٽر حاصل ڪرڻ لاء هڪ موقعو ڏئي ٿو. تنهن هوندي به، جيڪڏهن توهان brew جو هڪ تمام وڏو مقدار حاصل ڪرڻ جي خواهش، توکي ياد ته 35-liter يونٽ کي ادا ڪرڻ گهرجي.

ڪيئن پيدا ٿيندڙ گرميء کي بنائي ڪري؟

گھر هڪ گئس جي چلهي ڇڏيو آهي ته، سنڌ جي گرمي جو عمل سگهندي نه ٿيندو. پر جيڪڏهن توهان هڪ برقي يا induction hob جا مالڪ آهن، نه ڪي مشڪلات ٿي سگهي ٿو، هن معاملي ۾، پيدا ٿيندڙ آسون هڪ بلڪل لوڻ تري هجڻ ضروري آهي. هن جي گرمي جو عنصر سان coupling maximize ڪرڻ آهي. ٻنهي جي يونٽ معياري نسخو ineligible ٿي ويندي.

خاص طور تي هن موقعي لاء ڊوائيسز جو خاص ماڊلز جي، induction stoves ۽ بجلي heaters لاء مناسب ٺهيل. مثال طور، اسان کي داغ "Ivanovich-عملو" جو ذڪر ڪري سگھو ٿا.

هڪ الڳ مسئلو جو شراب تيار جي جاء تي پاڻي ڊوڙندو جي دستيابي آهي. سولائيء سان سمجهي سگهجي، جي ٽيپ کان ٿڌو پاڻي لڳ ڀڳ سڀني جديد گھرن ۾ ڪيو آهي، ۽ توهان جي گهر ۾ هڪ گهر ۾ شراب تيار، في الحال پاڻي جي پيداوار پريشاني سان آھن ته جيڪڏھن.

پوء جيڪڏھن اوھان کي ڪو ملڪ گھر ۾ رهڻ ۽ براگي ڊيپ ڪرڻ وارا نه آھي؟ هن معاملي ۾، جي سامان جي فراهمي جي پاڻي جي وهڪري سگهندي ٿي سگهي ٿو. هن مسئلي کي حل ڪرڻ لاء، به پاڻي ڊوڙندو جي موجودگي کان سواء ضرورت جي خاص ماڊلز جي وضع.

مون کي هڪ ٻاڦ طبل نه جي ضرورت آهي ڇا؟

نوٽ ڪرڻ، اهڙي عمل ۾ آهي ته نئين سکندڙن لاء moonshine جيئن پڪ ٿي؟ ڪوريجو طبل - جي عمل جو هڪ ضروري وصف. ان جو ٻيو نالو - جي reflux condenser (يا sump). اهو حڪم جي moonshine بهار ۾ روڪڻ ۾ گهربل آهي fusel oils جڏهن آسون عمل. هن ڊوائيس سٺو مزو ۽ طبعي معيار moonshine اوٽ روزي ڏيندو آھي. هن پيو ۽پليديء کان سواء حاصل ڪري، ۽ ڪو به غير ملڪي خوشبوء آهي.

به reflux جي مدد سان ئي پيو هڪ وڻندڙ سگندو ڏئي سگهي ٿو. هن مقصد لاء، هڪ ظرف ۾ آسون کان اڳ ليماڻن ميون پيل کان اڏائي رهيو آهي.

هن sumps عمودي architrave پاڪ سطح بامعني اعلي brew. موجوده سالن ۾، وڏي پيماني تي مقبوليت سان ڊبل ٻاڦ طبل مشينن کي استعمال ڪرڻ شروع ڪيو.

جي thermometer جي ضرورت پوندي آهي؟

سولائيء سان سمجهي سگهجي، جي reflux condenser طور، هڪ thermometer انتهائي ضروري جڏهن moonshining آهي. اهو معلوم ٿئي ٿو ته هن شراب تتل نڪتو ۽ سنڌ جي پاڻي جيترا اهي ٻه پدارٿن مان هر هڪ جي تتي جون پوائينٽون جي وچ ۾ واقع آهي. هن مضمون جو ڄاڻندڙ، ڪيترن ئي پنهنجي ٽيبل مٿي ڊرائنگ جي گرمي پد جنهن ۾ آسون جاء وٺندو ڪنٽرول ڪرڻ ڏانهن رجوع ڪيو. جي اوٽ تي اهڙيء طرح هڪ اعلي معيار جي سطح سان پيداوار حاصل ڪري.

بهرحال، اتي moonshining ۾ روايتي طريقن جي proponents، جتي thermometer جي موجودگي الزمي نه آهي. پر ان عاشق جي ڏينھن جو ننڍا ٿيڻ آهي. هن معاملي ۾، سڀ ڪاريگر جو مزو تي دارومدار. هن چونڊي: هڪ thermometer سان يا کيس کان سواء moonshine لاء خريداري مشڪن کي.

گهر-ڪيون بيئر جي تياري لاء ڪهڙي ضرورت آهي؟

هن ڪندا، اوھان تي وٺي اسٽاڪ ڪرڻ جي ضرورت آهي:

• کاڌي مواد جي خمير لاء هڪ ظرف (پلاسٽڪ، گلاس، stainless نديم، مناسب کير ۾ کين ۽ المونيم)؛
• پاڻي مهر؛
• شراب خمير؛
• پاڻي؛
• کنڊ.

جي تيارين جي مرحلي

توهان خمير لاء 30-liter ٽئنڪ جي استعمال ڏانهن راغب ڪرڻ جو فيصلو ڪيو، ته پوء ان کي ڌوئڻ جي باري ۾ 25 ليٽر ڪڍي ڦري ويندا. سڀ کان اول، ان جي بوتل ۾ پاڻي ايندي. ۽ چلم کان پاڻي وٺي سگهي ٿو، پر ان کي ڪڍيا ڪيو وڃي. قابل اطلاق ۽ بهار يا چڱي پاڻي. اهو 20 ليٽر رکي ٿو.

سنڌ جي پاڻي ڪجھ پاڻ سيڪيو ڪيو وڃي. ان جي باري ۾ 40 درجن تائين مٿي آندو وڃي. گرم پاڻي ۾ کنڊ وڌيڪ آساني سان dissolves. 1 جي نظر ۾ کنڊ جي 5 ڪلو کان ٻاهر پاڻي spills: 4 ۽ چڱيء طرح مڪمل ٽوڙڻ واري عمل جي جيستائين اڀامي.

خمير جي تياري

اڳيون، ان خمير ٺاهڻ لاء تيار. اهو، خاص استعمال ڪرڻ بهتر آهي ته جيئن بيڪري صورت ۾ استعمال ڪيو تن سان مقابلي ۾، انهن فائدن جي هڪ انگ آهي:

• انھن جي بوء گهڻو ننڍا آهن ۽ عام طور تي وڻندڙ آهي، جنهن جي گهر ۾-ڪيون بيئر جو مزو متاثر.
• بامعني گهٽ فوم جي روپ ۾.
• خاص yeasts شراب کي مزاحمت ڏيکاري. براگي وڌيڪ مضبوط ٿيندو، ۽ خارجي تي جي پيداوار کان وڌيڪ حاصل ڪرڻ لاء.
• ۽پليديء جي لکان گهٽ مقدار ۾ شراب خمير لاء خمير.

اهڙي صورت ۾، نئين سکندڙن لاء moonshine طور، سڪي خمير جو اندازو تمام ضروري آهي. حساب جو تعداد تمام سادو آهي. في wort جو 1 liter اوھان کي شراب خمير جي 3.5-4.5 جي باري ۾ گرام جي ضرورت پوندي. اهو ٻاهر ڦرندو ته ڌوئڻ جي 23 ليٽر لاء توهان 80-100 ز جي ضرورت پوندي

هڪ ننڍي گرم، پر گرم نه پاڻي جو 1 liter، جي باري ۾ 35 درجن سان ڀرجي موهيندڙ ۾. اها کنڊ جي 50 گرام dissolves. ان کان پوء خمير متعارف ڪرايو آهي. بلبل جي مٿاڇري تي ڪجهه وقت کان پوء ظاهر ٿيندا آهن. هن جو مطلب آهي ته ان خمير ڀلن ڪرڻ لڳو.

اسان هڪ ٽه ماهي ڪلاڪن جي باري ۾ انتظار ۽ تيار wort ۾ جي نتيجي ۾ آميزش ھڻي آهن. گنجائش سيل ۽ سنڌ جي پاڻي ڪر مهر ڪيو وڃي. ان کي پاڻيء جو هڪ ننڍو رقم سان ڀريو پيو آهي.

خمير اٽڪل اڌ ڪلاڪ کان پوء شروع ٿئي ٿو. ته جيئن ان کي مٿي تي ورق، جنهن کي آڪسيجن جي وهڪري روڪي سان ڀريو پيو آهي جڏهن ته پهرين ٻن ڏينهن براگي، وجھندو آهن.

سرگرم خمير جي جمح والو جي آپريشن جي نگراني آهي. ان کي اڪثر gurgling آوازن مان ته، سنڌ جي خمير سرگرم آهي. هن عمل 3 هفتن لاء آخري ڪري سگهون ٿا. ان جي سانحه ان جي سرگرمي بدلي جو تعين ڪرڻ لاء پڻ ممڪن آهي.

جي ليٽ ۾ براگي مٺي، يا ٻيو نه هجڻ گهرجي - سڀ کنڊ redesigned نه ۽ جاري رکڻ لاء خمير خمير جي اضافي جي ضرورت ٿيندي. هن، جي اوزار جي مدد ڪندو کنڊ جي مقدار جو اندازو. اهو به 0-2٪ جو هڪ رڪارڊ ڪئي وڃي.

جڏهن ته پيئڻ لاء تيار آهي، ان جي هڪ مين جاء تي، پر نه ته frost ۾ وجهي ٿي هجڻ ضروري آهي، ته پوء ڏسجي. جيڪڏهن هن لحاظ کان نه آهي، ته پوء صرف ان ڏينهن خمير precipitated روم ڪرڻ جو هڪ جوڙو لاء آباد ڏين.

آسون عمل

آباد brewed بيئر playout لاء پيدا ٿيندڙ ۾ وھايو آھي. هيء هڪ حوض جي ذريعي ڪيو وڃي ته جيئن خمير جي sediment بلند ڪرڻ لاء نه. Moonshine جي ٽانڪي ٽي-مھماني ڀريو آهي. مثال طور، سنڌ جي ٽانڪي 12 ڌوئڻ آيل 9 ليٽر سان ڀريو پيو آهي. ان کان پوء پيدا ٿيندڙ ڪرڻ جي distiller مقرر، ۽ brew مشڪن جي پليٽ تي رکيل آهي، سوچڻ جو پاڻي فراهم ڪري ۽ فرج ۾ ڀريو پيو آهي.

ايتري قدر جو thermometer، 80 ° س ظاهر پوء انھي پاڻي شروع ڪيو آهي جو انتظار. پهرين ڦڙا 80-83 ° سي جي گرمي پد تي ويهڻ

پرائمري پيداوار ڪنهن به صورت پيئڻ نه ۾ آهي. moonshiners ۾ terminology ان کي "سر" سڏيو ويندو آهي. اهو تتل poisons (acetone ۽ methanol) تي ٻڌل آهي. س 9 آيل ماش جي پهرين ڦڙا، جنهن کي رد ڪيو وڃي جو لڳ ڀڳ 130 ml ڏيکاري.

اڳيون، جي پيداوار جي خاطر جنهن جي سڄي عمل جو بندوبست ڪيو ويو لاء ورتو آهي. اهو "دل" سڏيو ويندو آهي. هوندا آهن جيستائين جي سوراخ (جي مشڪن مان ڦڙا جو پيالو ۾ ٿي نه ڪرندا آھن شراب brew کي) اڻ اشارو 40٪ نه ڪندو جاري آهي. جي سوراخ ۾ شراب جي سطح جو اندازو alcoholmeters ۽ ننڍي کپي (25-100 ml) جي ٿي سگهي ٿو.

ان کان پوء، سنڌ جي چونڊ ڇڏيائين. هن residue ماش، چارن، شراب جو ذرو تي مشتمل آهي، پر fusel oils جي هڪ وڏي تعداد ۾ موجود آهن. توهان جي "پڇن" (40٪ جي طاقت سان moonshine) منتخب جاري ڪرڻ چاهيو ٿا ته، پوء جي ظرف کي تبديل ۽ جيستائين جي شراب کان 20 سيڪڙو جي هڪ رڪارڊ آهي نه ڪندو عمل جاري. سنڌ جي "پڇن" ۽ "دل" moonshine سان مداخلت نه ڪرڻ گهرجي. "دم" جي هيٺين distillations لاء پيدا ٿيندڙ ۾ وھايو ڪري سگهجي ٿو.

ڌوئڻ جي 9 ليٽر 1.5 ليٽر brew زور 58-62٪ جنهنڪري سان عام طور تي شاندار moonshine.

ڇا تي غور ڪرڻ ضروري آهي؟

• جڏهن ته آسون عمل 96 ° سي مٿي ڌوئڻ جي گرمائش کان پاسو ڪرڻ گهرجي
• جڏهن گئس سان ڪم احتياط رکيو. هڪ اعلي قلعي سان Moonshine آساني سان ٻاريو ڪري سگهو ٿا، هڪ باهه بنجي.
• آسون جي ختم ٿيڻ کان پوء، تون، جي گرمائش عنصر کي بند ڪرڻ گهرجي ته جيئن ڌماڪو حاصل ڪرڻ لاء نه.
• جي يونٽ هيٺ مين ڪرڻ جي اجازت ڏيندا.
• زيان stillage پلٽيان.

جڏهن ته پاڪ عمل

ڇا سوال اڃا جن ڌڻين جي moonshine confronts؟ نئين سکندڙن، صفائي وڌيڪ وعن ان جي ضابطن، ۽ مانوس لاء. هن مضمون ۾، چالو ڪاربان جي ذريعي پاڪ جي سڀ کان وڌيڪ عام طريقو بيان ڪيو ويندو. اهو birch يا ناريل جو استعمال ڪيو ويندو آهي. ان کي استعمال ڪرڻ جي advisable آهي ، ناريل جو ڪوئلو ، ڇاڪاڻ ته ان کان وڌيڪ porous آهي ۽ هڪ سٺي صفائي مهيا ڪندو.

لاء پاڪ brew ڪوئلو ذريعي گذري. هن پائوڊر پاڻ کي، شراب ۾ ڌوڙ نه ٿا ڪري سگهو ته جيئن ان کي هڪ ڪلاڪ ۾ aldehydes پيدا ڪرڻ شروع ٿئي ٿو.

جي چڪاس لاء specialized گلاس يا stainless نديم ڪالمن جو استعمال، يا Hopper ڏانهن رجوع ڪن. اهو، جو pitcher قسم لاء پلاسٽڪ يا ڪاربان فلٽر جي هڪ شهرائن استعمال ڪرڻ جيئن شراب جي پلاسٽڪ سان reacted آهي ٺيڪ نه آهي.

redistillation

ثانوي شراب نتيجي ۾ palatability کي بهتر ڪرڻ لاء آسون کي تابع آهي. 20 يا 30٪ کي قبل از جلي. هن عمل جي پوئين طريقو ۾ جيئن آگم. صرف سواء ته هن وقت سنڌ جي "سر" ٻه دفعا گهٽ ۾ ورتو آهي.

ennobling

سنڌ جي نتيجي ۾ پيداوار اعلي معيار ڪئي ۽ کاڌن ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي. جيڪڏهن ارادو ڪيو، ته پيو جو هڪ مخصوص جو سواد، رنگ ۽ سگندو ڏنو آهي.

vodka جو 1 liter هڪ شيء ورتو آهي. آيل. wholes ۽ 5 prunes جي ماکي، ۽ وک چپس جي 4 ز شامل. 3-4 هفتن لاء زور هجڻ ضروري آهي. ان کان پوء سنڌ جي موڪليل چڪاس.

جي مشروب مختلف صورتن ۾ حاصل ڪري سگهجي ٿو جو سواد بهتر. هن ريء جو تمام گهڻو لاء پاڪ ٿيو. مکيه شيء - وڌيڪ سمورين جي درخواست جي ڪهڙي حصي کي خبر ڪري.

مثال طور، جيڪڏهن توهان جي داڻي جتري، anise، caraway يا fennel استعمال ڪري رهيا آهن، ان کي بهتر جي پوکون وٺڻ آهي. توهان مرچ، cardamom ۽ vanilla وٺي، ته پوء سندن ڦر استعمال ڪيو. لولي جو مزو سرھاڻ ٿي ڏٺائون ڇا ۽ لونگ ڏي. اهڙي oregano، laurel ۽ tarragon طور نباتات ۾ سڀ کان خوشبودار مليل آهن. بلڪل مناسب cinnamon جي ڇوڏن يا وک. توهان horseradish، ginger يا galangal استعمال ڪري رهيا آهن، ته پوء انهن جي پاڙ وٺي. بوء ۽ مزو ڪري سگهن ٿا ۽ اکروٽ تبديل ڪري. ڪيتريون ئي استعمال apricot.

Sweeten brew ۽ اهڙيء طرح syrups ڪري سگهو ٿا. 1: هن سڌو 1 جي نظر ۾ کنڊ ۽ پاڻيء کان brewed آهي. Syrups 2 هفتن لاء infuse ڏي. به حلاوت ۽ ماکيء ڏيڻ لاء استعمال ڪري.

جڏهن شربت ۽ ماکيء عرق ضروري منجھانئس جي روپ ۾ ته واريء کي وتندو گڏي. گئس پيئڻ جي ارتقا ۾ فلٽريشن پلانٽ لاء تيار جي مڪمل ڪرڻ تي.

نئين سکندڙن لاء، moonshine وانگر هڪ صورت ۾، هڪ رشيد ڪتاب سڀ کان ڀلي ڪري آيا ٿي ويندي. اهو ڪو هن شراب مشروب بڻائي ڪيترن ئي طريقن سان آهي ته غور ڪيو وڃي. نئين سکندڙن fb2 لاء Moonshine ڪافي تفصيل سان روشن ڪري. جي واڌ fb2 سان فائلون برقي ڪتابن جو فارميٽ FictionBook ڪيو آهي. اتي به جن کي moonshine عبور حاصل ڪري ورتو لاء هڪ ڪتاب آهي. شروعات لاء ترڪيبون سمجھڻ ۽ پهچ آهي.

هڪ جام مان ٻاهر vodka ڪرڻ ڪيئن؟

ڪيئن نئين سکندڙن لاء moonshine رکن ٿا؟ جام رشيد کان ٻاهر سادو آهي. پهرين جاء تي، براگي، جنهن کان پوء moonshine جي آسون ۾ هڪجهڙائي پيدا آهي رکيل ڪيو وڃي.

هن brew هڪ راڄ جي طور تي، ڪيو ويو آهي، واقعي ته ڪناري تي ڄام soured ۾. تون به پنهنجي ذات جي چند گڏيو ڪري سگهو ٿا. مکيه شيء آهي ته ان کي ممڪن sweeter هو.

نه هن پيو تيار ڪرڻ لاء ڪيترن ئي طريقن سان، خمير کان سواء به شامل آهن. تنهن هوندي به ان جي استعمال کان سواء moonshine پيدا ڪرڻ جي سفارش نه. خاص طور تي، هن جو طريقو نئين سکندڙن لاء نه آهي. ڄام اڳ ۾ ڀلن کي شروع، ۽ امل خمير عمل جي حوالي سان وٺي سگهي ٿو. براگي وڌيڪ خراب ٿيندا، ۽ پيئڻ جو ڪم نه ٿيندو.

ٻي اهم کولي. ڄام، پر جنهن گهر-brewed شراب تيار ڪندو بنياد تي کنڊ بدران لفظ سان brewed ڪيو وڃي.

ڪيئن کنڊ کان سواء هڪ جام مان ڪڍي هڪ brew تيار ڪرڻ؟

نئين سکندڙن لاء، moonshine وانگر هڪ صورت ۾، سنڌ جي چڙهي تمام اهم آهن. هن لاء هڪ مشروب رشيد کي تيار ڪرڻ جو اختيار آهي fermented ڄام 6 آيل، خمير جي 300 ز ۽ پاڻي جي 30 آيل.

هن عمل کي هيٺيان قدم شامل آهن:

• وتندو پاڻي ۽ منجھس گداز ڄام؛
• هئائون خمير گرم پاڻيء جو 0.5 liter مکي ۽ جيستائين ايتري قدر جو کنيو اٿي ٿيندي رهجي ويو؛
• پاڻي ڄام جي 40 ⁰ سي هڪ گرمي پد کي ٿڌو ڪيو ويندو آهي، ۽ کانئس هڪ خمير dough کان وھايو آهي؛
• سڀ ڌيان ملايو ۽ gauze سان بند؛
• ظرف هڪ گهر brew گرم جاء ۽ wraps ۾ رکيل آهي؛
• خمير 5 ڏينهن جي حوالي سان جاء تي وٺي وڃي؛
• brew ڪڍيا ۽ ڪڍيا آهي.

ڪيئن moonshine کنڊ سان ڄام کان ٻاهر ڊيپ ڪري؟

ڇا رشيد جن جي moonshine رکن لاء صلاح ڪري سگهجي ٿو؟ نئين سکندڙن لاء، رشيد کنڊ، سادو ۽ بلڪل moonshine. انهن جي پوئين رشيد ۾ هڪ ئي ingredients کان اچي، صرف کنڊ جي 3 رپيا شامل.

هن پچائڻ عمل کي هيٺيان قدم شامل آهن:

• سنڌ جي پاڻي وتندو آهي، ۽ کنڊ ان ۾ لوڻ.
• ڄام تمام چڱيء طرح ملي شامل،.
• هن هئائون خمير گرم پاڻيء جو 0.5 liter مکي ۽ هڪ کنيو ممنون حسين کي infused.
• مٺي حل ڪرڻ لاء 40 ⁰ سي ان خمير dough وھايو آھي ٿڌو ڪيو ويندو آهي.
• سڀ چڱيء طرح ملي، ۽ ظرف gauze سان بند ٿي ويندو آهي.
• گنجائش مٿي ڍڪيل ۽ هڪ گرم جاء ۾ وجهي. سنڌ جي خمير عمل 10 ڏينهن لاء جاء وٺندو آهي.
• خمير، جي نگراني ڪرڻ گهرجي ته جيئن ان کي اڳ ۾ براگي zakisnet جي نتيجي ۽ ڪري سگهن ٿا. آسون عمل جو وقت شروع ٿي جڏهن براگي هڪ ڪوڙي ذائقي حاصل.
• براگي فلٽريشن پلانٽ ۽ آسون لاء نوايو.

ڇا ماڻهو اڪثر نئين سکندڙن لاء، moonshine عبور ۾ دلچسپي آهي: گهڻا کنڊ moonshine جي اوٽ ۾ حاصل ڪري؟ پيو گلزار 6 ليٽر جاري.

خمير کان سواء moonshine بنياد تي ڄام ڪرڻ ڪيئن؟

هن رشيد جي خمير بيئر کي هٽائي شامل.

وٺي وڃي:

• ڳاڙهسرو جام - 6 ليٽر؛
• کنڊ - 1.2 رپيا؛
• بيئر - 1.2 آيل؛
• جوش اچي پاڻي - 27 ليٽر.

سنڌ جي خمير بچيو ڄام سان ڀريو پيو آهي. اهو granulated کنڊ سان ڀريو پيو آهي، ۽ مکي بيئر شامل بوتل ۾ پاڻي کي 40 ⁰ سي ostuzhennoy

جي ظرف جي ڳچيء ۾ gauze سان بند ٿي ويندو آهي. گنجائش مٿي ڍڪيل ۽ 10 ڏينهن لاء هڪ گرم جاء ۾ وجهي. خمير ماش پيو ڪڍيا ۽ moonshine ۾ distilled جي ختم ٿيڻ کان پوء. هن جي اوٽ مشروب جا 8 ليٽر آهي.

ويچاري

هن ڄام جي بنياد تي moonshine ٺاهڻ جي سڀ ٽن طريقن لاء ضروري 6 ليٽر ڄام نه وٺي ٿو. توهان جيترو جيئن توهان جي ضرورت آهي توهان آهن گهڻا وٺي سگهي ٿو يا، باقي ingredients بيٺي يا مناسب چڙهي ۾ وڌي رهيا آهن.

طريقه محسوس moonshiners

غلطيون کان سواء جاء وٺڻ شروع ڪري moonshine ڪرڻ، ان تي تجربا ڪري ماهرن کان اهم سفارشون جي هڪ انگ تي عمل پيرا آهيون ڪرڻ ضروري آهي:

• ڪڏهن به براگي overheat. حقيقت اها آهي ته توهان کي پيئڻ ميس مٿي کان سواء، توهان جي خطري ته ظرف ڀڙڪي ويندو هلائي. ان کان علاوه، اعلي جي شرح تي brewed بيئر گرمي پد جي ڳچيء ذريعي تپائبا ڪرڻ شروع ڪري سگهي ٿي. هن جو اثر کي روڪڻ لاء اضافي فلٽر رکندو آهي. جي ٽي-liter خانو، جنهن مروڙي ڌاتو ڏڪڻ آهي وٺو. اهو اڳواٽ ۾ ٻن ننڍن سوراخ ٿي چڪو آهي. تيز گرمي پد transfusion ماش سبب ٿيندو ته، ان کان پوء ان جي ڪناري ۾، بلڪه پيو تيار جي ڀيٽ ۾ پوي ٿو.
• جي feedstock هڪ پيداوار کنڊ ۽ نشاستي کي بنياد تي جيئن ورتو جي بنياد تي ٻڌل آهي. مٺائي، ڦر، ٽماٽي جو جوس، ماني، مٽريء کان ٻاهر هڪ سٺو پيو. پر اڃا به هڪ مثالي ڪاٿو لڳايو کنڊ آهي.
• براگي جي دستيابي جو تعين ڪرڻ لاء توهان جي ڪوشش ڪري سگهي ٿو. اهو واقعي هڪ ڪوڙي ذائقي ڪئي آهي ته ۾ تيار آهي. جيڪڏهن ان کي مٺو آهي، جو خمير عمل ڪنهن ڏکيائي جي مٿان نه آهي.
• distillative leaven ڪرڻ جي brew اچي نه، ته به ان جي عمل کان اڳ ۾ تازو کير جي 0.5 ليٽر ھڻي ۽ 2 tablespoons مکڻ شامل ڪرڻ گهرجي.
• جي ماش آسون کي تابع کان زيان، محفوظ ٿي سگهي ٿو. ferment کي نئين جزا شامل ڪرڻ لاء. vodka جي معيار کي هميشه اوچي آهي.
• scented پاڻي جي leaven جي بنياد، ۽ ٻاڦ طبل وليون آهن ته، اهو brew، جي اوٽ هڪ تکي مخصوص بوء نه ڪئي ويندي آهي.

مفيد ٽوٽڪا جو تمام گهڻو سائيٽ www.zasamogon.ru تي ملي ڪري سگهجي ٿو. هن معاملي ۾ نئين سکندڙن لاء، Moonshine وڌيڪ آسان ٿي ويندو.