هن جاپاني چانهه مفيد آهي؟

سبز چانهن نه رڳو چيني پر پڻ جاپاني ثقافت جو هڪ جز ٿي سمجهيو ويندو آهي. اڀرندي ملڪن جي رهاڪن شيء آهي ته هن خوشبودار پيئڻ سان ڳنڍيل آهي لاء خاص طور تي سچي آهي. جاپاني چانهه تقريب چند gastronomic اصطلاحن ۾ بيان ڪرڻ ممڪن نه آهي، ان کي هڪ فن آهي ته توهان جي ماحول سان هم آهنگي حاصل ڪرڻ جي اجازت آهي. هن مضمون پڙهڻ کان پوء، توهان کي پيئڻ جو مکيه varieties جي باري ۾ سکڻ ويندس.

هڪ ٿورو تاريخ

جاپاني پهرين چوڏهن جي باري ۾ صديون اڳ چانهه جي وجود جو سکيو. هن ٻڌ فقير، جو ان کي مراقبي ۽ شعاري جي سڀني قسمن جي لاء استعمال ڪرڻ جي مهرباني ٿيو. زين جي ثقافت ۽ هن پيئڻ جي وڌي مقبوليت جي پکڙيل سان.

جتان فيشن چانهه-tournaments پوء-سڏيو ٿيو، جنهن جي هر هڪ ميمبر جو مزو جي گريڊ ۽ پيئڻ جي اصليت جو تعين ڪرڻ لاء هو. ٿوري دير کان پوء، هن رسائي ۽ آسان جاپاني ٿيو، جي شرافت سان واسطو رکندڙ نه.

جاپان ۾ پندرهين صديء ۾ پهرين اسڪول، جنهن جو چانهه تقريب جي subtleties سيکاريو کولڻ شروع ڪيو.

جڏهن ته سڀ کان وڌيڪ مشهور varieties

اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته جاپاني چانهه چيني counterparts گهرن جي ڇانو ۽ پنن درجي جي واٽ کان مختلف آهي. بهترين سائي سمجهيو ويندو "Gyokuro" varieties جي هڪ. جو پيو شراب تيار ڪرڻ لاء ڏاڍو گرم نه پاڻي، جو گرمي پد جنهن جي سٺ درجن کان وڌيڪ نه آهي استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو هڪ نوڙت، ڪجھ مٺي سواد ۽ يادگار سواد جي characterized آهي.

نه گهٽ اڀرندي ملڪن جي رهاڪن مان مشهور طور "سانت" هڪ جاپاني چانهه جو موقعو ملندو. ڪل جي 75 سيڪڙو جي لاء ان جي پيداوار حساب ڪتاب تي. هن قسم چڱي-روشن پوکي ۾ ڀڙڪي آهي. ان قسم جي سڀ کان قيمتي Hsinchu کي سمجهيو ويندو آهي. گڏ ۽ قبل از steamed پنن هڪ ھيئن پتلي کي پٽي ۾ زلف، ۽ رڳو وري سڪي کي ٻاهر موڪليو. دلچسپ، پهريون مجموعو گهڻو گهٽ ڪافين ۽ tannins تي مشتمل آهي. senbancha - nibancha سڏيو ته ٻئي گڏ ڪرڻ، ۽ ٽئين جي جاپاني چانهه.

هن ڪيئن ڪارائتو پيو؟

ان جو خاص خوبيون چڱي طرح به اسان جي پنڌ تي ابن ڏاڏن کي مشهور ٿيا. منفرد ٽيڪنالاجي، جنهن جاپاني سائي چانهه ڪيو، اسان جي سڀ کان ڪارائتو آهي ايسيتائين جو هڪ ته جيئن کيس ڳالهائڻ جي اجازت ڏئي. سڀ کان اول، ان جي مدافعتي نظام کي مضبوط ڪرڻ لاء، ڪنسنٽريشن ۽ ياداشت کي بهتر بڻائڻ ۾ مدد ڪري.

هن پيئڻ جي باقاعده واپرائڻ جي دل نظام جي زور ڪرڻ ٿي ويا آهن ۽ جي رت ۾ cholesterol ليول جي خاتمي. ان کان سواء، سائي چانهه ايتري ته سڀ کان وڌيڪ طاقتور antioxidants، جنهن blueberries جي ته ڀيٽ ۾ گهڻو اعلي ڪارڪردگي آهن جو هڪ، spinach يا ginger طور تسليم ڪيو ويو آهي. به ان کي ملي ته ان کي ساڙ مثانو ۽ بأقل چارئي ۾ واريء جي ٺهڻ جي خلاف هڪ سٺو روڪ آهي.

چانهه "جاپاني linden"

هن پيو ته حقيقت اها آهي ته ان کي سائي جو بهترين varieties شامل ڪري، هڪ حقيقت منفرد سواد اٿس چانهه، قدرتي عطري oils، نارنگي پيل، chamomile ۽ linden blossom. هن چيو ته ياد herbal نوٽس سان ڪافي رچيل يادگار سواد جي characterized آهي. هن جاپاني چانهه اڀاز جي باريڪ اشاري سان هڪ ڪجھ تلخ ۽ کسيل aftertaste سان هڪ منفرد مزو آهي.

جاپاني چانهه شراب تيار جي Subtleties

جي حقيقت، الله تعالي جي پيئڻ جي varieties تي دارومدار. تڏهن به، نه ڪي عام گائيڊ ته سڀ جاپاني teas تي لاڳو آهن. سڀ کان اول، اسان کي ياد ڪرڻ گهرجي ته اهي نمازن کي ڪوسو پاڻي brew تي حرام ڪيل آھن. اهو 60-65 درجا، جنهن جي preheated ننڍي porcelain teapot ۾ وھايو آھي لاء پاڻي ostuzhennoy استعمال ڪرڻ بهتر آهي. جاپاني ته چانهه جو وڌيڪ مهانگو گريڊ، هيٺين پاڻي ان جي تياري لاء استعمال ڪيو وڃي ٿو پد يقين ڏياريو. ائين ڪرڻ جي ناڪاميء جي بلند ترين معياري مشروب جو نقصان ٿي سگھي ٿو.

وڏي وضاحت لاء، اسان جي مثال جي هن عمل جي ٻڌڻ ڪري سگهو ٿا چانهه Sencha، سڀ کان مشهور varieties مان هڪ سمجهيو ويندو. جي مشروب جو صحيح تيار آهي، جنهن جي هڪ نوڙت جو مزو آهي، توهان پاڻيء جي باري ۾ 80 milliliters ۽ چانهه جي پنن جي ٻن tablespoons جي ضرورت پوندي. اهو ٽن ماڻهن لاء ٺهيل ingredients جو انگ آهي. هن teapot، چانهه جي پنن سان ڀرجي، 60-70 درجن تائين chilled ھڻي کي جوش اچي پاڻي ۽ سنڌ جي موڪليل اڀامي. هڪ ۽ هڪ ٻن منٽن پيو ختم ڪرڻ جي اڌ کان پوء ساغر ۾ وھايو ڪري سگهجي ٿو.

هڪ ڪجهه دلچسپ حقيقتون

اسان جي ساٿي شهرين جي ٿورن کي خبر آهي ته چانهه لاء جاپاني ڪپ، روايتي تقريبون لاء استعمال جا ڪمڪار نه آهي. سندن مقدار 50-150 mL آهي.

هن جاپاني، چيني ماڻهن کي ان جي ابتڙ ۾ آهي ته پيئڻ چانهه نه صرف گرم ڪري سگهي ٿو، پر ٿڌو مڃيندا آھن. سنڌ جي شاندار سائي varieties کان سواء، اهي اڪثر ڪري هڪ tonic استعمال پيلو چانهه، چيني رشيد موجب brewed.