ڪيئن هڪ frying تري ۾ گوشت ڊيپ لاء

ان کي لڳي ها، وينجن اسان جي cooks آڇ ته جي قسم کان، اتي رائج الوقت frying ڀاڄيون يا گوشت جي ڀيٽ ۾ سولو ڪجھ به نه آھي. ڪيئن جو گوشت ڊيپ کي هڪ پان ۾، ڪنهن به ميزبان ڄاڻندڙ آھي. ۽ بيشڪ جي پان، لکان نه ڪندو ڇاڪاڻ ته جديد صنعت عجب جھڙا ڪم ڪري سگهن ٿا: pans، هڪ nonstick ڪوٽنگ آهن perfectly کي غسل ڏيئي، جلدي اٿي گرميء ... Pluses ڪيترن ئي گنان ڪري سگهو ٿا.

پر ان جي باوجود، جيڪڏھن اوھان کي پڪ آھي هڪ frying تري ۾ گوشت ڊيپ يا، ڪيئن وڌيڪ وعن کي خبر آهي، ته ڪيئن صحيح ڊيپ لاء آهن، جي مکيه عمل شروع ڪرڻ لاء ڊوڙندا نه ڪندا آھن. اتي هڪ ننڍي پچائڻ راز آهي، جنهن کي ان جي سڀني سادگي لاء گوشت، وڌيڪ لذيذ رسيلا، appetizing ڪرڻ ۾ مدد ڪندو آهي. هن جي باري ۾ وڌيڪ ڪرڻ چاهيو ٿا؟

پوء، جي ٽڪر جي وچ ۾ فاصلو پچاء، جڏهن ته گهٽ ۾ گهٽ 5.5 ميلي هجڻ گهرجي. جي slices هڪ ٻئي سان رابطي ۾ آهي، ته پوء انهن هنڌن تي لاٿا ناسي، ارمان، ڪم نه ڪندو. ان کان سواء، ان جي حيثيت crisp نه ٿيندو.

جيڪڏهن توهان کي پڪ اهڙي طرح ان جي rigidity خارج ڪرڻ جي حيثيت ۾ هڪ پان ۾ گوشت ڊيپ کي ڪيئن نه آهن - معيار تي skimp نه ڪندا آھن. صرف بهترين واڍي وٺي، جيئن مثال طور، veins سان گوشت صرف تجربا ڪري هٿ "ذهن کي آڻ" ڪري سگهي ٿو، پوء ان کي stuffing لاء موڪلڻ لاء بهتر آهي، پر سڄي frying لاء استعمال نه ڪندا آھن.
کان اڳ اوھان کي سڌو frying شروع، ان يعني pomarinovat عمل ڪيو وڃي چڪو آهي. هي ايٽم اختياري، پر انتهائي موزون آهي. جي اچار ۾ گوشت جو هڪ ٽڪرو پچاء dip کان اڳ (اوھين ڪري سگھن ٿا ۽ ڌيئرون لاء) 5-10 جي باري ۾ ڪلاڪن لاء. هن اچار خاص توهان جي تيار ڪري سگهي ٿو ڪري سگهجي، mayonnaise يا ketchup (توهان سڀ گڏجي ڪري سگهي ٿو)، مصالحو جي consisting، يا چئجي ٿوم جو هڪ ٽڪرو مانجھي ۽ تيل، سبزي يا زيتون جي مٿي تي ھڻي ڪرڻ جي اجازت ڏني.

ڪجهه ماڻهو ان کان به وڌيڪ آسان ڪندا - جي گوشت ڌونري ۽ معدني پاڻي ۾ marinated آهي. ۽ ڌونري، صاف پاڻي ۽ ان جي نرمي ۽ ان کي خاص طور تي نازنين ڪر، پوء تيار ٿي ته پنهنجي من موهيندڙ چکيائون، بند عذاب اوھان کي ڪيئن هڪ پان ۾ گوشت ڊيپ ڪرڻ جي باري ۾ سوال سان، يا ڪيئن توهان کي اهڙي هڪ وڏو گوشت گرو بڻجي ڪيو. نه سڀ کاڌ سائيٽن جو هڪ ڌونري يا پاڻيء جي حيثيت ۾ اچار جي باري ۾ لکڻ، پر ان کي ڇا هڪ سڏيو وڃي ٿو "ڪم." ان جي ڪوشش ڪئي، پاڻ کي ڏسي.

۽ هاڻي هن کي سڌو وڃو ترڪيبون. کاڌي جي ترڪيبن جو هڪ frying تري ۾ گوشت يا، وڌيڪ وعن، سندن گھڻو گمراه ٿي سگهي ٿو - پوء قسمين قسمين ريٽرننگ آفيسرن کي ته ڪڏهن ڪڏهن اوهان کي لڳو ڄڻ شروع ڪري ۽ جنھن کي اختيار چونڊي؟ نه آهي prunes، سان گوشت ڀاڄيون، به ماکيء سان sweetbreads، ته ايشيائي cuisine ۽ گڏيل قومن ۾ ائين مشهور آهي.

تون پنهنجو پاڻ کي، پنهنجي ترڪيبون ٺاھ ٺاھيندا ڪري سگهو ٿا کاڌ تخيل جي لاء خلا بيشڪ شاندار آهي.

ڪجهه يقين آهي ته "جو گوشت عورتن جي هٿن ۾ برداشت نه ڪندو"، پر هن صرف هڪ عذر ۽ عورتن کي پيار وارن حيراني لاء ڪجهه ڪيو آهي.
پوء، هڪ اڌ (ڪنهن به، پر اهو موزون آهي پڇيائين آهي) گوشت جي هڪ اوپن مارڪيٽ وٺي. 2-3 tablespoons Solovykh، بصر، اڌ ڳاڙهسرو ڪريم جي ڪپ ۽ گوشت چٽڻي جي هڪ عدد - کان سواء، اسان کي اٽو، مکڻ جي هڪ ڪپ جي ضرورت پوندي.

تريل - پهرين توهان جي گوشت fry ڪرڻ لاء ايتري قدر ٿي چڪو آهي، ۽ هاڻي ان جي سڀ کان اهم شيء جي ضرورت آهي. Fry لاٿا ناسي ايتري قدر جو بصر، پوء اٽو ۽ ڳاڙهسرو ڪريم، گڏو گڏ وسا ۽ رس ته گوشت frying کان رهجي ويو سان ان sprinkle. تريل چٽڻي ھڻي، وجھندو ۽ پارچو ۾، فياض پلٽيان. مٿي توهان مصالحي مزو ۽ freshly chopped وليون سان sprinkle ڪري سگهو ٿا.

هڪ frying تري ۾ گوشت جي ٻين مکيه وينجن - اهڙي باربي ڪيو ته جيئن. ها، ها، نه ئي ٻيلو ۾ سيخ تي اهو ڪم ڪندا آهن، توهان جي رڌڻي ۾ هڪ frying پان حاصل ڪري سگهو ٿا. اهڙي خنزير، اچار، ۽ سڀني پاسن تي ان جي نشاستي ۾ ڍير ڪري گوشت،. ان کان پوء اسان انهن کي هڪ پان ۾ fry ۽ چند منٽن کان پوء وڌيڪ ڇڏي، جي باري ۾ 5-10. stewed ڀاڄيون ۽ سلاد سان ميز تي عبادت ڪريو.

گوشت ۽ ڀاڄين هميشه هڪ عظيم جوڙو، ۽ قيامت جي مدد ڪرڻ جي جسم گوشت ڦاڙ آهي. جي بسم الله ڪجو!