هڪ هذا ڪيڪ تيار - "Rybnik": قدم پچائڻ سان رشيد قدم، ٽوٽڪا

مڇي جو فائدو به هڪ ڊگهي وقت سڀني کي معلوم ڪرڻ لاء ان جي باري ۾ ڳالهائي نه آهي. تنهن هوندي به، نه ماڻهو کي جوش اچي، يا تريل مڇي سوپ رکندو آھي. پر جي دريائن ۽ ساگرن جو تحفا کائڻ ضروري آهي. پوء، اسين "Rybnik" جنگين ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن رشيد تمام سادو آهي. تنهن ڪري، جيتوڻيڪ هن novice طاقت هيٺ هڪ من موهيندڙ متعلق. پر جن مڇي جي ڏاڍي شوق نه آهي، pies ان کي انهيء پيار ۾. ڪيئن توهان اهڙي حسن کي مزاحمت ڪري سگهن ٿا، ۽ گهٽ ۾ گهٽ هڪ ننڍو ٽڪرو بند واڍي جي آزمايا نه ٿي. پر شايد مان هڪ ٽڪرو هتي گڏ حاصل ڪري.

هي ڪيڪ نه صرف ملڪي، پر پڻ مهمان قدر ٿيندو. اهو هڪ موڪل جو ڏينهن، خاص موقعي تي پڪل ڪري سگهجي ٿو. هي ڪيڪ هميشه ڪارائتي آهي.

"Rybnik" - رشيد "سپر". اسان جي ضروري شين تيار

هن ڪيڪ جو بنيادي خمير dough کان پڪل آهي، پر توهان کي ڪڏهن shortcrust، پڦ ٻڌائي سگهي ٿو. رشيد "Rybnik" خمير - تي.

هاڻي خمير dough ، هن جي دڪان ۾ خريد ڪرڻ لاء آسان آهي پچائڻ لاء ٿورو وقت نه آهي خاص طور تي جڏهن، پر ان کي ان کي پنهنجو پاڻ کي ائين ڪرڻ بهتر آهي. اهو عمل بلڪل entertaining آهي، ۽ ان جي خريداري dough کان گهٽ لاء مصنوعات پرکي. سنڌ جي "Rybnik" لاء dough تيار ڪرڻ، پهرين توهان جي دڪان سڀڪنھن شيء کي توهان جي ضرورت ۾ خريد ڪرڻ کان پوء حق رقم اندازو ڪرڻ جي ضرورت آهي، ۽.

ingredients:

جي dough لاء:

• ساڍن ڪلو اٽو؛
• کير جو 1 ڪپ؛
• 2 teaspoons سرگرم سڪي خمير؛
• 2 ڍڪيل؛
• پنير جي 100 گرام؛
• 2 tablespoons کنڊ؛
• 1 teaspoon کاري؛
• مکڻ جو 70 گرام؛
• 1 بيدي جي زردي (ان جو ڪيڪ ونگن جي مٿي تي وڃي).

هن کي ڀريندؤ. لاء دعا گهري:

• ساڍن رپيا اڇو سمنڊ ۾ مڇي (پارچو) (تون، جي tilapia، cod، halibut يا ڪنهن ٻئي ساڳي مڇي وٺي اڪثر هڪ ٽڪرو مڇي ڪر، چڱي طرح کائي سگهو ٿا، ان تي غور ٿي هجڻ ضروري آهي)؛
• 3 وچٿري اوچائي بصر ڄمائيندي؛
• مرچ ۽ لوڻ - پنهنجو مزو ڪرڻ؛
• سبزي تيل جي 2 tablespoons ۽ پان greasing لاء ٿورو وڌيڪ.
• لوڻ ۽ ڪارا مرچ مزو.

هتي halibut يا ٻين اڇو مڇي سان "Rybnik" لاء رشيد آهي. هاڻي اسان جي dough تيار ڪرڻ، سنڌ جي ڀريندؤ. تيار، پائي رکي ۽ ان جي جنگين جي ضرورت آهي.

لذيذ طعام پچائڻ

اچو ته dough سان شروع ٿي، ته جيئن وڌيڪ توهان ان کي اچي وقت جي ضرورت آهي. اسان هڪ saucepan ۾ مکڻ رکي، ان کي وچولي گرمي جي حوالي سان ڳري ڏين. هاڻي جي گئس بند ڪري ۽ کير کي تيل ۾ پلٽيان. جي آميزش 40 ° لاء نازل مين ڏي. هن وقت، جو اٽو، کنڊ وجهي، لوڻ، هڪ وڏو saucepan ۾ هڪ sieve ذريعي ھڻي سڪي خمير. 2 ڍڪيل بيوس ۽ تيل-کير آميزش ھڻي ڪرڻ جي ڪوشش ڪري. هاڻي اسان جي dough چڱي knead. پهريون، ته ان کي هڪ چمچو سان ڪيو ويندو آهي، ۽ پوء - پنهنجي هٿن سان. جي dough ٿورو watery بدلجي چڪو آهي ته، هن جي هٿن سبزي تيل سان lubricated ڪيو وڃي ٿو، ۽ جيڪڏھن دلدار، پوء اٽو. ان کان پوء سنڌ جي dough پنهنجي هٿن کي لٺ نه ڪندو ۽ اوھان جي حق consistency حاصل ڪري.

هاڻي کيس اچي آڻي، کيس جي باري ۾ 20 centimeters جي اٿي ڏين. هن کي dough جو هڪ پيالو 1.5 ڪلاڪ ڏئي ختم، هڪ گرم جاء تي هڪ ٽوال جي چوٽي ڇوڙ. هن عمل جي جاء وٺندو آهي، جڏهن ته، سنڌ جي stuffing تيار. ان کي تيار ڪرڻ لاء هڪ "Rybnik" رشيد ان ۾ ingredients جي جملي رقم وجهي ويندو هتي دلچسپ آهي.

آسان بڻائي ٿي ۽ هڪ پائي بيڪري

Stuffing گهڻو وڌيڪ آسان ڪندا. Fillet rinse ۽ بند جي سڪي وڃڻ ڪري ان کي آهي ايتري قدر جو هڪ ڪاٺيء بورڊ تي يا هڪ ٽوال تي ڦٽو ڪرڻ جي ضرورت آهي. بصر Chop جي پٺيان طور: پهرين ته بلب اڌ ۾ پٽي آهي، ۽ پوء - به اڌ ۾، ۽ هاڻي ان جي پتلي کي chetvertkoltsa ۾ lengthwise پٽي ڪرڻ ضروري آهي. ته ڀريندؤ ۽ "Rybnik" لاء dough ڪندا آسان آهي.

هن dough چڱي اڀرئي آهي، روشني ۽ airy لڳندي. اٽو سان ميز Sprinkle، سندس هٿن ۽ رولنگ پن ۽ ان تي dough رکي. توهان هڪ ڪيڪ جنگين، ۽ 2-3 ڪري سگهو ٿا. هڪ ٽوس شڪل ۾ سنڌ جي dough ٻاهر ڪڍيو. هاڻي سڀني سان گڏ، ان جي وچ ۾ لتاڙي، جي incisions بازي کان سواء. جي وچ ۾ ٽوس باقي بچيل هجڻ ضروري آهي، جو پارچو اتي ڪوڙ ٿيندو. باقي بچيل ڇڏي ۽ واري ٽڪنڊي جي پرک جي ايراضي جتي مڇي جو دم ٿي ويندو. سنڌ جي ماڻهن جي ويڪرائي -. وچين ڀينگ پارچو ۾ 1 سي. لوڻ، مرچ ان کي ۽ اسان پنير ۽ بصر جي sliced ٽڪر رکي. هاڻي اسان جي فني پيداوار جڳائين ته مڇي حاصل ڪرڻ لاء.

ڪيئن جنگين ڪرڻ جي "Rybnik"؟ رشيد ۽ ان جي باري ۾ ٻڌايو.

بيڪري متانت

سن فلاور تيل سان هڪ بيڪري ٿال جا اوسا. ڌيان کيس اسان جي prefabricated منتقل. زردي سبزي تيل سان گڏوگڏ وجھندو. هاڻي هڪ برش ۽ confectionery وٺي artists کي مٿي ۽ مستقبل جي ڪنارن جي زردي ۽ مکڻ جي پيلو رنگ بيڪري رنگ جي طور تي. هن سبب، جو ڪيڪ ispechotsya کان پوء، اهو تمام appetizing نظر ايندو.

هاڻي پائي هن طريقي جي باري ۾ 20 منٽن جي پليٽ کي فعال ڪرڻ dough وڌيڪ آيو ڪرڻ ۾ اٿي بيٺا نھاري.

۽ هن وقت تنور صرف 180-200 ° لاء گرم ڪرڻ لاء. هن جي حسن ڪر ۽ صبر وچولي گرمي جي حوالي سان 25 منٽن لاء ويو اوون جي ضرورت انتظار ڪرڻ. Patty blushed، وري اوھان کي ان حاصل ڪري سگهو ٿا. عام طور، مڇي pies جي جمعي جو اندازو سادو آهي. اسان جي تنور مان پائي وڃ ۽ ان کي آسانيء سان لکن بڻجي ڪرڻ جي ضرورت آهي. توهان محسوس ڪيو ته اندر ۾ ان کي "ديني" ٿورو لسٽن جي ڀريندؤ ته - پوء ڪيڪ پڪل آهي. جي stuffing اندر ويٺي آهي ته هڪ دستانا وانگر، ان جو مطلب آهي ته ان جي پيداوار اڃا نم.

afterword

اسان کي اسان جي انت پهچي، هڪ خوبصورت موهيندڙ تي پکڙيل ۽ 15 منٽن لاء ململ ڪپڙي ته crust ان کي سخت نه هو ڪپڙا. تمام مزيدار ۽ سٺو هڪ پائي "Rybnik" حاصل ڪرڻ لاء. هن رشيد ڪافي تفصيلي هو، پوء تون هن هذا من موهيندڙ جنگين ڪرڻ جي قابل ٿي ويندو.

توهان ڪڏهن ڪڏهن ته dough سان experimenting ڪري سگهو ٿا، هڪ پڦ ۽ پوء کڻي ان کي هٽائي - جي ريت ۾. رخ به تمام، تمام مزيدار آهي.