پروٽين: ڇا ۽ ڇو اتي هڪ جسم آهي؟

ڪجهه ماڻهو جيڪي انهيء کائڻ لاء ۽ ڪيئن بهترين توهان جي غذا تعمير ڪرڻ جي باري ۾ هر روز خيال آهي. افسوس، غذا جي باري ۾ اڪثر سنجيده صحت پريشاني سان رڳو قوم خيال آهي. هر ڪو ڄاڻي ٿو ته هن جي غذا پروٽين هجڻ گهرجي. ڇا آهي هي مال آهي؟

بيچين مال

پروٽين (پروٽين) - هڪ ديو macromolecules زندگي، جنهن circuits جي هڪ plurality جو مشتمل ٿي سگھي ٿو. امينا تيزابي - جنهن مان اهي عاليشان عمارتون تعمير ڪرڻ جي smallest پور. جنهن جي نتيجي ۾، ته، خروج جي حڪمراني موجب، سڄي انو تمام پيچيده مال هئڻ آهي امينا تيزابي جي مال کي گھٽائي نه ٿو ڪري سگهجي. انساني جسم ۾ پروٽين جي پرفارم ڪم جو انگ، incalculable آهي، باقي ڪم ڪرڻ جي هڪ گروپ اڃا اڪيلائيء آهي.

۽ جيڪڏھن اوھان کي ڪو مريدن ڪر؟

اهڙيء طرح، جو پروٽين؟ ڇا آهي ته اهو آهي ۽ ڪيئن هڪ قسم جي ٻين کان مختلف آهي؟ پروٽين ۽ امينا امل تسلسل جي مختلف مقدار. ۽ هڪ ننڍي ڦيرائڻ - ۽ پروٽين انو ڪونهي ڪو ان فنڪشن جو انجام ڪري سگهو ٿا. ڪڏهن ڪڏهن جينياتي ڪوڊ گمراھيء ۾ creeps، ۽ جي coding امينا تيزابي ظلم سان متبادل آهن جي ملڪيت - اتي اهڙي myasthenia gravis يا جيئن سنجيده بيماريون آهن دراني سيل هنن. اهو جسم جي پروٽين لاء تمام ضروري آهي. جينياتي ان جي جوڙجڪ سان لاڳاپيل مشڪلاتون ڇا آهن؟ هن جي سڄي جلجي جي سطح تي ٽر ۽ سنجيده پليتي آھي.

catalysis جيالا

پروٽين جي حياتياتي macromolecules سندن catalytic سرگرمي جي ڇاڪاڻ ته انسان جي لاء خاص طور اهم آهي. اسان جي جسم ۾ عمل جي گهڻو ڪري هن سرگرمين کان سواء جاء نه وٺي سگهن ٿا، ڇاڪاڻ ته انهن جو ردعمل توانائي سبب جي ڪري spontaneously شروع ڪري سگھندا آھن. ڇو پروٽين آهي؟ ان کي ڇا seboy catalysis جي سلسلي ۾ آهي؟ تون وڌيڪ واقف تصور لڳي سگھي ٿو، "enzyme" سان ڊيانا. اهو رد عمل سرگرم جون پوائينٽون جي جزا سان communicates، جي رد عمل کي شروع ڪرڻ لاء رهڻ، ۽ پوء بچائي سڻڀ "پيا هلون". اهڙيء طرح، ان جي رد عمل جي شروعات ڪري رھیو آھي، پر پاڻ ان ۾ فنا نه آهي، ان سان گڏو گڏ ڪنهن ٻئي catalyst.

هن تحريڪ جو بنياد

تمام اهم بنيادي ڍانچي فعل. پروٽين لڳ ڀڳ پاڪ ۾ جذب نه مليو روپ آهن. گوشت، جنهن کي ڪيترن ئي امان جي پروٽين حاصل ڪرڻ ۾ کائي - جانورن جي سياسي آهي. بهترين پروٽين جيتوڻيڪ - هئائون آهي (هڪ پروٽين لکن ۾). گوشت به ھيئن سان گڏوگڏ وڌي وئي آهي. هي، جس جي پروڊڪٽس ۽ legumes سان خراب صورتحال. نه پروٽين جو تمام گهڻو آهي، پر ان جي پيداوار کان ان جي لاھڻ ٻاهر ڦرندو جي جسم لاء ڏکيو ٿي.

هن خوردبيني سطح تي

پروٽين خانا جي بنياد بڻجي، جي cytoskeleton، جنهن جي شڪل ڏئي ٿو سڏيو وڃي. ٻي اهم پروٽين تمام گهڻي پدارٿن جي ٽرانسپورٽ ۾ ملوث کي آزادي سيل جھلي ذريعي وڃڻ جي قابل نه رهيا آهن. هن سيل جي سطح تي ان جا پيروڪار آهي اڳ ۾ ئي catalytic سرگرمي جو ذڪر ڪيو.

جنهن پروٽين چڱي طرح کائيندا آهن؟ هنر اهم جانور سمجهيو ويندو، پر انھن سان گڏ، جيڪڏهن هن ٻوٽي جي گهرن سان گڏوگڏ قبل از علاج ڪرايو ويو جس سان متبادل ٿي سگهي ٿو. مثال طور، پروٽين powders جس کان ڪيو مڪمل پروٽين رکي ۽ بهتر سياسي گوشت digested. ڇو سبزي پروٽين پنهنجي صحت لاء ڀلو آھي؟ اهو ٿلهو جو تمام گهڻو سان لاڳاپيل ۽ cholesterol پيدا ۾ مدد نه آهي.