چاڪليٽ biscuit ۽ ان جي آفيسرن لاء رشيد.

گهڻو ڪري عام طرح، ان جي کاڌ ڏات اٽو بنا desserts جي تياري ۾ جلوه گر رهيا. Krasna کوھ پاي ... جي ميزبان طور هڪ پائي يا ڪو ڪيڪ، ڪوڪيز يا cakes ڊيپ ڪري سگهن ٿا، ۽ ان جي مھماني جي آڌار آهي. سڀ کان پوء، ته ان تي conjured پيار سان هڪ من موهيندڙ، ڪيو، مون کي پنهنجي جان جي ڪا ڇپ ڪر - اها مزيدار ۽ سهڻي نه ٿو ٿي سگهي. جي کاڌ کان فن لطيف جا راز جي هڪ ئي رشيد ڪيترن ئي پسنديده biscuit ۾ ڪوڙ. اسان ان کي حل ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي ويندي.

Biscuit - مٺي شيرين dough جي اٿڻ جھڙو ڍڪيل سان پسايائين جي هڪ خاص قسم جي. اها روشني، airy، نازنين جو سواد آهي. Biscuit پاڻ کي هڪ الڳ من موهيندڙ آهي. پر ان تي پکا ڪري سگهجي ٿو ۽ اهڙي biscuits يا اسفنج ڪيڪ طور ٻين goodies ٻڌل. جي کاڌ تخيل کان ڇا جي انت ٿيندو تي دارومدار، تنهن هوندي به ان جي دليل لاء مزيدار ھوندو اضافو ٿيندو. رشيد چاڪليٽ اسفنج ڪيڪ - اهڙي تخليق جي variants جي هڪ. اها ڳالهه واضح آهي ته چاڪليٽ جو biscuit dough کي شامل ڪيو ويو آهي. ڪيئن تيار ڪيو پيو وڃي سگهي ٿو biscuit dough؟

ان جي تيار ٿيڻ جو ڏنل شين جي ضرورت پوندي: ڍڪيل (4 ٽڪر)، کنڊ (1 ڪپ)، ڪريم (1 ڪپ) مکڻ (250g)، اٽو (اڌ ڪپ)، cocoa پائوڊر (اڌ ڪپ)، بيڪري جا سوڍا (1 عدد.) لوڻ (اڌ چانهه spoons).

۽ هاڻي - هڪ اسفنج ڪيڪ لاء رشيد تڪڙ ۾. هڪ گرم جاء ۾ مکڻ گهٽايا ويا. جي yolks کان الڳ ئي آنا whites. پروٽين نڪرڻ کان اڳ الڳ الڳ ۽ انفرادي yolks مات. نرم مکڻ ۽ کنڊ سان whisk. هن کان پوء ايتري قدر ڪيو وڃي، ايتري قدر جو تيل اڇو ڦرندو ۽ کنڊ گداز آهي. ان کان پوء سنڌ جي whipped تيل whipped ڍڪيل ھڻي، لاڳيتو روانا ٿيا. نه به ڪريم ڪر ۽ زور ڏئي whisking جاري. اٽو، cocoa پائوڊر، بيڪري جا سوڍا ۽ لوڻ: هڪ ٿانو الڳ الڳ ع ۾ سڪي ingredients جي dough گڏيو. biscuit dough رشيد چاڪليٽ جو مرڪب جي تياري تيل-ڳاڙهسرو ڪريم سان سڪي اٽو گڏيو completes.

ان جي اچارن ۾ ئي تيار dough، اڳواٽ تنور چڱي preheated ۾ مکڻ ۽ جاء سان greased ٻاهر ٿا رکون ڪرڻ ضروري آهي. احسان جيستائين جنگين چاليھن جي باري ۾ منٽ هجڻ گهرجي. چيڪ readiness هڪ ڪاٺيء لٺ ٿي سگهي ٿو: ان جي مرڪز ۾ ڪيڪ جو پردو ڪرڻ لاء ضروري آهي، ته ان جي لٺ سڪي رهيو - ڪيڪ تيار آهي. پوء ان کي چانهه لاء پيش ڪري سگهجي ٿو. هڪ horizontally ٻه يا ٽي مٿانئس جھڙ ھجي ۾ پٽي ٿي سگهي ٿو، منهنجي دوست موجب تيار fluff ڪريم جي هر پرت اوھان خسخانا کين واپس، مٿي decorate، مثال طور، ڦر ڪر. هڪ پيارو ۽ مزيدار biscuit چاڪليٽ ڪيڪ حاصل ڪريو.

هن جي مٿان رشيد چاڪليٽ biscuit ٻڌائڻ سڪي ۽ نور پيداوار ڏئي ٿو.

پر biscuit dough وانگر ڪجهه ماڻهن نم، پاڻيء سان پکي آهي. هن پوء-سڏيو biscuit "مٿانئس تتل پاڻيء تي چاڪليٽ." ٽيسٽ جي صنعت ٽيڪنالاجي آهي ته هڪ عام biscuit لاء ته جيئن اهو ساڳيو آهي. پر ان ڳاڙهسرو ڪريم جي بدران کير ۽ مٿانئس تتل پاڻيء جي هڪ گلاس وھايو آھي. هن dough کان ڪجيٿو سيال ٿيندو. اهو جيستائين هڪ preheated تنور (ڪوشان گرمي پد 180 درجا) ۾ پکي جو هڪ greased فارم ۽ جنگين ۾ وھايو ويو. جڏهن ته dough ڪيس ۽ ان کي وڌائي ذري گهٽ ٻيڻو جي مقدار بيڪري. هن جڏهن هڪ شڪل چونڊ سمجهيو ٿو وڃي، ان جي کوٽائي.

هڪ biscuit decorate ڪرڻ لاء ناريل جو ڪريم تيار. هڪ، condensed کير مان ٻه آنا yolks، چپس ناريل جي 100g ۽ مکڻ گڏيو جي ٻن tablespoons ۽ گهٽ گرمي جي حوالي سان ٽچڪندو جيستائين thickened ڪري سگهو ٿا. ڪريم مين. چپل ڪيڪ رڳو مٿان کان ڪريم سان سجايو ڪري سگهجي ٿو، پر توهان کي ٻن بنس ۾ پيسٽري پٽي سگهي ٿو، ڪريم سان هر برش ۽ جوڙيو. ڪيڪ جو چپل ڪندو، ۽ ان جي الڳ الڳ cakes ۾ پٽي ٿي سگهي ٿو ۽ کين چاڪليٽ يا مٺائي، ميوو يا ٻير جي ٽڪر سان decorate - کاڌ تخليق تائين محدود نه آهي.

توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، چاڪليٽ اسفنج ڪيڪ جي رشيد تمام قسمين قسمين ٿي سگهي ٿو. پر، ڪنهن به صورت ۾، ان جي ميز جي هڪ عجيب سينگار ٿي ويندي