ڪيئن صحيح ڪافي پيس کي چڱو پيو جو هڪ ڪپ حاصل ڪرڻ لاء؟

دنيا ۾ سڀ کان مشهور پيو ڪافي آهي. اسان جي روزمره جي سرن جو هڪ جز - هيء آهي. اهو سڀ عقيدن ۽ قومن جي ماڻهن جي مست آهي. freshly زمين ڪافي جي هذا سواد سڀني کي دنيا جي حوالي سان سنڌ جي ڪافي ڪنهن اپاهجپڻي ڇڏي نه رکندو آھي. هن ۾ سنڌ جي معيار ۽ پيئڻ جو مزو ئي رکيا ڪافي مٽر جي تيز ڪرڻ تي دارومدار. صحيح ڪافي پيس، ته توهان جو مزو خراب ڪري سگهن ٿا، جيتوڻيڪ هن اشراف طبقو استعمال ڪري. پسائي جي قسم جو مشروب تيار لاء پسند جو طريقو تي منحصر آهي. ڪيئن صحيح ڪافي پيس ڪري؟

نه ئي پيئڻ جي تياري جي ڪيترن ئي طريقن ٿي وئي آهي، اهي سڀ مختلف پسائي ڪافي مٽر جي ضرورت آهي. کان اڳ اوھان کي ڪافي پيس، ته ان کي واٽ جنهن انداز ۾ هن چيو ته تيار ڪيو ويندو تي فيصلو ڪرڻ ضروري آهي. ان جي تيار ٿيڻ جو هڪ ڪافي مشين، هڪ ڪافي ملازم گيزر يا drip قسم، فرانسيسي-پريس استعمال ڪري سگهجي ٿو لاء، ان کي، روايتي ترڪ ڪافي، ايسپريسو ڪافي يا ايسيتائين جو variants ٿي سگهي ٿو ته ان جو بنياد (latte، cappuccino، آمريڪا، latte macchiato، ristretto) جي .

nutrients ۽ سراغ عنصرن جي منتقلي - جي مٽر پسائي مان ان کي ڪيئن extraction عمل ٿيندو تي دارومدار. عام طور، ڪافي جي پيڪيجز تي هڪ مشروب تيار ڪرڻ جي صلاح ڏني طريقن جي باري ۾ معلومات سان لڳل آهي. اهي ڀلي پيرا آهن. اها ته وڏي خراب هڪ گهٽ شديد ۽ مضبوط پيو پسائي ڄاڻڻ جي قابل آهي. سڀ کان مفيد ۽ مناسب flavored پيو حاصل ڪرڻ لاء ڪافي مٽر، pulverized. پر ان جي ڪافي coarsely زمين ايسپريسو ڪافي لاء مناسب نه آهي، ۽ ۾ عمدو زمين جي استعمال جو هڪ ڪافي مشين drip قسم جي سڙيل ۽ ڪوڙي tasting پيو حاصل ڪري.

سنڌ جي پيسن ڪافي مٽر جو سواد ڪنڀار ۽ سواد oils جو داڻو ۾ شامل لڳائڻ لاء هڪ نازڪ قدم آهي. هر شراب تيار طريقو هڪ خاص fineness جي ضرورت آهي. هن سميجي جي Adjustment بامعني جي مشروب جي معيار کي متاثر ڪري سگهي ٿو. هڪ خراب يا سادي، وچولي، نفيس، پائوڊر يا الٽرا پتلي: ڪافي مٽر پسائي جي انهن قسمن جي رقم مختص ڪئي.

هڪ روايتي ڪافي ملازم، فرانسيسي-پريس ۾ هڪ مشروب شراب تيار ڪرڻ لاء مناسب Coarser. ڪافي هن طرح brewed، اهو تمام مضبوط نه لڳي، پر ان جي ڪافين ۽ چڱي-invigorates جو تمام گهڻو آهي.

جي عاشق لاء ڪافي مشينن گيزر قسم فرانسيسي پريسون به مناسب سادي کي تيز ڪرڻ آهي. ۽ انھن لاء ھڪ سٺو اختيار ۽ هڪ وچولي کي تيز ڪرڻ آهي. تنهنڪري ان کي، جي sieve coffeemakers clog ڪري سگهون ٿا کانسواء جي پيئڻ ۾ پاڻ دلدار پوي ٿو هڪ جي انگن اکرن ذريعي مشروب تيار ٽيڪنالاجي ڊوائيسز، عمدو زمين جي استعمال داخل نه رکندو آھي.

ڪافي مناسب وچ ۾ زمين، هڪ تسليم آفاقي brew کي لڳ ڀڳ سڀ طريقا.

ٺيڪ کي تيز ڪرڻ جو استعمال ڪافي فلٽر لاء. هن چيو ته گهڻي محنت ۽ هڪ مضبوط ۽ عطري ڪافي جي سڀ کان وڌيڪ آسان بڻائي ٿي لاء موزون آهي - ايسپريسو ڪافي آهي، جنهن جي مدد سان تيار ڪيو آهي ڪافي مشينن جي مختلف قسمن ۽ ردوبدل لاء.

پڻي يا الٽرا نفيس کي تيز ڪرڻ سان پکا يا Cezve ترڪ سچو ترڪي ڪافي لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. ترڪي اناج عمل جو پائوڊر رياست پيس ڪرڻ لاء ضروري جي تجسيم لاء. عمدو ممڪن طور تي جيئن زمين ڪافي، استعمال ڪري هڪ برقي ڪافي عورتون جنڊ، پر اهو هڪ مينوئل چڪي استعمال ڪرڻ بهتر آهي. ماهرن موجب، ان جي پيئڻ حاصل ڪرڻ لاء هن کان وڌيڪ خوشبودار ۽ مزيدار کان آڳاٽي آهي.

اها ڳالهه مڃڻ جوڳي آهي ته پسائي ڪافي سٺو جنڊ ان آپريشن جي گهٽ رفتار، جنهن دوران هن اناج ۽ نتيجي ۾ پائوڊر وتندو نه آهي ۽ ان جو سواد وڃائڻ نه ٿو ڇاڪاڻ ته بهتر آهي. جي سچو ڪافي عاشق لاء هن وقت-ڀسم عمل جي رسم جو هڪ قسم آهي.

extraction لاء تبحر پيهڻ جو حق چونڊيو. جي ڪافي مزيدار ۽ مالا مال ٻاهر رخ ڪيائين، پوء پيسن جي fineness جي ريگيوليشن ڪاميابي سان ٺاهيو ويو ته.

اهو ياد رکڻ گهرجي ته سٺو ڪافي (زمين)، صرف ٻه اڌ کان اڳ پيس وڃي ڇاڪاڻ ته ان کان پوء مان ٻاهر قط تڪڙو جو سواد مٽجي اهم آهي. حاصل اڳ ۾ ئي milled اناج جي ڀرسان ڪافي جو دڪان يا خاص اسٽور جتي ڄڻن اسان کي ٻڌايو ته ڪيئن پيو جي حق جي حساب سان (ان جي تيار ٿيڻ جو پنهنجي پسند جو طريقو تي منحصر) چونڊي لاء ڀلو آھي.