ڪيئن crisp چانورن جي ڊيپ ڪري؟

ڪيترائي لذيذ، مقوي ۽ قط چانورن سان پکا ڪري سگهجي ٿو! ۽ جنھن مھل crumbly، پوء هن هڪ وڏو پاسي موهيندڙ، ڀرپور هم آهنگي ۽ ڀاڄين ۽ گوشت ۽ مڇي سان پيو. ان کان سواء، چانورن جي انساني جسم لاء تمام ڪارائتو آهي. اهو vitamins بي، اي، پي پي، گڏوگڏ ٽامي، هي ميگنيشيم، فاسفورس، potassium، لوهه، calcium، مينگانيز، جست ۽ selenium تي مشتمل آهي. ڪيئن crisp چانورن جي ڊيپ ڪري، ته ان کي مزيدار رهي ۽ ان جو فائدو مال بچندو؟ سوال، ان حساب وٺندڙ لڳي ها. تنهن هوندي به هن جي شخصيت اڪثر عيبدار ڦرندو. نه چند پل آهن، سٺن آهي ته توهان هن ڪاروبار ۾ تڪميل حاصل ڪري سگهو ٿا.

سڀ کان اول، هڪ crumbly چانورن جي حاصل ڪرڻ لاء، توهان جي مناسب گريڊ تائين محدود ٿي سگهن ٿا ڪرڻ جي ضرورت آهي. مختلف varieties ڪافي dissimilar وينجن ٿي سگهي ٿو. مثال طور، چانور، گول ۽ وڏا srednezernym ٿي سگهي ٿو. هڪ جي وچ ۾ پچائڻ وقت، علاج جو طريقو ڪارائتو مال ۽ جيتوڻيڪ شڪل ۽ رنگ جي قسمن ۾ اختلاف. لکين چانورن تڪڙو پاڻي absorbs، پر ڇاڪاڻ ته پچائڻ عمل ۾ گهڻو گڏ لٺ. هن سبب جي لاء، هڪ crisp چانورن جي سريلا کان ڊيپ نه ٿيندو. هن قسم puddings، سوشي يا casseroles جي تياري لاء وڌيڪ استعمال ڪيو ويندو آهي. انجير Srednezerny تکو پاڻي absorbs ۽ viscous حاصل نشاستي جو تمام گهڻو آهي. هن سان گڏ risotto يا soups کي جاء والارڻ لاء آهي. پر crisp چانورن جي پاسي موهيندڙ پچاء لاء مثالي قسم وڏا آهي. جڏهن پچاء ان کي گڏجي لٺ نه ڪندو آھي، ان کان نتيجي ۾ هڪ شاندار حاصل آهي مڇي، لاء پاسي موهيندڙ گوشت ۽ ڀاڄين.

گريڊ جي چونڊ کان پوء، توهان جي تيارين جي مرحلي پاڻ کي اڳتي ڪري سگهو ٿا. جڏهن ته سڀ کان اهم راڄ: چانورن جي چڱيء طرح پاڻي جي وضاحت کان اڳ غسل ڪرڻ گهرجي، جو ڌيان وارن لاء منھن ڌوئڻ لاء، ۽ ڀؤ نشاستي مٽي ۽ پوء ٿڌي پاڻيء ۾ ان soak.

ڪيترن ئي اختيارن crumbly چانورن جي ڊيپ کي ڪيئن :

1. Rinse چڱيء طرح groats، ٿڌي پاڻي ۾ 60 منٽن لاء ان کي ڇڏي ڏي. پوء جنھن مھل ان کي پوريء طرح جذب ٿي وڃي ٿو، ٿورو پاڻي شامل ۽ 5 منٽن لاء هڪ سست باهه تي ڪر. روانا ٿيا ضروري نه آهي. جيئن چانور prigorit کان سواء تڪڙو پکي آهي crumbly رهنديون.

2. ڌوئڻ ڌيان 15 منٽن تي چانور، ٿڌي پاڻيء ۾ جاء. پاڻي پورو گلاس کي rump هڪ sieve ٻٽو. ھڪ قبل از وتندو پان جي چانورن ڪر ۽ وجھندو، انتظار ايتري قدر جو بچيل پاڻي اٻڪاريء. تون پوء تري ۾ ان کي ڦيرائڻ ۽ broth ھڻي، مثال طور، سبزي ڪري سگهو ٿا. ، ٽچڪندو ڪپڙا ۽ گهٽ گرمي جي حوالي سان 10 منٽن لاء پچائڻ. Crumbly چانور تيار آهي!

3. جڏهن ته ايندڙ طرح اوھان کي ڪنهن به قسم جي چانورن جي ڊيپ ڪري سگهن ٿا، ۽ ان کي اڃا تائين crumbly ۽ مزيدار ٿئي ها. هن جو طريقو "آرمي." سڏيو ويندو آهي هن کي ڪوسو پاڻي ننڊ ۾ ئي غسل چانورن جي ڪرندا آھن ۽ ٽچڪندو ڪرڻ جو انتظار ڪرڻ ضروري آهي. ان کان پوء، فوري طور sieve تي ٽيڪ ڏيئي ۽ وري ٿڌي پاڻي سان rinse. جڏهن سڀني جي پاڻي drained ڪري ڇڏيو آهي، تون وري روانا ٿيا، گداز جيستائين کان سواء، ٿڌي پاڻي ۽ ٽچڪندو ۾ چانور وجهي ڪرڻ جي ضرورت آهي.

ته جيئن ان جي تجويز پچائڻ تجسيم، crumbly چانورن يا soaking يا dipping جي پکي ٿي سگهي ٿو مان ظاهر آهي، آهي. پهرين اختيار، يقينا، وڌيڪ پيچيدو، پر اڃا به هڪ ڪوشش لڳي ۽ ان کي. مکيه شيء - جي مٿان سفارشون جي پيروي ڪرڻ ۽ ضروري چڙهي رکڻ لاء: پاڻي جي محدود کان ٻه دفعا وڌيڪ هجي. هن معاملي ۾ سنڌ جي شخصيت مزيدار ۽ crisp حاصل ڪري، ۽ سڄي خاندان جي معيار کي پچائڻ آسودو ڪري سگهو ٿا.