ڪيئن donuts لاء هڪ stuffing سان هڪ اهڙي مشين چونڊي. donuts جي پيداوار لاء مشڪن جا دورا

Donuts اڄ پهرين کاڌو سڏيو ڪري سگهجي ٿو. نه donuts، donuts، ڪپڙا donuts depicting ماسٽرمائينڊ سان سجايو جي روپ ۾ گهر سينگار جي صورت ۾ decorations آهن. جيتوڻيڪ آئرن مين donuts جو شيدائي آهي! هن جي مقبوليت تي حق سامان وٺي picking کان پوء جيڪڏهن توهان چاهيو سٺي رقم ڪر ڪري سگهو ٿا،.

rationale

پهرين، ڪجهه materiel. Donuts - هڪ dough (خمير يا بيڪري پائوڊر)، تيل جي هڪ وڏي مقدار ۾ تريل. جڏهن ته سڀ کان وڌيڪ مشهور قسمن - donuts (رنگ نما) ۽ Berliner (گول بيڪار). جي وڌيڪ تجارتي قسمين قسمين: پيسٽري، glazed سجايو ۽ toppings blends جي سڀ هر طرح سان ڀرجي چڱو مزو ۽ پرڪشش ظاهر ڪيو آهي. Donuts سوويت يونين ۾ وجود ۾، پر پوء اهي حقيقت ۾ صرف dough ٽڪر، پڻي کنڊ سان sprinkled مٿي تي ٿي سگهي ٿو ته ٿوري تريل هئا. جي ها، لذيذ، جروار ۽ پوء تي، پر موجوده جديد صارفين جي اثر ظاهر ۽ جدا جدا رکي ٿو (پڻي کنڊ سان ۽ پڻي کنڊ کان سواء - ان کي جدا جدا نه آهي). فائدو پچائڻ donuts fillings سان، ڪنهن به طور تي، ڪڏهن به سنڌ جي سڀ کان ڪامياب پيسٽري، بور، ڪندا جڏهن ته کوھ جي ڪهڙا مواد ذائقي جي هڪ قسم جي قابل آهي.

ڪيئن ڊيپ لاء

هڪ صنعتي پيماني تي donuts جي تياري ڪرڻ جو اصول ڏنل آهي:

• جي هلڻ موجب جي dough knead؛
• نظر ايندا مصنوعات (مشين donuts جي پيداوار لاء استعمال ڪيو)؛
• roasting شيون (سڀ هڪ ئي مشڪن کي)؛
• ڀؤ وسا جي ختم donuts جي deliverance؛
• stuffing؛
• فرش جي ڪوٽنگ.

هيٺ، اسين توهان کي ڏيکاريندا سين سامان ڪهڙي قسم جو هن جي ضرورت آهي.

سامان جي ڀريندؤ سان donuts لاء فهرست

اهڙيء طرح، جي ٽيڪنڪ. اسان هر شيء جي مٿان لازم تفصيل سان ويچار ٿا ڪريون:

• جي dough Knead. شين سرسبز بدلجي ويا آهن، pores جو هڪ وڏو تعداد، جن کي ڀريندؤ. لاء پنڊال ٿيندو سان ختم ڪرڻ جي، جي dough ڪافي سيال (هڪ چمچو سڄو دڙو کان dripping) هجڻ گهرجي. هن جو مقصد، ٻنهي mixers ۽ blenders لاء مناسب لاء. جي ها، ماضي ۾ ان کي هڪ مستقل بنياد تي dough knead ڪرڻ جي سفارش نه آهي، پر ان جي مٺي ماني حڪم donuts لاء "مقدمه" مشين خراب ڪرڻ نه ۾ ڪافي سيال آهي.
• گوله مصنوعات. اهو سڀ ان جي تياري تي دارومدار، پر سڀ کان وڌيڪ ڪيس ۾، donuts جي پيداوار لاء مشڪن کي رسيء ڇاڪاڻ ته ان جي سامان dispenser (مينوئل يا خودڪار) شامل آهن. جي dough ڪافي مين آهي ته، سنڌ جي گوله الڳ الڳ جاء تي وٺي استعمال ڪرڻ ضروري آهي هڪ dough sheeter ۽ پريس.
• شين Roasting donuts جي پيداوار لاء هڪ مشڪن ۾ سڌي طرح جاء وٺندو آهي. ننڍڙي جي کوٽائي ۽ کن اثرن -: سامان جي هيء ٽڪرو هڪ ٿلهو frying جتي جي رقم طور تقسيم جي پٺيان آهي. هن donuts هڪ پرت ته انھن کي هڪ جيترا لاٿا ناسي سان روزي ۾ تريل سان.
• ڀؤ وسا جي ختم donuts جو ڏيارڻ ڪرائڻ. هن، ڪندا مٺي ماني مشين جي پيداوار جو هڪ ٿال سان گرڊ تائين منتقل ٿي وڃي.
• کي ڀريندؤ. هن مقصد لاء، خاص ڊوائيسز، جنهن اينالاگ آهن confectionery ٿيل سرنج صرف dispensers جو تمام گهڻو سان. اهو اندازو ڪيو وڃي، donuts سان ڀريو ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو.
• Glaze ڪوٽنگ. پيداوار جي پيماني تي منحصر ڪري توهان کي هي هٿرادو ڪندا يا glazing لاء خاص ڊوائيسز استعمال ڪري سگهو ٿا.

روس کان donuts لاء مشڪن

روس کان استعمال سامان جي طور تي محب وطن - جي انٽرپرينيوئرز، جن جي سرگرمين جي donuts جي پيداوار سان ڳنڍيل آهن جي گهڻو ڪري. ضروري شيون فراهم ڪرڻ ويندڙ بنيادن تي مڇيو، ٻه:

• "APEC". مشهور اچان، ان جي گراهڪن کي گرمل ۽ اڻ ڌريو صنعتي سامان جو هڪ قسم مهيا ڪري. بيڪري donuts لاء موجود ۽ مشڪن جي حد - نار وهڪرو. صرف شيء هن جي ڊوائس هڪ نيم خودڪار آهي، اهو آهي، ته preform جي donuts هيٺ طريقي سان آهي هٿرادو آهن. اهو ئي رڙيون fryer ۽ مينوئل ڪنٽرول سان dough هيٺ بال جي هڪ symbiosis آهي. جيڪي هن سامان سان ڪم ڪيو، ته ان کي هڪ ننڍي مقدار ۾ ڀريندؤ سان donuts جي پيداوار ۾ سٺو هو ٻاهر نڪتو. پڻ شڪايت ڪئي آهي ته ملازم جو امتحان jigging لاء مشين تي رھڻ ۽ roasting جي عمل ۾ donuts رخ هجڻ ضروري آهي. پر ان جي بدران پرڪشش آهي - سراسري طور تي 27.000 روبل.
• "Sik". هن جي صحبت purposefully روزو کاڌي لاء سامان ۾ مصروف آهي. اهو خودڪار مٺي ماني مشينن جي هڪ پوٽي پيماني تي پيداوار تي ڪندو - ڪم ٽيڪنالاجي صرف Hopper ۾ امتحان سطح ٽريڪ ۾ آهي. هن چيو ته هر شئي پاڻ ٿو - ۽ طريقي سان آهي، ۽ چشما جڏهن roasting، ۽ ٽھڪندڙ تيل ختم شين ڪڍي وٺندو آهي. زميندارن جي اچان "Sik" مان donuts لاء مشين تعريف - ها، شيء جو هڪ ماڊل بهتر ٿي سگهي ٿي، پر ان جي ڪم سان گڏوگڏ پرفارم ڪيو آهي، ۽ rams کي ختم پيداوار جي نيم منتخب ڪرڻ لاء مقرر اوھان کي ڀريندؤ. شرح جي پورائي ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. هن روسي وفاق جي سراسري قيمت - 130.000 روبل.

آمريڪا ۾ donuts لاء مشڪن

بيشڪ، جتي ٻيو donuts لاء، ملڪ، جنهن جو کين دنيا جي چوڌاري ضلعن ۾ ته نه سامان جي طلب ڪرڻ لاء؟ Belshsaw - جي سڀ کان مشهور brands مان هڪ، پکا donuts لاء ور سامان سان ان جي گراهڪن کي روزي ڏيندو آھي. هن روسي وفاق جي سڏجي تي، سنڌ جي سڀ کان مشهور ماڊل مٺي ماني ڏسندي نشان 2. ها، ان لاء ان کي 750.000 جي باري ۾ روبل ادا ڪرڻو پوندو، پر ان کي منافعي سيڙپ جو هڪ نفيس مثال آهي. سامان جو عيب اسيمبلي جي فرق ۽ هيٺين عناصر شامل آهن:

• ريگيوليٽر چڪر مدو، جنهن جي ڪسافت جي پرک تي دارومدار roasting؛
• گرمي پد ڪنٽرولر؛
• ناه depositor Hopper خود؛
• thermostat؛
• deposition جي شرح کي هلائڻ tumbler.

۽ پوء، هن donuts کي ڀريندؤ. لاء هڪ مشڪن کي، جيئن جو nozzle جي اوٽ پيداوار نيم 10-11 سي تي مهيا آهي. هڪ ڪلاڪ يونٽ donuts جي 600 ٽڪر تيار ڪرڻ جي قابل آهي.

سامان جو داغ Belshaw اڪثر جن اڳ ۾ ئي هڪ پوٽي پيماني تي مال جي پيداوار رچاء ڪيو آهي، جيئن تمام ٿورن اهڙي وڏي پيماني جي قابل ماڻهن جي مشڪن ۾ سيڙپ لاء جي استعمال. donuts جي سڀني مثالن ماپ ۽ ظاهر ۾ ھڪ ٻئي کان مختلف نه ڪندا آھن، هڪ جيترا گلفام ڀڳل آهن. جي مالڪن، ۽ انجنيئر موجب، سنڌ جي dough جڪ تي منحصر roasting وقت ۽ گرمي پد کي منتخب، چند امتحان cycles هلائي ڪرڻو پوندو، پر انهن وڌڻ ننڍو مدو رهي جا آهن. اهڙيء طرح، donuts لاء هن يونٽ (تبصرا ۽هتان) جو هڪ مستحڪم ۽ ڊگهي ڪاروبار تعمير لاء رٿابندي ڪري رهيا آهن تن لاء هڪ شاندار اختيار آهي.

اوهانجي donuts

نه به بدران بيڪري donuts frying لاء ڊوائيسز آهن. انهن رائج الوقت فرنس قسم جي تيل جي مهارتن ۾ آهن. Donuts وڌيڪ (جھڙو) ۽ رڙيون وسا ۾ تيار ڪيو تن کان homogeneous آهن. ها، اهي به گهٽ تيل آهي ۽ اهي گهٽ اجائي آهن، پر اهي stuffing ڀريندا کي بلڪل آهن، جيئن سنڌ جي پڪل dough گهٽ پري آهي. تنهن هوندي به، هن کي ڀريندؤ. لاء 6 ٽوٽڪا سان مينوئل پٽ فيڊر کي استعمال ڪندي حاصل ڪري سگهجي ٿو - هن جي ڪري ئي عام ڪيو وڃي، هڪ مٺي ماني جو نلڪيون ۾ آهي. ڀريندؤ سان donuts لاء مشڪن کي، جنهن bakes ۽ ٽامي نه ته تمام گهڻو مشهور ٻارن جي confectionery، دبي. ڪرڻ. ساڳي شين گهٽ اجائي آهي.