ڪڪڙ جي مزيدار skewers تيار.

رسيلا ڪڪڙ kebab deservedly هڪ، مزيدار، سادو ۽ تڪڙا موهيندڙ سمجهيو ويندو آهي. هن من موهيندڙ لاء سڀڪنھن شيء کي توهان جي ضرورت تيار تمام سادو آهي، صرف ان جي گوشت marinate ۽ ان ڊيپ آهن. کي ڪيئن معلوم ڪرڻ جي ڪڪڙ marinate توهان هن مواد مان معلوم ٿئي ٿو - ڪڪڙ جي هڪ نازنين مزو skewers سان، ۽ ڪيئن مٺي ڊيپ ڪرڻ.

اسان چوني رس جي اڌ ڪپ، شهزادي رس جي اڌ ڪپ، ماکيء جو ساڳيو ئي مقدار، ٿوم جي clove، 2.5 centimeters جي ٽڪر ۾ ڪڪڙ پٽي جي اڌ ڪلوڪئلري جي ضرورت آهي. اڃا مرچ جي سا جي ضرورت آهي، ٽن مرچ، ڳاڙهو سائو ۽ پيلو وٺي، ۽ پوء squares ۾ پٽي 3x3 وڏي وزير آهن.

سڀ ingredients تيار آهن، ته اسان جي sacrament کي اڳتي. شهزادي رس، چوني ۽ ماکيء گڏيو، عمدو اڏي؟ ٿوم جي آميزش کي شامل. هڪ ۽ هن آميزش جي لڏ ڪپ هڪ پلاسٽڪ جي ڳوٿري، جنهن اڳ ۾ ڪڪڙ آهي ۾ وھايو آھي. جئين ته ٻوري بند ۽ فرج ۾ اڌ ڪلاڪ تي ان ڪر. جي اچار جي بچيل ۽ ڪڪڙ جي پويان موڪلي، هڪ lid سان ته جئين ڪپڙا.

اسان جي ڄاري، جتي اسان کي اسان جي ڪڪڙ kebab مقرر ٻاهر پل. تيل grate سان ان Lubricate. جي فرج مان ڪڍي ته ڪڪڙ مثل. مون کي skewers تي ڪڪڙ جي skewers پسند، پوء مون کي هميشه skewers تي گوشت strung، مرچ جي squares سان ان interspersing. توهان shpazhek نه ڪندا آھن ته جيڪڏھن - ان کي ڪوئي ڪم ڪندو آهي نه، وڃو ۽ رائج الوقت ڌاتو skewers.

ڄاري گرمي پد سراسري طور انهيء جي حدن اندر رکيو وڃي، ته پوء ڪڪڙ جي skewers مڪمل طور 10 منٽن لاء چڱيء طرح fry، سڀ کان اهم نه وساريو ته ان کي ۽ ان جي اچار ھڻي ڪري.

خير، ته مون کي ڇا چيو، صرف اڌ ڪلاڪ پچائڻ جي شروع کان بيتن جي، ۽ اھي ڪڪڙ جي پنهنجي ڊيسڪ تعجب انگيز kebabs تي تماڪ.

۽ هاڻي گوشت marinating جي ضابطن جي باري ۾ چند لفظن.

• Marinate جي گوشت کي هڪ گلاس يا ceramic موهيندڙ ۾ هجڻ گهرجي. جيڪڏهن نه هٿ ۾ پهرين ٻن اختيارن، اوھان کي پلاسٽڪ جو سامان استعمال ڪري سگهو ٿا. في الحال واقعي المونيم کاڌخوراڪ نه استعمال ڪيو وڃي ۾ - امل ڌاتو من موهيندڙ ۽ حاصل ياد "metallic" مزو corrode کي ٿيندي آهي.
• جي اچار ۾ گوشت ضروري جو ريفريجيريٽر ۾ soak ڪرڻ جي ضرورت آهي.
• گوشت جو وڏو ٽڪر، جو ھاڻ اھي marinate آهن، ۽ لکندا.
• توهان چاهيو ٿا ته وڌيڪ گوشت جي نالي ماتر وقت لاء هڪ اچار ۾ عاجز ٿي - به ان ڳالھ کي تکين سان ڪيترا ئي ڀيرا پردو کي سست نه.
• تون رڳو سخت گوشت آهي، ته ان کي انناس يا kiwi جي ٽڪر کي استعمال ڪندي نرم ڪري سگهجي ٿو. ياد ڪري ٿو ته ميوا جي مدد، جنهن جي پروٽين ۾ نرمي آڻي ٿو کڻي، وڌيڪ ٻن ڪلاڪن لاء گوشت marinate جي مکيه شيء نه هجڻ گهرجي.
• توهان کان به وڌيڪ پڪو کان ان کي ان کان اڳ هو کانپوء گوشت اچار حاصل ڪرڻ نه ٿا چاهيو ٿا - جي اچار ۾ امل سان ان overdo نه ڪندا آھن. Vinegar، شراب يا رس چڪاس ۾ پلٽيان. جي acidic شين قدم neutralize کي هڪ ئي مقدار ۾ سبزي تيل کي اچار شامل.
• اوھان کي گوشت marinate ڪرڻ وارا آهن، ته، جي تازي هوا ۾ هڪ پڪنڪ رٿ رٿي جي جاء تي پهچي ويا آهن هڪ پلاسٽڪ جي ڳوٿري استعمال، کيس مان ڪڍي سڀني کي هوائي ڇڏڻ کي نه وساريو.

هاڻي ته اسان جي اچار سان ظلم ڪيو، مون کي ڪڪڙ ڊيپ کي ٻئي طرح بيان ڪندو.

ڪڪڙ Aerogrill جي Skewers.

اسان ڪڪڙ لاء فرج ۾ chilled حاصل ڪري ۽ ڌيان هڪ دائري ۾ ۽ اندر مصالحي سان ان مانجھي. هاڻي ان کي اڌ ڪلاڪ تي وجهي soak، جيستائين ان کي absorbs جيئن مصالحي aerogrill مٿي گرم. اسان کي ٻه آپشن آهن.

پهريون تجسيم. بيئر aerogrill تري پلٽيان. جي ڄاري تي ڪڪڙ ڪر، اعلي تي شيدائي موڙ. اسان کي اڌ ڪلاڪ لاء timer موڙ ۽ انتظار ڪريو. 30 منٽن کان پوء، جي حوالي سان اسان جي نسلن جي ٻئي پاسي ۽ ڀڳل کي چڱيء طرح ٻئي 15 منٽن لاء ايتري قدر پکا ڦري وڃي.

ٻيو تجسيم. هن خانو يا بوتل، بيئر ھڻي جي بوتل تي ڪڪڙ سيخ ۽ ساڳي حالتن هيٺ ڊيپ، پر ڦري ضروري نه آهي، صرف 45 منٽ انتظار. جڏهن ته عمل جي پڄاڻيء تائين اچڻ شروع ٿئي ٿو، بس کي پڪ آهي ته ان لاء تيار آهي بنائڻ لاء گوشت لٺ جو پردو ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي.