Burr جنڊ - ماضي کان حال تائين

Millstone جنڊ جو XV صدي عيسويء ۾ بيٺو. اهو بدوي، جنهن کي قديم زماني کان وٺي عربن جي استعمال ڪيو ويو آهي متبادل.

امان جي صحيح ۽ صحيح ڪافي، عرب ماڻھن کي خاص هن ڀرت ۾ تربيت پيس ڪرڻ ۾، عورتن جي لاء ان کي چئجي نه طاقت هيٺ هو. نه ڄاڻ ته عربن جيستائين اناج صرف پياسي ۽ معنى پکي آهي. ملنگ، جيڪو سندس بدو عربن جو طريقو ملي تمام خراب ٿي ويو، پر ان کي ڪافي جي هڪ decoction پياسي کان بهتر هو. طور سڃاتو وڃي ٿو، هن جي سڀ کان خوشبودار ۽ مزيدار پيو freshly زمين مٽر کان حاصل آهي. "ترڪ" ٺيڪ کي تيز ڪرڻ جي ضرورت آهي جو ڪيترن ئي ترتيب جي پيار. ان کان پوء اتي جو پهريون burr جنڊ هو. ڪجهه وقت کان پوء ان کي تبديل ۽ اسان کي ڇا خبر آهي - ان کي 500 سال اڳ جي ڀيٽ ۾ ڪافي هڪ ٻيو "يونٽ" آهي. ماڻهو پيس ڪرڻ لاء مختلف طريقن سان ڪئي آهي ڪافي مٽر، پر هن جو طريقو surpassed ڪڏهن به نه. Millstone جنڊ بهتر آهي ته ان لحاظ کان هو چڱي طرح ممڪن طريقي حاصل ڪرڻ. اڄ، هن invigorating پيو ان جي مقبوليت نه گم ٿي وئي آهي. جي حقيقت، ان کان اڳ بلڪل مختلف ڊوائيسز جي مدد سان تيار ڪيو ويندو آهي، هڪ پراڻي دوست نه هٿ جنڊ، هڪ تصوير توهان هيٺ ڏسي سگهو ٿا جنهن جي.

ٽيڪنالاجي ترقي ڪري، ۽ انھن سان گڏ سڀني جي لحاظ کان سامان تبديلين سان گڏ آهن. جديد بجلي grinders استعمال ڪرڻ آسان آهي، ڪافي جو سچو مزو آسودو ڪرڻ جو موقعو ڏنا، اسان جي وقت ۽ ڪوشش ڇڏايو. پر مزو پسائي جي ذات ناه وحي ڪيو. اهو چاقو يا blades سان ڪيترن ئي ٽڪر آهي، جنهن کي جديد بجلي ڪافي ۾ به استعمال ٿيندا آهن ته گهربل نتيجو حاصل ڪرڻ ۾ ڪم نه ڪندو آھي، ھوء sawn اناج. اسان کي اهڙي blender جنڊ جي باري ۾ ڳالهائڻ آهن. ان کان سواء، انھن جي خام مال جي گرمي، ته overheat ڪرڻ وارو آهي، جنهن کي پاڻ ۾ ڪافي جنهن کي هڪ اڻ وڻندڙ تلخي حاصل ڪرڻ جي سلسلي ۾ آهي تبديل ڪري.

انڪري، جو burr جنڊ هڪ فرحت پيئي صحيح تيار ڪرڻ جو واحد رستو آهي. ڪافي ڪلچر ۾ سڀ ماهرن انهن جي راء ۾ متحد آهن سندس اصل مزو اوھان کي ان جي چڪي ۾ پسائي محسوس ڪري سگهو ٿا ته. هن بجلي جي attritor جنڊ لاء، هتي هڪ وڏو ڪردار ادا پيسن جوڙ ادا ڪري ٿي. اهو barista ۾ مصروف آهي. جي ڪافي مشين ۾، جي مشين ۾، Turku ۾،: ڪل ۾ ڪو جادو potion تيار ڪرڻ لاء ڪيترن ئي طريقن سان آهي coffeemaker گيزر يا drip قسم، فرانسيسي-پريس.

جي مشين کان ڪافي طور سمجھاڻي سان سٺو نه آهي. ٻين طريقن لاء، پوء واٽ تي تيار پيو ٿيندو ته پيسن تي دارومدار. انهن شين کي سڌو سنئون هڪ ٻئي کي متناسب آهن. توهان جي اوڀر ۾ ڪافي ڪرڻ جي قابل نه ٿيندو، سادي کي تيز ڪرڻ جو استعمال ۽ هڪ مينوئل ڪافي عورتون جنڊ تي سمورو پسائي، توهان جي unevenness پدارٿن ته مشروب جي معيار تي اثر کي اطلاع ڪندو رهيو. تنهن ڪري، ان کي جڏهن ان جي ڪافي مشين ۾ پچاء جي صحيح سيٽنگ استعمال ڪرڻ ضروري آهي. پيهڻ عمل پاڻ charming مزي جي پراسرار دنيا کي در نظريي. تنهن هوندي به، هڪ مينوئل صورت ۾ آهي ته توهان meditative کيس جتان ماضي ۾ لاٿ ۾ ملوث ڪرڻ جي اجازت ڏئي.

ته ڪافي اسان جي ڪيفي ۾ پيئڻ، ڪم تي يا گهر ۾، بيشڪ وحي ڪيو ويندو آھي Millstone جنڊ بجليء جو قسم، جي تجربي ۽ barista جو ڪاريگر سان coupled هڪ به ضمانت نه آهي، بهترين جيڪي فطرت جي ان ۾ شامل آهي ڏنا. هن اهم connoisseurs ۽ gourmets سواد جي nuances کي گرفتار ڪري سگهو ٿا لاء آهي.