Fishcakes pike - هڪ تڪڙا ۽ آسان رشيد

مڇي cakes نه صرف بالغ پر به ٻارن وانگر pike جي. سڀ کان پوء، هن من موهيندڙ مختلف نازنين مزو ۽ هڪ خاص سگندو آهي. ان کان سواء، اتي هڪ ڊگهي وقت جي چلهي تي بيهڻ لاء ڪو به ضرورت آهي، ته جيئن ان کي پوريء طرح هن مڇي تيار ڪرڻ لاء اڌ ڪلاڪ لاء ڀڄنديون آهي.

Fishcakes pike: جي ضروري ingredients

• pike جي Fillet - هڪ جئر؛
• بصر - هڪ وڏي سر؛
• گاجرا - هڪڙي ننڍڙي شيء؛
• پنير (روسي) - 100 گرام؛
• آنا - ٻه ٽڪر؛
• گهٽايا مکڻ - ٻه وڏا spoons؛
• ڪڻڪ جو اٽو - ٻه وڏا spoons؛
• breadcrumbs - پنج tablespoons؛
• سن فلاور تيل - meatballs frying لاء؛
• لوڻ ۽ ڪارا مرچ - مزو؛
• greens - decorate ۽ burgers کي شامل ڪرڻ لاء.

Fishcakes pike: جي پچائڻ عمل ڪئي

امان هڪ مزيدار ۽ حاصل ڪرڻ ۾ رسيل burgers، اوھان کي چڱيء طرح، سنڌ جي pike ڌوء پٽي جي موڪليل fins، دم ۽ سر، ۽ entrails ۽ جلد ئي ختم ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان سواء، هن من موهيندڙ جي تياري لاء ان کي سڀ ھڏا کي ختم ڪرڻ لاء تمام ضروري آهي. سڀ کان پوء، جن ڪڏهن هن مڇي استعمال ڪيو زال fillet ڪافي ٿلھين ڳئن بابت ته ڄاڻندڙ آھي.

اهڙيء طرح، جو meatballs لاء بنياد تيار ڪندي، اوھان کي بچائي سنڌ جي ٻين ingredients جي درجي ڪري سگهو ٿا. هن کي جلد کان ڀاڄين جي تعظيم ڪجي هجڻ ضروري آهي ۽ وري عمدو انھن (گاجرا مرغوب grate) chop. هڪ blender ۾ pike پيسن جي fillet جي پٺيان ۽ هڪ الڳ ظرف ۾ ان ڪر. ته پوء توهان کي محسوس ڪيو آهي ته سنڌ جي stuffing به پتلي آهي، ان cheesecloth جي ڪيترن ئي ۾ وڇوٽين جي ذريعي مڇي جي هڪ پلاٽ تي ضابطو ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. هن تسليم ڪيو ته توهان جي burgers roasting دوران مٿانئن نه آهي.

جي ڪئي مڇي کي وڌيڪ ڪتريل گاجرا عمدو chopped بصر شامل ڪرڻ گهرجي، مکڻ گهٽايا ويا، هڪ blender ڍڪيل، اٽو، لوڻ، وليون (اختياري) ۽ مرچ ۾ whipped. سنڌ جي نتيجي ۾ ڪاميٽي جي هٿ جي چڱيء طرح گڏيو جي ضرورت آهي.

تيار جي meatballs لاء stuffing، اوھان کي فوري طور تي انهن جي ٺهڻ شروع ڪري سگهو ٿا.

Fishcakes pike: هڪ گوله عمل

طور سڃاتو وڃي ٿو، pike fillet گهڻو ٿلهو نه ڪندو آھي، پوء roasting کان پوء ان کي ڪڏهن به گھٽائينديون. جڏهن patties نظر ايندا هن حقيقت جي اڪائونٽ ۾ ورتو وڃي.

اهڙيء طرح، ان جي کجيء ۾ ٿورو ڪئي وٺڻ ضروري آهي ۽ پنج centimeters جي هڪ نيم سان هڪ طالب المولي ۾ ان کي مختلف ماپن. وڌيڪ، سا اها ته flatten ڪرڻ لاء، ٻه centimeters انڌيرن ۾ هڪ دائري ۾ گذارڻ جي ضرورت هوندي آهي. سندن دل ۾ غير معمولي مزو حاصل pike cutlets مڇين کي پنير جو هڪ ننڍڙو ٽڪرو لٺ گهرجي. roasting کي ڀريندؤ دوران ڳاري ڪندو، ۽ من موهيندڙ وڌيڪ نازنين ۽ اصل ٿيندو.

مڇي cutlets pike fillet: جي roasting عمل

کان اڳ اوھان کي هڪ frying تري ۾ مڇي mince fry، ٿورو سن فلاور تيل سان هڪ ٿانو گرم هجڻ ضروري آهي. وري، هر cutlet crackers جي هڪ ٿانو ۾ ٻنهي پاسن کان dip تي ٿي ۽ وري roasting ڏانهن موڪليو وڃي.

مددگار اشاري

تيار من موهيندڙ ڪلاڪ ڪو اڌ کان به گهٽ هڪ simmered ٿي هجڻ ضروري آهي. cutlets ڪرڻ، crispy ۽ crunchy موٽيو، جڏهن ته پچائڻ سندن ڪپڙا ڍڪيندا ڪرڻ جي سفارش نه آهي.