Homemade smokehouse - تڪڙو ۽ آساني سان

گهڻو ڪري ماڻهن جو گوشت واپرائڻ، خاص طور تي smoked meats جي هڪ قسم ۾ ان کي پيار. پر هن جي دڪان ۾ smoked شين خريد پوء حل ڪرڻ لاء هن مسئلي جي ضرورت آهي ته ڪافي مهانگو آهي، homemade smokehouse. گهر ۾، توهان اڇلايو مواد مان ڪڍي اهڙي smokehouse ٻڌائي سگهي ٿو. هي هڪ پراڻي ڌاتو بيرل، ۽ هڪ پراڻو ريفريجيريٽر طور مفيد ٿي سگهي ٿي، توهان ان کي سرن يا ڌاتو مان ٻاهر اختيارن جو تمام گهڻو ٻڌائي سگهي ٿو،.

ڪيئن هڪ smokehouse بنائڻ لاء ته ريفريجيريٽر کان ٻاهر

ته تمام سڌو ۽ versatile واٽ - جي پراڻي smokehouse جي صنعت کان، غير ضروري ريفريجيريٽر. توهان جو هڪ پراڻو ريفريجيريٽر casing جي ضرورت پوندي چلم اسٽيل 20 santimtov ۽ پان کان ڊيگهه ۾ اٽڪل 4 ميٽر، سرن جي 20 ٽڪر ۽ هڪ وڏو lid - 15 جي هڪ نيم سان.

Smokehouse homemade ضروري هڪ آتش دان، سرن جي تعمير ڪري نه ٿو، انهن جي مقصدن لاء، توهان کي ڪنهن مناسب سائيز ڌاتو خاني، جيئن ته هڪ پراڻي ڪپڙن ڌوئڻ واري مشين يا ٻي ڳالھ کان هڪ ٿنڪ ٽينڪ جي طور تي استعمال ڪري سگهو ٿا. Firebox پاڻ کي زمين جي سطح هيٺان آهي ۽ صرف ان جي ڪپڙا جي مٿاڇري تي رهي.

ڌاتو ٽيوب جي ذريعي سگريٽ نوشي ڪابينا سان ڳنڍيل جي smokehouse جي آتش، ان جي ڊيگهه 4 ميٽر جي حڪم جي هجڻ ضروري آهي. پر جيڪڏهن توهان اهڙي چلم نه آهي، ان جي سرن جي ڪرائي هڪ چمني مٽائي ڪرڻ ممڪن آهي. Homemade smokehouse پنهنجي باغ جي نظر ۾ يا ٻئي هنڌ جتي توهان ان کي پاڻ مرادي رٿ خراب نه ٿيندو، جيئن ٻنهي firebox ۽ چمني زير زمين ٿي ويندي. به، تعمير جو طريقو جي smoker جي اجازت ڏئي ٿو ، سرد سگريٽ نوشي جي واريء جي حيثيت ۾، سنڌ جي زمين هيٺ هڪ ڪجهه فاصلي تي رحلت ڪري، اتي چند مين آهن.

جي چلم ۾ ٿورو موڙ تي ٿي وڃي، ان کي هڪ جاء تي، جتي ان کي اسيمبلي کان اڳ هو سنڌ ۾ ريفريجيريٽر سان ڳنڍيل آهي.

اهڙيء طرح، اها حقيقت توهان جي صحن ۾ هڪ homemade smokehouse آهي ته، رڳو هڪ ريفريجيريٽر ته Yport نه ڪندو آھي جي موجودگي ظاهر ٿيندو ظاهر ڪري توهان لينڊ يارڊ يا باغ جو.

هن سگريٽ نوشي عمل شروع ڪرڻ لاء توهان جي combustion حجري کان ڪپڙا مٽائڻ ۽ پوريء طرح جي ريفريجيريٽر در کولڻ جي ضرورت پوندي. ان کان پوء اوھان کي coals جيسين combustion حجري ۾ باهه ڪر ۽ انھن کي ميوو وڻ جي slivers ڌوڙ آهي. ان کان پوء سنڌ جي lid ۽ سگريٽ نوشي عمل شروع ڪري سگهو ٿا بند.

سڀني شين ته اوھان کي تماڪ ڪرڻ چاهيو ٿا، توهان صرف هن ريفريجيريٽر ۾ shelves تي ڦٽو ڪيو. جڏهن ته حقيقت اها آهي ته ان کي پريشان ڪرڻ لاء سيل ۽ پلاسٽڪ حصن ۾ ڪئي آهي ته جيئن ته سرد-smoked تماڪ جي گرمي پد جي عمل ۾ انهن جي نقصان جي لاء ڪافي نه آهي، ضروري نه آهي. به تماڪ جي لاء هڪ سوراخ ڪرڻ جي ڪابه ضرورت، اتي ئي فرج ۾ looseness آهي، ۽ ٻاهر ڏسي ڪري پاڻ ۾ تماڪ.

پنهنجن هٿن سان سرن smokehouse جي

توهان هڪ ۾، غير ضروري ريفريجيريٽر نه آهي ته سگريٽ نوشي جي حجري ، توهان جي ڪيمرا سرن جي تعمير لاء استعمال ڪري سگھو ٿا. توهان هن جي ڪئميرا ڪندا، ته پڪ آهي ته اهو ڏهاڪن لاء توهان جي خدمت ڪندو ٿي. سرن محراب جي تعمير جي گوشت جي هڪ lattice بندوبست ڪرڻ لاء ويھو ڪري سگهن ٿا، ۽ ان جي سوئا، جنهن جو گوشت موٽندي ويندو لاء جڳهه مهيا ڪرڻ ممڪن آهي. هن حجري سيل هجڻ ضروري آهي ٿي ۽ ٻ هڪ lid سان، پوء ته تماڪ جي فوري طور تي ٻاهر اچڻ.

توهان smoked لاء هڪ smokehouse تعمير ڪرڻ چاهيو ٿا ته، پوء ته ڪيس ۾ اهڙا ته فرنس ۽ هڪ سگريٽ نوشي ڪابينا ھڪ ٻئي کان پري ڪرڻ جي ڪا به ضرورت آهي. انهن smokehouses بهترين ڌاتو باڪس، جنهن کي جئين بند ڪري سگهجي ٿو لاء. جيئن هڪ smoker ڪو ڏول مان 200 liter طبل کي ڪجھ به ٿي سگهي ٿو. اهي صرف جئين بند ڪيو وڃي ٿو ۽ گرمي اجائي پدارٿن ورائي نه ملندو آهي. اهڙي smoker جي تري ۾ ڪاٺ smoldering آهي ۽ مٿي جي شين ته smoked بندوبست آهن. ڇو ته airflow گهٽ آهي، ڪو combustion پرفارم ڪيو آهي ۽ سگريٽ نوشي جي گوشت آهي. اهڙي smokehouses ۾ گرمي پد 120 درجن تي پهچي ٿو. ذيشان رشيد smoked شين ٿڌو سگريٽ نوشي جي شين جي ڀيٽ ۾ هڪ بامعني هيٺين إلى زندگي آهي.