Quince: هن فائدا ۽ نقصان. سياري لاء ڄام

quince، ڏک ۽ فائدا جنهن جي هر هڪ لاء نه سڃاتو وڃي ٿو ته جيئن اهڙي ميون، نظر انداز نه ٿو ڪري سگهجي. اهو ڪيترن ئي مفيد سراغ عنصرن، جن کي انساني جسم لاء ضروري آهي سگھجن. پر منفي اثر به موجود آهي. تون رڳو سٺو التي quince استعمال ڪرڻ جي، جي ڏسي ڇا ان جا مضر ۽ مفيد آهي، ان سان گڏو گڏ ڪيئن صحيح کائڻ لاء ڏي.

ڦر جي مختصر وضاحت

قوم quince سان ڪڏهن به ملاقات ڪئي آهي، پهريون ڀيرو چتائي تي ان وقت لڳي سگهي هن صوف، پر بلڪه strangely سيئن ته. ڪجهه، جي برخلاف تي، ان جي هڪ وڏي مٽيء سان مقابلو ڪيو آهي. حقيقت ۾، quince هڪ ڊگهي ۽ شاهوڪار تاريخ ڪئي. ايشيا ۽ ڀونوچ سمنڊ ۾، هي ميوو 4،000 جي باري ۾ سالن تائين ڀڙڪي آهي. ظاهر ۾ اها هڪ ننڍو وڻ، اتي گلن جي تمام گهڻو آهي جنهن تي آهي. هنر quince Transcaucasia جي ڄمڻ سمجهيو ويندو.

هن ڦر جي مکيه خصوصيت آهي ته ان کي تازو نه کڻي سگهجي ٿو. Quince هڪ ڳاڙهسرو tart مزو آهي، پوء اهو علاج گرميء کي تابع ڪيو وڃي ٿو پڪ آهي. هن معاملي ۾، ان کي مٺو ۽ رسيلا ٿيندو ۽ ٻنهي ناسپاتي ۽ صوف جي reminiscent چکو. وڌيڪ هڪ quince طور تي ڦر جو هڪ ٽڪرو ڊيپ کي ڪيئن ٻڌ. ڏک ۽ پيداوار جا فائدا - هن تمام اهم معلومات آهي ته اهم آهي پچاء ۽ ان کي کائيندو ڏٺو کان اڳ معلوم ڪرڻ آهي.

quince جي مفيد مال

quince جيئن جيئن ته ميون ۾ موجود مفيد پدارٿن جو تمام گهڻو. ڏک ۽ ان جي ثابت دوا جو فائدو. جسم تي مثبت اثر جي منفي کان وڌيڪ بامعني اعلي آهي. هن انشا quince ۾ گلوڪوز، fructose، citric امل ۽ شامل malic امل، لوهه، فاسفورس، calcium. هي ميوو ۾ vitamins جو تعداد ڇت جي ذريعي آهي: أ، ب، ج، اي، پي پي ۽ ٻيا ڪيترائي. Quince هنن جيئن بيمارين جي علاج ۾ تمام ڪارائتو آهي.

هي پيداوار perfectly جسم گرمي پد گھٽجي ويندو آهي، تنهن ڪري quince اڪثر هڪ febrifuge جيئن چاهين آهي. جام ۽ ڄام quince ۽ حاضمي کي تي مثبت اثر سان گڏو گڏ جگر ۽ معدي تي آهي. هن ڦر جي ٻئي لطيف مال ته ان جي bleeding بند ڪرڻ جي قابل آهي.

quince پنن کي به ڪافي ڪاميابي قوم جي دوائن ۾ استعمال ڪيو آهي. هڪ quince جي پنن مان پيدا ڪيو هڪ infusion رت کنڊ ليول lowers ۽ قوم شوگر کان شڪار لاء صلاح ڏني آهي. به، هن کي ڦر جي رس perfectly دمي ۽ اپر ساھ قطارون سان مدد ڏيندو آھي. گهڻو بأقل ته جيئن ان کي هڪ diuretic آهي ته جيئن سڀ هن مثبت اثر quince کانسواء. تنهن ڪري، جڏهن ته بيماري cystitis هڪ quince کائڻ جي صلاح ڏني آهي.

جي مٿي جو سڀ کان سواء، هن ڦر دٻاء کي منهن ڏيڻ ۾ مدد ڪري، دٻاء relieves ۽ مزاج elevates.

مضر مال Quince

quince جي سڀ مثبت خصوصيات سان مقابلي ۾ کيس تمام ٿورو نقصان. جيڪي ماڻهو، تعليم سرگرمين ۾ مصروف آهن، يا ڪنهن ٻئي جتي جو آواز جي ضرورت آهي، ان جي هن ڦر جي استعمال جي سفارش نه آهي. ثابت دوا ته quince مخالفاڻي نموني جي باک cords ۽ larynx متاثر. به، جيڪي ماڻهو constipation ۽ pleurisy کان شڪار، ان کي بهتر quince کائڻ لاء نه آهي. پر هن پابندي صرف تازو ميوو جي استعمال تي لاڳو ٿيندو. هن جو ميوو ڪنهن ٻئي روپ ۾ خوف کان سواء کڻي سگهجي ٿو.

Quince ۽ پچائڻ

اسان کي اهڙي quince ته سمجهيو ويندو آهي. ڏک ۽ فائدا، جنهن ان کي ڇڏيو آهي، هاڻي توهان کي خبر آهي. هاڻي ٻڌ، ان کي ڪيئن ڊيپ ڪرڻ.

پوء را، هي ميوو چڱو پيئڻ نه آهي. سنڌ ۾ ئي اختيار ان جو تازو جي استعمال آهي - هڪ وڻندڙ سگندو لاء چانهه کي شامل. گهڻو ڪري عام طرح ان کي، گرمي-علاج آهي ته سنڌ جي quince مزو حاصل، ۽ وري به ان کي کائڻ لاء ممڪن آهي. سياري لاء Canned quinces - هن ڦر جي تياري لاء بهترين اختيارن جي هڪ. به ڇاڪاڻ ته هوء desserts (cakes، pies، jellies، candied ميون) جي هڪ وڏي تعداد ۾ تيار ڪيو. ڪجهه چانورن ۾ quince کي مرچ شامل ڪرڻ، مختلف گوشت وينجن، omelettes ۾ پسند. سياري ۾ Quince هنر جام، marmalade يا ڄام جي صورت ۾ تيار ڪيو ويندو آهي.

مان quince ڄام لاء هڪ سادي رشيد

طريقن سان تمام گهڻو quince ڊيپ ڪرڻ. هاڻي اسان کي هڪ quince کان ڄام بنائڻ لاء هڪ سادي طريقي تي غور ڏين.

اسان جي ضرورت آهي:

1. quince جي هڪ اوپن مارڪيٽ.
2. پاڻي جي هڪ گلاس.
3. کنڊ جي ٻن ساغر.
4. citric امل جي ٽي گرام.

پهريون، توهان کي، چڱي quince rinse جي اڌ جيترا ڏينھن کي هٽائڻ ۽ سندس ٽڪر پٽي هجڻ ضروري آهي. ان کان پوء ان کي هڪ saucepan، کنڊ، quince، ۽ citric امل ۾ پاڻي گڏيو ڪرڻ ضروري آهي. اهو ته گهٽ ۾ گرمي تي هن سڀ ٽچڪندو ضروري آهي. Sauté پان جي ٻاڦ اندر رکڻ لاء ٻ ڪيو وڃي. 2-3 ڪلاڪن اندر توهان کي گهٽ گرمي quince تي simmer ڪري، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا جي ضرورت آهي. Quince هڪ ڊگهو ڳاڙهي رنگ حاصل ڪرڻ گهرجي. ٻاهر ڏسي ته ڦر سندس ڪانٽو جي ڪوشش ڪرڻ لاء تيار آهي، ان کي نرم ٿي وڃي. quince جي ختم ڄام بئنڪ ۾ يا بس بند ۽ اسٽور ريفريجيريٽر ۾ رول ڪرڻو پوندو. پچائڻ جي دور ۾ مرچ جي لاء، اوھان کي ٿورو cinnamon شامل ڪري سگهو ٿا. هن سگندو شاندار آهي.

Quince ڄام: قدم رشيد طرفان هڪ قدم

طريقن quince سان ڊيپ ڪرڻ جي هڪ وڏي تعداد ۾ ڪري سگهو ٿا. انهن مان هر هڪ پنهنجي انداز ۾ خوبصورت آهي. اکروٽ سان Quince - هڪ عجيب ميلاپ، پوء اسين ان کي ڄام اکروٽ لاء رشيد ٻڌ.

تيار ڪرڻ توهان جي ضرورت آهي:

1. کارڪون quince - 2.5 رپيا.
2. کنڊ - 2 رپيا.
3. پاڻي - 300 ml.
4. اکروٽ - 300 گرام.
5. هڪ شهزادي.

قدم 1. ڌوئڻ quinces، جي پوکون، پيل سان وچين ڪڍي پٽي. پر اصول ۾، تعظيم نه ٿو ڪري سگهجي.

قدم 2: ننڍي slices ۾ ڦر ڪٽيو.

قدم 3. chopped quince جي ٽڪر blanch ٻن منٽن ڪرڻ جي ضرورت آهي. Residual پاڻي وھايو نه آهي. ايتري قدر جو quince drained آهي جو انتظار.

قدم 4: هڪ وسيع ملازم ۾ پاڻي جي 300 ml ھڻي ۽ کنڊ جي 700 گرام ۾ شامل. ان کان پوء اتي quince، وجھندو ۽ ٽچڪندو ۾ وجهي. جي باري ۾ 10 منٽن لاء ٽچڪندو ۽ 12 ڪلاڪن لاء ڇڏي.

قدم 5. ٻيو 10 منٽن لاء کنڊ ۽ ٽچڪندو جي ٻي 700 گرام وٺي ڀريندا. وري 12 ڪلاڪن لاء هي سڀ ڇڏي.

قدم 6: آخر ۾، توهان کي کنڊ جو شامل ڪرڻ، جنهن کي خالي اکروٽ، ۽ شهزادي جي slices رهيو ضرورت آهي. هي سڀ ٽچڪندو ۽ گهٽ گرمي تي ٻيو 10 منٽن لاء ٽچڪندو هجڻ ضروري آهي. اسان کي هڪ ڏينهن هڪ ٻئي اڌ ان لاء ان کي ڇڏي ڏي. ان کان پوء وري ٽچڪندو ۽ لسٽن. ۽ سڀ کان مزيدار quince ڄام تيار آهي! بئنڪ مين جيستائين tuck ڪرڻ جي ضرورت آهي. جي بسم الله ڪجو!

Japonica: تياري ۽ بيان

جاپاني quince - صوف جي وڻن جي گلن سان ملندڙ گلن سان هڪ تمام خوبصورت وڻ. جي ميون هڪ وڻندڙ سگندو آهي، پر مزو تمام ڳاڙهسرو آهي. تنهن ڪري، سندن کائڻ تازو چئجي ممڪن نه آهي. ان کان سواء، اهي به بلڪل بيڪار آهي. مختلف جام، جام، candied ميون، jellies، marmalades ۽ وڌيڪ: پر هن quince جي تياري ڪرڻ لاء ڪيترن ئي اختيارن آهن. جاپاني quince به را کڻي سگهجي ٿو. ڦر جي تياري لاء چند اختيارن کي غور ڪيو وڃي.

ڪچي جاپاني quince کنڊ سان

quince رکي ٿو ۽ الله تعالي کنڊ جو 1 رپيا تيار ڪرڻ. ڦر slices پٽي. ان کان پوء، هن ۾ وڇوٽين ٻاهر ٿا رکون کنڊ سان ته ڀروارن موٽارن. جو خانو ۽ فرج ۾ دڪان بند ڪري. بدران چانهه شهزادي سان گڏ عبادت ڪريو.

جاپاني quince جيلي

اهو quince جو 1 ڪلوڪئلري، کنڊ جي 400 گرام، ۽ پاڻيء جي ٻن ساغر رکي ٿو. پهرين توهان، quince ڌوء هجڻ ضروري آهي پوء (پوکون سميت) slices ۾ پٽي. ان کان پوء گهٽ گرمي جي حوالي سان ڊيپ ايتري قدر جو ميوو گداز آهي. سنڌ جي نتيجي ۾ عام فلٽر ڪرڻ جي ضرورت آهي، پر ائين نه ٿا ٺڪرايو. رس ٻئي ظرف ۾ وھايو ڪيو وڃي، کنڊ ۽ پچائڻ شامل جيستائين thickened.

Candied جاپاني quince

جي تياري لاء توهان کي هڪ تيار-ڪيون quince ڄام وٺڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء اوھان کي، ان جي ميون چونڊي جو شربت بند سيلاب کي ۽ جي ميون مان ٻاهر سڪي (جي پليٽ تي) انتظار هجڻ ضروري آهي. ان کان پوء اوھان کي ڪو بند ظرف ۾ کنڊ ۽ جاء سان کين sprinkle ڪرڻ جي ضرورت آهي. ڪمري ۾ گرمي پد تي دڪان ضروري آهي.

پوء، اسين هڪ quince جيئن ڦر مان ڪا ڇپ تي أقول: اهو ڇا آهي، ان جي مفيد ۽ اجائي مال، گڏو گڏ پچائڻ جي مختلف طريقن سان. هن پراڊڪٽ جي ڪيترن ئي مثبت خوبيون اٿس، پوء اھي بيڪار نه ٿيڻ گهرجي. توهان اصول ۾، ڏسي سگهو ٿا جيئن ته، هن ڦر جي تياري ۾ پيچيدو ڪجھ به نه آهي، پر ان جو مزو رسيلا ۽ مٺي ڄام جي سرد سياري سانجھيء سان اوھان کي خوشي ٿيندي آهي.