Sandpipers - mushrooms، جنهن جي طور تي "بورالاگ" سوپاري آهن

دنيا ۾ ڪيترائي اهڙا آهن بورالاگ mushrooms. اهي مختلف قومن جي ڪيترن ئي قومي cuisines ۾ تمام مشهور آهن. ان جي اعلي nutritional قدر (۽ حقيقت ۾ mushrooms پروٽين ۾ امير آهن) جي ڪري، اهي به nutritionists کي ساراهين ٿا.

هن سبب، اهي ٻيلو بادشاھي مداح vegetarianism جي انهن رهڻ پيار. ان کان سواء، mushrooms mushroom کنڊ، cellulose، ۽ glycogen، ۽ اهڙي potassium، جيئن مفيد پدارٿن تي مشتمل فاسفورس، sodium، chlorine، هي ميگنيشيم. وٽامن د جي هڪ وڏي انگ جي هڪ مواد، پي پي، هڪ ۽ بي لڳ ڀڳ هر سک ڏيندو.

جي سمجھڻ گھرجي!

خير، آسائش سگندو ۽ مشهور ۽ اسان جي ميز تي طلب ۾ mushrooms کان ڪيو امتيازي مزو وينجن. صرف حد ته سندن استعمال ۾ موجود آهي، جيئن ٻارن کي ۽ جن معدي جي بيمارين کان شڪار جيئن ته: mushrooms - کاڌي جي پيٽ تي ڳري آهي، ۽ ڪمزور جسم ھوء انھن سان منهن نه ٿو ٿي سگهي.

سوويت دور ۾، ٽالپرن جي Berendeeva سڀ بورالاگ نمائندن conditionally سندن nutritional قدر موجب 4 ڀاڱا ۾ تقسيم ڪيو. ۽ آخري دفعو، چوٿين، جن mushrooms نه، جن جو مزو غريب آهي، ۽ جن هڪ سچو rarity آهن وڌائون. چيائون، ته تمام گهڻو مشهور جي لسٽ ۾ نه مليا آهن ڪنهن به ٻيلو پٽي ۾ نه مليو آهي. پر ڪڏهن ڪڏهن انھن مان توهان کي هڪ حقيقي سنڌين کي ڏسي سگهو ٿا. اهي به سنڌ جي ماڻهن کي معروف نه آهن، sandpipers آهن - جي mushrooms ڪافي عام نه آهن. اهي ڇا آهن، جتي انهن کي ڏسي ڪري، ۽ سڀ کان اهم، ڪيئن اوھان کي انھن تيار آھيو؟ جي ان جي باري ۾ وڌيڪ سکڻ گھرجي.

مضمونن جي

پهرين سوال جي جواب لاء، اسان mushrooms جي انسائيڪلوپيڊيا ڪرڻ موڙ. اهو هڪ لاڳاپيل موضوع تي هڪ مضمون آهي. پوء، mushrooms ڪهڙي قسم جو، sandpipers، جتي توهان صرف ڪتابن ۾ ملي نه آهن جو بيان سان هڪ فوٽو؟ چيائون ته اسان ٻيلو دوزخي ٽڪرن جي مختلف قسم جي هڪ انگ سان پيش. ۽ ان کي ڪو به عجب، جيئن ته سنڌ جي عام نالي سان 40 کان وڌيڪ لڪندو آھي fungi جي ذات، سنڌ جي blewits طور سائنسدانن کي معلوم ٿي. هڪ Sandpipers - بدران، ان جي هڪ مشهور لقب آهي. اهي سڀ سراسري پکيڙ آهي. تهه نيم ۾ اٽڪل 15 centimeters ryadovok، جي وچ ۾ هڪ بيدل آهن. پر سندس پيئي ننڍي آهي - 5-7 centimeters، Kripen'ka ۽ تري جي وڌ ۾ وڌ thickened آهي. پر coloring Sandpipers لاء - mushrooms جو هڪ قسم. سندن رنگ اسلامڪ واقعي grayish ريت مان لال روشن ڪرڻ سلسلن - ڇاڪاڻ ته اسان کي وساري نه ڪيو آهي ته هڪ جو نالو هيٺ لڪندو جي باري ۾ 40 قسمن. خاص طور تي روشن hats متضاد جو پس منظر ڏسڻ ۾ انهن fungi جي گوشت - ان برف-اڇو آهي، پر جتان جي جاء تي ٿورو پٽي darken ڪري سگهون ٿا. سڀ کان سڀ ryadovok جي مشهور ٽن قسمن جي، جي رنگ تهه جي نالي سان زندگي گذاري رهيا آهن. اهي آهن:

• Knot سائي (المعروف greenfinch)؛
• ڳاڙهو Knot؛
• Sandpiper ڀورو.

مون کي انهن غير معمولي mushrooms ڪٿي ڏسي سگهو ٿا؟

Sandpipers اڪثر mushroom pickers جي کاريون ۾ پوڻ نه آهي - ورڇ ۾ حقيقت ۾ ڏاڍي تنگ آهي. خاص طور تي، جو روسي وفاق ۾، اھي رڳو Saratov، Volgograd ۽ Voronezh علائقن ۾ مليا آهن. پر Togliatti ضعف ساڳي fungi جي ڪاميٽي پوائسننگ ٿياسون. پر اھي بھ sandpipers نه هئا. انهن قسمن جي Mushrooms پائن ۽ ۾ زمين (جي طور تي آساني سان اندازو ڪري سگهن ٿا) هن ريت تي آباد ڪرڻ جي ترجيح ملايو ٻيلن.

نه، اهي ڪتب پاڻ کي ملن ٿا ڪري سگهو ٿا ۽ وڻن جي هيٺ ۽ stumps جي چوڌاري کليل علائقن ۾. سندن hats مسلسل پنن، پٺو، پائن سرايون ۽ ڀتي پيھر سان تمسڪ ڪيو آهي - ڇاڪاڻ ته اهي ونظر mushroom جي masked آهن. ۽ Sandpipers - fungi ته سنڌ جي مشهور "پري منڊي" بڻجي - ته سندن وڌندڙ mycelium آهي. چيائون ته صاف ڪرڻ جو هڪ وسيع ايراضي کي سائو، ۽ انهن جي ترقي جي واٽ انھن هڪ ڊگهي وقت لاء يادگار بڻائي.

سنڌ ڪيئن sandpipers سٺا سکڻ گھرجي؟

Mushrooms، فوٽو جنهن جو توهان کي شايد encyclopedias ۽ تحقيقي ۾ ڏٺو وڃان، بالغ ۽ سندن ساٿي اعلي کان وڌيڪ جي هڪ واديء Arc جي غلبي سان گڏ ننڍيون شيون کان هڪ پل به سٺا. ۽ جيئن ته هڪ پل به اهڙي stump، ڀتا بنڊ، زمين دڙي جي طور تي هڪ ننڍي اسم جي ويندين ٿي سگهي ٿو. اوھان کي ھڪ mushroom سٽ ڪرڻ چاهيو ٿا ته، سنڌ جي bumps کي ڌيان ادا فياض پنن سان sprinkled - Sandpiper ڌرتيء جي باري ۾ ڪجھ وري جيئرو ٿي سگهي ٿو.

توهان blewits ڌيان پٽي ته، اهي جلدي واپس سٺا. پر ان جي غلط پٽي، جي mycelium يا mushrooms جي واڍي کي نقصان صرف انهن جي فصلن کي صاف ڪرڻ دٻيل برهم ٿي ٿئي.

پر ڇا ته مزو جي باري ۾؟

Sandpipers - mushrooms pickling لاء موزون آهن. انهن کي تيار ڪرڻ آسان آهن، ۽ 35-40 ڏينهن لاء، اوھان کي مزيدار snacks جي مالڪ بڻجي. توهان جي ضرورت پوندي ڪاٺيء kadushka يا شيشي جي بوتل. Mushrooms ڌيان جي تعظيم ڪجي ٿي وڃي ۽ مٿانئس جھڙ ھجي ڪر، سادي لوڻ سان جرت. ۽ تري تي ۽ مٿي ان کي ٿورو وڌيڪ اسي رپين آھي تي. جي lid جي چوٽي تي ۽ انهن کي هڪ ننڍڙي تڪليف مقرر. ٿورن ڏينهن کان پوء mushrooms آباد، پوء مٿي تي اوھان ۾ وڇوٽين جو هڪ جوڙو وجهي سگهي ٿو. هن جو طريقو ذريعي، جي سڪي salting fungi ، مهربان انتهائي عطري ۽ مزيدار حاصل ڪري رهيا آهن.