بيئر چٽڻي ۾ د - vkusnota indescribable! راز ۽ رشيد

تعصب کان به ڏاڍي ھوشيار ماڻهن جي تابع آهن. ۽ اتي misconceptions، ۽ پچائڻ ۾ آهن. مثال طور، گھڻا ماڻھو خيال آهي ته د - گوشت سخت ۽ nesochnoe. cats جي باري ۾ مزاحيه ڪري چوندا هئا، "تون ڊيپ کي ڪيئن نه ڄاڻندا آھن آهي." بيئر چٽڻي ۾ به ساڳيو د - indescribable vkusnota، گوشت احسان ۽ تجربن تيز جي ونظر خنزير جي ڀيٽ ۾ استعمال ڦرندو. ترڪيبون ته "softener" بس بيئر عمل مهيا ڪرڻ لاء راضي ڪيترن ئي ملڪن جي Cuisine. ۽ پريشان نه ٿي ته گوشت "مست" ٿي ويندي، ٻارن جي پروجيڪٽ لاء unsuitable. ياد رهي ته شراب جي تتل پاڻي هيٺ هڪ پد تي توتڪ آهي. پوء ته جڏهن گرمي علاج اولاد جي صحت رهي لاء خطرناڪ ڪجھ به نه آھي.

آئرش ڀڳل

د جي هڪ ڪلوڪئلري وٺو ۽ وچولي-اوچائي ٽڪر ۾ پٽي. انھن prisolit ۽ spiced آهن، اٽو ۾ breaded وڃي - پر fry نه ڪريو! فوري طور coarsely chopped آلو (ته ان ننڍي آهي، ان سڄي tubers ٿا رکون ڪرڻ ممڪن آهي)، لونگ (جي رنگ ۾ نه)، هڪ وڏو بلب جي هڪ جئر شامل ۽ ٿوم جي ڇهين لونگ لکندا. هي سڀ tolstodonnoy تري ڀرجي polstakana دلدار ٽماٽي broth ۽ نا مڪمل قلي بوتل جي 400 ml سان ملي جلي پيسٽ ۾ ملايو آهي. جي بدران، ان کي ڪنهن به وٺي سگهي ٿو سڪو بيئر، جي مکيه شيء آهي ته مزو velvety هو. هر شئي هڪ ٽچڪندو، جوالا screwed، loosely ڍڪي هڪ lid سان ظرف ۽ ڪلاڪن جو هڪ جوڙو کي ايندو جڏهن، ايتري قدر جو د پکي آهي، اڪيلو ڇڏي. جي آخر ۾ ڄميل مٽريء جي اڌ ڪپ پلٽ - ۽ پنجن منٽن کان پوء اوھان کي سچ آئرش وينجن آسودو ڪري سگهو ٿا. (پهرين جاء تي ۽ قلي) سڀ manipulations ڪرڻ جي مهرباني بيئر چٽڻي ۾ نرم ۽ رسيلا د ڦرندو. Vkusnota indescribable! ها، ۽ تيار ڪري، ته جيئن توهان کي تمام ڊگهو ۽ ڏاڍو ڏکيو نه، ڏسي سگهو ٿا نه.

بيلجيم رشيد

ان کي اٺ سؤ گرام جو مقدار ۾ نه رڳو گوشت، پر پڻ bacon جو هڪ ٽڪرو جي ضرورت ٿيندي لاء - 100-150 Salo، تمام عمدو پٽي وڃي بصر جي اڌ ڪلوڪئلري - polukolechkami ۽ د -. پاسيري 3 سان Cubes سي Bacon (يقينا!) زيتون ۾ ڀڄنديون کي ان جي وسا سان هڪ چڱي-وتندو وچولي گرمي تي تيل. Greaves ختم ڪري ۽ هڪ frying جي بصر تري ۾ طي ڪري رهيا آهن. ۽ جڏھن ان کي browned آهي، کنڊ ۽ caramelized بصر درا جي هڪ teaspoon شامل. اهو ساڳيو پان، جنهن سان بصر ڄمائيندي ڇڏيا، تيل ۾ تريل (هن وقت هڪ نما) اٽو د slices ۾ breaded ۾. ناسي موڙ - وڌن ۽ vinegar جي ٻن tablespoons سان سڪو بيئر جي ملازم pint ۾ پلٽيان. هڪ تنور موهيندڙ ۾ وڇوٽين بصر، bacon ۽ گوشت ڪر. هن کي جوش اچي چٽڻي ايتري قدر جو انتظار، مرچ، خليج، thyme ۽ لوڻ شامل - سڀني پنهنجي مزو موجب. سنڌ جي نتيجي ۾ چٽڻي بيڪري موهيندڙ وھايو آهي؛ sliced ماني هڪ پاسي spicy جي داڻي تي ورکا به ڪن ۽ ان جي گوشت جي حوالي سان ڏجن. سڄي ڍانچي جي مٿي تي ورق ۾ ڍڪيل ۽ ٻن ڪلاڪن لاء تنور ڏانهن موڪليو ويندو آهي. جي نڪرڻ تي - احسان ۽ بيئر چٽڻي ۾ flavorful د؛ indescribable vkusnota - خاص رس ۾ پياسي ماني. ۽ گوشت جو ڪو به هڪ تعريف ڪرڻ dares نه آهي.

د stew

توهان جو اضافو ingredients جو تمام گهڻو کان سواء ڪري سگهو ٿا. آخر ۾، هڪ شخص کي ڪنهن خاص پاسي موهيندڙ چونڊي سگهو ٿا، پوء ڇو ان حد؟ جيتوڻيڪ جيڪڏهن توهان صرف ڪڍي وجهي هڪ ڪامياب د بيئر چٽڻي (vkusnota indescribable، جيئن جو ذڪر ڪيو ويو آهي) ۾ اچي. گوشت برک هڪجهڙائي cubes جي هڪ جئر ۽ پان ۾ وڃڻ؛ برائوننگ شروع - شامل ٻه اڌ ويڪريون lukovok، لوڻ ۽ chopped ٿوم (لونگ گهٽ ۾ گهٽ پنج کان وڌيڪ جي لحاظ کان). اڳواٽ saucepan ۾ منٽ جي هڪ جوڙو کان پوء، zakipyachennoe بيئر (اڌ liter) جو اونھيء درياء مٺي مرچ ۽ lavrushku لپيٽيو. هڪ ۽ هڪ اڌ ڪلاڪ لاء - ته د stew هڪ ڊگهي وقت ٿيندو گوشت جي ٻين سڀني قسمن مان رڳو فرق. ۽ پوء: جي بسم الله ڪجو!

بيئر ۾ خوشبودار د

هن رشيد گوشت جو ھڪ ٽڪرو تيار لاء ٺهيل آهي، پر ان کي به chopped لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. د جي هڪ جئر shredded بصر، کاڌا عمل اھر جي spoons، لوڻ ۽ مرچ جي آميزش سان سڀني پاسن تي rubbed. هڪ chunk جي ريفريجيريٽر ۾ اڌ ڪلاڪ promarinuetsya جڏهن، هن چيو ته جلدي browns، جي ملازم ۾ منتقل ڪيو، سڪو مضبوط بيئر جي هڪ بوتل مکي ۽ شهزادي zest ۽ جيرا سان flavored. اهم متانت: هن مرحلي تي ۽ رائي ماني جي crusts مان ڪي (سڪي ٿي سگهي ٿو) شامل. جي حقيقت جيڪڏھن اوھان کي اوھان ڪرڻ چاهيو ٿا چٽيء طرح پنهنجي ناڪام د stew بيئر ۾. رشيد ensures ته گوشت جي اضافي سان وڌيڪ خوشبودار ۽ نرم بڻجي ويندو. تتل پان ٻ ۽ ڇڏيو آهي پوء ته د احسان جيستائين گرميء کي.

د مرچ

سندس پهرين لاء هڪ جامع ڊريسنگ آهي. ان لاء ان کي ڊگهي ۽ هڪ اڌ ڀڳل جيرا ۽ هڪ چار منٽ - coriander. جڏهن ته مصالحي ٿڌو ڪيو، اهي مرچ مسالا جي ست tablespoons، پنهنجي رس ۾ chopped چري جي اڌ ڪلوڪئلري، مٽر جي 850 ز ۽ سڪو بيئر جي بوتل ۾ ڪناري تي لڳل آهن. سڀ جزا ڏهن منٽن پڪارڻ آهن. shredded بصر جي هڪ ڪلوڪئلري 2 - ان عرصي دوران، ان جي مقدار پان تريل د slices 2 ڇپبا، ۽ rapeseed تيل تي هڪ الڳ تري ۾ jalapenos ، ۽ پيلو ۽ ڳاڙهو بيل مرچ جي هڪ جئر (ماڻهن جي). سڀ جزا خيالات آھن، ۽ سڪو بيئر ۾ د ڳاڙهسرو ڪريم، chives ويڪريون feathers ۽ اايران پنير سان رهيو آهي. مزيدار ھوندو، ۽ garnish ڪرڻ جي ضرورت نه ڪريو!

هڪ نقطو ۾ سڪو بيئر سان د

امان جي گوشت جي rigidity کان پاسو ڪرڻ ۾، sliced د جي پهرين جئر هڪ cauldron يا تري ۾ ڀڄنديون، هڪ sliced گاجرا صاحب، لوڻ، مصالحو ۽ سڪو بيئر جي هڪ بوتل سان ڏهن منٽن پڪارڻ. نه آخر ايتري: تنور ۾ بيئر ۾ ذهن د لاء آيو، آلو جي هڪ ملازم مٿي ڪر ۽ (200 گرام، نه وڌيڪ) گڏ. هن ڪارائتي ملازم ۾ وسعت جي semifinished گوشت، جي مٿي وچولي sliced tubers سان ڀريو پيو آهي، جنهن کي tushilos ۾ گريو وھايو - ۽ تنور ۾. جنھن mayonnaise جي وڏيون ديڳيون جي موڪليل ھڻي ۽ پنير سان sprinkle ڪري سگهو ٿا. Readiness جي سواد جي اندازو ڪري سگهجي ٿو. incredulous لاء - هڪ ڪانٽو جي گوشت ۾ ڦاسي پيا. جيڪڏهن سنڌ جي نرم - مون کي جن جي بوء پهچايو نه آهن جي ميز کي سڏيندا.

د + بيئر + prunes

هيء به هڪ "potting" رشيد آهي. گوشت جي هڪ جئر وري ننڍي ٽڪر تريل آهي. الڳ الڳ zazharki ٻه chopped بصر ۽ ٿوم لونگ (طباق) ٿي چڪو آهي. اايران يا اڌ ڪلاڪ ۾ ٽي چري peremelennye تريل اٻڪاريء ۽ 5 prunes عمدو chopped. sliced prunes، مٿي - - گوشت، ۽ آخر ۾ - سڄي prunes پهريون نقطو اهو تي بصر وجهي آهي. چري سان تريل بيئر جي اڌ بوتل، پسايائين سان ڳنڍي ٿي، ۽ ٿورو چٽڻي هر نقطو ۾ وھايو. تقسيم اھڙي طرح prunes سان د بيئر ۾ هڪ ڪلاڪ ۽ لڏ لاء تنور ۾ وجهي آهي. مون کي مڃيندا آھن، جي نتيجي جي ڪوشش لڳي آهي.

رهي ڦر گوشت سان Stuffed

توهان لاڳو ۽ وڌيڪ دلچسپ اختيارن، جنهن جي بيئر ۾ prunes سان د پکا ڪري سگهجي ٿو ڪري سگهي ٿو. پهرين ڳالهه، ته carcass جو هڪ وڏو ٽڪرو جنهن ۾ رهي invested آهن pockets جي ڪجهه قسم، جنهن کان پوء ان جي پڪل آهي پٽي سگهي ٿو سگهجي - صرف هڪ بيڪري جي چادر تي يا ورق ۾ ڍڪيل. توهان prunes سان خنزير جو هڪ قسم حاصل ڪري. هڪ وڏو ٽڪرو يا sliced - ٻيو، ان جي گوشت بند مات ڪرڻ ممڪن آهي. هن ۾ شامل رهي ميوو ۽ گوشت ھٽايو رول جي وچ ۾. ننڍي "sausages" ڪافي هڪ وڏو خالي وري ڪنهن ڏکيائي جي پڪي fry ڪرڻ. بهرحال، اهڙي منصوبي پرڪشش مناسب رڳو د بيئر ۾ marinated جي عمل ڪرائڻ لاء، ته اهو موزون آهي - جي اونداهي ۾. هڪ ڪلاڪ لاء مرچ مصالحي ۽ dip کي ان جي ڪافي هڪ frothy پيئڻ ۾، جيڪڏهن توهان chops استعمال، ۽ رات - جيڪڏهن گوشت هڪ ٽڪرو آهي. ڪامياب تجربن!