سامن ۽ پنير ڪرد سان Tarts. هن رشيد جي لاء ڪيترن ئي اختيارن

هنن جو چوڻ آهي ته tartlets (۽ من موهيندڙ پاڻ، ۽ fillings جو هڪ قسم)، جو ورجاء ڪندي ٻڌو. اهي لذيذ ننڍي کاريون ۽ الڳ الڳ، ۽ اتان جي موڪليل سان پڪل. هن کي ڀريندؤ. ترڪيبون جو تمام گهڻو ڪيو آهي. منجھائن - سامن ۽ پنير ڪرد سان tarts. هن من موهيندڙ به ان جي آفيسرن کي ڪئي آهي. مثال طور، سامن ۽ پنير ڪرد ۽ ھيرا سان tarts ڪر. اتي هڪ رشيد ۽ avocados آهي. جي ڊيپ ڪرڻ جي ڪوشش ٿا ڪريون؟

سامن ۽ پنير ڪرد سان Tarts

تياري ڪرڻ جو رشيد سادو آهي، پر اتي ڪجهه nuances، جنهن کان سواء ڪو به خرچ، ڪو به هڪ حقيقت مزيدار من موهيندڙ آهن! پهريون ڀيرو، سنڌ جي ingredients جي باري ۾ ڳالهائي ڏين. اها ڳالهه، حقيقت ۾ ڪرد ۽ سينگار لاء تازو وليون آهي، پاڻ dough جي کاريون، وري سوادي بنائڻ سامن (گلابي)،. اسان هر تي وڌيڪ تفصيل سان ڏي.

ڪيئن tarts جنگين ڪري؟

سندن - پنهنجي کاريون - پڪل، اڪثر جي تنور ۾. توهان ڪنهن به سپرمارڪيٽ، پر گهر ۾ تيار-ڪيون خريد ڪري سگهو ٿا - اهي مزيدار آهن! ان کان سواء، جن جي رشيد کي "zamorochitsya" کي پسند جن لاء - سڀ کان ان کي! آتش کاريون خاص molds ۾ هجي. پر dough مختلف آهي: Bland، ريت، custard، پڦ ... جي ڪوشش ڪريون ۽ اسان کي ڪجھه اختيارن جستجو ويندس.

shortcrust پيسٽري

Ingredients: هڪ گلاس اٽو، هڪ margarine جي سٿ (100 گرام)، هڪ بيدي جي زردي، ڪجهه کنڊ، لوڻ ۽ پاڻي.

لوڻ جي اٽو سان گڏيو ۽ کنڊ سان گڏ سنڌ جي زردي whisk. Margarine (يا تيل) chop. جي dough Knead، جتان ان ۾ پاڻي پوندڙ. ان کان پوء 30 منٽن لاء سردي ۾ ان جي لاھڻ. ته پتلي مٿانئس جھڙ ھجي (- 3 ميلي ٿولهه) ۾ ٻاهر ڪڍيو کان پوء. اسان tins tartlets ھڪ ٻئي جي ڀرسان بندوبست. جي dough پاڪستان ٺهڻ کان ڪپڙا، هڪ رولنگ پن ورتو ته ان کي بند ڪري اچي ڪرڻ. جي ڀؤ هٽائي ڇڏيو. هڪ ڪجيٿو تيز گرمي پد جي باري ۾ 15 منٽ لاء پوري کاريون ٿيل ڀريندا تي جنگين کي ڀريندؤ. سان Tarts سامن ۽ پنير ڪرد تيار ڪيو. توهان کائي سگهو ٿا. خير هن من موهيندڙ مھمان ۽ receptions ايندي.

فطير dough

Ingredients: اٽو جو هڪ گلاس، مکڻ جي 200 گرام، ٽي yolks.

اٽو گهٽايا مکڻ سان گڏيو. جي yolks پڙهائڻ. جي dough Knead ۽ اڌ ڪلاڪ لاء سردي ۾ کين ڪر. ان کان پوء پهرين تجسيم ۾، تنور ۾ جنگين. molds نه "dulos" ۾ dough هڪ pea يا پچائڻ کان اڳ ڪو ڪانٽو سان ڪيترن ئي هنڌن ۾ بيد جي تري تي ڦٽو ڪري سگهجي ٿو.

تياري

سامن ۽ پنير ڪرد سان tarts بنائڻ لاء، پنير عمدو chopped وليون (dill، parsley) سان ملي ٿي هجڻ ضروري آهي. نه به ٿوم جي هڪ clove ۽ ٿورو مزو ۽ مرچ جي چهرن. توهان جي blender ۾ سڌو سنئون هن ڪري سگهو ٿا، پوء ڪريم حاصل ڪري. ۽ اوھان کي صرف هٿ جي گڏيو ڪري سگهو ٿا، ته پوء هڪ بنيادي ڍانچي consistency حاصل آهي. وڌيڪ، هر ٽوڪري جي خاص پچائڻ dispenser کان پنير ڪاميٽي جي لاء ٻه ٽھايون ڀريندا. جيڪڏهن ان جي هٿ تي نه آهي، ان کي ڦاڙي ۾ پرفارم ڪيو ته کي هڪ پلاسٽڪ جي ڳوٿري استعمال. مٿي تعمير سامن جي هڪ ننڍڙي پرت ٻيهر. اهو ضرور وري سوادي بنائڻ وٺڻ ضروري آهي، پر توهان کي smoked استعمال ڪري سگهو ٿا. جي ذخيري جي حسن کنيل جي صورت ۾ پڪو ارادو ڪري سگهجي ٿو لاء، هڪ ڪاٺيء جي لٺ يا toothpick سان ان بيدا. هن آخري رابطو - parsley ۽ dill جي هڪ sprig سان decorate. سامن ۽ پنير ڪرد سان مزيدار tarts استعمال ڪرڻ لاء تيار آهن.

caviar سان اختيار

Ingredients: کاريون - 10 ٽڪر، چار ڍڪيل، caviar جو خانو (100 گرام)، 200 گرام نرم ڪرد پنير، mayonnaise ٻاڦ Provencale spoons، peeled shrimps - 100 گرام، سامن (مٿانئس جھڙ ھجي) - 150 گرام.

ٽچڪندو سخت کي جوش اچي ڍڪيل عمدو ۽ diced. آنا سان نرم پنير ماش، mayonnaise ۽ ٿوم جو ذرو شامل. پنير ۽ پلاسٽڪ جي ڳوٿري dispenser جي ذريعي آنا آميزش يا کاريون ۾ ٻه ٽھايون extrude. هي سامن جي هڪ پرت جي پٺيان آهي. آخر - shrimp ۽ caviar (سينگار لاء مڻين جي طور تي). اختياري، هڪ شعبن جي جوڙجڪ ڀتي dill.

avocado سان اختيار

Ingredients: سامن fillet (سمھڻ) - 150 گرام، ٻه avocado، کوھ پنير نرم پنير جي 100 گرام، شهزادي رس، وينجن decorate کي dill، tartlets لاء کاريون.

Avocado peeled ۽ pitted. گڏجي هڪ blender cheeses avocado ۾ زمين سان. شهزادي رس سان سوڍو. ماس جي tartlets تي ٻاهر ٿا رکون. هر ٽوڪري جي مٿي تي - سامن جو هڪ ٽڪرو. greens سان Decorate (اوھين slices ۽ زيتون استعمال ڪري سگهي ٿو).

ٿوم سان اختيار: "Matryoshka"

Ingredients: وري سوادي بنائڻ سامن - نرم پنير جي 100 گرام - 100 گرام، ٻه ٿوم، هڪ avocado، شهزادي رس ۽ وليون.

ھيرا جي اڌ عمدو diced. باقي - پتل جي ڊيگهه گڏ. ڳاڙهو مڇي ڊگهي پتلي slices ۾ پٽي. Avocado diced، جي جلد ۽ پوکون جي قبل از خالي ڪرڻ. جي avocado، ونگيون ۽ پنير گڏيو. سنڌ جي نتيجي ۾ عام کاريون ۾ وسعت آهي، شهزادي رس سان ڀرجي پوڻ. ھيرا ۽ مڇي جي طباق جي ويڪريون بڻجي ۽ مٿي تي skewers مقرر چڱي رکڻ لاء. وليون سان Garnish.

نئون سال يا ڪرسمس - سامن ۽ پنير ڪرد سان اهي tarts (مٿي pictured) چڱي طرح جي موڪلن لاء جاء والارڻ لاء آهن.